运作与供应链管理教学大纲

运作与供应链管理教学大纲一、课程基本信息1.课程名称：运作与供应链管理（OperationsandSupplyChainManagement）2.课程代码：[具体代码]3.课程类型：专业必修课4.学分/学时：[X]学分，[16X]学时（理论课[12X]学时+实践课[4X]学时）5.适用专业：[专业名称]6.先修课程：管理学原理、微观经济学、统计学等7.课程目标使学生全面了解运作与供应链管理的基本概念、原理和方法，掌握运作与供应链系统设计、运作流程优化、供应链协调与控制等方面的知识和技能。培养学生运用所学理论和方法分析和解决实际运作与供应链管理问题的能力，提高学生的综合素质和创新能力。引导学生树立正确的运作与供应链管理理念，培养学生的团队合作精神和沟通能力，为学生今后从事相关领域的工作打下坚实的基础。二、课程内容与学时安排第一章绪论（2学时）1.教学内容运作与供应链管理的基本概念、研究对象和范围。运作与供应链管理的发展历程和趋势。运作与供应链管理在企业中的地位和作用。2.教学方法课堂讲授：讲解运作与供应链管理的基本概念、发展历程和趋势等内容。案例分析：通过实际案例分析，引导学生理解运作与供应链管理在企业中的地位和作用。3.作业布置查阅资料，了解一家企业的运作与供应链管理情况，并撰写一份简要报告。第二章运作战略（4学时）1.教学内容运作战略的概念、作用和制定过程。运作战略与企业总体战略的关系。运作战略的主要内容，包括产品战略、生产流程战略、能力战略、质量战略等。2.教学方法课堂讲授：讲解运作战略的基本概念、制定过程和主要内容等。小组讨论：组织学生分组讨论运作战略与企业总体战略的关系，并结合实际案例进行分析。3.作业布置选择一家企业，分析其运作战略的特点和实施效果，并撰写一份分析报告。第三章生产运作系统设计（6学时）1.教学内容生产运作系统的概念、构成要素和功能。生产运作系统设计的原则、目标和内容。产品设计与工艺选择、设施选址与布局、工作设计与团队组织等生产运作系统设计的主要环节。2.教学方法课堂讲授：讲解生产运作系统设计的基本概念、原则、目标和内容等。案例分析：通过实际案例分析，让学生了解生产运作系统设计的主要环节和方法。实地参观：组织学生参观一家企业的生产运作现场，直观感受生产运作系统的设计和运行情况。3.作业布置为一家新成立的制造企业设计一个简单的生产运作系统，并绘制系统布局图。第四章生产计划与控制（8学时）1.教学内容生产计划的概念、类型和编制方法。生产能力计划、综合生产计划、主生产计划和物料需求计划的制定。生产控制的概念、类型和方法，包括生产进度控制、库存控制、质量控制等。2.教学方法课堂讲授：讲解生产计划与控制的基本概念、类型、编制方法和控制方法等。案例分析：通过实际案例分析，让学生掌握生产计划与控制的具体应用。软件模拟：利用相关软件进行生产计划与控制的模拟实验，让学生直观感受生产计划与控制的过程和效果。3.作业布置根据给定的生产任务和相关数据，编制一份综合生产计划和主生产计划。设计一个简单的库存控制系统，并计算相关库存指标。第五章供应链管理基础（6学时）1.教学内容供应链的概念、结构和类型。供应链管理的概念、目标和内容。供应链合作伙伴关系的建立与管理。供应链绩效评价的指标和方法。2.教学方法课堂讲授：讲解供应链管理的基本概念、结构、目标、内容、合作伙伴关系和绩效评价等。小组讨论：组织学生分组讨论供应链合作伙伴关系的建立与管理，并结合实际案例进行分析。案例分析：通过实际案例分析，让学生了解供应链绩效评价的指标和方法。3.作业布置分析一家企业的供应链结构和合作伙伴关系，并提出改进建议。选择一个供应链绩效评价指标体系，对一家企业的供应链绩效进行评价。第六章供应链物流管理（6学时）1.教学内容物流与供应链物流的概念、功能和作用。供应链物流系统的构成要素和设计原则。采购管理、运输管理、仓储管理、配送管理等供应链物流管理的主要环节。2.教学方法课堂讲授：讲解供应链物流管理的基本概念、功能、系统构成、设计原则和主要环节等。案例分析：通过实际案例分析，让学生掌握供应链物流管理的具体应用。实地参观：组织学生参观一家物流企业，了解物流运作的实际情况。3.作业布置设计一个简单的采购管理流程，并说明关键控制点。分析一家企业的运输成本构成，并提出降低运输成本的建议。第七章供应链信息技术（4学时）1.教学内容信息技术在供应链管理中的应用现状和发展趋势。供应链管理中的主要信息技术，包括电子数据交换（EDI）、企业资源计划（ERP）、供应链管理系统（SCM）、客户关系管理系统（CRM）等。信息技术对供应链管理的影响和作用。2.教学方法课堂讲授：讲解信息技术在供应链管理中的应用现状、主要信息技术和作用等。软件演示：演示相关供应链管理软件的操作流程和功能，让学生直观了解信息技术在供应链管理中的应用。小组讨论：组织学生分组讨论信息技术对供应链管理的影响，并结合实际案例进行分析。3.作业布置调查一家企业的信息技术应用情况，分析其在供应链管理中的作用和存在的问题。撰写一篇关于信息技术在供应链管理中应用的发展趋势的短文。第八章供应链风险管理（4学时）1.教学内容供应链风险的概念、类型和特点。供应链风险识别、评估和应对的方法和策略。供应链风险管理的组织架构和流程。2.教学方法课堂讲授：讲解供应链风险的基本概念、类型、识别方法、评估方法、应对策略和管理流程等。案例分析：通过实际案例分析，让学生掌握供应链风险识别、评估和应对的具体方法。小组讨论：组织学生分组讨论供应链风险管理的重要性，并结合实际案例提出风险管理建议。3.作业布置分析一家企业面临的供应链风险，并提出相应的风险应对措施。设计一个简单的供应链风险管理体系框架。实践教学（4X学时）1.实践教学目标通过实践教学，让学生将所学的运作与供应链管理理论知识应用到实际操作中，提高学生的实践能力和解决实际问题的能力。培养学生的团队合作精神、沟通能力和创新能力，增强学生的综合素质。2.实践教学内容与方式企业调研：组织学生到企业进行实地调研，了解企业的运作与供应链管理情况，撰写调研报告。案例分析与讨论：选取实际案例，组织学生进行案例分析和讨论，提出解决方案。模拟实验：利用相关软件或模拟平台，让学生进行运作与供应链管理的模拟实验，如生产计划与控制模拟、供应链物流模拟等。课程设计：布置课程设计任务，让学生设计一个运作与供应链管理方案，如企业生产运作系统设计、供应链优化方案等，并进行汇报和答辩。3.实践教学考核方式实践教学成绩由实践报告、案例分析报告、模拟实验报告、课程设计报告等成绩综合评定。实践报告要求内容完整、数据准确、分析深入、结论合理；案例分析报告要求对案例进行深入分析，提出合理的解决方案；模拟实验报告要求记录实验过程和结果，分析实验数据；课程设计报告要求方案设计合理、具有可行性和创新性。三、教材及参考资料1.教材《运作与供应链管理》（第[X]版），[作者姓名]，[出版社名称]2.参考资料《运作管理》（第[X]版），[作者姓名]，[出版社名称]《供应链管理教程》（第[X]版），[作者姓名]，[出版社名称]《物流与供应链管理》（第[X]版），[作者姓名]，[出版社名称]相关学术期刊，如《管理科学学报》、《中国管理科学》、《物流技术》等四、课程考核方式1.考核方式：课程考核采用平时成绩与期末考试成绩相结合的方式，其中平时成绩占总成绩的[40%]，期末考试成绩占总成绩的[60%]。2.平时成绩构成作业完成情况（[20%]）：包括课后作业、课堂讨论作业等，要求按时完成，质量较高。课堂表现（[10%]）：包括出勤情况、课堂参与度、回答问题情况等，要求出勤正常，积极参与课堂讨论。实践教学成绩（[10%]）：根据实践教学的考核结果评定，要求实践报告、案例分析报告、模拟实验报告、课程设计报告等质量较高。3.期末考试形式：期末考试采用闭卷考试形式，考试时间为[120]分钟，主要考核学生对课程知识的掌握程度和应用能力。五、教学进度安排|周次|教学内容|学时|教学方法|作业布置||||||||1|绪论|2|课堂讲授、案例分析|查阅资料，了解一家企业的运作与供应链管理情况，并撰写一份简要报告||2|运作战略|4|课堂讲授、小组讨论|选择一家企业，分析其运作战略的特点和实施效果，并撰写一份分析报告||3|生产运作系统设计|6|课堂讲授、案例分析、实地参观|为一家新成立的制造企业设计一个简单的生产运作系统，并绘制系统布局图||4|生产计划与控制（一）|4|课堂讲授、案例分析|根据给定的生产任务和相关数据，编制一份综合生产计划和主生产计划||5|生产计划与控制（二）|4|课堂讲授、案例分析、软件模拟|设计一个简单的库存控制系统，并计算相关库存指标||6|供应链管理基础|6|课堂讲授、小组讨论、案例分析|分析一家企业的供应链结构和合作伙伴关系，并提出改进建议||7|供应链物流管理|6|课堂讲授、案例分析、实地参观|设计一个简单的采购管理流程，并说明关键控制点||8|供应链信息技术|4|课堂讲授、软件演示、小组讨论|调查一家企业的信息技术应用情况，分析其在供应链管理中的作用和存在的问题||9|供应链风险管理|4|课堂讲授、案例分析、小组讨论|分析一家企业面临的供应链风险，并提出相应的风险应对措施||10|实践教学（企业调研）|4|实地调研|撰写企业调研报告||11|实践教学（案例分析与讨论）|4|案例分析与讨论|撰写案例分析报告||12|实践教学（模拟实验）|4|模拟实验|撰写模拟实验报告||13|实践教学（课程设计）|4|课程设计|撰写课程设计报告||14|复习与答疑|2|课堂讲授|||15|期末考试|2|闭卷考试||六、教学资源1.多媒体教室：用于课堂教学，提供投影仪、音响等设备，方便教师进行教学演示和讲解。2.实验室：配备相关的软件和硬件设备，用于实践教学，如生产计划与控制模拟软件、供应链物流模拟软件等，让学生进行模拟实验和课程设计。3.网络教学平台：利用学校的网络教学平台，上传课程教学资料，如教学课件、教案、作业、案例等，方便学生预习、复习和查阅资料。同时，通过网络教学平台开展在线讨论、答疑等教学活动，增强师生之间的互动和交流。4.教材及参考资料：选用权威的教材和丰富的参考资料，为学生提供系统、全面的学习资源。同时，鼓励学生阅读相关学术期刊