碳酸钠和碳酸氢钠教案

碳酸钠和碳酸氢钠教案一、教学目标1.知识与技能目标了解碳酸钠和碳酸氢钠的物理性质（颜色、状态、溶解性等）。掌握碳酸钠和碳酸氢钠的化学性质，包括与酸反应、与碱反应、热稳定性等，并能正确书写相关化学方程式。能够运用所学知识鉴别碳酸钠和碳酸氢钠。2.过程与方法目标通过实验探究，培养学生的观察能力、动手操作能力和分析问题的能力。经历对碳酸钠和碳酸氢钠性质的比较过程，学习运用对比的方法认识物质的性质。3.情感态度与价值观目标培养学生严谨的科学态度和勇于探索的精神。让学生体会化学与生活的紧密联系，提高学生学习化学的兴趣。

二、教学重难点1.教学重点碳酸钠和碳酸氢钠的化学性质。碳酸钠和碳酸氢钠与酸反应的原理及速率差异。2.教学难点碳酸钠和碳酸氢钠热稳定性的实验探究及原理分析。运用化学性质鉴别碳酸钠和碳酸氢钠。

三、教学方法讲授法、实验探究法、讨论法相结合

四、教学过程

（一）导入新课（3分钟）【展示】厨房中常见的食用碱面（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠）。【提问】同学们，在生活中我们经常会用到碱面和小苏打，大家知道它们在化学上分别是什么物质吗？它们有什么用途呢？【学生回答】碱面是碳酸钠，小苏打是碳酸氢钠。碱面可以用来发面、洗碗等；小苏打可以用来做馒头、治疗胃酸过多等。【教师引导】看来大家对它们并不陌生。那它们除了这些用途，还有哪些性质呢？今天我们就来深入探究碳酸钠和碳酸氢钠的性质。

（二）新课讲授1.碳酸钠和碳酸氢钠的物理性质（5分钟）【展示】碳酸钠和碳酸氢钠的样品。【提问】请同学们观察碳酸钠和碳酸氢钠的外观，它们有什么颜色和状态？【学生回答】碳酸钠是白色粉末，碳酸氢钠也是白色粉末。【演示实验】分别取少量碳酸钠和碳酸氢钠于两支试管中，加入适量水，振荡，观察溶解情况。【提问】通过实验，你们发现碳酸钠和碳酸氢钠的溶解性如何？【学生回答】碳酸钠能溶于水，碳酸氢钠也能溶于水，但碳酸氢钠的溶解速度比碳酸钠快一些。【教师总结】碳酸钠和碳酸氢钠都是白色粉末状固体，都能溶于水，且碳酸氢钠的溶解性相对稍小，溶解速度稍快。2.碳酸钠和碳酸氢钠的化学性质（25分钟）与酸反应【演示实验】分别向盛有碳酸钠和碳酸氢钠的两支试管中加入稀盐酸。【提问】观察到了什么现象？比较两个反应的剧烈程度。【学生回答】两支试管中都产生了气泡，但装有碳酸氢钠的试管中反应更剧烈，产生气泡的速度更快。【教师引导】为什么碳酸氢钠与酸反应更剧烈呢？我们来分析一下反应的原理。【讲解】碳酸钠与盐酸反应分两步进行：第一步，碳酸钠与盐酸反应生成碳酸氢钠和氯化钠；第二步，碳酸氢钠再与盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳。而碳酸氢钠与盐酸直接反应生成氯化钠、水和二氧化碳。所以碳酸氢钠与酸反应的速率更快。【板书】\(Na_2CO_3+HCl=NaCl+NaHCO_3\)\(NaHCO_3+HCl=NaCl+H_2O+CO_2↑\)【提问】如何通过这两个反应来鉴别碳酸钠和碳酸氢钠呢？【学生回答】加入稀盐酸，反应剧烈产生气泡快的是碳酸氢钠，相对较慢的是碳酸钠。与碱反应【演示实验】向盛有碳酸钠溶液的试管中滴加澄清石灰水。【提问】观察到了什么现象？写出反应的化学方程式。【学生回答】产生白色沉淀。化学方程式为\(Na_2CO_3+Ca(OH)_2=CaCO_3↓+2NaOH\)。【讲解】碳酸氢钠也能与碱反应，如与氢氧化钠反应生成碳酸钠和水。【板书】\(NaHCO_3+NaOH=Na_2CO_3+H_2O\)【提问】碳酸钠和碳酸氢钠与碱反应的实质是什么？【学生思考回答】碳酸根离子和碳酸氢根离子与氢氧根离子结合。热稳定性【演示实验】分别用酒精灯加热碳酸钠和碳酸氢钠固体，将产生的气体通入澄清石灰水中。【提问】观察到了什么现象？说明了什么？【学生回答】加热碳酸钠时，澄清石灰水不变浑浊；加热碳酸氢钠时，澄清石灰水变浑浊。说明碳酸钠受热不分解，碳酸氢钠受热分解生成了二氧化碳。【讲解】碳酸氢钠受热分解的化学方程式为：【板书】\(2NaHCO_3\stackrel{\triangle}{=\!=\!=}Na_2CO_3+H_2O+CO_2↑\)【提问】如何利用热稳定性来鉴别碳酸钠和碳酸氢钠？【学生回答】加热，能使澄清石灰水变浑浊的是碳酸氢钠，无明显现象的是碳酸钠。3.碳酸钠和碳酸氢钠性质的比较（5分钟）【投影展示】碳酸钠和碳酸氢钠性质比较表格，引导学生完成表格内容。|物质|碳酸钠|碳酸氢钠||||||化学式|\(Na_2CO_3\)|\(NaHCO_3\)||俗名|纯碱、苏打|小苏打||颜色状态|白色粉末|白色粉末||溶解性|易溶|能溶，溶解度比碳酸钠小||与酸反应|分步进行，较慢|直接反应，较快||与碱反应|与氢氧化钙等反应|与氢氧化钠等反应||热稳定性|稳定，受热不分解|不稳定，受热分解|

（三）课堂小结（5分钟）【提问】通过本节课的学习，谁能来总结一下碳酸钠和碳酸氢钠的性质？【学生回答】碳酸钠和碳酸氢钠都是白色粉末状固体，都能溶于水。碳酸钠与酸反应分两步，热稳定性好；碳酸氢钠与酸反应更剧烈，受热易分解。【教师补充】很好，我们还学习了如何利用它们的性质来鉴别这两种物质。希望同学们课后能继续巩固这些知识。

（四）课堂练习（10分钟）1.下列有关碳酸钠和碳酸氢钠的说法正确的是（）A.碳酸钠的热稳定性比碳酸氢钠差B.相同温度下，碳酸钠的溶解度比碳酸氢钠小C.等质量的碳酸钠和碳酸氢钠分别与足量盐酸反应，碳酸氢钠产生二氧化碳多D.足量的碳酸钠和碳酸氢钠分别与等物质的量的盐酸反应，两者产生二氧化碳一样多2.如何鉴别失去标签的碳酸钠溶液和碳酸氢钠溶液？3.写出碳酸钠与氯化钙反应的化学方程式。

（五）布置作业（2分钟）1.完成课后习题中关于碳酸钠和碳酸氢钠的相关题目。2.思考生活中还有哪些地方用到了碳酸钠或碳酸氢钠，它们利用了这两种物质的什么性质？

五、教学反思通过本节课的教学，学生对碳酸钠和碳酸氢钠的性质有了较为系统的认识。在教学过程中，通过实验探究激发了学生