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文档简介

《粉利生产技术规程》编制说明一、编制的目的和意义自1980年代起就有相关学者对粉利生产线进行研制，近年来陆续出的建立，有助于广西粉利生产企业实现产品标准化生产和全过程管二、任务来源及编制原则和依据（一）任务来源术规程》等四项团体标准立项的通知（桂农促会技〔2025〕5号询师询（二）编制的原则和依据（2）以质量和安全为核心，符合《食品安全法》规定，与我国DBS45/063食品安全国家标准三、编制过程四、主要内容的确定（一）范围本条规定了粉利生产加工过程质量控制所覆盖的内容及适用范（二）规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可DBS45/063食品安全国家标准（三）术语和定义（四）总则b)提供必要的生产加工、贮存和检验设施，包括水电气供应及c)策划生产工艺，以文件形式明确并实施粉利生产的原料、加d)设定生产过程管理目标，并进行必要的评价和考核，以及时本条依据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013粉利生产加工过程所需（五）生产加工过程卫生要求本条依据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013粉利生产加工过程中的卫生要求必须遵（六）原辅料要求（七）生产加工工艺将长条粉利摆放在不锈钢台上，用不锈钢刀切成约8cm将冷却后的粉利进行计量包装。产品包装材料应无毒无害无异（八）包装、标签和保质期本条依据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB（九）贮存和运输本条依据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB（九）产品召回管理本条依据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB五、采用国际标准和国外先进标准的情况六、重大意见分歧的处理本标准的制定过程中采用发出书面征求意见稿和召开座谈会的形式进行意见征集，对收集到的意见进行归纳整理，不存在重大意七、与国家法律法规和强制性标准的关系查询到有关“粉利”的标准仅有《食品安全地方标准粉利》DBS45/063-2019（规定了粉利的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和20000-2003）等原则编写本标准。本标准符合《中华人民共和国标八、

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