DB36T-地理标志产品 南康甜柚

ICS FORMTEXT67.080.10FORMTEXTB31FORMTEXT     DBFORMTEXT36DBFORMTEXT36/TFORMTEXT243—FORMTEXTXXXX代替DB36/T243—2019FORMTEXT地理标志产品南康甜柚FORMTEXTProductofgeographicalindication—NankangStweetPomeloFORMTEXT（征求意见稿）FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施FORMTEXT江西省市场监督管理局   发布DB36/T243—XXXX地理标志产品南康甜柚范围本文件规定了地理标志产品南康甜柚的术语和定义、地理标志产品产地范围、技术要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存及溯源管理。本文件适用于地理标志产品南康甜柚的栽培、生产、流通、检验，亦适用于地理标志产品南康甜柚的产权保护和管理。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8210柑桔鲜果检验方法GB/T13607苹果，柑桔包装NY/T426绿色食品柑橘类水果NY/T1189柑桔贮藏DB36/T246南康甜柚栽培技术规程DB36/T247南康甜柚容器育苗技术规程JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则术语和定义下列术语和定义适用于本文件。在南康甜柚产地范围内，使用斋婆柚（南康沙甜柚）或龙回早熟柚品种，完成种植、栽培、采摘、包装等全部环节，符合本文件5技术要求的甜柚。斋婆柚Zhaipopomelo原产于赣州市南康区潭口镇，果形呈葫芦形，果蒂呈短颈状，果皮油胞明显、色呈橙黄、具有芳香，脆嫩爽口、略有苹果味，种子数在200粒以下的南康沙田柚。龙回早熟柚Longhuiprecociouspomelo原产于赣州市南康区龙回镇，果形呈梨形，果蒂呈短颈状，果皮油胞明显、色呈橙黄、具有芳香，脆嫩爽口、略有苹果味，种子数在110粒以下的地方柚。地理标志产品产地范围地理标志产品南康甜柚的产地范围限定于国家知识产权行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》发布的批准公告中的产地范围，即江西省南康区现辖行政区域，见附录A。技术要求育苗应符合DB36/T247的要求。栽培应符合DB36/T246的要求。质量要求果品质量等级南康甜柚果品质量等级根据其感官指标分为特级、一级、二级，见表1，检测方法按GB/T8210的规定执行。果品质量等级要求品种级别项目果重（g）形状色泽光洁度风味种子数斋婆柚特级1100~1300葫芦形，果蒂呈短颈状，果顶面平滑呈“金钱”胎印果皮油胞明显，色呈橙黄，初采呈淡黄色果皮光洁端正，无日灼和机械损伤，无病虫斑点果皮具有芳香，脆嫩爽口，略有苹果味≤200一级≥1000果皮油胞明显，色呈橙黄，初采允许绿色面积不超过5%二级≥900果皮油胞明显，色呈橙黄，初采允许绿色面积不超过10%果面光滑，无裂口破损、日灼和溃疡病斑，果面无压伤擦伤，斑点面积不超过3%龙回早熟柚特级1100~1300葫芦形或梨形，果顶中心微凹，有花蓝底印环果皮油胞明显，色呈橙黄，初采呈淡黄色果皮光洁端正，无日灼和机械损伤，无病虫斑点果皮具有芳香，脆嫩爽口，略有苹果味≤110一级≥1000果皮油胞明显，色呈橙黄，初采允许绿色面积不超过5%二级≥900果皮油胞明显，色呈橙黄，初采允许绿色面积不超过10%果面光滑，无裂口破损、日灼和溃疡病斑，果面无压伤擦伤，斑点面积不超过3%果品质量等级同时达到方可认定为该等级果品。理化指标南康甜柚的理化指标应符合表2的规定。理化指标品种项目指标检测方法斋婆柚可溶性固形物（%）≥11.2GB/T8210固酸比为可溶性固形物和可滴定酸含量的比值可滴定酸（%）≤0.9总糖（%）≥8.0固酸比≥36.6可食率（%）≥40.4维生素C（mg/kg）800~1500龙回早熟柚可溶性固形物（%）≥10.2可滴定酸（%）≤1.1总糖（%）≥7.0固酸比≥17.8可食率（%）≥46.9维生素C（mg/kg）700~1500净含量装箱时净含量应按《定量包装商品计量监督管理办法》及JJF1070的规定执行。检验规则组批同一基地、同一品种、同一等级、同批采收的南康甜柚为一个检验批次。检验类别交收检验每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验，交收检验内容包括果品质量等级指标、可溶性固形物、包装、标志，其他检验项目作不定期检验。型式检验有下列情形之一的应进行型式检验：前后两次出厂检验结果差异较大；因人为或自然因素使生产环境发生较大变化；出口检验；冷库贮藏后；国家有关部门开展质量监督检查。判定规则交收检验或型式检验中，任一项指标检验不合格，则该批产品为不合格产品。若某项目检验不合格，应另取一份样品复检，若仍不合格，则判该项目不合格。若复检合格，则应再取一份样品作第二次复检，以第二次复检结果为准。对包装、标志不合格的产品，允许生产单位进行整改后申请复检。仲裁供需双方对产品质量有异议时，经双方协商，可申请相关法定检验机构进行仲裁检验。标签标志、包装、运输、贮存及溯源管理标签标志产品标签标志包装箱上应标示：产品名称、果品等级、重量或果数、产地、生产单位、执行标准号等。标志应符合GB/T191、GB7718的规定。地理标志专用标志地理标志产品南康甜柚产地范围内生产者按照本文件生产并符合本文件要求的产品，如需使用“地理标志产品专用标志”，需向南康区知识产权行政主管部门提出申请，经省级知识产权行政主管部门初审合格，上报国家知识产权局核准后，方可使用南康甜柚“地理标志产品专用标志”，地理标志专用标志的使用应符合地理标志专用标志相关管理要求。包装应符合GB/T13607的规定。运输运输工具应清洁卫生，不应与有毒、有害、有异味的物品混运。运输过程中应防日晒及雨雪渗淋，严防抛摔重压。贮存符合NY/T1189的要求。仓库内应保持清洁卫生，通风、隔热，有防蝇、防鼠等措施，堆码不超过8层。产品不应与有毒、有害、有污染物品混放。溯源管理生产经营主体宜建立产品质量追溯系统，记录种植、贮藏、运输、销售等生产全过程