某夜总会营销副理管理制度

营销副理管理制度文件编制：营销部页次：1/3文件号：YX003一、入职制度：副理入职须经总监、人事部、总经办审批后方可录用。审批后带《职位申请表》及相关证件、身份证、健康证、暂住证原件及复印件各一份，一寸彩照两张到人事部办理入职手续。副理缴费标准（另行发文）考勤制度：副理每天20：00准时上班，必须在订台部签到，除订台陪客晚宴外，晚宴必须于当日19：00以前报备营销部经理，通知订台部预留包厢为准，所订包厢不可取消，否则买所订包厢最低消费。每周必须按时参加公司的管理层会议及临时会议，违者罚款200元。副理每月可公休2天（周五、六重大节假日不得休息），超过2天以上必须填写请假条，由部门总监批准方可（公休期间须指定人员代访台）病假须区级以上医院病历方可批准，否则按旷工处理，违者罚款100元。副理每人、每月的工资考勤以订台部的签到为准，在未订台访台的情况下须到凌晨1：30下班（报总监批准），工作时间脱岗或早退每次罚款100元组员配置制度每组副理演艺人员配置到10人，每少一人罚款100元。每组副理可配置助理1名（须经总监确认）。副理不可私自带未经公司录用的无牌无证人员及串台人员入场坐台，违者罚款200元/人，并没收坐台人小费。如有新进人员须按公司入职程序审核后方可上岗。业绩制度：（见发文）订台制度：订台人员打电话至订台部，预订房号/桌号报客人姓名，到达时间，人数，预订台客人当晚10点未到，订台人未确定到位时间情况下，此台将自动取消，10点后预订空台由订台人支付此台最低消费。客人打电话至订台部，预订房间/夜总会，如10点未到将自动取消。客人到夜总会指定给某订台人订台，如客人到达房间或夜总会后，碰见公司业绩人员再订台，一律取消算散台，无理取闹者私自与迎宾串通改台者，给予500元罚款。所有订台有异议者必须找自己的主管人员向订台处交涉，个人不得向订台处吵闹，更不允许带着客人到订台处强制订台，违者罚款500元/次，严禁私自转台带客，违者罚款500元；所有没迎宾带台的订台视为自来客。轮/访台制度：所有参加轮/访台的副理必须在每晚20：00之前统一到订台处签到，未能签到者必须由部门经理报备订台部（报备晚到的副理到位后，必须到订台部补签到），未报备者一律不予排台。轮/访台的方式按前一天整组业绩高低排台，连续3天个人未订台的副理给予停台。责任组员订台，由责任副理访台，所有行政台、服务生台、散客台（按制度第二条规定安排访台）。副理（整组）订台业绩当天达1万以上（含1万），第二天奖励一个有效台，业绩达1.5万以上（含1.5万）奖励两个有效台，（奖台只限当天有效）注：轮/访台须在奖台完毕后安排。副理访台必须在接到订台处通知10分钟内到达访台地点，并在服务跟踪表上签字，超出时间，订台处有权更换副理，并算其轮过，不给予补台。副理在未接到订台处通知，需进入其他房间招呼时，必须征得该房访台副理同意后方可进入，否则停台一轮。副理在访台期间未经订台人同意，不得私拿寄存酒水送客人或打折、拿发票（违者按折扣发票及所送酒水双倍处罚）。副理访台不可叫她人代访（除本人助理外）否则停访一台。客人在买单期间不允许有2个（含）以上副理或助理在同一间房内拿小费，违规副理（助理）处以500元罚款。不得以任何理由拒绝访台，否则取消当日轮台资格。如有客人点台，由部门负责人确认后，通知订台处安排，被点副理扣除当晚一次轮台，如当晚未能再轮台，次日扣除一次轮台。本组人员订台由本组副理负责访台，带台过程中优先带订台人所属团队（如A时装队队员订台，应先带整组A时装队试台）。包厢转夜总会，如有安排，视为有效台。原则上夜总会不安排副理，若客人需要，由订台部按前日业绩高低轮台通知订台处安排。夜总会转包厢，如夜总会已有安排副理，该副理可直接跟台，若没有，则由订台部另做安排。夜总会不安排副理的情况下，客人送自然花后转包厢，可根据客人的意愿由订台部安排副理访台或不做安排。副理折扣按公司规定打折，不得签单、挂帐，副理有义务劝导客人到柜员机取现金买单。尊重订台部的工作安排，不得以任何理由或私自到订台处查台，若对订台部排台工作存有异议，可通知部门负责人进行协调处理，严禁在订台处大吵大闹。违者罚款500元。管理制度：遵守公司制度，尊敬领导，团结同事，服从指挥。副理在进入工作岗位前，需熟知公司人事管理架构，包厢酒水消费价格，消防常识及预警机制的指导思想内容。副理上班必须化妆，佩戴工作牌，及公司所规定制服。副理上班未签到者，不予排班，有报备者除外。轮台或点台时必须由迎宾通知，否则做抢台论处，副理不准私自点服务生，不准擅自带客人进入空包厢，违者罚款200元。副理与迎宾有共同作弊行为者，一经查实，直接开除扣除所有工资保证金。副理和演员有共同作弊行为、怂恿包庇演员拿小费未补花，处以演员所拿小费10倍罚款，副理罚款500元。在客人演员、业务员、管理人员之间搬弄是非，散布谣言，将不利于团结的话，故意中伤他人，一经发现罚款1000元。私访其他副理台，罚款500，并停一台补给被访台副理。包厢买单时，服务生电话通知订台部后，经理予结帐单在包厢门口等副理10分钟，副理未到，再一次报备订台部，营销部催促仍然未到，导致副理未拿到小费的责任由副理本人承担。若客人很晚买单，访台副理未与订台人沟通未与当值班领导报备的情况下先走，（手机关机、不明去向），副理无法在10分钟内赶到包厢，可直接买单，副理未拿到小费由本人承担。有安排人员时进包厢起码要有四次呵护客人，主动与客人敬酒，调节包厢气氛，监督坐台人员服务质量，且中间两次，必需达10分钟以上。演员及服务生不得私自点台如点台由客人提出经管理人员确定后方可生效，私自点台罚款500元。副理在带台过程中，必须态度认真负责，如客人要求多带几次或个别客人素质较差，不能对客人表现出不耐烦及出门后辱骂客人，一经现场证实，对其进行500元罚款，如责任带台