益禾堂规章制度 二

益禾堂规章制度二一、总则1.目的本规章制度旨在规范益禾堂（涉外店）全体员工的行为，确保店铺运营的高效、有序，为顾客提供优质的产品和服务，维护店铺的良好形象和声誉，实现店铺的经营目标。2.适用范围本规章制度适用于益禾堂（涉外店）的所有员工，包括全职员工、兼职员工以及临时工作人员。3.制定与修订本规章制度由益禾堂（涉外店）管理层制定，并根据实际运营情况和法律法规的变化适时进行修订。修订后的规章制度将及时通知全体员工。

二、员工行为规范1.工作态度员工应秉持积极主动、热情友好的工作态度，以顾客满意为首要目标，全心全意为顾客服务。对待工作要认真负责，注重细节，确保工作的准确性和高效性。不得敷衍了事、推诿责任。保持敬业精神，遵守工作纪律，按时上下班，不迟到、不早退、不旷工。如有特殊情况需要请假，应提前按照规定办理请假手续。2.仪容仪表员工应保持整洁、得体的仪容仪表。上班期间需穿着统一的工作服，佩戴工作牌，保持服装干净、平整，无污渍、破损。头发应梳理整齐，不得染夸张颜色。女员工可化淡妆，保持面容清新自然；男员工应保持面部整洁，不留胡须。不得佩戴过多、过于夸张的首饰，指甲应修剪整齐，保持清洁，不涂有色指甲油。3.语言举止员工与顾客交流时应使用礼貌用语，如"您好""请""谢谢""对不起""再见"等，声音清晰、温和、亲切。保持良好的肢体语言，面带微笑，眼神专注，主动与顾客进行目光交流，不得在顾客面前出现挠头、挖鼻孔、打哈欠等不文明行为。对待顾客要耐心解答疑问，不得表现出不耐烦或烦躁情绪。对于顾客的投诉和建议，应虚心接受，并及时反馈处理结果。4.团队协作员工应具备团队合作精神，积极与同事协作配合，共同完成店铺的各项工作任务。不得因个人原因影响团队工作的正常开展。尊重同事的意见和建议，相互学习，相互帮助，共同提高业务水平。在工作中出现意见分歧时，应通过沟通协商解决，不得争吵或闹情绪。积极参与团队活动，增强团队凝聚力和归属感。对于团队安排的工作任务，要按时、高质量完成，不得推诿或拖延。

三、考勤制度1.工作时间益禾堂（涉外店）的正常工作时间为[具体营业时间]，员工应根据店铺的排班安排按时到岗。员工在工作时间内不得擅自离岗、串岗，如有特殊情况需要离开工作岗位，应向店长或主管请假并获得批准。2.考勤记录店铺采用考勤打卡制度，员工应在规定的时间内进行打卡。打卡记录作为考勤的依据，不得代打卡或恶意修改打卡记录。如因特殊原因无法打卡，员工应在当天及时向店长说明情况，并填写《未打卡说明表》，经店长签字确认后有效。3.迟到、早退与旷工迟到：员工未能在规定的上班时间到达店铺即为迟到。迟到[X]分钟以内，每次扣除[X]元；迟到超过[X]分钟，按旷工半天处理。早退：员工未经批准提前离开店铺即为早退。早退[X]分钟以内，每次扣除[X]元；早退超过[X]分钟，按旷工半天处理。旷工：未经请假或请假未获批准而缺勤视为旷工。旷工半天扣除当日工资的[X]倍，旷工一天扣除当日工资的[X]倍，并根据情节轻重给予警告、罚款或辞退处理。连续旷工[X]天或累计旷工[X]天以上的，店铺将予以辞退。4.请假制度员工请假分为事假、病假、婚假、产假、陪产假、丧假等。员工应提前[X]天向店长提交请假申请，填写《请假申请表》，经店长批准后方可休假。事假：员工因个人事务需要请假的，应提前安排好工作，并按规定填写请假申请表。事假期间无工资待遇。病假：员工因病需要请假的，应提供医院开具的病假证明。病假期间工资按照当地最低工资标准的[X]%发放。婚假：员工符合国家法定结婚年龄结婚的，可享受[X]天婚假。婚假期间工资照发。产假：女员工生育可享受国家规定的产假。产假期间工资按照国家相关规定执行。陪产假：男员工在其配偶生育时可享受[X]天陪产假。陪产假期间工资照发。丧假：员工的直系亲属（父母、配偶、子女、岳父母、公婆）去世，可享受[X]天丧假。丧假期间工资照发。员工请假期间应保持电话畅通，以便店铺在工作需要时能够及时联系到本人。如因请假影响工作正常开展，员工应提前做好工作交接或委托他人协助处理。

四、培训与发展1.培训计划店铺将根据员工的岗位需求和业务发展情况，制定年度培训计划，包括新员工入职培训、岗位技能培训、服务意识培训、新品知识培训等。培训计划将明确培训内容、培训时间、培训方式以及培训责任人，确保培训工作的有序开展。2.培训实施新员工入职培训：新员工入职后，应参加由店长或指定培训师组织的入职培训。培训内容包括店铺基本情况、规章制度、产品知识、服务流程等。新员工应认真学习，通过考核后方可正式上岗。岗位技能培训：根据员工的岗位需求，定期组织岗位技能培训，如饮品制作技能、收银操作技能、店铺清洁维护技能等。培训方式可采用现场示范、实际操作、案例分析等多种形式，以提高员工的业务水平和工作能力。服务意识培训：注重员工服务意识的培养，定期开展服务意识培训，通过讲解服务理念、分析服务案例、模拟服务场景等方式，让员工深刻理解顾客至上的服务宗旨，提高服务质量和顾客满意度。新品知识培训：当店铺推出新的饮品或产品时，及时组织新品知识培训，向员工介绍新品的特点、口味、制作方法等，确保员工能够准确向顾客推荐和介绍新品。3.培训考核培训结束后，将对员工进行考核，考核方式包括理论考试、实际操作、顾客评价等。考核结果将作为员工绩效评估、晋升、调薪的重要依据。对于考核不合格的员工，将进行补考或再次培训。如补考仍不合格，店铺将根据情况给予警告、调岗或辞退处理。4.员工发展店铺鼓励员工不断学习和成长，为员工提供晋升机会和职业发展通道。员工可根据自身的能力和业绩，申请晋升店长、主管、培训师等管理岗位或专业技术岗位。店铺将为员工提供内部培训、外部培训、参加行业交流活动等机会，帮助员工提升综合素质和专业技能，拓宽职业发展视野。

五、薪酬福利制度1.薪酬结构员工薪酬由基本工资、绩效工资、奖金等部分组成。基本工资：根据员工的岗位和工作经验确定，为员工提供基本的生活保障。绩效工资：与员工的工作表现、业绩考核结果挂钩。绩效工资根据店铺制定的绩效考核指标进行考核，考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级，对应不同的绩效工资系数。奖金：根据店铺的经营业绩和员工的个人贡献发放，如月度奖金、季度奖金、年度奖金等。奖金的发放标准和方式将根据店铺的实际情况制定。2.薪酬发放店铺按照每月[具体发薪日期]发放员工工资。工资发放时，将扣除员工个人应缴纳的社会保险、住房公积金、个人所得税等费用。员工如对工资发放有疑问，应在工资发放后的[X]个工作日内，向店长或财务人员提出查询申请，店铺将及时给予答复和处理。3.福利政策社会保险：店铺按照国家规定为员工缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，为员工提供基本的社会保障。住房公积金：根据当地政策规定，为符合条件的员工缴纳住房公积金，帮助员工解决住房问题。带薪年假：员工连续工作满一年以上的，可享受带薪年假。年假天数根据员工的工作年限确定，具体标准按照国家规定执行。节日福利：在重要节日（如春节、端午节、中秋节等），店铺将为员工发放节日礼品或补贴，表达对员工的关怀。员工生日福利：员工生日时，店铺将为其送上生日祝福和生日礼品，增强员工的归属感和幸福感。培训与发展机会：为员工提供丰富的培训与发展机会，帮助员工提升自身能力和职业素养，实现个人与店铺的共同发展。

六、店铺卫生与安全制度1.店铺卫生店铺应保持环境整洁、卫生，营造舒适的购物环境。每日营业前和营业结束后，员工应按照卫生标准对店铺进行全面清洁，包括地面、桌面、设备、饮品制作区域、收银台等。饮品制作区域应保持干净、卫生，原材料和成品应分类摆放，避免交叉污染。制作饮品的工具和设备应定期清洗、消毒，确保符合食品安全标准。垃圾桶应及时清理，垃圾不得堆积在店铺内。保持店内通风良好，空气清新无异味。员工应注意个人卫生，勤洗手、勤换工作服，保持良好的卫生习惯。在制作饮品和接触食品时，应佩戴口罩、手套等防护用品。2.食品安全严格遵守国家食品安全相关法律法规，确保所售饮品和食品的安全。采购的原材料应符合质量标准和食品安全要求，索取供应商的资质证明和产品检验报告，并建立原材料采购台账。饮品制作过程应严格按照操作规程进行，确保饮品的质量和安全。不得使用过期、变质、受污染的原材料制作饮品。定期对店铺的食品安全状况进行自查，发现问题及时整改。配合食品安全监管部门的检查和抽检工作，积极落实整改措施，确保店铺食品安全。3.消防安全店铺应配备必要的消防器材，如灭火器、消火栓等，并确保消防器材完好有效。定期组织员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。保持消防通道畅通无阻，不得在消防通道内堆放杂物。严禁在店铺内吸烟和使用明火，如需进行电气设备维修、动火作业等特殊情况，应提前办理审批手续，并采取相应的防火措施。制定火灾应急预案，定期组织员工进行演练。如发生火灾，员工应立即报警，并按照应急预案进行疏散顾客、扑救初期火灾等应急处置工作。4.设备安全店铺的各类设备应定期进行维护保养，确保设备正常运行。员工在操作设备前，应熟悉设备的操作规程，严格按照操作规程进行操作，避免因操作不当引发安全事故。对于存在安全隐患的设备，应及时报修或更换，严禁设备带故障运行。设备维修时，应安排专人负责监督，确保维修工作安全、规范进行。加强对店铺水、电、气等设施的管理，定期检查，发现问题及时处理。员工不得私自拆卸、改装店铺的水、电、气等设施，如需进行相关操作，应提前向店长申请并获得批准。

七、员工奖惩制度1.奖励制度员工在工作中表现优秀，有下列情形之一的，给予表彰和奖励：服务态度好，多次获得顾客表扬，为店铺赢得良好声誉的；工作业绩突出，完成或超额完成销售任务、利润指标等，对店铺经营做出重要贡献的；提出合理化建议并被店铺采纳，有效提高工作效率、降低成本或改善店铺管理的；在团队协作中表现出色，积极帮助同事，促进团队整体业绩提升的；及时发现并处理突发事件，避免店铺遭受重大损失的。奖励方式包括口头表扬、书面表扬、颁发荣誉证书、奖金奖励、晋升等。具体奖励方式将根据员工的表现和贡献程度确定。2.惩罚制度员工违反店铺规章制度，有下列情形之一的，给予警告、罚款、辞退等处罚：迟到、早退、旷工，违反考勤制度的；工作态度不认真，敷衍了事，导致工作出现失误或给店铺造成损失的；不遵守仪容仪表和语言举止规范，影响店铺形象的；与顾客发生争吵、冲突，损害店铺声誉的；违反食品安全、消防安全、设备安全等规定，存在安全隐患的；私自挪用店铺财物、泄露店铺机密的；其他违反店铺规章制度的行为。处罚标准：警告：对初次违反规章制度且情节较轻的员工，给予口头或书面警告，并记录在案。罚款：根据员工的违规行为和造成的影响，给予一定金额的罚款。罚款金额将在员