幼儿园小班健康活动《我们的蔬菜朋友》教案

幼儿园小班健康活动《我们的蔬菜朋友》教案一、活动目标1.认知目标认识几种常见的蔬菜，如西红柿、黄瓜、胡萝卜、白菜等，能准确说出它们的名称。了解蔬菜的基本特征，如颜色、形状、味道等。2.技能目标能够用简单的语言描述蔬菜的特征。学习正确的洗手方法，养成饭前便后洗手的良好卫生习惯。通过品尝蔬菜，提高幼儿的咀嚼和吞咽能力。3.情感目标培养幼儿对蔬菜的喜爱之情，愿意主动吃蔬菜。体验与同伴一起认识蔬菜、分享美食的快乐。

二、活动准备1.经验准备：幼儿在生活中或多或少接触过一些蔬菜，但对蔬菜的认识还比较模糊。2.物质准备各种常见蔬菜若干，如西红柿、黄瓜、胡萝卜、白菜、西兰花、茄子等，分别放在不同的篮子里。蔬菜卡片若干，上面印有各种蔬菜的图片。多媒体课件，包含蔬菜生长过程的视频、蔬菜儿歌等。小盘子、小勺若干，用于幼儿品尝蔬菜。肥皂、流动水、毛巾等洗手用品。

三、活动过程

（一）导入部分1.播放蔬菜儿歌教师播放《蔬菜歌》的音乐，带领幼儿一起随着音乐摇摆身体，唱唱跳跳。提问："小朋友们，刚刚我们唱的歌里都有什么呀？"引导幼儿回忆歌曲中提到的蔬菜。2.展示蔬菜卡片教师逐一出示蔬菜卡片，引导幼儿观察并说出蔬菜的名称。例如："这是什么蔬菜呀？它长得什么样子？"鼓励幼儿大胆发言，对积极回答问题的幼儿给予表扬。

（二）认识蔬菜1.观察蔬菜外形将幼儿分成小组，每组发放一篮蔬菜，让幼儿仔细观察蔬菜的颜色、形状等特征。教师巡回指导，引导幼儿用简单的语言描述蔬菜的特征。如："西红柿是圆圆的，红红的。""黄瓜是长长的，绿绿的，身上还有刺呢。"2.了解蔬菜生长过程播放多媒体课件中蔬菜生长过程的视频，让幼儿直观地了解蔬菜是从哪里来的。结合视频内容，简单向幼儿讲解蔬菜的生长过程，如种子发芽、长出幼苗、开花结果等。提问："小朋友们，你们知道这些蔬菜是怎么长大的吗？"激发幼儿的好奇心和探索欲望。3.闻蔬菜味道请幼儿闻一闻不同蔬菜的味道，鼓励幼儿用鼻子轻轻嗅一嗅，并说一说闻到的味道。例如："胡萝卜有一股甜甜的味道。""白菜闻起来有点淡淡的清香。"4.摸蔬菜质地让幼儿用小手摸一摸蔬菜，感受它们的质地。如："黄瓜摸起来很光滑。""西兰花摸起来有点粗糙。"引导幼儿通过触觉进一步认识蔬菜。

（三）学习洗手1.讲解洗手重要性教师向幼儿提问："小朋友们，我们吃蔬菜之前要做什么呀？"引导幼儿说出洗手。讲解洗手的重要性："手上有很多细菌，如果不洗手就吃东西，细菌会跑到我们肚子里，让我们生病。所以吃饭前一定要洗手，把细菌都洗干净。"2.示范洗手步骤教师示范正确的洗手方法：挽起袖子，打开水龙头，把手淋湿。抹上肥皂，手心手背搓一搓，手指缝里也搓一搓。用流动水冲洗干净，再把手上的水甩干。用毛巾擦干手。一边示范一边讲解每个步骤的要点，让幼儿看清楚、听明白。3.幼儿练习洗手请幼儿排队到洗手池，按照教师示范的方法练习洗手。教师在旁边指导，提醒幼儿注意挽袖子、搓手心手背、冲洗干净等环节，确保每个幼儿都能掌握正确的洗手方法。

（四）品尝蔬菜1.清洗蔬菜教师将准备好的蔬菜拿到水池边，再次示范正确的清洗蔬菜的方法，强调要把蔬菜洗干净，去除表面的dirt和农药残留。请个别幼儿帮忙一起清洗蔬菜，让幼儿参与到活动中来。2.制作蔬菜沙拉将清洗好的蔬菜切成小块，放入小盘子中。教师向幼儿介绍蔬菜沙拉的制作过程，激发幼儿的兴趣。提问："小朋友们，你们想不想尝尝美味的蔬菜沙拉呀？"鼓励幼儿积极尝试。3.幼儿品尝蔬菜给每个幼儿发放一份蔬菜沙拉和小勺，让幼儿自己品尝。在幼儿品尝过程中，教师引导幼儿说一说蔬菜的味道，如："吃起来脆脆的，还有点甜甜的。""酸酸的，很开胃。"鼓励幼儿互相分享自己品尝到的蔬菜味道，体验分享的快乐。

（五）活动总结1.回顾活动内容教师与幼儿一起回顾今天认识的蔬菜，提问："小朋友们，今天我们都认识了哪些蔬菜朋友呀？它们都长什么样子，有什么味道？"请幼儿用自己的语言回答，巩固对蔬菜的认识。2.强调多吃蔬菜的好处教师告诉幼儿："蔬菜里含有很多营养，吃了蔬菜我们才能长得高高的、壮壮的，身体棒棒的，不生病。所以我们要多吃蔬菜，和蔬菜做好朋友。"3.鼓励幼儿养成良好饮食习惯表扬幼儿今天积极参与活动，勇敢尝试各种蔬菜。鼓励幼儿回家后也能和爸爸妈妈一起分享今天认识的蔬菜知识，并且养成爱吃蔬菜、饭前便后洗手的好习惯。

四、活动延伸1.美工区投放各种蔬菜的图片和彩纸、剪刀、胶水等材料，让幼儿用手工的方式制作蔬菜卡片或蔬菜拼贴画。鼓励幼儿发挥想象力，用蔬菜制作一些创意作品，如蔬菜小人等，进一步加深对蔬菜的认识和喜爱。2.角色扮演区投放蔬菜玩具、小篮子、小货架等材料，创设"蔬菜超市"的游戏场景。幼儿扮演顾客和售货员，模仿超市购物的过程，进一步了解蔬菜的用途和购买方式，同时锻炼幼儿的语言表达能力和社会交往能力。3.家园共育请家长在家中引导幼儿观察各种蔬菜，和幼儿一起讨论蔬菜的特征、味道等。鼓励家长带幼儿去菜市场或超市认识更多的蔬菜，并让幼儿参与挑选蔬菜的过程，提高幼儿对蔬菜的认知和兴趣。请家长在家中为幼儿准备丰富多样的蔬菜菜肴，培养幼儿爱吃蔬菜的良好饮食习惯。

五、注意事项1.在活动过程中，要确保幼儿的安全。特别是在品尝蔬菜和使用剪刀等工具时，教师要密切关注幼儿的行为，及时给予指导和帮助。2.注意卫生问题，蔬菜要清洗干净，洗手用品要保持清洁，避免幼儿因接触不卫生的物品而生病。3.活动内容的