就餐管理制度

就餐管理制度一、总则1.目的为了加强公司就餐管理，规范就餐秩序，保障员工的用餐权益，营造良好的就餐环境，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司全体员工及因工作需要在公司就餐的外来人员。

二、就餐时间1.早餐供应时间：[具体早餐开始时间][具体早餐结束时间]建议员工在早餐时间范围内合理安排用餐，避免过早或过晚，以保证充足的精力投入工作。2.午餐供应时间：[具体午餐开始时间][具体午餐结束时间]考虑到员工的工作强度和用餐需求，午餐时间应相对充足，员工可根据自身工作情况合理安排用餐时段。3.晚餐供应时间：[具体晚餐开始时间][具体晚餐结束时间]晚餐时间应根据公司实际工作安排和员工需求进行设置，确保员工在工作之余能够按时用餐。

三、就餐地点公司设立专门的员工餐厅，位于[餐厅具体位置]。员工应在指定的餐厅内就餐，不得在办公区域、会议室、走廊等非就餐区域用餐。如有特殊情况需要在其他地点用餐，需提前向行政部门申请并获得批准。

四、就餐流程1.刷卡就餐员工就餐时需使用公司发放的就餐卡，在餐厅入口处的打卡机上刷卡进入餐厅。打卡机应具备准确记录员工就餐时间和次数的功能，以便进行就餐统计和管理。2.选择菜品进入餐厅后，员工可根据当日提供的菜品选择自己喜欢的食物。餐厅应合理安排菜品供应，确保菜品的种类丰富、营养均衡，并根据季节和员工反馈适时调整菜品。3.用餐员工应文明用餐，遵守餐厅秩序，不得大声喧哗、插队或浪费食物。用餐完毕后，应将餐具放置在指定的回收处，保持餐桌和餐厅环境的整洁。

五、菜品供应与质量1.菜品供应餐厅应每日提供早、中、晚三餐，早餐应包含主食、饮品、小菜等基本品类；午餐和晚餐应提供荤素搭配的热菜、汤品、主食和水果。根据不同季节和节日，餐厅可适当调整菜品供应，增加特色菜品和节日美食，丰富员工的用餐选择。2.菜品质量餐厅应严格把控菜品质量，确保食材新鲜、卫生、安全。食材采购应选择正规供应商，并建立严格的验收制度。厨师应按照规范的烹饪流程进行操作，保证菜品的口味和质量。行政部门应定期对菜品质量进行检查和评估，收集员工的反馈意见，及时改进菜品质量。

六、就餐费用管理1.员工就餐费用公司为员工提供免费的工作餐，费用由公司统一承担。员工无需支付就餐费用，但应遵守就餐管理制度，不得浪费食物。对于因工作需要加班至晚餐时间的员工，公司提供加班餐补贴，补贴标准为[X]元/人。加班员工需填写加班餐申请表，经部门负责人批准后，在餐厅领取加班餐。2.外来人员就餐费用因工作需要在公司就餐的外来人员，需提前向行政部门报备，并按照[X]元/人的标准支付就餐费用。外来人员应在行政部门的引导下到餐厅就餐，并遵守公司就餐管理制度。行政部门应建立外来人员就餐登记台账，记录外来人员的姓名、单位、就餐时间、费用支付情况等信息，以便进行费用核算和管理。

七、餐厅管理1.环境卫生餐厅工作人员应每日对餐厅进行清洁和消毒，包括餐桌、椅子、地面、餐具、厨具等，确保餐厅环境整洁卫生。餐厅应配备垃圾桶，并及时清理垃圾，保持餐厅内无异味。同时，应定期对餐厅进行通风换气，保持空气清新。2.设施设备维护行政部门应定期对餐厅的设施设备进行检查和维护，确保设施设备正常运行。如发现设施设备故障，应及时联系维修人员进行维修，保证员工的正常用餐。餐厅应配备必要的消防器材和安全设施，并定期进行检查和维护，确保餐厅的消防安全。3.人员管理餐厅工作人员应具备良好的服务意识和职业道德，遵守公司的各项规章制度，按时上下班，不得擅自离岗。行政部门应定期对餐厅工作人员进行培训和考核，提高其服务水平和业务能力。餐厅工作人员应统一着装，佩戴工作牌，保持良好的形象。

八、就餐纪律与行为规范1.遵守就餐时间员工应严格遵守公司规定的就餐时间，不得提前或推迟就餐，以免影响餐厅的正常运营秩序。如有特殊情况需要调整就餐时间，应提前向行政部门请假。2.文明就餐员工应自觉排队就餐，不得插队或拥挤。在用餐过程中，应保持安静，不得大声喧哗、打闹或播放高分贝音乐。尊重餐厅工作人员的劳动成果，不得对工作人员进行辱骂、刁难或提出不合理的要求。如有意见或建议，可通过正常渠道向行政部门反映。3.节约粮食员工应树立节约意识，按需取餐，避免浪费食物。如发现有浪费食物的行为，公司将进行批评教育，并视情节轻重给予相应的处罚。餐厅应加强节约粮食的宣传引导，在餐厅内张贴节约标语，提醒员工珍惜粮食。同时，可根据员工的用餐情况进行统计分析，合理调整菜品供应量，减少食物浪费。4.爱护餐厅设施设备员工应爱护餐厅内的设施设备，不得随意损坏或挪用。如发现设施设备损坏，应及时告知餐厅工作人员或行政部门，以便及时维修。对于故意损坏设施设备的行为，公司将要求责任人照价赔偿，并给予相应的纪律处分。

九、处罚规定1.违反就餐时间规定未按规定时间就餐，提前或推迟超过[X]分钟的，给予口头警告处分。多次违反就餐时间规定，影响餐厅正常运营秩序的，给予书面警告处分，并扣除当月绩效奖金的[X]%。2.违反文明就餐规定在餐厅内大声喧哗、打闹、插队或播放高分贝音乐的，给予口头警告处分。对餐厅工作人员进行辱骂、刁难或提出不合理要求，情节较轻的，给予书面警告处分；情节严重的，给予记过处分，并扣除当月绩效奖金的[X]%。3.浪费食物首次发现浪费食物的行为，给予口头警告处分，并进行批评教育。再次发现浪费食物的行为，给予书面警告处分，并扣除当月绩效奖金的[X]%。多次浪费食物，屡教不改的，给予记过处分，并扣除当月绩效奖金的[X]%。4.损坏餐厅设施设备因过失损坏餐厅设施设备的，责任人应照价赔偿，并给予口头警告处分。故意损坏餐厅设施设备的，责任人应照价赔偿，并给予书面警告处分；情节严重的，给予记过处分，并扣除当月绩效奖金的[X]%。

十、奖励规定1.节约粮食表现突出员工在就餐过程中能够长期坚持节约粮食，表现突出的，公司将给予表扬，并在公司内部进行宣传推广。根据节约粮食的实际效果，公司可给予一定的物质奖励，如发放奖品、奖金等。2.提出合理化建议并被采纳员工针对餐厅管理、菜品质量、就餐环境等方面提出合理化建议，并被行政部门采纳，对提高餐厅服务水平和员工满意度有显著贡献的，公司将给予表扬和奖励。奖励方式包括但不限于发放奖金、奖品、晋升机会等，具体奖励标准根据建议的实际价值和贡献程度确定。

十一、附则1.本制度由行政部门负责解释和修订。如