酒店安全检查制度

酒店安全检查制度1.目的为了加强酒店安全管理，预防各类安全事故的发生，确保酒店宾客、员工的生命财产安全，保障酒店的正常经营秩序，特制定本安全检查制度。2.适用范围本制度适用于酒店内所有区域，包括但不限于客房、餐厅、会议室、娱乐场所、公共区域、员工宿舍、设备机房、仓库等。3.基本原则安全检查工作应遵循"预防为主、综合治理"的方针，坚持定期检查与不定期检查相结合、全面检查与重点检查相结合、专业检查与群众检查相结合的原则，及时发现和消除安全隐患。二、安全检查组织与职责1.安全检查领导小组成立以酒店总经理为组长，各部门负责人为成员的安全检查领导小组，负责领导和组织酒店的安全检查工作，研究解决安全检查工作中的重大问题。2.安全管理部门酒店安全管理部门负责具体实施安全检查工作，制定安全检查计划，组织安全检查人员培训，对检查结果进行汇总分析，跟踪安全隐患整改情况，并定期向安全检查领导小组汇报工作。3.各部门职责客房部：负责客房区域的安全检查，包括门锁、窗户、电器设备、消防设施等，确保客房安全。餐饮部：负责餐厅、厨房等区域的安全检查，包括食品卫生安全、燃气使用安全、电器设备安全、消防设施等，确保餐饮服务安全。工程部：负责酒店各类设备设施的安全检查，包括电力系统、给排水系统、空调系统、电梯等，确保设备设施正常运行，消除安全隐患。保安部：负责酒店公共区域、停车场、出入口等的安全检查，包括治安防范、消防安全、门禁系统等，维护酒店秩序，保障宾客和员工安全。财务部：负责财务室、保险柜等区域的安全检查，确保财务安全。其他部门：负责本部门办公区域、仓库等的安全检查，落实各项安全管理制度，确保本部门工作安全。三、安全检查内容1.消防安全消防设施设备：检查消防栓、灭火器、自动喷水灭火系统、火灾报警系统等消防设施设备是否完好有效，是否在有效期内，标识是否清晰。消防通道：检查消防通道是否畅通无阻，疏散指示标志和应急照明是否正常工作。用火用电用气安全：检查酒店内用火、用电、用气是否符合安全规定，是否存在违规使用明火、私拉乱接电线、违规使用大功率电器等现象。易燃易爆物品管理：检查酒店内易燃易爆物品的储存、使用和管理是否符合安全规定，是否存在违规存放、使用易燃易爆物品等现象。2.治安安全门禁系统：检查酒店门禁系统是否正常工作，人员和车辆进出是否严格登记。监控系统：检查酒店监控系统是否正常运行，监控范围是否覆盖酒店所有区域，录像资料是否保存完整。治安防范措施：检查酒店保安人员配备是否充足，巡逻制度是否落实，是否存在治安隐患。宾客和员工人身财产安全：检查酒店是否采取有效措施保障宾客和员工的人身财产安全，是否存在盗窃、抢劫等安全事故。3.食品安全食品卫生状况：检查餐厅、厨房等区域的食品卫生状况，包括食品原材料采购、储存、加工、销售等环节是否符合卫生标准，是否存在食品安全隐患。食品添加剂使用：检查酒店内食品添加剂的使用是否符合国家标准，是否存在违规使用食品添加剂等现象。餐饮具消毒：检查餐厅餐饮具的消毒情况，是否按照规定进行消毒，消毒效果是否达标。4.设备设施安全电力系统：检查酒店电力系统是否正常运行，电线电缆是否老化、破损，配电箱、配电柜是否正常，是否存在漏电、短路等安全隐患。给排水系统：检查酒店给排水系统是否畅通，管道是否漏水，污水处理是否达标。空调系统：检查酒店空调系统是否正常运行，制冷制热效果是否良好，通风系统是否正常。电梯：检查酒店电梯是否定期维护保养，运行是否正常，安全装置是否灵敏可靠。其他设备设施：检查酒店内其他设备设施，如锅炉、压力容器、游乐设施等，是否正常运行，安全状况是否良好。5.建筑物安全建筑结构：检查酒店建筑物的结构是否安全，是否存在裂缝、倾斜等安全隐患。外墙装饰：检查酒店外墙装饰是否牢固，是否存在脱落、坠落等安全隐患。门窗玻璃：检查酒店门窗玻璃是否完好，是否存在破碎、松动等安全隐患。6.其他安全自然灾害防范：检查酒店是否制定自然灾害应急预案，是否采取相应的防范措施，如防风、防雨、防雷、防汛等。应急救援设施：检查酒店应急救援设施是否齐全，如应急照明、疏散指示标志、应急广播、灭火器、消防栓等，是否正常工作。安全管理制度落实情况：检查酒店各部门安全管理制度是否落实到位，员工是否熟悉安全操作规程，是否存在违规操作现象。四、安全检查频率1.定期检查酒店安全管理部门每周组织一次全面安全检查。各部门每天进行一次部门内部安全检查。2.不定期检查酒店安全管理部门根据实际情况不定期进行专项安全检查，如消防安全检查、治安安全检查、食品安全检查等。酒店总经理或分管安全工作的副总经理不定期对酒店安全工作进行抽查。五、安全检查流程1.检查准备制定检查计划：安全管理部门根据酒店实际情况和安全管理要求，制定详细的安全检查计划，明确检查时间、检查人员、检查内容、检查标准等。组织检查人员培训：安全管理部门组织检查人员进行培训，使检查人员熟悉安全检查内容、方法和标准，掌握安全检查工具的使用方法。准备检查工具和表格：检查人员根据检查内容准备相应的检查工具和表格，如手电筒、万用表、检查表等。2.实施检查按照检查计划和检查标准进行检查：检查人员按照检查计划和检查标准，对酒店各区域进行逐一检查，认真填写检查表，详细记录检查情况。发现安全隐患：检查人员在检查过程中发现安全隐患时，应及时记录，并拍照或录像留存证据。提出整改意见：检查人员根据检查情况，对发现的安全隐患提出整改意见，明确整改责任人、整改期限和整改要求。3.检查结果汇总与分析安全管理部门对检查结果进行汇总：安全管理部门将各检查人员的检查表进行汇总，统计安全隐患数量、类型、分布情况等。分析安全隐患产生的原因：安全管理部门组织相关人员对安全隐患产生的原因进行分析，找出安全管理工作中的薄弱环节和存在的问题。撰写安全检查报告：安全管理部门根据检查结果汇总和分析情况，撰写安全检查报告，报告内容包括检查基本情况、安全隐患情况、整改意见和建议等。4.安全隐患整改下达整改通知书：安全管理部门根据安全检查报告，对存在安全隐患的部门下达整改通知书，明确整改责任人、整改期限和整改要求。整改责任人制定整改方案：整改责任人根据整改通知书要求，制定详细的整改方案，明确整改措施、整改时间节点和整改责任人。实施整改：整改责任人按照整改方案组织实施整改，确保安全隐患按时整改到位。整改验收：整改完成后，整改责任人向安全管理部门提交整改报告，安全管理部门组织相关人员对整改情况进行验收，验收合格后销号。六、安全检查记录与档案管理1.安全检查记录检查人员应认真填写检查表：检查表应详细记录检查时间、检查区域、检查内容、检查情况、发现的安全隐患及整改意见等。检查表应妥善保存：检查表保存期限不少于一年，以备查阅。2.安全检查档案管理安全管理部门建立安全检查档案：安全检查档案应包括安全检查计划、检查表、安全检查报告、整改通知书、整改方案、整改报告、验收记录等。安全检查档案应定期整理：安全管理部门应定期对安全检查档案进行整理，确保档案资料完整、准确、规范。安全检查档案应妥善保管：安全检查档案保存期限不少于三年，以备查阅。七、安全检查考核与奖惩1.考核内容安全检查计划执行情况：考核安全管理部门和各部门是否按照安全检查计划组织实施安全检查工作。安全隐患整改情况：考核各部门对安全隐患的整改情况，是否按时整改到位，整改效果是否符合要求。安全管理制度落实情况：考核各部门安全管理制度的落实情况，是否存在违规操作现象。2.考核方式定期考核：安全管理部门每月对各部门安全检查工作进行一次考核，考核结果纳入部门月度绩效考核。不定期抽查：酒店总经理或分管安全工作的副总经理不定期对各部门安全检查工作进行抽查，抽查结果作为部门年度绩效考核的重要依据。3.奖励对安全检查工作成绩突出的部门和个人：酒店给予表彰和奖励，奖励方式包括荣誉证书、奖金、晋升等。对及时发现和消除重大安全隐患的部门和个人：酒店给予重奖，奖励金额根据实际情况确定。4.惩罚对安全检查工作不力的部门和个人：酒店给予批评教育，并责令限期整改。对未按时整