客房部清洁消毒管理制度

客房部清洁消毒管理制度一、总则1.目的为了确保客房部的清洁消毒工作符合卫生标准，为宾客提供安全、舒适、卫生的住宿环境，特制定本管理制度。2.适用范围本制度适用于酒店客房部所有客房及公共区域的清洁消毒工作。3.职责分工-客房部经理：全面负责客房部清洁消毒工作的管理与监督，确保各项清洁消毒措施得到有效执行。-楼层主管：负责本楼层客房清洁消毒工作的安排、指导和检查，确保清洁消毒质量符合标准。-客房服务员：按照规定的程序和标准，负责各自负责客房及区域的日常清洁消毒工作。-消毒员：负责对客房部使用的清洁工具、消毒剂等进行定期消毒，并协助客房服务员进行特殊区域的消毒工作。

二、清洁消毒标准

（一）客房清洁消毒标准1.客房准备-进入客房前，应先敲门并自报身份，得到宾客允许后方可进入。-准备好清洁所需的工具和用品，如抹布、清洁剂、消毒剂、垃圾袋等。-拉开窗帘，打开窗户通风换气（根据季节和天气情况）。2.床铺整理-撤换床上用品，按照标准折叠好并放置在指定地点。-整理床垫，检查有无污渍、毛发等，如有需及时清理。-更换枕套，确保枕头摆放整齐。-整理好床罩，使其平整、美观。3.卫生间清洁-清洁面盆、台面、水龙头等，用清洁剂擦拭干净，去除水渍和污渍。-冲洗马桶，包括马桶内部、马桶盖、马桶圈等，并用消毒剂进行消毒。-清洁淋浴间或浴缸，包括墙面、地面、水龙头、喷头等，确保无污渍、水渍。-更换毛巾、浴巾、地巾等，折叠整齐放置在规定位置。-补充卫生间的洗漱用品，如牙刷、牙膏、洗发水、沐浴露等。4.家具及物品清洁-擦拭衣柜、书桌、椅子等家具表面，去除灰尘和污渍。-清洁电视机、空调遥控器等电器设备，用干净的抹布擦拭。-整理客房内的物品，如茶杯、水壶、垃圾桶等，确保摆放整齐。5.地面清洁-用扫帚清扫地面灰尘和杂物，然后用拖把拖地，确保地面干净、无污渍。-对于有地毯的客房，先吸尘，再用清洁剂进行局部清洁，去除污渍。6.消毒工作-客房内所有物品表面，如家具、电器、开关等，用消毒剂进行擦拭消毒。-卫生间的马桶、淋浴间、浴缸等，定期用消毒剂进行浸泡消毒。-床上用品、毛巾等布草，按照规定的洗涤消毒程序进行清洗消毒。-消毒后，用干净的抹布擦干消毒部位，避免二次污染。7.客房整理-整理好客房内的物品，使其恢复原状。-检查客房内的设施设备是否正常运行，如有问题及时报修。-关闭窗户，拉上窗帘，整理好客房。-在客房门口放置清洁消毒提示牌，表示该客房已清洁消毒完毕。

（二）公共区域清洁消毒标准1.走廊清洁-每天定时清扫走廊地面，去除灰尘、杂物和污渍。-擦拭走廊墙壁、扶手、门窗等表面，保持干净整洁。-定期对走廊的地毯进行吸尘和局部清洁消毒。-清洁走廊的垃圾桶，更换垃圾袋，保持垃圾桶清洁无异味。2.电梯清洁-每天对电梯轿厢进行清洁，包括地面、轿厢壁、电梯门等，去除污渍和手印。-定期对电梯按钮、扶手等部位进行消毒，防止交叉感染。-清洁电梯轿厢内的垃圾桶，更换垃圾袋。3.楼梯清洁-每天清扫楼梯台阶，去除灰尘和杂物。-擦拭楼梯扶手、栏杆等，保持干净。-定期对楼梯地面进行消毒。4.公共卫生间清洁-清洁面盆、台面、水龙头、镜子等，用消毒剂擦拭消毒。-冲洗马桶，并用消毒剂进行消毒，包括马桶内部、马桶盖、马桶圈等。-清洁淋浴间或浴缸，包括墙面、地面、水龙头、喷头等，确保无污渍、水渍。-更换毛巾、浴巾、地巾等，折叠整齐放置在规定位置。-补充卫生间的洗漱用品，如洗手液、卫生纸等。-定期对公共卫生间的空气进行消毒，可使用空气消毒剂喷雾或紫外线灯照射等方式。5.大堂清洁-每天定时清扫大堂地面，保持地面干净、光亮。-擦拭大堂的沙发、茶几、柜台等家具表面，去除灰尘和污渍。-清洁大堂的绿植，保持绿植美观。-定期对大堂的公共设施设备进行消毒，如电梯按钮、自动门拉手等。-大堂的垃圾桶要及时清理，更换垃圾袋，保持垃圾桶清洁无异味。

三、清洁消毒流程

（一）客房清洁消毒流程1.准备工作-领取清洁工具和用品，检查工具是否完好，消毒剂浓度是否符合要求。-佩戴好口罩、手套等防护用品。2.进入客房-按照规定敲门并自报身份，经宾客允许后进入客房。-打开窗户通风换气（根据季节和天气情况）。3.初步整理-撤换床上用品、毛巾等布草，将垃圾倒入垃圾桶。-整理客房内的物品，如茶杯、水壶、垃圾桶等，摆放整齐。4.卫生间清洁-先清洁面盆、台面、水龙头等，然后冲洗马桶，再清洁淋浴间或浴缸。-用消毒剂擦拭马桶内部、马桶盖、马桶圈等，浸泡消毒一定时间后冲洗干净。-用消毒剂擦拭淋浴间或浴缸的墙面、地面、水龙头、喷头等，浸泡消毒一定时间后冲洗干净。-更换毛巾、浴巾、地巾等，补充洗漱用品。5.家具及物品清洁-依次擦拭衣柜、书桌、椅子等家具表面，去除灰尘和污渍。-清洁电视机、空调遥控器等电器设备。6.地面清洁-用扫帚清扫地面灰尘和杂物，然后用拖把拖地，对于地毯客房先吸尘再局部清洁。7.消毒工作-按照消毒剂使用说明，对客房内所有物品表面进行擦拭消毒。-对卫生间的马桶、淋浴间、浴缸等进行再次消毒。-将床上用品、毛巾等布草收集整理好，准备送去洗涤消毒。8.客房整理-整理好客房内的物品，检查设施设备是否正常运行。-关闭窗户，拉上窗帘，整理好客房。-在客房门口放置清洁消毒提示牌。

（二）公共区域清洁消毒流程1.走廊清洁消毒流程-准备扫帚、拖把、清洁剂、消毒剂等清洁工具和用品。-从走廊一端开始，依次清扫地面灰尘和杂物，将垃圾装入垃圾袋。-用拖把蘸取清洁剂拖地，去除地面污渍，然后用清水冲洗干净。-用消毒剂擦拭走廊墙壁、扶手、门窗等表面，按照规定的消毒时间进行消毒。-清洁走廊的垃圾桶，更换垃圾袋。-清理清洁工具，将使用过的工具清洗干净并消毒晾干。2.电梯清洁消毒流程-准备清洁布、清洁剂、消毒剂、垃圾桶等工具和用品。-在电梯停止运行时，打开电梯轿厢门，放置清洁提示牌。-用清洁布蘸取清洁剂擦拭电梯轿厢地面、轿厢壁、电梯门等，去除污渍和手印。-用消毒剂擦拭电梯按钮、扶手等部位，按照规定的消毒时间进行消毒。-清洁电梯轿厢内的垃圾桶，更换垃圾袋。-关闭电梯轿厢门，清理清洁工具。3.楼梯清洁消毒流程-准备扫帚、拖把、清洁剂、消毒剂等清洁工具和用品。-从楼梯顶部开始，依次清扫楼梯台阶，将垃圾装入垃圾袋。-用拖把蘸取清洁剂拖地，去除楼梯表面污渍，然后用清水冲洗干净。-用消毒剂擦拭楼梯扶手、栏杆等，按照规定的消毒时间进行消毒。-清理清洁工具，将使用过的工具清洗干净并消毒晾干。4.公共卫生间清洁消毒流程-准备清洁工具和用品，如清洁剂、消毒剂、毛巾、垃圾桶等。-进入卫生间后，先打开窗户通风换气。-清洁面盆、台面、水龙头、镜子等，用消毒剂擦拭消毒。-冲洗马桶，并用消毒剂进行消毒，包括马桶内部、马桶盖、马桶圈等，浸泡消毒一定时间后冲洗干净。-清洁淋浴间或浴缸，包括墙面、地面、水龙头、喷头等，用消毒剂擦拭消毒，浸泡消毒一定时间后冲洗干净。-更换毛巾、浴巾、地巾等，补充洗漱用品。-定期对公共卫生间的空气进行消毒，可使用空气消毒剂喷雾或紫外线灯照射等方式。-清理清洁工具，将使用过的工具清洗干净并消毒晾干。5.大堂清洁消毒流程-准备清洁工具和用品，如扫帚、拖把、清洁剂、消毒剂、抹布等。-定时清扫大堂地面，去除灰尘和杂物，用拖把拖地，保持地面干净、光亮。-擦拭大堂的沙发、茶几、柜台等家具表面，去除灰尘和污渍。-清洁大堂的绿植，保持绿植美观。-用消毒剂擦拭大堂的公共设施设备，如电梯按钮、自动门拉手等。-大堂的垃圾桶要及时清理，更换垃圾袋，保持垃圾桶清洁无异味。-清理清洁工具，将使用过的工具清洗干净并消毒晾干。

四、清洁消毒用品管理1.清洁用品采购-客房部应根据清洁消毒工作的需要，定期采购清洁用品，确保库存充足。-采购清洁用品时，应选择质量可靠、符合卫生标准的产品，避免采购假冒伪劣产品。-建立清洁用品采购台账，记录采购日期、产品名称、规格、数量、供应商等信息。2.清洁用品储存-清洁用品应存放在干燥、通风、阴凉的仓库内，避免阳光直射和潮湿环境。-不同种类的清洁用品应分类存放，并有明显的标识，防止混淆。-消毒剂等危险化学品应按照相关规定单独存放，并有专人管理，确保安全。3.清洁用品使用-客房服务员应按照清洁消毒标准和操作流程，正确使用清洁用品，确保清洁消毒效果。-使用清洁剂时，应根据污渍的类型和程度选择合适的清洁剂，并按照说明进行稀释和使用。-使用消毒剂时，应严格按照消毒剂的使用浓度、消毒时间和消毒方法进行操作，确保消毒效果和人员安全。-清洁工具应定期清洗和消毒，保持干净卫生。4.清洁用品废弃处理-对于过期、变质或不再使用的清洁用品，应按照相关规定进行废弃处理，避免对环境造成污染。-废弃的清洁剂、消毒剂等应倒入专门的容器中，交由专业的环保公司进行处理。-废弃的清洁工具等应进行分类整理，能回收的进行回收处理，不能回收的按照垃圾分类要求进行处理。

五、清洁消毒质量检查1.自查制度-客房服务员在完成客房清洁消毒工作后，应进行自我检查，确保清洁消毒质量符合标准。-楼层主管每天应对本楼层客房的清洁消毒情况进行检查，发现问题及时督促客房服务员整改。2.定期检查-客房部经理每周至少对客房及公共区域的清洁消毒工作进行一次全面检查，对发现的问题进行记录并及时整改。-酒店质检部门应定期对客房部的清洁消毒工作进行抽查，检查结果作为客房部绩效考核的重要依据。3.检查内容-检查客房内的床铺、卫生间、家具、地面等是否清洁干净，无污渍、水渍。-检查客房内的物品摆放是否整齐，设施设备是否正常运行。-检查公共区域的走廊、电梯、楼梯、公共卫生间、大堂等是否清洁消毒到位，无异味。-检查清洁消毒记录是否完整、准确，是否按照规定的程序和标准进行操作。4.问题整改-对于检查中发现的问题，应及时下达整改通知单，明确整改责任人、整改期限和整改要求。-整改责任人应按照整改通知单的要求进行整改，整改完成后及时向检查人员反馈整改情况。-对整改不力或多次出现问题的责任人，应进行批评教育、扣罚绩效等处理。

六、人员培训与防护1.培训计划-客房部应制定清洁消毒培训计划，定期组织客房服务员、消毒员等进行培训，确保员工掌握清洁消毒知识和技能。-培训内容包括清洁消毒标准、操作流程、消毒剂使用方法、个人防护知识等。-培训方式可采用集中授课、现场演示、实际操作等多种形式，提高培训效果。2.培训实施-按照培训计划组织开展培训活动，确保培训时间和培训质量。-培训过程中，应注重理论与实践相结合，让员工在实际操作中掌握清洁消毒技能。-培训结束后，应对员工进行考核，考核合格后方可上岗操作。3.个人防护-客房服务员、消毒员等在进行清洁消毒工作时，应佩戴好口罩、手套等防护用品，避免直接接触清洁剂、消毒剂等。-定期更换防护用品，保持个人卫生。-在使用危险化学品时，应严格按照操作规程进行操作，防止发生中毒、灼伤等事故。-工作结束后，应及时清洗双手，更换工作服，避免将污染物带出工作区域。

七、应急处理1.突发事件报告-如发生传染病疫情、食品安全事故等突发事件，客房部员工应立即报告上级领导，并配合相关部门进行调查和处理。-报告内容应包括事件发生的时间、地点、经过、人员伤亡情况等。2.应急清洁消毒措施-在突发事件发生后，应立即对相关区域进行清洁消毒，防止疫情扩散和交叉感染。-对客房、公共区域等进行全面消毒，增加消毒频次和消毒浓度。-对使用过的布草、清