高中化学 第二章 烃和卤代烃 2.1.2 脂肪烃（2）教学实录 新人教版选修5

高中化学第二章烃和卤代烃2.1.2脂肪烃（2）教学实录新人教版选修5学校授课教师课时授课班级授课地点教具设计思路本节课以“高中化学第二章烃和卤代烃2.1.2脂肪烃（2）”为主题，以新人教版选修5教材为基础，通过实际操作和理论讲解相结合的方式，引导学生深入理解脂肪烃的结构和性质。课程设计注重理论与实践相结合，旨在提高学生的化学实验技能和理论素养。核心素养目标分析培养学生对有机化学基本原理的理解和应用能力，提高学生的科学探究精神和实验操作技能。通过脂肪烃的学习，增强学生的逻辑思维和问题解决能力，激发学生对化学学科的兴趣和探索欲望。教学难点与重点1.教学重点：

-脂肪烃的命名规则：重点讲解烷烃的命名，包括碳链编号、支链位置和名称的确定，如正丁烷和异丁烷的命名。

-脂肪烃的物理性质：强调不同脂肪烃的沸点、熔点等物理性质与其分子结构的关系，例如烷烃沸点随碳原子数增加而升高。

-脂肪烃的化学性质：重点介绍烷烃的典型反应，如取代反应，并举例说明，如氯代烷的制备。

2.教学难点：

-烷烃命名规则的运用：学生可能难以掌握复杂的命名规则，如长链的确定、支链的定位和名称的书写。

-烷烃反应机理的理解：烷烃的反应机理相对复杂，学生可能难以理解反应的逐步过程和能量变化。

-脂肪烃性质的比较：学生需要通过实验数据和理论分析来比较不同脂肪烃的性质，这可能是一个抽象的过程。教学方法与手段教学方法：

1.讲授法：通过清晰的讲解，帮助学生理解脂肪烃的命名规则和化学性质。

2.讨论法：组织学生分组讨论烷烃的物理和化学性质，增强学生的合作学习和批判性思维能力。

3.实验法：安排烷烃的简单制备和性质测试实验，让学生通过动手操作加深对知识的理解。

教学手段：

1.多媒体辅助教学：使用PPT展示烷烃的结构图和反应过程，提高视觉效果。

2.互动式教学软件：利用教学软件进行烷烃命名的互动练习，增强学生的参与感。

3.网络资源：推荐相关的在线学习资源和视频，拓宽学生的学习渠道。教学过程设计**导入环节（5分钟）**

-创设情境：展示生活中常见的烷烃类物质，如天然气、液化石油气等，引发学生对烷烃的兴趣。

-提出问题：询问学生是否了解这些物质的化学性质，以及它们在生活中的应用。

-引导思考：引导学生思考烷烃的基本结构和性质，为新课的学习做好铺垫。

**讲授新课（20分钟）**

1.脂肪烃的命名规则（10分钟）

-讲解烷烃的命名方法，包括碳链编号、支链位置和名称的确定。

-通过实例（如正丁烷和异丁烷）演示命名过程。

-学生跟随教师一起进行命名练习。

2.脂肪烃的物理性质（5分钟）

-讲解烷烃的沸点、熔点等物理性质，并分析其与分子结构的关系。

-展示不同烷烃的物理性质数据，引导学生观察规律。

3.脂肪烃的化学性质（5分钟）

-讲解烷烃的典型反应，如取代反应，并举例说明反应过程。

-分析反应机理，强调反应条件和产物。

**巩固练习（10分钟）**

-学生独立完成课本中的练习题，巩固对命名规则和化学性质的理解。

-教师巡视指导，解答学生疑问。

**课堂提问（5分钟）**

-提问学生关于烷烃命名和性质的问题，检查学生对知识的掌握情况。

-学生回答问题，教师点评并总结。

**师生互动环节（5分钟）**

-学生分组讨论烷烃在不同条件下的性质变化。

-教师引导学生思考并总结讨论结果。

**创新教学环节（5分钟）**

-利用多媒体展示烷烃分子的三维结构，帮助学生直观理解分子结构。

-通过虚拟实验软件，让学生模拟烷烃的制备和反应过程。

**课堂小结（5分钟）**

-教师总结本节课的重点内容，强调烷烃命名规则和化学性质的重要性。

-学生回顾课堂所学，提出疑问，教师解答。

**课后作业（5分钟）**

-布置课后练习题，巩固学生对烷烃知识的掌握。

-提醒学生预习下一节课的内容。

**用时总计：45分钟**知识点梳理1.脂肪烃的分类

-烷烃：仅含碳碳单键的饱和烃。

-烯烃：含有一个或多个碳碳双键的不饱和烃。

-炔烃：含有一个或多个碳碳三键的不饱和烃。

-环烷烃：碳原子形成环状结构的烃。

2.烷烃的命名规则

-选择最长的碳链作为主链。

-碳链编号：从离支链最近的一端开始编号。

-支链名称：根据支链的碳原子数命名，并指出其在主链上的位置。

-支链数目：若有多个相同的支链，用数字表示其数目。

3.烷烃的物理性质

-沸点：随碳原子数增加而升高。

-熔点：随碳原子数增加而升高。

-油脂性：烷烃具有油脂性，可溶于非极性溶剂。

4.烷烃的化学性质

-取代反应：烷烃与卤素单质或卤化氢在光照条件下发生取代反应。

-燃烧反应：烷烃与氧气反应生成二氧化碳和水，释放大量热能。

5.烯烃的结构与性质

-结构：含有一个或多个碳碳双键。

-性质：与烷烃相比，烯烃具有较高的反应活性，易发生加成反应和氧化反应。

6.炔烃的结构与性质

-结构：含有一个或多个碳碳三键。

-性质：与烯烃相比，炔烃具有较高的反应活性，易发生加成反应和氧化反应。

7.环烷烃的结构与性质

-结构：碳原子形成环状结构。

-性质：环烷烃具有较高的稳定性，不易发生反应。

8.脂肪烃的制取与应用

-制取：通过石油的分馏、裂解等方法制取。

-应用：广泛应用于燃料、溶剂、化工原料等领域。

9.脂肪烃的安全知识

-燃烧爆炸：烷烃、烯烃、炔烃等易燃易爆。

-中毒：烷烃类物质可能对人体产生毒性作用。

-防范措施：严格遵守操作规程，确保安全。教学反思与改进七、教学反思与改进

哎呀，这节课结束了，我得好好想想这节课上的情况。首先，我得看看学生的反应，他们是不是真的理解了脂肪烃的结构和性质呢？我用了不少实例，也让他们动手做了一些实验，但效果如何，我心里还真没底。

我想先设计几个反思活动，这样我就能在课后评估教学效果，看看哪些地方做得好，哪些地方还需要改进。比如说，我可以让他们写一个小结，总结一下今天学到的内容，这样我就能知道他们对哪些部分掌握得比较好，对哪些部分还有疑惑。

另外，我打算在下一节课前，先让他们完成一些预习任务，这样我就能大致了解他们对新知识的掌握程度。我还可以在课堂上多提问，看看他们能不能正确回答，这样也能检验他们的理解程度。

至于改进措施，我想从以下几个方面着手：

1.**实验教学**：我发现有的学生对于实验操作不太熟悉，所以我打算在接下来的教学中，更加注重实验操作的指导。我会准备一些简单的实验，让学生亲手操作，这样他们不仅能更好地理解理论知识，还能提高他们的实验技能。

2.**互动环节**：我发现有些学生不太敢发言，课堂讨论的气氛不够热烈。我打算在下一节课中，设计一些小组讨论的活动，鼓励他们积极参与，表达自己的想法。

3.**多媒体教学**：我发现有的学生对于传统的板书教学不太适应，我打算多使用多媒体教学手段，比如PPT和视频，这样能更直观地展示知识，也能提高他们的学习兴趣。

4.**分层教学**：学生的基础和接受能力各不相同，我打算在接下来的教学中，根据他们的实际情况，设计不同难度的练习和任务，让每个学生都能在学习中获得成就感。

5.**课后辅导**：对于学习上有困难的学生，我打算在课后提供一些辅导，帮助他们巩固知识，解答他们的疑问。典型例题讲解1.**例题一**：给出烷烃的分子式，请写出其系统命名。

-分子式：C5H12

-解答：这是一个五碳原子的烷烃，没有支链，因此直接命名为“戊烷”。

2.**例题二**：判断以下化合物是否为烷烃，并给出理由。

-化合物：CH3-CH=CH2

-解答：这不是烷烃，因为它含有一个碳碳双键（烯烃的特征），所以它是丙烯。

3.**例题三**：给出烯烃的分子式，请写出其可能的系统命名。

-分子式：C4H8

-解答：这是一个四碳原子的烯烃，可能的结构有1-丁烯、2-丁烯和2-甲基丙烯。

4.**例题四**：进行烷烃的命名练习。

-结构式：CH3-CH2-CH2-CH2-CH3

-解答：这是一个五碳原子的烷烃，没有支链，因此命名为“正戊烷”。

5.**例题五**：给出炔烃的分子式，请写出其可能的系统命名。

-分子式：C4H6

-解答：这是一个四碳原子的炔烃，可能的结构有1-丁炔和2-丁炔。

补充说明：

-在命名烷烃时，要选择最长的碳链作为主链，并从离支链最近的一端开始编号。

-在命名烯烃和炔烃时，要确定双键或三键的位置，并按照字母顺序命名支链。

-当有多个相同的支链时，要在支链名称前加上相应的数字。

-在命名环烷烃时，要说明环的大小和位置。

例题答案：

1.正戊烷

2.不是烷烃，因为含有碳碳双键。

3.可能的命名：1-丁烯、2-丁烯、2-甲基丙烯

4.正戊烷

5.可能的命名：1-丁炔、2-丁炔课堂在课堂教学中，评价是确保教学效果的重要环节。以下是我对课堂评价的一些思考和实施方法：

1.**课堂评价**：

-**提问**：通过提问，我可以了解学生对知识的掌握程度。我会设计一些基础性和拓展性的问题，让学生在回答中展示他们的理解。例如，在讲解烷烃命名规则后，我会问：“如果有一个六碳原子的烷烃，它的主链应该怎么编号？”这样的问题可以帮助我评估学生对命名规则的理解。

-**观察**：在课堂上，我会注意观察学生的参与度和反应。如果学生能够积极参与讨论，提出有见地的问题，或者能够正确完成实验操作，这些都是积极的表现。同时，我也会注意那些看起来不太理解或者参与度较低的学生，以便及时给予帮助。

-**测试**：定期进行小测验，可以更直接地评估学生的学习效果。我会设计一些简短的测试题，覆盖本节课的重点内容。例如，我可以出一些关于烷烃命名和反应类型的题目，让学生在规定时间内完成。

2.**课堂互动**：

-**小组讨论**：通过小组讨论，我可以鼓励学生之间的合作和交流。在讨论中，我会鼓励学生提出不同的观点，并尝试解释他们的想法。例如，在讨论烷烃的物理性质时，我会让学生小组讨论不同烷烃的沸点差异，并解释原因。

-**实验操作**：在实验环节，我会观察学生的实验技能和实验报告的撰写。我会检查他们的实验记录是否准确，实验结果是否与预期相符。

3.**作业评价**：

-**认真批改**：对于学生的作业，我会认真批改，确保每个问题都得到公正的评价。我会注意学生的解题思路是否清晰，计算是否准确。

-**及时反馈**：批改完作业后，我会及时将作业发还给学生，并附上详细的点评。我会指出他们的优点和需要改进的地方，并给出具体的建议。

-**鼓励学生**：在评价中，我会尽量鼓励学生，即使他们的作业存在错误，我也会肯定他们的努力和尝试。我会告诉他们，错误是学习过程中的一部分，重要的是从错误中学习。板书设计1.**脂肪烃的分类**

①烷烃

②烯烃

③炔烃

④环烷烃

2.**烷烃的命名规则**

①选择最长碳链为主链

②碳链编号：离支链最近的一端开始

③支链名称：根据支链碳原子数命名

④支链位置：指出支链在主链上的位置

⑤支链数目：多个相同支链用数字表示

3.**烷烃的物理性质**

①沸点：随碳原子数