全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识题库（含参考答案）

全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识题库（含参考答案）一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.MED(MinimalErythemaDose):()A、最小红斑量B、全身暴露量C、皮肤总计量D、酸度调节剂正确答案：A2.化妆品生产许可证的英文缩写是()A、QSB、RC、TMD、CCC正确答案：A3.对皮肤()的检测能够很好地反映皮肤光老化的程度及功能性化妆品的使用效果A、含水量B、PHC、色素量及分布D、弹性正确答案：C4.喷发胶与摩丝的配方中最相近的成分是()。A、表面活性剂B、酒精含量C、定型聚合物D、抛射剂正确答案：D5.净洗剂6501是液体洗涤剂中常用的活性物质,它的存在会使产品偏()。A、中性B、无影响C、酸性D、碱性正确答案：D6.紫外辐射最主要的来源()。A、电焊弧灯B、黑光灯C、太阳D、激光仪器正确答案：C7.()过程,固-气界面减小,固-液界面和气-液界面增加。A、发泡B、浸湿C、铺展D、沾湿正确答案：C8.化妆品生产中的OBM是什么意思?()A、代工生产B、代工设计制造C、代工厂经营自有品牌D、以上均不是正确答案：C9.AEO是什么表面活性剂()。A、阳离子B、阴离子C、非离子D、特种正确答案：C10.荷叶上的水呈露珠状态,说明水对荷叶完全不润湿,这时的接触角为()。A、180°B、90°C、0°D、270°正确答案：A11.以下国产特殊用途化妆品的批准文号正确的是()。A、卫妆特进字(xxxx)第xxxx号B、国妆特字G********C、国妆特进字J********D、国妆备进字J********正确答案：B12.一般检验开始时采用()检验。A、正常B、放宽C、加严D、普通正确答案：A13.原始记录中不应出现内容之一是()。A、检验者B、审批者C、唯一性编号D、复核者正确答案：B14.按皮质分泌量多少,一般皮肤可以分为()种类型。A、5B、3C、4D、6正确答案：C15.具有美白、去角质的护肤用化妆品的pH值一般应控制在()。A、6.5~7.0B、7.0~7.5C、5.0~6.5D、5.0以下正确答案：D16.下列表面活性剂中,()是阴离子型表面活性剂。A、烷基三甲基氯化铵B、脂肪醇聚氧乙烯醚C、硬脂酸钠D、椰油酰胺丙基甜菜碱正确答案：C17.泡沫具有()结构。A、多分子膜B、无膜C、双分子膜D、单分子膜正确答案：C18.作为育发化妆品功效评价,要求尽量做到三方面,其中不包括()A、高效性B、可对比性C、指标量化D、可重复性正确答案：A19.下列表面活性剂中,()是非离子表面活性剂。A、1-羟乙基-2-烷基羧基咪唑啉B、月桂酸钾C、十二烷基二甲基苄基氯化铵D、壬基酚聚氧乙烯醚正确答案：D20.润滑剂的主要功能是()。A、去除皮肤的过多油脂B、软化皮肤表面C、防止皮肤失去油份D、关闭毛孔和紧缩皮肤正确答案：B21.下列哪类化妆品的细菌总数要求不高于1000CFU/mL。()A、眼霜B、唇膏C、儿童面霜D、成人护肤霜正确答案：D22.Gemini的CMC比传统表面活性剂的CMC()。A、低很多B、高很多C、不具有可比性D、相同正确答案：A23.下列哪一种物质可作为紫外线屏蔽剂()。A、水杨酸B、云母C、肉桂酸酯D、对氨基苯甲酸类正确答案：B24.真皮中有()种胶原。A、13B、11C、12D、10正确答案：B25.与传统表面活性剂相比,Gemini表面活性剂的表面活性()。A、更低B、相同C、更高D、不可比正确答案：C26.阳离子表面活性剂,溶于水后,()。A、亲水基在酸性条件下带正电,碱性条件下带负电B、亲水基带负电C、亲水基不带电D、亲水基带正电正确答案：D27.具有强遮盖能力的粉质原料是()。A、硼砂B、高龄土C、钛白粉D、氧化钠正确答案：C28.经下列哪个机关批准,省、自治区、直辖市人民政府根据精简、统一、效能的原则,可以决定一个行政机关行使有关行政机关的许可权。()A、最高人民法院B、全国人大常委会C、省、自治区、直辖市人大常委会D、国务院正确答案：D29.表面活性剂是双亲结构的有机化合物,其中具有亲油性质的基团称为()基。A、亲油B、亲水C、羰基D、憎水正确答案：A30.皮肤变黑主要是由()引起。A、长波紫外线B、中长波紫外线C、中波紫外线D、短波紫外线正确答案：D31.在毛发的自再生循环体系中,()是最短的。A、休止期B、生长期C、退行期D、分生期正确答案：C32.干灰化法是利用直接()分解样品中的有机物。A、氧气B、氧化剂C、氮气D、还原剂正确答案：A33.表示计量器具合格、可使用的检定标识为()。A、红色B、蓝色C、绿色D、黄色正确答案：C34.下列物质属于多元醇类保湿剂的是()。A、明胶B、山梨醇C、水解胶原蛋白D、弹性蛋白正确答案：B35.下面哪一种不是消毒剂()。A、氯化铵B、甲醛C、十二烷基二甲基苄基氯化铵D、乙醇正确答案：A36.乳化体的外观和分散相的粒子大小有关,一般分散相颗粒直径(),体系呈半透明状。A、1μmB、0.05μmC、0.05~0.1μmD、0.1~1μm正确答案：C37.下列()是阳离子表面活性剂的主要作用。A、乳化作用B、杀菌作用C、起泡作用D、洗涤作用正确答案：B38.下列说法正确的是()。A、可长期使用药物类化妆品B、不能使用微生物污染的化妆品C、儿童可以长期使用美容修饰类化妆品D、化妆品使用时宜涂抹太厚正确答案：B39.冬季应使用哪种化妆品()。A、去角质B、强劲控油去油C、营养皮肤,增加皮肤含水量D、强劲防晒品正确答案：C40.下列()化妆品的配方与其它三种化妆品差别最大?A、指甲油B、发油C、卸妆油D、橄榄精华油(护肤用)正确答案：C41.毛发生长周期分为三期,其中()毛发处于生长期A、30%B、40%C、90%D、60%正确答案：C42.洗涤剂主要组分不包括下列哪项()。A、表面活性剂B、助洗剂C、添加剂D、乳化剂正确答案：D43.下列表面活性剂中,()是两性离子型表面活性剂。A、十二烷基吡啶氯化铵B、椰油酰二乙醇胺C、聚氧乙烯月桂醇醚硫酸酯钠盐D、十二烷基二甲基氧化胺正确答案：D44.防晒化妆品的防晒效果常用()来评价。A、晒黑水平B、酸度C、皮肤颜色D、防晒因子正确答案：D45.根据UVB防护效果标识方法,下式换算成PA等级正确的是()。A、PFA小于3---无UVA防护效果B、PFA值3-4---PA+C、PFA值5-8---PA++D、PFA值8以上---PA+++正确答案：D46.下列常用化妆品原料中,常温下()为固体。A、肉豆蔻酸异丙酯(IPM)B、棕榈酸异丙酯(IPP)C、白矿油D、十六醇正确答案：D47.香精中,决定香气特征、形成香精主体香韵和基本香气的为()。A、定香剂B、修饰剂C、和香剂D、主香剂正确答案：D48.生产化妆品所需的原料,辅料以及直接接触化妆品的容器和包装材料必须符合()A、卫生部标准B、地方标准C、行业标准D、国家卫生标准正确答案：D49.关于乳化体的稳定性,下面哪个观点错误()。A、界面电荷的存在,有助于乳化体的稳定B、乳状液稳定性的最主要因素是界面膜的强度C、界面张力越高,乳化体越稳定D、乳化体外相的粘度越高,乳化体越稳定正确答案：C50.在应用研究中,()通常称作“诱发皮肤红斑的光谱”A、UVAB、UVBC、UVCD、Vis正确答案：B51.由于油相和水相的密度不同,在外力(重力、离心力)作用下,液滴将上浮或下沉,在乳状液中建立起平衡的液滴浓度梯度,这个过程称为()。A、絮凝B、聚结C、变型D、分层正确答案：D52.下列哪一种物质可作为紫外线吸收剂()。A、对氨基苯甲酸类B、高岭土C、红凡士林D、氧化锌正确答案：A53.聚乙二醇脂肪酸酯属于()表面活性剂。A、阴离子B、两性离子C、非离子D、阳离子正确答案：C54.硬脂酸的化学名为()A、十六酸B、十四酸C、十二酸D、十八酸正确答案：D55.护发类化妆品品种不包括()。A、发蜡B、发油C、发水D、发膜正确答案：D56.一般正常情况下,每天脱落头发50至100根是正常的,多于()根一般认为是脱发发展的症状。A、125B、100C、200D、150正确答案：A57.下列表面活性剂中,()是两性离子表面活性剂。A、十八烷氧化胺B、辛基酚聚氧乙烯醚C、油酸三乙醇胺D、十八烷基三甲基氯化铵正确答案：A58.以下那一项是从植物与动物中所萃取出来的酸质,含有最丰富的脂肪及油脂()A、硬脂酸B、乳酸C、氢氯酸D、醋酸正确答案：B59.浓缩洗衣粉一般采用()工艺生产。A、附聚成型B、高塔喷雾干燥C、复配D、三者均可正确答案：A60.下列哪项内容不是化妆品标签必须标注的。()A、净含量B、注意事项C、化妆品的名称D、保质期正确答案：B61.INCI的全名是()A、美国食品药品监督总局B、国际化妆品原料中文目录C、国际化妆品原料命名法D、化妆品安全技术规范正确答案：C62.表面张力g与温度T变化关系是:T升高,g()。A、先升高后降低B、不变C、升高D、降低正确答案：D63.广泛应用于收敛剂的物质是()。A、金缕酶B、碳酸钙C、玫瑰水D、甘油正确答案：A二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.以下属于阳离子表面活性剂的有()。A、十二烷基吡啶氯化铵B、十八烷基三甲基氯化铵C、烷基糖苷D、十二烷基二甲基氧化胺正确答案：AB2.下面关于洗手液的配方,说法正确的是()。A、洗手液产品一般要制成弱酸性产品B、手部清洁,去污是关键,配方中表面活性剂含量高于沐浴液C、洗手液配方设计,最重要的是避免脱脂D、洗手液常用皂基做主表面活性剂正确答案：AC3.下列关于乳化类化妆品中的乳化剂,说法正确的是()。A、乳化剂的类型和用量影响着乳化体的外观B、乳化剂有可能会给产品带来刺激性C、乳化剂的类型和用量影响着乳化体的稳定性D、乳化剂一定是表面活性剂正确答案：ABC4.化妆品皮肤病的致病因素包括()。A、化妆品质量差B、化妆品感染微生物C、化妆品有毒物质超标D、化妆品自身功效强正确答案：ABC5.下列()是化妆品中常用的保湿剂。A、鲸蜡醇B、丙二醇C、甘油D、1,3-丁二醇正确答案：BCD6.企业应制定()采购文件,并按采购文件进行采购。A、采购清单B、采购协议C、采购合同D、采购计划正确答案：ABCD7.香精按其形态不同,可分为()。A、粉末香精B、乳化香C、水溶性香精D、油溶性香精正确答案：ABCD8.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、LASB、AOSC、OP-10D、AEO正确答案：AB9.用于营养性化妆品的维生素主要是()。A、维生素A.B、维生素C.C、维生素D.D、维生素E正确答案：ACD10.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、烷基磺酸盐B、烷基硫酸酯盐C、烷基磷酸酯盐D、羧酸盐正确答案：ABC11.下列制品,更多倾向于配制成弱酸性的有()。A、美白营养水B、洁肤用化妆水C、秋冬季使用的柔肤水D、收敛水正确答案：AD12.枸橼酸在香波中起到了()的作用。A、防腐剂B、酸化剂C、澄清剂D、螯合剂正确答案：BD13.在乳化类护肤用化妆品中,既作为润肤剂,又作为增稠剂使用的原料有()。A、鲸蜡硬脂醇B、棕榈酸乙基己酯C、辛酸/癸酸甘油酯D、硬脂酸正确答案：AD14.下列关于水玻璃,说法正确的有()。A、是肥皂中添加的一种填料B、在洗涤过程中,对污垢起到分散和乳化的作用C、使肥皂光滑细腻,硬度适中D、添加过多,会使肥皂收缩、变形、冒霜正确答案：ABCD15.抗衰老营养霜和乳液中常用的营养物质主要有()。A、氨基酸B、神经酰胺C、维生素ED、激素正确答案：ABC16.洗发水中的赋脂剂一般有()等。A、PPG-3苄基醚肉豆蔻酸酯B、PEG-7甘油椰油酸酯C、PEG-60杏仁油甘油酯D、PPG-3辛基醚正确答案：ABCD17.天然水中的胶体物质具有较大的比表面积,吸附力强,故常吸附水中的离子使自身带上负电荷。对这类杂质可通过下列哪些单元除去()。A、反渗透B、活性炭过滤C、砂滤D、阳离子柱正确答案：BC三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.氨基酸型表面活性剂属于阳离子表面活性剂。A、正确B、错误正确答案：B2.标准物质是指具有一种或多种足够好地确立了特性，用以校准计量器具、评定计量方法或给材料赋值的物质或材料。A、正确B、错误正确答案：A3.申请人、利害关系人应当承担行政机关组织听证的费用。A、正确B、错误正确答案：B4.O/W表示水包油。A、正确B、错误正确答案：A5.化妆品生产企业车间要注意空气净化，必须安装空气净化设施。A、正确B、错误正确答案：B6.化验室人员必须具有扎实的专业知识，熟练的专业技能。A、正确B、错误正确答案：A7.玻璃电极在使用前要在蒸馏水中浸泡24小时以上。A、正确B、错误正确答案：A8.易产生粉尘的功能间与其他功能间保持一定的正压差A、正确B、错误正确答案：B9.微生物在静态或停滞不流动的水中繁殖最快，所以化妆品生产用水最好现处理现使用，切勿放置太长时间。A、正确B、错误正确答案：A10.聚氧乙烯氢化羊毛脂稳定性高，吸水性好，适用于烫发剂、双氧水油膏等，还用于唇