广西百色市2024-2025学年高一上学期1月期末生物试题 含解析

2024年秋季学期百色市普通高中期末教学质量调研测试高一生物学（试卷满分：100分；考试时长：75分钟）注意事项：1．答题前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。3．考试结束后，答题卡交回，本试卷考生自己保留。4．本试卷主要考试内容：人教版必修1。一、选择题：本题共16小题，共40分。第1～12小题，每小题2分；第13～16小题，每小题4分。在每小题给出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的。1.人们经常食用的牛、羊、猪等肉类和白菜、土豆等蔬菜，经消化吸收后，其中的成分大多被转化为人体自身的一部分，其原因是（）A.组成细胞的最基本元素都是碳元素B.无机自然界中的化学元素在细胞中都能找到C.组成不同生物细胞的化学元素含量基本相同D.不同生物细胞内化学元素和化合物的种类大体相同【答案】D【解析】【分析】1、生物界和非生物界之间的统一性和差异性。统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的；差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。2、大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。【详解】A、组成细胞的最基本元素是碳元素，但这不是人食用的食物大部分转化成人体一部分的原因，A不符合题意；B、生物体内的元素直接或间接来自无机环境，组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到，说明生物界与非生物界的统一性，不是不同生物体间成分相互转化的原因，B不符合题意；C、不同生物细胞，组成它们的化学元素种类基本相同，但含量存在较大差异，这不是不同生物体间成分相互转化的原因，C不符合题意；D、组成不同生物细胞的化学元素和化合物种类大体相同，故不同生物的细胞间成分可相互转化，D符合题意。故选D。2.细胞中的化合物是构成细胞并维持其功能的基本物质。下列叙述错误的是（）A.水既是细胞内的良好溶剂，又能参与某些代谢反应B.糖类是主要的能源物质，可以为细胞的生活提供能量C.细胞中的无机盐含量较少，大多数以化合物的形式存在D.核酸是细胞内携带遗传信息的物质，其基本组成单位是核苷酸【答案】C【解析】【分析】核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。【详解】A、水是细胞内的良好溶剂，许多物质都能溶解在水中，同时水也能参与细胞内的某些代谢反应，比如光合作用和呼吸作用等，A正确；B、糖类是主要的能源物质，细胞生命活动所需的能量主要来自糖类的氧化分解，B正确；C、细胞中的无机盐含量较少，大多数以离子形式存在，而不是化合物形式，C错误；D、核酸是细胞内携带遗传信息的物质，分为DNA和RNA，其基本组成单位是核苷酸，D正确。故选C。3.鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液，用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色，由此说明（）A.活细胞能分解台盼蓝染液 B.细胞膜能保护细胞的内部环境C.细胞膜能将细胞与外界环境分隔开 D.活细胞的细胞膜能控制物质进出细胞【答案】D【解析】【分析】死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色，因为活细胞的细胞膜能控制物质进出细胞的功能，台盼蓝染液无法进入细胞。【详解】活细胞的细胞膜具有选择透过性，台盼蓝不是细胞需要的物质，不能通过细胞膜，体现了细胞膜能控制物质进出细胞的功能，D正确，ABC错误。故选D。4.细胞内部时刻发生各类复杂的变化，犹如繁忙的工厂，其中的各类细胞器就像忙碌的“车间”。下列叙述错误的是（）A.动力车间——是细胞进行有氧呼吸的主要场所B.脂质合成车间——是由膜连接而成的网状结构C.养料制造车间——是绿色植物进行光合作用的场所D.消化车间——能合成多种水解酶，分解衰老损伤的细胞器【答案】D【解析】【分析】叶绿体是植物细胞进行光合作用的场所，植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”；溶酶体是“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌；内质网是由膜连接而成的网状结构，滑面内质网是“脂质合成车间”；线粒体线粒体是有氧呼吸的主要场所，含有多种与有氧呼吸有关的酶，是“动力车间”。【详解】A、动力车间是线粒体，线粒体是有氧呼吸的主要场所，含有多种与有氧呼吸有关的酶，A正确；B、脂质合成车间是滑面内质网，内质网是由膜连接而成的网状结构，B正确；C、养料制造车间是叶绿体，是绿色植物进行光合作用的场所，C正确；D、消化车间是溶酶体，内部含有多种水解酶，能分解衰老，损伤的细胞器，吞噬并杀死入侵的病毒或细菌，但溶酶体不能合成各类水解酶，大多数水解酶是由核糖体合成的，D错误。故选D。5.细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。如图为细胞核结构模式图，据图分析，下列叙述错误的是（）A.①和②都附着有核糖体，都为双层膜结构B.③为核仁，蛋白质合成旺盛的细胞中③较大C.④为染色质，是细胞核内行使遗传功能的结构D.⑤为核孔，可实现核质之间频繁的物质交换和信息交流【答案】A【解析】【分析】细胞核是真核细胞内最大、最重要的细胞结构，是细胞遗传与代谢的调控中心，是真核细胞区别于原核细胞最显著的标志之一（极少数真核细胞无细胞核，如哺乳动物的成熟的红细胞，高等植物成熟的筛管细胞等）。【详解】A、①是内质网，附着有核糖体，是单层膜结构；②是核膜，为双层膜结构，其上也附着核糖体，A错误；B、③为核仁，核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关，蛋白质合成旺盛的细胞中，核糖体数量多，核仁较大，B正确；C、④为染色质，主要由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体，所以染色质是细胞核内行使遗传功能的结构，C正确；D、⑤为核孔，核孔可实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，如mRNA等大分子物质可以通过核孔从细胞核进入细胞质，D正确。故选A。6.目前，袁隆平海水稻团队已经培育出能在盐（碱）浓度为0.6%以上的盐碱地种植的海水稻。下列叙述错误的是（）A.海水稻的正常生长依赖于细胞膜的选择透过性B.海水稻的细胞可以以主动运输的方式吸收矿质离子C.水分子是从溶液浓度较高处向溶液浓度较低处进行渗透D.普通水稻不能在盐碱地种植的原因是土壤溶液浓度过高，影响了水稻对水分的吸收【答案】C【解析】【分析】1、当外界溶液的浓度高于细胞液浓度时，细胞失水；当外界溶液的浓度低于细胞液浓度时，细胞吸水。【详解】A、海水稻细胞膜具有控制海水盐分进出的功能，使得海水稻能正常生长，A正确；B、水稻细胞膜上有运载矿质离子的载体，水稻细胞通过呼吸作用产生ATP，故水稻细胞可以以主动运输的方式吸收矿质离子，B正确；C、渗透作用是指水分子从溶液浓度较低处向溶液浓度较高处进行的扩散，即水分子多的一侧运输到水分子少的一侧，C错误；D、普通水稻不能在盐碱地种植的原因是水稻根细胞液的浓度小于盐碱地土壤溶液浓度，使水稻的根不能从土壤中吸收水分和无机盐而无法正常生长，D正确。故选C。7.如果使用药物抑制细胞膜上蛋白质的活性，则物质X的跨膜运输速率会迅速下降；抑制细胞呼吸却对其运输速率没有影响。由此推测，该物质X的运输方式是（）A.自由扩散 B.协助扩散 C.主动运输 D.胞吞【答案】B【解析】【分析】根据题意可知，“如果使用药物抑制细胞膜上蛋白质的活性，则物质X的运输速率迅速下降”，说明物质X出入细胞时需要载体蛋白的协助；又“如果抑制呼吸作用，却对其运输速率没有影响”，说明物质X出入细胞时不需要消耗能量。【详解】ABCD、该物质运输过程中呼吸作用对运输速率没有影响，说明不需要消耗能量，但是却与细胞膜上蛋白质的活性强弱有关，说明该物质运输过程是协助扩散，B正确，ACD错误。故选B。8.科学家研究发现，部分细胞吸收水分子有图中的①、②两种方式，下列叙述错误的是（）A.①、②方式均可能受到温度的影响B.①、②方式分别为自由扩散和协助扩散C.①、②方式均为顺浓度梯度运输到细胞内的D.①方式不需要消耗能量，②方式需要消耗能量【答案】D【解析】【分析】自由扩散和协助扩散均只能顺浓度梯度运输，不需要消耗细胞代谢产生的能量，自由扩散不需要转运蛋白的协助，协助扩散需要转运蛋白参与。【详解】A、温度会影响细胞膜的流动性，而①自由扩散和②协助扩散都与细胞膜的流动性有关，所以①、②方式均可能受到温度的影响，A正确；B、从图中可以看出，①方式是水分子直接通过磷脂双分子层进入细胞，属于自由扩散；②方式是水分子借助水通道蛋白进入细胞，属于协助扩散，B正确；C、自由扩散和协助扩散都是顺浓度梯度进行的物质运输方式，即从水分子浓度高的一侧运输到水分子浓度低的一侧（也就是从细胞外运输到细胞内），C正确；D、自由扩散和协助扩散都属于被动运输，被动运输的特点是顺浓度梯度运输，不需要消耗能量，所以①自由扩散和②协助扩散都不需要消耗能量，D错误。故选D。9.《晋书·车胤传》记载了东晋时期名臣车胤日夜苦读，将萤火虫聚集起来照明读书的故事。萤火虫尾部可发光，为发光直接供能的物质是（）A.葡萄糖 B.脂肪 C.ATP D.蛋白质【答案】C【解析】【分析】ATP是腺苷三磷酸的英文名称缩写，它是驱动细胞生命活动的直接能源物质。【详解】细胞中绝大多数需要能量的生命活动都是由ATP直接提供能量的，为萤火虫发光直接供能的也是ATP，C符合题意，ABD不符合题意。故选C。10.细胞的生命历程是一个复杂而精细的过程，涉及到细胞的增殖、分化、衰老和死亡等多个阶段。下列叙述正确的是（）A.真核细胞的增殖过程都会进行遗传物质的复制B.细胞的分化过程中，遗传物质会发生改变C.衰老的细胞内水分减少，细胞核体积缩小D.细胞凋亡和细胞坏死均对生物体有利【答案】A【解析】【分析】1、细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。细胞分化的实质：基因的选择性表达；2、细胞凋亡是由基因决定的细胞编程序死亡的过程；细胞凋亡是生物体正常的生命历程，对生物体是有利的，而且细胞凋亡贯穿于整个生命历程；在成熟的生物体内，细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除，是通过细胞凋亡完成的；3、细胞衰老是人体内发生的正常生命现象，正常的细胞衰老有利于机体更好地实现自我更新。【详解】A、真核细胞的增殖方式分为有丝分裂、无丝分裂和减数分裂，增殖过程都会进行遗传物质的复制，A正确；B、细胞分化过程不发生遗传物质变化，B错误；C、衰老的细胞细胞核体积增大，C错误；D、细胞坏死对细胞不利，D错误。故选A11.下图是在夏季晴朗的白天，某种绿色植物叶片光合作用强度的变化曲线图。下列分析正确的是（）A.AB段与CD段上升的主要原因均是光照强度逐渐增大B.BC段下降的主要原因是光照过强，叶绿体受损，酶失活C.C点时该叶片叶肉细胞内C3的含量低于B点时C3的含量D.DE段呼吸作用释放的CO2量大于光合作用固定的CO2量【答案】C【解析】【分析】光合作用包括光反应和暗反应两个阶段，①光合作用的光反应阶段（场所是叶绿体的类囊体膜上）：水的光解产生NADPH与氧气，以及ATP的形成；②光合作用的暗反应阶段（场所是叶绿体的基质中）：CO2被C5固定形成C3，C3在光反应提供的ATP和NADPH的作用下还原生成糖类等有机物。光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能把二氧化碳和水转变成储存着能量的有机物，并释放出氧气的过程。【详解】A、AB段处于上午，光照强度逐渐增强，光合作用强度上升；而CD段处于午后，光照强度是逐渐减弱的，其上升的主要原因是气孔逐渐开放，吸收的二氧化碳增多，使得光合作用强度上升，并非光照强度逐渐增大，A错误；B、BC段下降的主要原因是在中午时，光照过强，温度过高，植物为了减少水分散失，气孔部分关闭，导致二氧化碳吸收减少，进而使得光合作用强度下降，并不是叶绿体受损、酶失活，B错误；C、从B点到C点，由于气孔部分关闭，二氧化碳供应减少，二氧化碳的固定减弱，生成的C3减少，而C3的还原仍在进行，所以C点时该叶片叶肉细胞内C3的含量低于B点时C3的含量，C正确；D、DE段光合作用强度仍然大于0，说明光合作用固定的CO2量大于呼吸作用释放的CO2量，D错误。故选C。12.细胞通过分裂增加数量。如图是细胞分裂过程中某些时期的模式图，下列分析错误的是（）A.图中①所示的时期，在显微镜下可清晰地看到染色体的形态和数目B.图中②所示的时期，发生DNA分子的复制和有关蛋白质的合成C.图中④处于有丝分裂后期，染色体数目加倍，DNA数目不变D.图中各时期发生的先后顺序依次为②→①→④→③【答案】B【解析】【分析】图①~④所示的细胞分别处于分裂期的中期、前期、末期和后期,判断的依据是细胞的形态变化及染色体的行为变化。【详解】A、①时期染色体形态固定、数目清晰，处于有丝分裂中期。在有丝分裂中期，在显微镜下可清晰地看到染色体的形态和数目，A正确；B、图中②所示的时期，染色质逐渐变成染色体，核膜、核仁逐渐消失，纺锤体形成，为有丝分裂前期，DNA分子的复制和有关蛋白质的合成发生在间期，B错误；C、④时期着丝点分裂，姐妹染色单体分开成为两条子染色体，染色体数目加倍，DNA数目不变，处于有丝分裂后期，C正确；D、图中各时期发生的先后顺序依次为②前期→①中期→④后期→③末期，D正确。故选B。13.蛋白质在生物体的生命活动中扮演着极其多样和关键的角色，下列叙述正确的是（）A.蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，有的含有SB.每一种蛋白质彻底水解产物都含有21种氨基酸C.蛋白质发生变性后，肽键被破坏，其生物活性丧失D.检测蛋白质所用的双缩脲试剂需等量混匀，现配现用【答案】A【解析】【分析】1、双缩脲试剂与蛋白质反应生成紫色物质，可用双缩脲试剂检测蛋白质。2、蛋白质是生命活动的主要承担者，其基本组成单位是氨基酸。21种左右的氨基酸在形成肽链时排列顺序千变万化，肽链通过盘曲、折叠形成的空间结构千差万别，这样就形成了结构和功能极其多样的蛋白质。【详解】A、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，有的含有S，如半胱氨酸，A正确；B、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸约有21种，但蛋白质具有多样性，并非每一种蛋白质彻底水解后都会产生21种氨基酸，B错误；C、蛋白质变性未破坏肽键，C错误；D、检测蛋白质时，先向待测样液中滴加双缩脲试剂A液1mL，再入双缩脲试剂B液4滴，摇匀，D错误。故选A。14.下图是由磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的运载体，将其运送到特定的细胞发挥作用。在脂质体中，能在水中结晶的药物被包裹在双分子层中，脂溶性的药物被包在两层磷脂分子之间。下列叙述错误的是（）A.通过脂质体包载药物送入细胞可防止药物被降解B.包在甲处的为水溶性药物，乙处的为脂溶性药物C.构成脂质体的磷脂分子“头部”亲水，“尾部”疏水D.脂质体药物最终能进入特定细胞发挥作用与质膜的流动性有关【答案】B【解析】【分析】磷脂分子具有亲水性的“头部”和疏水性的“尾部”，多个磷脂分子在水中总是自发的形成双分子层。图中脂质体是由两层磷脂分子构成的，具有一定的流动性。【详解】A、脂质体将药物包裹起来，形成了一个相对独立的空间，能避免药物与外界环境中可能使其降解的物质接触，从而可防止药物被降解，A正确；B、磷脂分子“头部”亲水，“尾部”疏水，所以甲处是两层磷脂分子“尾部”形成的疏水性环境，应包的是脂溶性药物；而乙处是两层磷脂分子“头部”形成的亲水性环境，包的是水溶性药物，B错误；C、磷脂分子的结构特点就是“头部”亲水，“尾部”疏水，这是磷脂分子的基本性质，C正确；D、脂质体与细胞膜融合等过程，使得药物最终能进入特定细胞，而这些过程依赖于质膜的流动性，D正确。故选B15.某兴趣小组的同学在显微镜视野中看到一洋葱表皮细胞正处于图所示的状态。下列叙述错误的是（）A.该细胞正处于原生质层与细胞壁发生分离的状态B.处于此图状态时，无法比较a、b处溶液浓度的大小C.处于此图状态时，细胞渗透失水的速率大于渗透吸水D.出现此图状态的内因是原生质层的伸缩性比细胞壁的大【答案】C【解析】【分析】分析图形，图中细胞处于质壁分离状态，可能处于质壁分离过程、质壁分离平衡状态或质壁分离复原过程；a表示细胞液、b表示细胞外液。【详解】A、从图中可以看出，细胞的原生质层与细胞壁发生了分离，这种现象就是质壁分离，所以该细胞正处于原生质层与细胞壁发生分离的状态，A正确；B、处于此图状态时，无法判断是发生质壁分离的过程，还是质壁分离复原的过程，或者是达到了渗透平衡，无法比较a、b处溶液浓度的大小，B正确；C、处于此图状态时，无法判断是发生质壁分离的过程，还是质壁分离复原的过程，或者是达到了渗透平衡，不能确定细胞渗透失水的速率大于渗透吸水，C错误；D、当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，由于原生质层伸缩性大，细胞壁伸缩性小，所以原生质层会与细胞壁逐渐分离，D正确。故选C。16.将酵母细胞破碎后，经离心处理，获取只含有酵母菌细胞质基质的上清液和只含有酵母菌细胞器的沉淀物两部分，与未处理过的酵母细胞培养液分别加入甲、乙、丙三支试管中，同时滴入等量且足量的葡萄糖溶液。前期无氧处理，后期有氧处理，期间检测各试管的CO2释放速率及温度变化。下列叙述与实验预期不相符的是（）A.无氧处理时，甲、丙两试管均能释放CO2B.有氧处理时，甲、乙和丙试管均能释放CO2C.丙试管在前期处理时CO2释放速率低，后期高D.实验结束时，丙试管的升温幅度可能最大【答案】B【解析】【分析】酵母菌是真菌的一种，属于真核生物．酵母菌为兼性厌氧型，既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸。酵母菌在无氧条件下只能进行无氧呼吸，无氧呼吸全过程为：第一阶段：在细胞质的基质中，与有氧呼吸的第一阶段完全相同，即一分子的葡萄糖在酶的作用下分解成两分子的丙酮酸，过程中释放少量的[H]和少量能量；第二阶段：在细胞质的基质中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸，无氧呼吸第二阶段不产生能量。【详解】A、无氧处理时，酵母细胞在细胞质基质中可以完成产生酒精和二氧化碳的无氧呼吸，因此，甲与丙两支试管都能释放二氧化碳，与实验预期相符，A不符合题意；B、有氧处理时，甲中只有酵母细胞质基质，无法完成有氧呼吸，不能产生二氧化碳；乙只有细胞器，没有细胞质基质，也无法完成有氧呼吸，不能产生二氧化碳；丙是完整的酵母细胞，可以完成有氧呼吸，产生二氧化碳，与实验预期不相符，B符合题意；C、丙试管含有完整的酵母细胞，前期通过无氧呼吸产生二氧化碳，速率低；后期通过有氧呼吸产生二氧化碳，速率高，与实验预期相符，C不符合题意；D、因为丙试管前期进行无氧呼吸，后期进行有氧呼吸，两种呼吸方式都可以产生释放能量，因此，丙试管升温幅度可能最大，与实验预期相符，D不符合题意。故选B。二、非选择题：本题共5小题，共60分。17.如图表示构成某种生物的元素、化合物，其中a、b、d、e、f、g代表不同的小分子，A、B、F代表不同的生物大分子。请回答下列问题：（1）a表示______，一分子a是由一分子磷酸、一分子______和一分子含氮碱基构成的。（2）b通过______（填化学反应名称）形成B，该过程会产生d，则d为______。（3）若e可表示组成动物细胞膜的重要成分，则e为______，其还具有的生理功能是参与血液中______的运输。（4）若F是动物细胞特有的储能物质，则F是______。若g是植物特有二糖，则g可以是__________________（写出两种即可）。【答案】（1）①.脱氧核苷酸②.脱氧核糖（2）①.脱水缩合②.水（3）①.胆固醇②.脂质（4）①.糖原（肝糖原和肌糖原）②.蔗糖、麦芽糖【解析】【分析】题图分析：由图可知，图中A、B是染色体的组成成分，结合其元素组成可知，A是DNA，a是脱氧核糖核苷酸，B是蛋白质，b是氨基酸，d是氨基酸脱水缩合时产生的水分子，e、f、g均有C、H、O组成，可能是脂质、单糖，其中f可构成F，说明F是多糖，f是葡萄糖。【小问1详解】据图可知，A、B是染色体的组成成分，结合其元素组成可知，A是DNA，则a是脱氧核糖核苷酸，一分子脱氧核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基构成。【小问2详解】据图可知，A、B是染色体的组成成分，结合其元素组成可知，B是蛋白质，则b是氨基酸，b氨基酸通过脱水缩合反应形成B蛋白质，该过程会有水产生，故d是水。【小问3详解】e、f、g均由C、H、O组成，可能是脂质、单糖，若图中e可表示组成动物细胞膜的重要成分，则e为胆固醇，其还参与血液中脂质的运输。【小问4详解】动物细胞特有的储能物质是糖原（肝糖原或肌糖原），若g是植物特有的糖类，则g可以是果糖、蔗糖、麦芽糖等糖类物质。18.如图中甲为唾液腺细胞合成和分泌淀粉酶的过程，乙为甲图细胞膜的局部放大示意图，图中序号表示细胞结构或物质。请回答下列问题：（1）与大肠杆菌相比，该细胞最主要的区别是___________。（2）分离各种细胞器常用的方法是____________。该唾液腺细胞中，与淀粉酶的合成和分泌相关的具膜细胞器包括______（填序号）。淀粉酶最终通过______方式分泌至细胞外。（3）______和细胞膜、______等结构共同构成了细胞的生物膜系统。（4）乙为大多数人所接受细胞膜模型，该模型称为____________，⑤______是构成生物膜的基本支架，⑥______与细胞识别、细胞间信息传递等有密切关系。【答案】（1）有以核膜为界限的细胞核（2）①.差速离心法②.①②③③.胞吐（3）①.细胞器膜②.核膜（4）①.流动镶嵌模型②.磷脂双分子层③.糖蛋白【解析】【分析】图甲分析，①是高尔基体，②是内质网，③是线粒体，④是细胞核。图乙分析，⑤是磷脂双分子层，⑥是糖蛋白。【小问1详解】大肠杆菌是原核生物，图中唾液腺细胞是真核细胞。真核细胞与原核细胞最主要的区别是有以核膜为界限的细胞核。【小问2详解】分离各种细胞器常用差速离心法，它是利用不同的离心速度产生的不同离心力，将各种细胞器分离开来。淀粉酶是分泌蛋白，在核糖体上合成，经内质网（图中②）加工，再到高尔基体（图中①）进一步加工、分类和包装，整个过程需要线粒体（图中③）供能，所以与淀粉酶合成和分泌相关的具膜细胞器包括①②③。淀粉酶是大分子物质，最终通过胞吐方式分泌至细胞外。【小问3详解】细胞的生物膜系统是由细胞器膜、细胞膜和核膜等结构共同构成的。【小问4详解】乙图所示的细胞膜模型为流动镶嵌模型。⑤磷脂双分子层是构成生物膜的基本支架。⑥糖蛋白与细胞识别、细胞间信息传递等有密切关系。19.图中甲为用物质的量浓度为2mol·L-1的乙二醇溶液和2mol·L-1的蔗糖溶液分别处理紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞，观察细胞的质壁分离现象，得到其原生质体体积变化的情况；乙为紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞吸收a、b两种物质的运输速率与O2浓度的关系。请回答下列问题：（1）甲中的原生质体不同于原生质层，原生质层是由细胞膜和______以及两层膜之间的______构成的。（2）甲中，处于2mol·L-1蔗糖溶液中细胞的液泡体积大小变化为____________。紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞经2mol·L-1的乙二醇溶液处理的曲线不同于2mol·L-1的蔗糖溶液处理组的原因是______。（3）甲中A→B段，紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的吸水能力____________（填“逐渐增强”或“逐渐减弱”）。（4）乙中曲线a代表的分子跨膜运输______（填“一定”或“可能”）不需要转运蛋白，曲线b运输速率达到饱和的原因是_____________。【答案】（1）①.液泡膜②.细胞质（2）①.先变小后不变②.蔗糖分子不能进入细胞，细胞在高浓度蔗糖溶液中失水达到一定程度后，外界溶液浓度和细胞液浓度差值固定，质壁分离状态稳定。而乙二醇分子可以进入细胞，随着乙二醇分子进入细胞，细胞液浓度逐渐升高，当细胞液浓度大于外界乙二醇溶液浓度时，细胞开始吸水，所以曲线不同（3）逐渐增强（4）①.可能②.载体蛋白数量的限制【解析】【分析】由图可知，图甲中，乙二醇溶液中细胞在120s之前原生质体体积变小，说明发生质壁分离；120s之后原生质体体积变大，说明发生质壁分离复原；而蔗糖溶液中原生质体体积变小，120s后保持相对稳定，因蔗糖不能进入细胞，说明只能发生质壁分离；在240s时，乙二醇溶液中细胞完成质壁分离复原恢复到开始时原生质层的体积，而蔗糖溶液中细胞原生质层的体积仍然和120s时相同。【小问1详解】原生质层是由细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质构成的。【小问2详解】由图甲可以看出，当紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞处于2mol⋅L−1蔗糖溶液中时，由于外界溶液浓度大于细胞液浓度，细胞失水，液泡体积会逐渐变小。当细胞失水到一定程度后，液泡体积不再继续减小，所以液泡体积大小变化为，先变小后不变。蔗糖分子不能进入细胞，细胞在高浓度蔗糖溶液中失水达到一定程度后，外界溶液浓度和细胞液浓度差值固定，质壁分离状态稳定。而乙二醇分子可以进入细胞，随着乙二醇分子进入细胞，细胞液浓度逐渐升高，当细胞液浓度大于外界乙二醇溶液浓度时，细胞开始吸水，所以曲线不同【小问3详解】A→B段细胞失水，细胞液浓度逐渐增大，根据渗透作用原理，细胞液浓度越大，吸水能力越强，所以紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的吸水能力逐渐增强。【小问4详解】细胞吸收物质a的曲线，随着氧气浓度增加，运输速率不变，代表运输过程不需要消耗能量，所以为被动运输的方式，如果为协助扩散的运输方式，就需要转运蛋白。曲线b的运输，刚开始随着氧气浓度增加，运输速率增加，后不变，运输需要消耗能量，为主动运输，运输速率达到饱和的原因是载体蛋白数量的限制。20.苹果细胞受损后通常会释放出多酚氧化酶，使无色的酚类物质被氧化成褐色物质。这种褐变在苹果加工过程中不仅影响口感和风味，而且影响营养价值。某科研小组分别测定了多酚氧化酶的相对活性与pH和温度的关系，结果如图。请回答下列问题：（1）多酚氧化酶的化学本质是______，其起催化作用的机理是____________。（2）在甲实验中，温度属于______变量。实验过程中，将温度控制在35℃左右，原因是______________。（3）将多酚氧化酶在80℃条件下处理10分钟后再加入果汁中，______（填“能”或“不能”）使果汁褐变，原因是_____________。【答案】（1）①.蛋白质②.降低化学反应的活化能（2）①.无关②.35℃左右时多酚氧化酶的相对活性最高，可排除温度对实验结果的干扰（3）①.不能②.80℃时多酚氧化酶因空间结构被破坏而失活【解析】【分析】一般影响酶活性的因素包括：温度、pH等，在高温、过酸、过碱的条件下，酶的空间结构会改变，在低温条件下酶的活性会降低。绝大多数的酶都是蛋白质，酶的作用是催化，酶的催化作用是通过降低化学反应的活化能实现的，酶的空间结构易受外界环境影响，发挥作用需要适宜的条件。识图分析可知，甲图中pH值为6.5时，PPO的活性最高，乙图中温度为35℃时PPO的活性最高，因此PPO的最适温度为35℃，最适pH值为6.5。【小问1详解】绝大多数酶的化学本质是蛋白质，少数是RNA，多酚氧化酶的化学本质是蛋白质。酶起催化作用的机理是降低化学反应的活化能，多酚氧化酶也不例外，它能降低酚类物质氧化反应的活化能，从而加快反应速