第四、五章 细菌、真菌和病毒（A卷知识通关练）（解析版）

班级姓名学号分数

五单元第四、五章细菌、真菌和病毒（A卷•知识通关练）

核心知识1细菌和真菌的分布

1.（2022八上•中山期末）已知I、n两个培养基含盐量不同。在I、II上都接种甲、乙两种细菌，培养几天

后结果如图：I上只有乙的菌落，n上甲、乙的菌落都有。下列有关推测最合理的是（）

I（含盐）II（不含盐）

A.培养基I中缺有机物B.培养基n中缺乏水分

C.乙能在有盐条件下生存D.甲能在有盐条件下生存

【答案】c

【解析】AB.细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，I和II的变量：是

否盐，两种培养基上都有细菌生长，则不能说明缺乏有机物和水分，AB不符合题意。

CD.含有盐的培养基上乙细菌能生长，而甲细菌不能生长，不含盐的培养基上，甲乙细菌都能生长，说明

乙细菌能在有盐的条件下生长，甲细菌不能在有盐的条件下生长，C符合题意，D不符合题意。

故答案为：Co

2.（2021八上•双辽期末）下列关于菌落特点的叙述，正确的是（）

A.一种培养基上只能长出一种菌落

B.霉菌形成的菌落有的呈蜘蛛网状

C.细菌形成的菌落都有明显的颜色

D.培养基上的一个菌落可能由几种细菌共同形成

【答案】B

【解析】A.一种培养基上可以长出多个菌落，A不符合题意。

B.霉菌的菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，B符合题意。

C.细菌菌落多为白色，无明显的颜色；真菌形成的菌落有时呈现明显的颜色，C不符合题意。

D.菌落是由单个或少数细菌或真菌在固体培养基上大量繁殖形成的，属于同种菌落，D不符合题意。

故答案为：Bo

3.（2021八上•和平期末）在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列有关说法错误的是（）

A.用无菌棉棒擦取手心后在培养基上轻轻涂抹，就是接种

B.接种后的培养基应再次进行高温灭菌处理

C.培养用的培养皿和培养基，在接种前必须进行高温灭菌处理

D.本实验需要设置对照实验

【答案】B

【解析】A、用无菌棉棒擦取手心后在培养基上轻轻涂抹，这是接种过程，A说法正确。

B、在接种前必须进行高温灭菌处理，若接种后的培养基再次进行高温灭菌处理，就会杀死培养基上的微生

物，B说法错误。

C、培养用的培养皿和培养基，在接种前必须进行高温灭菌处理，以免杂菌干扰，C说法正确。

D、本实验需要设置对照实验，以增强实验的说服力，D说法正确。

故答案为：B

4.（2021八上,磐石期末）下列有关细菌和真菌培养基的制作配方不正确的是（）

A.蒸储水与琼脂混合B.牛奶与琼脂混合

C.土壤浸出液与琼脂混合D.牛肉汁与琼脂混合

【答案】A

【解析】A.蒸储水内没有有机物，琼脂主要起使培养液凝固的作用，细菌不能利用琼脂，因此不能用蒸偏

水与琼脂混合，故A符合题意。

BCD.牛奶、土壤浸出液、牛肉汁中含有较丰富的有机物，因此可以用牛肉汁加琼脂熬制，也可以牛奶与

琼脂混合，土壤浸出液与琼脂混合熬制，可以作为细菌和真菌培养基的制作配方，故BCD不符合题意。

故答案为：Ao

5.（2021八上•伊通期末）生活中，我们经常见到一些食品发生霉变的现象，造成经济损失和身体伤害.某

小组同学为了探究霉菌生长需要哪些环境条件，设计了如下方案：实验用品：滴管、自来水、纸盘透明塑

料袋、未加防腐剂的新鲜面包等。

实验过程及现象如下所示.请回答下列问题

甲组方案：

①袋装干面包，25℃常温保存。

②袋装干面包，4℃冰箱中保存。

乙组方案

③滴加自来水的潮湿面包，25℃常温保存。

④未滴加自来水的干面包，4℃冰箱中保存。

(1)针对甲组的实验设计方案，你分析他们小组可能要提出问题

(2)根据生活经验，请你推测在甲组实验中最先长出霉菌的是(填序号)。

(3)该小组同学原本要利用乙组实验来探究常温下水分对霉菌生长的影响，但在实验设计时出现了错误，

请你帮他们改正过来并说明理由

(4)通过探究活动和相关知识的学习，你认为霉菌的生活需要哪些条

件?、、

(5)为了防止家中食品发生霉变，可以采取哪些措施?、和等

【答案】(1)温度会影响霉菌的生长吗

(2)①

(3)将未滴加自来水的干面包也放在25℃常温下保存；本实验探究的是常温下水分对霉菌生长的影响，还

要保证对照试验的变量要有唯一性

(4)适宜的温度；一定的水分；有机物

(5)通风；干燥；真空密封

【解析】(1)甲组的实验设计方案，实验的唯一变量是温度，可见要探究温度对霉菌生活的影响，提出：

温度对霉菌的生长有什么影响？(或温度会影响霉菌的生长吗？)

(2)霉菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，甲组实验中①满足了霉菌的生活需

要的条件，会最先长出霉菌。

(3)对照实验的变量要具有唯一性，而乙组实验有两个变量——水分和温度，探究常温下水分对霉菌生长

的影响，就要将未滴加自来水的干面包④也放在25℃常温下保存。

(4)我们知道霉菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。

(5)食品腐败是微生物的大量繁殖引起的。由霉菌的生活需要一定的条件：水分、适宜的温度、还有有机

物。可知为了防止家中食品发生霉变可以通风、干燥或真空密封等。

核心知识2.细菌

6.(2022八上•中山期末)假设此刻你手上有100个细菌，按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手或其他

限制细菌繁殖的条件的情况下，3小时后你手上的细菌数目有()

A.800个B.6400个C.12800个D.25600个

【答案】B

【解析】3小时是6个30分钟，故细菌繁殖了6次，细菌为分裂繁殖，每繁殖一次数量增多一倍，故，3

小时后细菌的个数是100x26=6400个，B符合题意。

故答案为：Bo

7.（2022八上•中山期末）下列对细菌的叙述，不正确的是（）

A.都是单细胞的生物

B.有球状、杆状、螺旋状等不同形态

C.没有成形的细胞核

D.都有鞭毛和荚膜

【答案】D

【解析】A.一个细胞就是一个细菌。因此，细菌都是单细胞的生物，不符合题意。

B.细菌可以分为：球状、杆状、螺旋状等不同形态，不符合题意。

C.细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，不符合题意。

D.细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核。有些细菌还有特

殊结构荚膜或鞭毛，符合题意。

故答案为：D。

8.（2021八上•双辽期末）下列有关芽抱的叙述，正确的是（）

A.是细菌的休眠体B.对不良环境的抵抗力较弱

C.是在细菌发育的初期形成的D.是一种生殖细胞

【答案】A

【解析】芽胞是细菌遇到不良环境时可以形成芽抱来度过不良环境。有些细菌（多为杆菌）在一定条件下,

细胞壁加厚，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体，A符合题意。

故答案为：Ao

9.（2021八上•保定期末）下列关于细菌的叙述正确的是（）

A.荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖有直接的关系

B.用放大镜可以观察细菌的结构

C.细菌靠分裂进行生殖，环境适宜时生殖速度很快

D.细菌适应性很强，在不同环境中有不同的生殖方式

【答案】C

【解析】A.荚膜是某些细菌表面的特殊结构，是位于细胞壁表面的一层松散的粘液物质。荚膜对细菌的生

存具有重要意义，细菌不仅可利用荚膜抵御不良环境，保护自身不受白细胞吞噬；而且能有选择地黏附到

特定细胞的表面上，表现出对靶细胞的专一攻击能力。但荚膜与细菌生殖没有直接的关系，A不符合题意。

B.需要用显微镜才可以观察细菌的结构，B不符合题意。

C.细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌，长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时

候，不到半小时，细菌就能分裂一次，生殖速度很快，C符合题意。

D.细菌适应性很强，但是，在不同环境中都是分裂生殖，D不符合题意。

故答案为：Co

10.（2021八上•虎林期末）下图为细菌结构模式图，据图回答问题：

（1）图中字母所示部位的结构名称分别是：A；B；D。

（2）F使细菌能够o

（3）当细菌的细胞壁增厚时，细菌能形成,它是细菌的,以抵抗不良环境。

（4）细菌结构与动植物细胞相比，没有,只有DNA集中的区域。

（5）能够控制物质进出细菌细胞的结构是o

【答案】（1）DNA；细胞膜；荚膜

（2）运动

（3）芽抱；休眠体

（4）成形的细胞核

（5）细胞膜

【解析】图中：A是DNA,B是细胞膜，C是细胞壁，D是荚膜，E是细胞质，F是鞭毛。

（1）图片为细菌的结构模式图：

细菌的结构

（遗传物质）

X/

鞭毛

特殊结构

基本结构

根据细菌的结构模式图可知，题图中的A是DNA,B是细胞膜，D是荚膜。

（2）F鞭毛是指长在某些细菌菌体上细长而弯曲的具有运动功能的蛋白质附属丝状物，则F鞭毛使细菌能

够运动。

（3）有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成芽抱。芽抱是细菌的休眠体，对不良环境有

较强的抵抗能力。

（4）细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。真菌和动植物的细胞

里都有细胞核，则都属于真核生物。

（5）细胞膜的主要功能是选择性地交换物质，吸收营养物质，排出代谢废物，控制细胞物质的进出，则能

够控制物质进出细菌细胞的结构是细胞膜。

核心知识3.真菌

11.（2022八上•中山期末）如图，冬虫夏草菌的抱子侵入蝙蝠蛾的幼虫体内，并长出菌丝吸收营养，使幼

虫死亡。然后相当于蘑菇子实体的棒状菌体从幼虫头部伸出，又会释放抱子。下列关于冬虫夏草菌的说法

错误的是（）

幼虫

棒状菌体

染菌幼虫

A.冬虫夏草菌是真菌B.和蝙蝠蛾幼虫共生

C.菌丝能直接吸收有机物D.冬虫夏草菌用抱子繁殖

【答案】B

【解析】A.冬虫夏草是一种真菌，是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾（鳞翅目蝙蝠蛾科蝙

蝠蛾属昆虫）的幼虫，不符合题意。

B.冬虫夏草菌，冬天，它汲取幼虫的营养，直到幼虫只剩下一层皮，皮内便全是菌丝体。夏天，菌丝体萌

发，因此冬虫夏草菌和蝙蝠蛾幼虫的关系是寄生，符合题意。

C.冬虫夏草属于真菌，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动

所需的物质和能量，不符合题意。

D.冬虫夏草冬天在感染的昆虫体内形成菌核，外表保持原来虫形，到次年夏季温暖潮湿时菌体再生长，其

属于真菌。通过抱子生殖，不符合题意。

故答案为：Bo

12.（2022八上•潮州期末）下列组合中，属于真菌的是（）

A.灵芝、木耳、酵母菌、青霉

B.酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌

C.曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝

D.肺炎双球菌、青霉、根瘤菌、牛肝菌

【答案】A

【解析】A.灵芝、木耳、酵母菌、青霉都是真菌，A符合题意。

B.酵母菌、猴头菌是真菌，霉菌、大肠杆菌是细菌，B不符合题意。

C.曲霉、木耳、灵芝是真菌，乳酸菌是细菌，C不符合题意。

D.肺炎双球菌和根瘤菌是细菌，青霉和牛肝菌是真菌，D不符合题意。

故答案为：Ao

13.（2021八上•皇姑期末）下列关于真菌的叙述，不正确的是（）

A.都属于真核生物B.个体微小，都是单细胞

C.细胞内都没有叶绿体D.有很多真菌对人类有益

【答案】B

【解析】A.真菌属于真核生物，有成形的细胞核，营养方式为异养型，A不符合题意。

B.酵母菌等真菌是单细胞，霉菌和蘑菇等真菌是多细胞的，B符合题意。

C.真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。真菌都没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活,

它们的营养方式都属于异养，C不符合题意。

D.有很多真菌对人类有益，如蘑菇可以食用，酵母菌能够酿酒和制作面包，D不符合题意。

故答案为：Bo

14.（2021八上•吉林期末）图是青霉和蘑菇的结构图，下列叙述错误的是（）

A.都是单细胞真菌B.菌体都由菌丝构成

C.抱子分别着生在结构①和b中D.结构③和d主要吸收有机物

【答案】A

【解析】A.青霉和蘑菇都是多细胞真菌，A符合题意。

B.青霉和蘑菇的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，B不符合题意。

C.青霉②直立菌丝的顶端，生有绿色的①抱子；蘑菇的b菌褶的表面长有许许多多褐色的抱子，C不符

合题意。

D.青霉和蘑菇都没有叶绿体，只能利用现有的有机物，而青霉的结构③营养菌丝和蘑菇的d地下菌丝主

要作用是吸收有机物，D不符合题意。

故答案为：A。

15.（2021八上•牡丹江期末）图是蘑菇的结构图，据图回答问题。

（1）蘑菇的身体都是由构成的，川⑵⑶合称为0

（2）[5]是从[]中散落开来的。

（3）与细菌一样，真菌细胞内没有，只能利用现成的有机物生活。

【答案】（1）菌丝；子实体

（2）2；菌褶；抱子

（3）叶绿体

【解析】如图可知1是菌盖、2是菌褶、3是菌柄、4是菌丝、5抱子。

（1）蘑菇的身体都是由菌丝构成的，口］［2］［3］合称为子实体。它的每个细胞都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和

细胞核，所以蘑菇属于真核生物。

（2）图中⑵菌褶中有大量的［5］抱子，成熟后散落在适宜的地方，便萌发出菌丝，形成新蘑菇个体。

（3）蘑菇细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，为腐生异养生物。

核心知识4.细菌和真菌在自然界中的作用

16.（2022八上•深圳期末）某同学在学习了《细菌和真菌在自然界中的作用》一节后，用概念图的方式整

理了本节内容。下列选项与概念图中的①②③④相对应的是（）

A.①香菇；②与动植物共生；③引起动植物和人患病；④根瘤菌

B.①霉菌；②引起动植物和人患病；③与动植物共生；④根瘤菌

C.①霉菌；②与动植物共生；③引起动植物和人患病；④结核杆菌

D.①香菇；②引起动植物和人患病；③与动植物共生；④结核杆菌

【答案】B

【解析】细菌和真菌在自然界中的作用：

（1）细菌和真菌作为分解者参与物质循环

一些营腐生生活的细菌和真菌能把动植物遗体、遗物（枯枝落叶、动物粪便等）分解成二氧化碳、水和无

机盐，这些物质又能被植物吸收利用，进而制造有机物，促进了自然界中二氧化碳等物质的循环。如图示

中的①可以是细菌，也可以是真菌，如香菇、霉菌等。

（2）细菌和真菌引起动植物和人患病

细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们生活在人、动植物体内或体表，从活的人、动植物体内吸收营

养物质，可导致人或动植物患病。如链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。一些真菌寄

生在人体表面，使人患臂癣、足癣、牛皮癣等疾病，棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉

病等，都是由真菌引起的。所以图示中的②表示：引起动植物和人患病。

（3）细菌和真菌与动植物共生

共生：指有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都要受到

很大影响，甚至不能生活而死亡的现象。例如：

a.地衣：是真菌与藻类共生在一起而形成的。藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水

和无机盐。

b.豆科植物的根瘤中有与植物共生的固氮根瘤菌。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而

植物则为根瘤菌提供有机物。

c.在牛、羊、骆驼等草食动物的胃肠内，有些种类的细菌，可以帮助动物分解草料中的纤维素，而动物又

可以为这些细菌提供生存的场所和食物，它们彼此依赖，共同生活。

d.生活在人体肠道中的一些细菌，从人体获得营养生活，它能够制造对人体有益处的维生素BK和维生素

K„

所以图解中的③表示与动植物共生，比如④根瘤菌与豆科植物的共生。

故答案为：与概念图中的①②③④相对应的只有选项B。

故答案为：Bo

17.（2022八上•揭东期末）下列是关于细菌、真菌的作用的叙述，错误的是（）

A.分解动植物遗体、粪便等，促进物质循环

B.有的可与动物或植物体共生

C.有的能净化污水，改善环境

D.都能把无机物变成有机物，供生物利用

【答案】D

【解析】A、在生态系统中动物、植物的遗体、遗物被大量的细菌、真菌分解成二氧化碳、水和无机盐等无

机物，归还土壤，供绿色植物重新吸收和利用，进而制造有机物，可见细菌、真菌是生态系统中的分解者,

促进了生态系统中的物质循环，A不符合题意；

B、细菌、真菌与动物或植物共生，如根瘤菌与豆科植物是共生，B不符合题意；

C、在无氧的环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照

明、取暖等，是一种清洁的能源，在有氧的环境中细菌把有机物分解成二氧化碳和水等，从而起到净化污

水的作用，C不符合题意；

D、细菌、真菌的细胞中没有叶绿体，不能进行光合作用，不能把无机物变成有机物，营养方式是异养，

D符合题意。

故答案为：D

18.（2021八上•朝阳期末）下列各项中，属于细菌或真菌与动植物共生实例的是（）

A.蘑菇与朽木B.肺炎双球菌与人

C.青霉与橘子D.根瘤菌与豆科植物

【答案】D

【解析】A.蘑菇属于腐生真菌，能分解朽木中的有机物，导致朽木腐烂，叫腐生，A不符合题意。

B.肺炎双球菌生活在人的体内，从人体中获取其生命活动所需要的物质和能量，故属于寄生，B不符合题

后、O

C.青霉生活在橘子上，但其营养菌丝深入到橘子内部，分解有机物，获取物质和能量，故属于腐生，不符

合题意。

D.根瘤菌与豆科植物是共生关系，根瘤菌有固氮作用，能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而

植物则为根瘤菌提供有机物，二者互惠互利，共同生活，D符合题意。

故答案为：D。

19.（2021八上•牡丹江期末）生长在旧墙壁、树干或岩石上，呈灰绿色、硬壳状的植物斑块就是地衣，实

际上是真菌与藻类共生在一起形成的，下列关于地衣的叙述正确的是（）

①藻类通过光合作用为真菌提供有机物②真菌供给藻类水和无机盐

③真菌和藻类竞争土壤内的水分和营养④共同生活、互惠互利

A.①②③B.①②④C.①③④D.②③④

【答案】B

【解析】藻类含有叶绿体能通过光合作用制造有机物，为真菌提供有机物，真菌通过分解作用可以产生水、

无机盐和二氧化碳，能为藻类提供水、无机盐，这种对双方彼此都有利的生活方式叫共生，当两者分开时,

真菌得不到有机物无法生存，而藻类也因得不到足够的水、无机盐生长不良，因此它们都不能独立生活。

题干中①②④正确、③错误。

故答案为：Bo

20.（2021八上•磐石期末）一提到细菌、真菌和病毒，人们往往只想到它们的害处，其实它们中的很多是

对人类有益的。请结合所学知识回答下列问题。

（1）图中的生物只能营寄生生活的是（填数字）。这类生物结构简单，无结构，必须

使用才能够观察到，该种生物仅由蛋白质外壳及内部的组成。

（2）从细胞结构看，将②归为一类，③④⑤归为另一类，这样分类的依据为有无。

（3）②分布广泛，一是与它的________生殖有关，二是与其利用度过不良环境有关。

（4）我们在发霉的橘子皮上，肉眼能看见的一个个“霉斑”，它是图④形成的,使它呈青绿色的

结构是«

（5）根瘤菌能将空气中的氨转化为豆科植物能吸收的含氢物质，而豆科植物则为根瘤菌提供有机物，根瘤

菌和豆科植物之间的关系是o

（6）扁桃体炎是由上图中（填数字标号）类微生物引起的。

【答案】（1）①；细胞；电子显微镜；遗传物质

（2）成形的细胞核

（3）分裂；芽抱

（4）菌落；抱子

（5）共生

（6）②

【解析】图中可知①是病毒，②细菌，③酵母菌，④青霉，⑤蘑菇

（1）①是病毒，病毒个体极其微小，必须使用电子显微镜才能够观察得到，没有细胞结构，只有蛋白质

的外壳和遗传物质的内核组成，只能寄生在寄主细胞里才能生活，离开寄主细胞就不能表现生命活动。因

此五种生物中①病毒只能营寄生生活。

故答案为：1、①2、细胞3、电子显微镜4、遗传物质

（2）从细胞结构看，将②细菌没有成形的细胞核，归为一类属于原核生物，④青霉、③酵母菌、⑤蘑菇

都有成形的细胞核，归为另一类真菌，属于真核生物，这样分类的依据为原核生物没有成形的细胞核，而

真核生物有成形的细胞核。

故答案为：成形的细胞核

（3）B细菌是单细胞生物，分布广泛，一是与它靠分裂生殖有关，可以产生大量的后代，二是与其利用芽

抱度过不良环境有关。

故答案为：1、分裂2、芽抱

（4）在发霉的橘子皮上生长的一般是霉菌，霉菌较小，肉眼不能看到单个的霉菌，肉眼能看见的是一个个

的菌落，菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，若用放大镜观察④

青霉，它属于多细胞的真菌，肉眼能看见的一个个“霉斑”，它是图④形成的菌落，可以发现它们是由许多

菌丝构成的，通过抱子来繁殖，使它呈青绿色的结构是抱子。

故答案为：1、菌落2、抱子

（5）根瘤菌能将空气中的氮转化为豆科植物能吸收的含氮物质，而豆科植物则为根瘤菌提供有机物，根瘤

菌和豆科植物之间的关系是共生。

故答案为：共生

（6）扁桃体发炎大多是因为细菌病毒感染引起，和饮食不注意，上火，熬夜，受凉，或烟酒刺激等有关系。

图中②是细菌容易引起扁桃体发炎。

故答案为：②

核心知识5.人类对细菌和真菌的利用

21.（2022八上•深圳期末）中央电视台一部纪录片--《舌尖上的中国》让全世界人们再一次认识了中国

美食和中国文化。片中介绍了酸奶、腐乳、黄酒、酱油等发酵食品制作的过程，其中，所用菌种在分类上

不同于其它三种的是（）

A.腐乳B.酸奶C.黄酒D.酱油

【答案】B

【解析】制腐乳主要用毛霉菌，是真菌；酸奶要用到乳酸菌，属于细菌；酿酒要用到酵母菌，是真菌；制

酱要用到曲霉，都属于真菌；因此，酸奶的制作用到的乳酸菌在细胞结构上不同于其它三种。

故答案为：Bo

22.（2022八上•深圳期末）下列不属于由真菌感染引起的疾病的是（）

A.猩红热B.小麦叶锈病

C.玉米黑瘤粉病D.棉花枯萎病

【答案】A

【解析】A.猩红热是由链球菌引起的疾病，链球菌是细菌，A符合题意。

B.小麦叶锈病是由真菌引起的植物疾病，B不符合题意。

C.玉米黑瘤粉病是由真菌引起的植物疾病，C不符合题意。

D.棉花枯萎病是由真菌引起的植物疾病，D不符合题意。

故答案为：Ao

23.（2022八上•揭东期末）微生物在生产、生活中有广泛的应用，下列说法科学的是（）

A.泡菜是一道美味的小菜，制泡菜利用的微生物是醋酸菌

B.米酒是风味食品，制作米酒利用的主要微生物是乳酸菌

C.蘑菇、木耳、灵芝等真菌可以直接食用或制药

D.酸奶的制作中，主要参与的微生物是酵母菌

【答案】C

【解析】A.泡菜是一道美味的小菜，制泡菜的微生物是乳酸菌，A不符合题意。

B.米酒是我们孝感的风味食品，制作米酒的主要微生物是酵母菌，B不符合题意。

C.可以食用的真菌很多，大多是多细胞的，如蘑菇、木耳、香菇、银耳、金针菇等。有的真菌有药用价值,

如灵芝等，C符合题意。

D.酸奶的制作中，主要参与的微生物是乳酸菌，D不符合题意。

故答案为：C=

24.（2022八上•东莞期末）生物是一门和生活紧密联系的学科，下列关于微生物的描述错误的是（）

A.抗生素是有些真菌产生的，虽能治病，但使用不当也会对身体不利

B.秋天，掉在地上的水果长满了“毛毛”，这是霉菌的菌落

C.根瘤菌寄生在豆科植物体内，能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质

D.巴斯德提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法，后人称他为“微生物学之父”

【答案】C

【解析】A.抗生素是非处方药，必须在医师的指导下服用，不能自行购买或任意加大剂量。若滥用抗生素,

细菌一旦产生抗药性，害人害己，A不符合题意。

B.由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，称为菌落。真菌菌落，较大，形态为绒毛状、絮状

或蜘蛛网状，颜色有红、褐、绿、黑、黄等。因此，秋天掉在地上的水果长满了“毛毛”，这是霉菌的菌落，

B不符合题意。

C.结合分析可知：根瘤菌与豆科植物是共生关系（不是寄生关系），能将空气中的氮转化为植物能吸收的

含氮物质，c符合题意。

D.巴斯德是法国科学家，他设计了一个巧妙的实验——“鹅颈瓶”实验，证实了细菌不是自然发生的，而是

由原来已经存在的细菌产生的。他还发现了乳酸菌、酵母菌。提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止

手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”，D不符合题意。

故答案为：Co

25.（2021八上•大安期末）中国自古有“酒文化”之说，酿酒原理家喻户晓。小明在老师的指导下学习制作米

酒，该过程有如下工序：

①将酒曲粉末与糯米饭拌匀；

②将糯米饭压实后，在中间挖凹坑，淋上一些凉开水；

③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃,装入清洁的容器中；

④用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净；

⑤将容器盖好，用毛巾包裹起来置于温暖的地方；

⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟。（以上容器，毛巾等均要求消毒）

（1）酿酒原理；酒曲中含有曲霉、毛霉、酵母菌等多种微生物，在发酵生成米酒的过程中，首先是把淀粉

转变成葡萄糖，然后在（填“有氧”或“无氧”）条件下，把葡葡糖转变成酒精。

（2）请写出制作工序的先后顺序：（用序号表示）。

（3）将糯米饭冷却到30℃的目的是o

（4）有一名同学按上述操作制作来酒，几天后，却发现糯米饭变质了，米酒没制成功，原因可能

是o（写出一条即可）。

【答案】（1）无氧

（2）④⑥③①②⑤

（3）为酵母菌的生活提供适宜的温度

（4）所用容器不清洁；（制作过程中常打开容器；酒曲中含有杂菌）

【解析】酿酒要酵母菌，酵母菌在无氧的条件下，能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。

（1）酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活。在有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和

水；在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。所以，酿酒过程中，酵母菌进行无氧

呼吸，产生酒精。

（2）在制作酒时，首先要把容器清洗干净，除去杂菌；然后用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净将糯米倒入

蒸锅煮熟；蒸熟之后，用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃,30℃是酵母菌生活的适宜温度；接着将

酒曲粉末与糯米饭拌匀使之充分混合，将糯米饭压实后挖个小坑，淋上一些凉开水，最后将糯米饭放入容

器中盖好，置入25℃左右的环境中即可。故正确的制作顺序是：④-⑥一③一①一②一⑤。

（3）将酒曲粉末与糯米饭拌匀相当于接种步骤，冷却到30℃,30℃是酵母菌生活的适宜温度，并防止温度

过高，将酵母菌杀死。

（4）制酒的过程中要保证无其它杂菌的进入，否则制出的酒有酸味或酒没制出来，糯米饭反而发霉了，因

此制酒时要注意密封，不能随便打开容器，所有的器皿要消毒干净，用的酒曲要纯正等，以避免其它杂菌

的污染。因此，米酒没制成功，原因可能是所用容器不清洁；酒曲中含有杂菌；在制作过程中经常打开容

器盖，器具消毒不严等。

核心知识6.病毒

26.（2022八上•中山期末）下列关于病毒的叙述，正确的是（）

①可用光学显微镜观察②无细胞结构必须寄生③可按寄主不同分二类

④可能会导致人类患病⑤有些病毒可制成疫苗⑥由外壳和遗传物质组成

⑦一分为二进行分裂生殖

A.①②③④⑤B.②③④⑤⑥C.③④⑤⑥⑦D.①④⑤⑥⑦

【答案】B

【解析】病毒同所有生物一样,具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，形体比细胞小得多，只能

用纳米来表示.大约10亿个细菌等于一颗小米粒大，大约3万个病毒等于一个细菌大，一个病毒的大小约

为10〜300纳米，普通光学显微镜是观察不到病毒的，电子显微镜放大倍数比光学显微镜高许多，可以达

到几十万倍，所以只有借助于电子显微镜才能看清楚它的形态，①错误；由分析可知，病毒无细胞结构，

只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，②正确；根据病毒寄生的细胞不同，可以将病毒分为三大类，分

别是植物病毒、动物病毒和细菌病毒，③正确；病毒对人类生活的影响既有利又有弊，使人类患各种疾病,

如流行性感冒、手足口病、艾滋病等，利用减毒或灭活的病毒研制预防各种疾病的疫苗，④⑤正确；病毒

的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构，⑥正确；病毒没有细胞结构，只能寄

生在活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造新的病毒；病毒的这种繁殖方

式称为自我复制，⑦错误；B符合题意。

故答案为：Bo

27.（2022八上•深圳期末）医学家余贺利用噬菌体成功地防治了绿脓杆菌对烧伤病人的感染，这成为我国

微生物学界的一段佳话。下列关于绿脓杆菌、噬菌体说法不正确的是（）

A.绿脓杆菌无成形的细胞核，属于原核生物

B.绿脓杆菌通过抱子进行生殖，环境适宜时生殖速度很快

C.噬菌体没有细胞结构，只能寄生在活的细菌细胞内

D.噬菌体由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成

【答案】B

【解析】A.绿脓杆菌是一种杆状细菌，无成形的细胞核，是原核生物，A不符合题意。

B.绿脓杆菌通过分裂生殖