低温食用豆粕编制说明_第1页
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1《低温食用豆粕》编制说明2本标准与GB/T21494—2008相比，的数值（见4.2，2008年版的4.2；详细理由见“3.1主要试验情况的分析”）；3替GB14932.1《食用大豆粕卫生标准》）和国家有关规定均是强制性执行，因此，本标准不再赘述，故删除了2008年版的“4.3标的检验”以及相应的规范性引用文件“GB14932.1食用大豆粕卫生标准”和“GB/T5009.117食用豆粕卫生标）；——更改了低温食用豆粕质量指标“粗蛋白质”和“粗脂肪”（见4.2）。10359《油料饼粕含油量测定法》已经废止，分别被GB5009.5《食标准食品中蛋白质的测定》、GB/T5009.10《植物类食品中粗纤维的测定》、家标准食品中脂肪的测定》代替，因此，将规范性引用文件中已经废止的标准测定》中没有测定大豆水溶性蛋白含量的内容，所以规范性引用文件中增加了4），加工产品中蛋白质的最佳利用效果。基于从代表性企业采集样品的检验结果（6.4%~6.9%本标准将低温食用豆粕的灰分（干基）含量调整为≤7.54．与国际、国外同类标准技术内容的对比情况，或者与测试的国外样品、本标准的修订，与有关的现行法律、法规和强制性国家标准无矛盾和冲突。6（

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