梅花鹿饲养管理技术规程

1DB21/T1835—2020梅花鹿饲养管理技术规程本文件规定了梅花鹿饲养管理的术语和定义、场区建设、饲养管理、繁育技术、卫生防疫、收茸、档案管理的要求。本文件适用于舍饲梅花鹿的饲养管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB13078饲料卫生标准NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则《中华人民共和国畜牧法》（2015年4月24日修订版）《病死及病害动物无害化处理技术规范》（农医发〔2017〕25号）《动物防疫条件审查办法》（2010年5月1日实施）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1仔鹿出生后到当年年末的幼鹿。3.2离乳仔鹿断乳后到当年年末的幼鹿。3.3育成鹿仔鹿转入第二年为育成鹿，育成期为一年。3.4成年公鹿四锯以上为成年公鹿。2DB21/T1835—20203.5初配母鹿首次参加配种的母鹿。3.6成年母鹿二产以上的母鹿统称为成年母鹿。3.7鹿柴分青鹿柴和干鹿柴。青鹿柴指每年5月～10月收割的以柞树为主的阔叶枝叶类饲料。干鹿柴指每年9月～10月收割的柞树枝叶饲料阴干后的枝叶饲料。3.8同期发情使一群母畜在同一时期内发情并排卵的技术。4场区建设4.1选址要求4.1.1总则应遵守《中华人民共和国畜牧法》和《动物防疫条件审查办法》关于选址的规定。4.1.2要求距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500米以上；距离种畜禽场1000米以上；距离其它动物饲养场（养殖小区）距离不少于500米；距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上；距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500米以上。4.1.3禁养区域生活饮用水的水源保护区，风景名胜区，以及自然保护区的核心区和缓冲区；城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域；法律、法规规定的其他禁养区域。4.2建设布局按照《中华人民共和国畜牧法》规定，鹿场可划分为生活办公区、生产区、隔离区，提倡设计如下：——生活办公区应与生产区、隔离区隔离；——生活办公区设在整个场区的上风口，生产区和隔离区设在场区的下风口；——鹿舍建筑布局应符合卫生要求和饲养管理的要求，应具备良好的防鼠、防蚊蝇设施；——应设有消毒间、兽医室，隔离舍。隔离区应设在生产区的下风向处；——隔离区应建立粪污放置及无害化处置设施。4.3生活办公区3DB21/T1835—20204.3.1主要包括职工宿舍、食堂、办公室、接待室、档案资料室、财务室、试验室等场所。4.3.2生活办公区位于靠近场区大门内集中布置，在主风向上风处、地势较高的地方。4.3.3生活办公区应与生产区保持50米以上距离，可通过设置隔离墙或绿化带等方法来分隔两区。4.3.4提倡将生活区和管理区分开建设，将职工住宿和职工生产福利设施的生活区，设在鹿场大门外，全场的上风向和地势最高地段，与生产区保持100米以上距离，以保证生活区良好的卫生环境。4.4生产区4.4.1生产区门口应设有消毒间和车辆消毒池。4.4.2鹿舍建筑应以石、砖、瓦为主，外围墙高度应在2.4米左右，内围墙高度应在2米左右。鹿舍地面铺砖，内高外低，坡度以3。～5。为宜，母鹿圈舍内设有寝床(保护栏)。4.4.3鹿舍圈棚应坐北朝南，高度为2米以上；运动场应在圈棚南面，设有饲料槽和饮水槽；饲料槽一般放置在运动场中部，尺寸宜为长8米、宽75厘米、高30厘米(槽底)；饮水槽一般设置在运动场合适位置，尺寸依具体情况确定。4.4.4鹿舍面积根据具体情况确定大小，保证鹿的活动范围10米2/只～12米2/只、怀孕母鹿为13米2/只～15米2/只。4.4.5鹿舍之间应设有拨鹿门。鹿舍前应设有排水沟，确保排水通畅，不积水。4.4.6每排鹿舍之间应设有2.5米～3米宽的通道，便于饲料和粪污的运输。4.4.7生产区内设有配料室，配料室应设有饲料加工设备、饲料搅拌机、配料槽、秤、铁铣、水桶等配料工具。4.5隔离区主要包括兽医室、病鹿隔离舍及粪污处理设施，该区位于全场场区最低处、主导风向下风向，同生产区距离不少于50米；该区必须以围墙和绿化带与生产区隔开，建有单独通道与生产区相连，向场区外单独开门，以便于将处理后的粪污及其它相关产品直接运出鹿场。5饲养管理5.1人员要求5.1.1场内应配备具有相关专业知识和专业技能的技术人员。5.1.2场内工作人员应穿戴专用的工作服。5.1.3场内工作人员每年应进行一次健康检查，有人畜共患病者不得从事养鹿工作。5.2组群5.2.1组群时间组群时间一般在8月15日～9月5日。5.2.2仔鹿分群每年的8月15日～8月20日一次性离乳，仔鹿与母鹿分圈饲养。5.2.3母鹿组群5.2.3.1育种核心群：根据个体、祖先、后裔指标综合评定，选择优良母鹿组成育种核心群，数量占成年母鹿的30%为宜。4DB21/T1835—20205.2.3.2生产母鹿群：按年龄分圈饲养。5.2.3.3淘汰群：将生产性能低下，选出老弱病残及恶癖的个体组成淘汰群，按鹿群周转计划实行淘汰。5.2.4公鹿组群5.2.4.1种公鹿群：按本文件6.1规定选择种公鹿。数量不低于成年公鹿群的5%。在1锯～3锯公鹿中选择优良个体组成后备种公鹿群，经培育和筛选，用于补充种公鹿群。5.2.4.2生产公鹿群：应占全群数量65%为宜，其中1锯～3锯占30%；4锯～7锯占55%；8锯以上占5.2.4.3淘汰群：将生产性能低下，老弱病残及恶癖的个体选出组成淘汰群，依据个体情况逐年淘汰，淘汰率10%～15%为宜。5.3饲料5.3.1购进饲料时应符合GB13078的规定；饲料的使用应符合NY5032的规定。5.3.2精饲料：以玉米、豆饼（豆粕）、麦麸、大豆等为主要原料，按不同鹿种、不同生产时期的饲养标准制定的饲料配方进行配制，并添加一定量的常量、微量元素、多种维生素等。5.3.3粗饲料：主要包括鹿柴、牧草、青贮或黄贮、秸杆、树叶等。5.4喂养方法和次数5.4.1饲料按规定的时间、数量喂给，每日投喂精、粗饲料各3次；每次宜先精后粗、均匀投料。5.4.2精饲料应均匀投喂在饲料槽内，粗饲料应投放在饲料槽内或运动场内。5.4.3配种期的成年公鹿少喂或停喂精饲料(见表1和表2)。5.4.4离乳仔鹿每天喂4次，其日粮饲喂量应根据生长情况逐渐增加(见表4和表5)。5.5精饲料日粮5.5.1成年公鹿精料饲喂量成年公鹿精料饲喂量见表1。表1成年公鹿精料饲喂量5.5.2成年公鹿精料配方成年公鹿精料配方见表2。表2成年公鹿精料配方05DB21/T1835—2020055.5.3母鹿精料饲喂量及配方每只成年母鹿精料饲喂量及配方见表3。表3成年母鹿精料饲喂量及配方5.5.4离乳仔鹿和育成鹿精料饲喂量及配方每只离乳仔鹿和育成鹿精料饲喂量及配方见表4。表4离乳仔鹿和育成鹿精料饲喂量及配方12121212125.6粗饲料饲喂量粗饲料饲喂量见表5。表5粗饲料饲喂量5.7饮用水饮用水应符合GB5749的规定；鹿舍内饮水槽应有充足的清洁饮水，北方冬季不饮冰碴水。5.8管理5.8.1一般原则5.8.1.1观察鹿群：根据鹿只采食情况看槽饲喂，细心观察，记录采食情况，发现异常及时报告。5.8.1.2饮水：保持饮水清洁，水槽每3天刷洗1次。5.8.1.3运动：每天上下午各驱赶运动20分钟。鹿茸处于三叉型生长时期禁止驱赶运动。5.8.1.4卫生：圈舍走廊每天早晨清扫1次，料槽每次投料前清扫干净，冬季要及时清除舍内冰雪。6DB21/T1835—20205.8.2公鹿管理5.8.2.1生茸期管理：加强看管、注意安全、做好护茸。及时打掉压在茸上未按期脱落的花盘，实行人工脱盘。鹿茸生长期禁止饲喂或注射违禁药物或激素；必须投放治疗药物时应在锯茸前规定的时间内停药，避免造成鹿茸中药物残留。5.8.2.2配种期管理：公鹿圈应做到舍不离人，严防公鹿间顶架、爬跨等伤鹿事故；做好饲养员的安全防护工作；种公鹿应由专人看管，配种记录准确无误。5.8.2.3越冬期管理：舍内用干草、豆秸铺垫，每7天换1次，防止潮湿。建造塑料大棚饲养老弱病鹿，确保安全越冬。5.8.3母鹿管理5.8.3.1配种期管理：配种群设专人看管，配种记录准确无误。掌握发情进度，及时发现发情异常母鹿。5.8.3.2妊娠期管理：保持圈舍内安静，防止惊群，保证舍内有充足松软的垫草，每7天换1次，防止潮湿。4月底前做好人员组织、物质和设备等方面的产仔准备工作。5.8.3.3哺乳期管理：建立值班制度，昼夜做好母、仔的看管。及时发现难产、扒羔、咬羔、无奶、弃羔、弱仔等情况，应及时采取相应处理措施。保持舍内安静，谢绝外人参观，严防惊群，确保母、仔安全。在母鹿圈内设置仔鹿保护栏，以保护在惊群等情况下仔鹿躲避在其中，防止受到伤害。5.8.4幼鹿管理5.8.4.1出生48小时之内注射卡介苗，并打耳号或耳标。5.8.4.2出生2周后开始补饲精饲料和粗饲料，精饲料以全价颗粒料为宜，粗饲料以鲜树叶、胡萝卜为主。5.8.4.3分群：——第1次分群：8月15日～8月20日对出生仔鹿一次性断乳时进行，按体形大小、体质强弱分群，每群50头为宜；——第2次分群：生后第2年4月中旬，按公母分群，每群40头为宜。5.8.4.4驯化：——舍内驯化：仔鹿断乳10天左右开始。采取人鹿亲和，食物和信号相结合的办法，进行个体驯化。前10天每天上下午各30分钟，后10天每天上下午各60分钟。通过20天的驯化，培养10%左右的骨干鹿，使鹿群能听从人所用信号的引导；——舍外院内驯化：在上述驯化的基础上可将鹿赶引到舍外走廊，合群驯化，每天上下午各60分钟。经10天的驯化，要求鹿群稳定、不惊、不跑、不散，能短距离的放牧，顺利的出入鹿舍，时间逐渐延长，一般30分钟～60分钟。5.8.4.5放牧：有条件的养殖场可放牧。每天上下午各出牧1次，每次120分钟～180分钟为宜。6繁育技术6.1种公鹿的选择选择具有本品种特点，3锯～6锯龄，按综合评定指标选用一、二、三级的鹿只，茸型正规、茸质优良、体质坚实、外貌无缺陷，生殖器官发育良好的公鹿做种公鹿。6.2实行同质选配7DB21/T1835—2020种公鹿按综合评定指标分三级。核心母鹿群用一级种公鹿配种。6.3配种时间9月初至11月中旬结束。6.4繁育方法6.4.1本交9月10日～9月15日将种公鹿拨入参加交配的母鹿舍内，60天～70天后再将种公鹿拨出。每只种公鹿应交配母鹿15只～20只为宜。建议进行试情配种。6.4.2人工授精6.4.2.1试情法：在9月10日～9月15日将试情公鹿按照1:25～1:30的比例放入母鹿群内寻找发情母鹿，发现后及时配种。6.4.2.2同期发情法：在9月10日～9月15日对母鹿进行埋植兽用孕酮阴道栓（CIDR)，埋植12天后取出CIDR阴道栓，同时注射促性腺激素（FSH）18.5微克-24微克，注射FSH56小时～60小时后输精。输精后肌肉注射促排卵素3号（LHRH-A3）7.5微克～12.5微克。6.4.2.3人工输精方法：一般采用阴道开膣法、直肠把握法或腹腔镜法。7卫生防疫7.1养殖区卫生、消毒要求7.1.1出入口设置消毒池，消毒池内可投放2%的氢氧化钠溶液，每周更换1次。7.1.2消毒间应安装紫外线灯，地面设消毒槽，消毒槽内放锯末或棉麻布料，可用2%的氢氧化钠溶液浸湿，每周更换1次。7.1.3所有通道每周可用氢氧化钠等消毒剂消毒1次。7.1.4鹿舍每周可用聚维酮碘、过氧乙酸、戊二醛或百毒杀消毒1次，消毒药交替使用。7.1.5鹿舍、运动场、通道每日彻底清扫1次，无积水、积雪、积粪。粪污清除后应及时运到场外指定地点。7.1.6饲料槽、饮水槽应经常洗刷，保持清洁，每周用过氧乙酸或百毒杀消毒1次，消毒药交替使用。7.1.7饲养工具每周可用2%的氢氧化钠溶液消毒1次。7.2免疫7.2.1口蹄疫：每年的4月份和10月份集中免疫，并及时补免。7.2.2结核病：每年的5月份至6月份对新生仔鹿注射卡介苗。7.2.3肠毒血症：每年的4月份和10月份进行免疫。7.2.4其它疫病应根据实际情况和需要及时免疫。7.3紧急接种本场或周边饲养场的家畜发生相关的易感传染病时，应立即对鹿群进行紧急接种。7.4检疫7.4.1对出入本场的鹿只都应进行检疫，由当地动物卫生监督机构出具检疫合格证明。8DB21/T1835—20207.4.2对疑似患病鹿只应进行隔离治疗或淘汰。7.4.3对死因不明的鹿只进行剖检或采取病样送当地动物疫病预防控制机构确认，根据《病死及病害动物无害化处理技术规范》（农医发〔2017〕25号）要求对尸体和脏器采取深埋、无害化处理。7.4.4每年的4月份至5月份对结核病、布鲁氏杆菌病进行检疫。7.4.5对结核病、布鲁氏杆菌病呈阳性的鹿只进行扑杀和无害化处理，对鹿舍及相关器具进行彻底消8收茸8.1收茸时期：通常在6月份至8月份。8.2收茸前准备：准备止血药、止血带、麻醉药、苏醒药，锯茸前确定锯茸鹿只，用酒精对锯茸锯进行消毒。8.3收茸要求：在早上鹿空腹条件下进行，时间在5:00～7:00时为宜；采取麻醉保定或保定器保定，待鹿彻底麻醉或保定后操作，防止伤人伤鹿；锯茸时要做到稳、准、齐、快，防止破损，锯口要平整，留茬应适中，以离茸基上缘1.0cm～1.5cm为宜；止血后注射苏醒药使鹿苏醒。8.4贮存：锯茸后，鹿茸头朝下呈15°放置，称重测尺后登记，放入-20℃冰柜冷冻保存。9档案管理9.1档案建立鹿只出生后应根据谱系、耳标或耳号建立详细档案。9.2公鹿