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文档简介

2025年超市食品安全管理合作协议甲方（以下简称“超市”）：____乙方（以下简称“供应商”）：____鉴于食品安全关系到人民群众的生命健康和社会稳定，为确保食品安全，维护消费者权益，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，就____年超市食品安全管理达成如下协议：一、协议背景1.1为了加强超市食品安全管理，保障消费者食品安全权益，甲乙双方根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，制定本协议。1.2甲乙双方承诺，在____年度内，严格按照本协议约定的事项执行，共同维护食品安全。二、食品安全管理责任2.1甲方责任（1）甲方应建立健全食品安全管理体系，制定食品安全管理制度和操作规程，确保食品安全。（2）甲方应定期对店内食品安全进行全面检查，对存在安全隐患的食品及时下架处理。（3）甲方应对店内员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。（4）甲方应积极配合政府相关部门的食品安全监管工作，及时报告食品安全问题。2.2乙方责任（1）乙方应确保提供给甲方的食品符合国家食品安全标准，不得使用违禁物质和非法添加剂。（2）乙方应建立健全食品安全追溯体系，确保食品来源可追溯、去向可查询。（3）乙方应定期对供应商进行食品安全审查，确保供应商具备合法资质和良好的食品安全信誉。（4）乙方应积极配合甲方进行食品安全检查，及时整改存在安全隐患的问题。三、食品安全管理措施3.1食品采购管理（1）甲方应建立食品采购管理制度，确保采购的食品来源合法、质量可靠。（2）甲方应加强对供应商的资质审查，确保供应商具备合法经营资格和良好的信誉。（3）甲方应定期对采购的食品进行抽检，确保食品安全。3.2食品储存管理（1）甲方应建立健全食品储存管理制度，确保食品储存条件符合国家食品安全标准。（2）甲方应定期对食品储存设施进行检查和维护，确保设施正常运行。（3）甲方应加强对食品储存环境的监测，确保食品储存过程中的安全。3.3食品销售管理（1）甲方应建立健全食品销售管理制度，确保食品销售过程中的安全。（2）甲方应加强对食品销售人员的培训，提高销售人员的食品安全意识和服务水平。（3）甲方应定期对销售现场进行清洁和消毒，确保食品销售环境的卫生。四、食品安全事故处理4.1发生食品安全事故时，甲乙双方应立即启动食品安全事故应急预案，采取有效措施控制事故发展。4.2甲方应及时向政府相关部门报告食品安全事故，配合政府进行调查和处理。4.3乙方应积极配合甲方进行食品安全事故调查，提供必要的资料和证据。4.4甲乙双方应共同承担食品安全事故造成的损失和责任。五、协议期限本协议自____年____月____日起生效，至____年____月____日止。六、其他约定6.1本协议一式两份，甲乙双方各执一份。6.2本协议未尽事宜，可由甲乙双方另行协商补充。6.3本协议经甲乙双方签字盖章后生效，对甲乙双方具

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