生物技术练习题（附参考答案）

生物技术练习题（附参考答案）一、单选题（共52题，每题1分，共52分）1.蛋白质的基本组成单位是A、L-α-氨基酸B、L-β-氨基酸C、D-α-氨基酸D、D-β-氨基酸正确答案：A2.消毒外科手术包应采用的消毒方式是()A、间歇灭菌B、焚烧C、干烤D、高压蒸汽灭菌正确答案：D3.生物转化第二相反应为A、结合反应B、羧化反应C、水解反应D、氧化反应正确答案：A4.淀粉经过水解转化为以()为代表的单糖。A、麦芽糖B、果糖C、葡萄糖D、蔗糖正确答案：C5.tRNA参与的反应有()。A、转录B、复制C、反转录D、翻译正确答案：D6.关于冈崎片段，下列说法错误的是A、只在随从链上产生B、合成需要RNA引物C、其合成方向与前导链相反D、复制终止时互相汇合正确答案：C7.放线菌最适宜的生长温度为()℃A、25-28℃B、28-32℃C、32-35℃D、20-23℃正确答案：B8.以高糖培养酵母菌，其培养基类型为（）A、鉴别培养基B、加富培养基C、选择培养基D、普通培养基正确答案：B9.同种菌不同来源的纯培养称为（）A、变种B、菌株C、种D、群正确答案：B10.有关亚基的描述，不正确的是A、每种亚基都有各自的三维结构B、亚基内除肽键外还可能会有其他共价键存在C、一个亚基（单位）只含有一条多肽链D、亚基单位独立存在时具备原有生物活性正确答案：D11.平皿法在培养供试品微生物的过程中,使用胰酪大豆胨琼脂培养基的培养条件是()A、30℃-35℃,3-5天B、30℃-35℃,5-7天C、35℃-37℃,3-5天D、20℃-25℃,5-7天正确答案：A12.一般情况下,洁净室温度应控制在()A、20-26℃B、18-24℃C、20-24℃D、18-26℃正确答案：D13.曲霉的无性繁殖产生()A、外生的分生孢子B、内生的分生孢子C、外生的节孢子D、内生的游动孢子正确答案：A14.除下列哪项外均是细胞水平的调节A、激素调节B、酶含量的调节C、化学修饰D、别构调节正确答案：A15.某DNA的Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致A、G+AB、C+GC、A+TD、C+T正确答案：B16.PCR循环的次数一般是A、43023B、15-20C、20-25D、25-30正确答案：D17.微生物生长所需要的生长因子是（）A、微量元素B、氨基酸和碱基C、维生素D、B,C二者正确答案：D18.转基因动物时,整合到动物细胞基因组内的是()A、病毒DNAB、细菌DNAC、mRNAD、目的基因正确答案：D19.在蛋白质合成中，把一个游离氨基酸掺入到多肽链共需消耗多少高能磷酸键A、2B、3C、1D、4正确答案：D20.下列方法可检测蛋白质水解程度的是A、Lowry法B、凯氏定氮法C、双缩脲反应D、茚三酮反应正确答案：C21.革兰氏染色结果中，革兰氏阳性菌应为（）A、无色B、紫色C、红色D、黄色正确答案：B22.酵母菌的无性繁殖方式很多，最常见应用于发酵工业上的有（）A、裂殖B、芽殖C、芽裂殖D、无性孢子正确答案：B23.蛋白质中多肽连形成α螺旋时，主要靠哪种次级键维持A、二硫键B、氢键C、疏水键D、肽键正确答案：B24.下列微生物属于原核微生物的是:()A、单细胞藻类B、霉菌C、酵母菌D、细菌正确答案：D25.适合所有微生物的特殊特征是（）。A、可进行光合作用B、只有用显微镜才能观察到C、细胞有明显的核D、它们是多细胞的正确答案：B26.湿度是指湿物料中湿分质量占()的百分数。A、湿物料总质量B、绝干物料的质量C、总含水量D、以上都不对正确答案：A27.下列途径不是在线粒体中进行的是A、糖无氧氧化B、电子传递氧化C、氧化磷酸化D、三羧酸循环正确答案：A28.成熟红细胞主要以糖酵解供能的原因是A、缺氧B、缺少TPPC、缺少辅酶AD、缺少线粒体正确答案：D29.要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用（）A、固体培养基B、液体培养基C、加入高浓度食盐的培养基D、加入青霉素的培养基正确答案：A30.菌落特征较为干燥的是（）A、球菌B、酵母C、放线菌D、杆菌正确答案：C31.无菌制剂的配料用水使用()A、注射水B、去离子水C、纯化水D、饮用水正确答案：A32.紫外线辐射主要作用于微生物的（）。A、细胞壁B、酶类C、核酸D、糖类正确答案：C33.细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（）A、接种针、手、培养基B、接种针、手、高压锅C、培养基、手、接种针D、高压锅、手、接种针正确答案：C34.稀有碱基常出现于()A、rRNAB、tRNAC、snRNAD、hnRNAE、mRNA正确答案：B35.细胞质内生成乳酸的代谢途径是A、磷酸戊糖途径B、脂肪酸合成C、脂肪酸β氧化D、糖酵解正确答案：D36.关于密码子，错误的叙述是A、甲硫氨酸只有一种密码子B、每一密码子代表一种氨基酸C、某些密码子不代表氨基酸D、一种氨基酸只有一种密码子正确答案：D37.放线菌一般要培养（）天A、5～7B、3C、2D、1正确答案：A38.发酵罐内直接通入蒸汽对罐体和管路进行灭菌属于()。A、连消B、空气除菌C、空消D、实消正确答案：C39.DNA复制时的引物是()A、蛋白质B、核酶C、DNAD、RNA正确答案：D40.血浆内下列哪一种阳离子浓度相对恒定是维持血容量恒定的关键A、K+B、Na+C、Mg+D、Ca2+正确答案：B41.测定某一蛋白质样品的氮含量为2.0g，该样品中约含蛋白质A、13gB、14gC、11gD、12.5g正确答案：D42.下列关于营养素在体外燃烧和生物体内氧化的叙述，正确的是A、都需要催化剂B、都需要在温和条件下进行C、都是逐步释放能量D、生成的终产物基本相同正确答案：D43.实罐消毒灭菌过程中,最忌讳培养基中的()。A、水B、颗粒杂物C、剩料D、空气正确答案：B44.多数限制性核酸内切酶切割后的DNA末端为A、平头末端B、3'突出末端C、5'突出末端D、黏性末端正确答案：D45.洁净实验室内的温度和湿度应控制在()A、20℃-25℃,40-60%B、18℃-26℃,20-40%C、15℃-25℃,20-40%D、10℃-30℃,50-60%正确答案：A46.胰岛素对糖代谢影响的论述错误的是A、促进糖原合成B、促进糖的异生C、促进细胞膜对葡萄糖的通透性D、促进糖变为脂肪正确答案：B47.细菌的菌落特征是（）A、干燥、不透明，表面呈紧密的丝绒状、并有色彩鲜艳的干粉、不易挑起B、较小、湿润、光滑透明、粘稠、易挑起C、菌落较大、较厚、较稠、较不透明、有酒香味D、蛛网状、绒毛状、形态大、干燥、不透明、不易挑起正确答案：B48.细菌生长曲线中反映的四个生长阶段依次是:()A、稳定期、适应期、对数期、衰亡期B、对数期、适应期、衰亡期、稳定期C、稳定期、适应期、衰亡期、对数期D、适应期、对数期、稳定期、衰亡期正确答案：D49.实验室常用的培养细菌的培养基是（）A、马铃薯培养基B、高氏一号培养基C、麦芽汁培养基D、牛肉膏蛋白胨培养基正确答案：D50.细胞质内不能进行的代谢途径是A、脂肪酸β氧化B、糖酵解C、脂肪酸合成D、磷酸戊糖途径正确答案：A51.芽孢决定了细菌的哪一种特性（）A、细菌的耐热性B、抗吞噬C、细菌的产毒性D、细菌在体内的扩散能力正确答案：A52.采用不同浓度硫酸铵将血浆蛋白质分离为清蛋白与球蛋白属于A、分段盐析法B、盐析法C、层析法D、透析法正确答案：A二、多选题（共19题，每题1分，共19分）1.具有吸收营养功能的是（）A、营养菌丝B、匍匐菌丝C、基内菌丝D、孢子丝正确答案：ABC2.无菌室空气灭菌常用的方法是（）A、紫外灯照射B、湿热蒸汽灭菌C、喷石炭酸D、甲醛熏蒸正确答案：AD3.下列有关培养基的叙述错误的是（）A、培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质B、固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基C、培养基只有两类：液体培养基和固体培养基D、微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌正确答案：BCD4.血液中非蛋白氮的物质有A、蛋白质B、肌酸C、尿酸D、胆红素正确答案：BCD5.微生物的代谢速度与高等动植物相比快得多，下列叙述中哪（）项是这一生命现象的原因。A、细胞表面积与体积的比很大B、与外界环境物质交换迅速C、适宜条件下微生物的繁殖速度非常快D、微生物酶的种类比其他生物多正确答案：ABC6.DNA复制包括()A、引物形成B、有冈崎片段产生C、半保留复制D、一条链沿5′向3′方向合成,另一条链则相反E、DNA聚合酶Ⅱ是主要聚合酶正确答案：ABC7.载体应具备()A、有克隆位点B、能自我复制C、尽量小D、特征明确E、有识别标志正确答案：ABCDE8.PCR扩增产物的分析方法()A、凝胶电泳分析B、酶切分析C、核酸序列分析D、PCR-ELISAE、PCR-HPLC正确答案：ABCDE9.核酸变性可观察到下列何现象A、粘度增加B、紫外吸收值增加C、粘度降低D、紫外吸收值降低正确答案：BC10.可以测定单细胞微生物总菌数的方法有（）A、平板菌落计数B、比浊法C、滤膜法D、血细胞计数板法正确答案：BD11.以下属于次级代谢产物的是()。A、类激素B、乙醇C、链霉素D、紫杉醇正确答案：ACD12.适宜于微碱性条件下生长的微生物为（）A、放线菌B、霉菌C、酵母菌D、细菌正确答案：AD13.三羧酸循环的关键酶有A、柠檬酸合酶B、异柠檬酸脱氢酶C、顺乌头酸酶D、丙酮酸脱氢酶正确答案：AB14.关于感受态细胞性质的描述,下面哪一种说法正确?()A、不同细菌出现感受态的比例是不同的B、细菌生长的任何时期都可出现C、具有可诱导性D、具有可转移性正确答案：ACD15.采用稀释涂布平板法时，关于移液管的使用，叙述正确的是（）A、打开移液管时，从管尖打开，抽出移液管B、放液时移液管尖不要碰到液面C、吸液时，菌液吸入洗耳球后，要马上吹入原菌液中D、稀释时，每一支吸管只能接触一个稀释度的菌悬液正确答案：BD16.关于超净工作台使用和注意事项说法正确的是（）A、使用前后均应打开紫外灯照射30分钟B、超净台整洁，不可堆积杂物C、有机玻璃罩受到污染，不可用酒精棉球擦拭D、在超净台内工作，不需要在火焰上方操作正确答案：ABC17.下列哪些核苷酸是合成RNA的原料A、ATPB、GTPC、CTPD、TTP正确答案：ABC18.有关分区划线的操作，叙述正确的是（）A、每次划线前，灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后，接种环上的菌种B、在第二区域内划线时，接种环上的菌种直接来源于菌液C、划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连D、第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物正确答案：AD19.生长曲线中，衰亡期的特点有（）A、芽孢杆菌开始释放芽孢B、部分微生物自溶C、菌体形态改变D、释放次级代谢产物和胞内酶正确答案：ABCD三、判断题（共33题，每题1分，共33分）1.同源蛋白质中，保守性较强的氨基酸残基在决定蛋白质三维结构与功能方面起重要作用，因此致死性突变常常与它们的密码子突变有关。A、正确B、错误正确答案：A2.放线菌的所有种类都有基内菌丝、气生菌丝和孢子丝。A、正确B、错误正确答案：B3.有两种蛋白质A和B的等电点分别是6.5和7.2，在pH为8.5的条件下同一静电场中A一定比B向异极泳动速度快。A、正确B、错误正确答案：B4.氮素营养物质不仅用来合成细胞中的蛋白质，还可以为部分微生物提供能源。A、正确B、错误正确答案：A5.离子交换法提取谷氨酸的过程中，过高离子浓度容易造成树脂层交换层过厚，穿透点提前到达，利于树脂的利用。A、正确B、错误正确答案：B6.血细胞计数板适合对任意单细胞微生物进行计数。A、正确B、错误正确答案：B7.初级代谢是次级代谢的基础，为次级代谢提供前体或起始物。A、正确B、错误正确答案：A8.液体石蜡覆盖保藏菌种中的液体石蜡的作用是提供碳源。A、正确B、错误正确答案：B9.在动植物体内所有脂肪酸的降解都是从羧基端开始。A、正确B、错误正确答案：B10.病毒只含有一种核酸（DNA或RNA）A、正确B、错误正确答案：A11.基因是DNA分子中含有特定遗传信息的一段核苷酸序列,是遗传物质的最小功能单位。()A、正确B、错误正确答案：A12.孢囊孢子属于真菌有性孢子。A、正确B、错误正确答案：B13.许多氨基酸氧化酶广泛存在于植物界，因此大多数氨基酸可通过氧化脱氨基作用脱去氨基。A、正确B、错误正确答案：B14.如果一个菌落是由一个细菌菌体生长、繁殖而成，则称为纯培养。A、正确B、错误正确答案：A15.非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。A、正确B、错误正确答案：B16.脂肪酸β，α，ω-氧化都需要使脂肪酸活化成脂酰-CoA。A、正确B、错误正确答案：B17.ω-氧化中脂肪酸链末端的甲基碳原子被氧化成羧基，形成α，ω-二羧酸，然后从两端同时进行β-氧化。A、正确B、错误正确答案：A18.糖链的合成无模板，糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。A、正确B、错误正确答案：A19.酵母菌是单细胞结构的生物，呈圆形或椭圆形。A、正确B、错误正确答案：A20.E.coli经革兰氏染色后,菌体呈红色,它是革兰氏阳性细菌()。A、正确B、错误正确答案