《幼儿园教育活动设计与指导科学》第三章观察类科学教育活动设计与指导

第三章观察认识类科学教育活动设计案例导入必备知识活动设计课题选定

目标设计

材料准备

过程设计活动指导本章主要内容案例导入一、观察活动的定义在教师的指导下，幼儿通过有目的地观察实物，了解物体的各种特征和物体之间的区别，获得对事物的感性认识和观察技能。在观察活动中主要是运用观察的方法，幼儿在直接接触事物的过程中运用多种感官直观、生动、具体地认识事物，是最基本和最重要的学科学的方法。

必备知识

二、观察的类型（一）对个别物体的观察是指对单个的物体（或一类物体）、现象的观察。是最基本的观察类型。特点：重在把握观察对象的外形特征，如形状、颜色以及光滑粗糙、软硬、气味等特性，生活、生长习性和特点，物体的静态与动态，物体存在与环境关系等。通过这类观察积累大量感性经验，学习和掌握基本的观察方法和技能。学会从不同角度观察物体。

（二）比较性观察是指同时观察两种或两种以上的物体并进行比较，以找出物体间的异同点。这种观察方法能帮助幼儿较快发现事物的特征，利于幼儿分类能力发展和概念的形成。比较性观察要求选择同类物体进行比较，既找物体的不同点也要找出相同点。观察时先选择一些差异比较明显的物体给幼儿观察，逐步发展到差异较小或差异细微的物体。

（三）长期系统性观察

是指在一段时间内，持续不断地观察某种物体或现

象在质和量两个方面的变化和发展并形成完整认识。

主要用于观察动物、植物的生长变化过程，以及气象

的变化，以了解物体间的相互关系。

长期系统性观察主要用于观察动植物的生长过程，以及天气变化、季节更替。如蝌蚪变青蛙，蚕子变成蚕，再变成蛹，最后变成蛾等，种子发芽生长过程等。

幼儿的观察活动与操作活动是结合在一起的，物理化学现象中的如有趣的声音、奇妙的磁铁等都要用到观察方法。一、课题选定选定观察认识活动的教学内容，应遵循教育内容选择的一般原则，即观察认识的对象来自于幼儿生活，是幼儿熟悉的，是幼儿感兴趣的等。具体来说，选定幼儿观察活动内容的途径有两条，一是生成途径，即对幼儿的兴趣点和关注点进行开发利用，生成科学教育活动；二是预设途径，即创设有教育价值又能引起幼儿兴趣的情境，让幼儿观察和获得有关信息，明确需要探究的问题。选题一般以设计思路或者活动来源的形式出现。选题结束后，要明确写出活动名称。活动设计1.小班：（1）认识橘子（西红柿、西瓜、香蕉等比较有特点的水果）（2）可爱的小兔子（猫、乌龟等比较有特点，性情温顺的动物）（3）认识五官（4）下雪了（下雨了，刮风了等）（5）好玩的石头（6）皮球宝宝选题举例：2.中班（1）各种各样的纸制品（塑料制品）（2）西红柿和黄瓜（3）沙子和泥土（4）水里的油花花（5）梨的秘密（6）认识蚯蚓（蜗牛等）

3.大班（1）青蛙的生长（2）绿豆宝宝成长记（3）要下雨了（4）神奇的指纹（5）结网的蜘蛛（6）观察鸽子活动目标是开展活动前预设的，是活动预期完成的任务及达到的目的。一般来说，活动目标由三个方面的要素组成即：科学精神、态度和价值观，科学方法与能力，科学知识与技能。观察类活动设计的目标主要包括观察技能、表达技能、有关观察对象的科学知识。每个年龄班有不同的要求。二、目标设计活动材料是开展观察认识活动的重要环节，是实现活动目标的关键。因此，教师要对材料进行有效地筛选，以提高幼儿科学探究的有效性。观察认识活动材料的准备需根据观察对象、观察目的来综合考虑，具体应遵循以下几个方面的要求：1.尽可能提供实物、实景出示实物能够最大限度地吸引幼儿。而幼儿对实物、实景进行观察、探究，可以获得最真实的感性经验。如果无法进行实物观察，也要借助图片或者视频来进行观察。三、材料准备一个美国小学认识《蚯蚓》的科学活。老师端着一盆蚯蚓走进课堂，一上课先说明要学的内容，然后让同学们各自准备一张纸到前面领取蚯蚓。许多蚯蚓从纸片上滑落下来，学生们便推桌子、挪椅子地弯腰抓蚯蚓，教室里显得混乱起来。老师却一言不发，直到同学们都成功地抓住蚯蚓回到自己的座位上，他才说：“请同学们仔细观察蚯蚓的特征，看谁能最后把它的特点补充完整。”过了一会儿，学生们便踊跃发言了。学生：虽然看不到蚯蚓有脚，但它会爬动。学生：不对，蚯蚓不是爬动而是蠕动。老师：对。学生：蚯蚓是环节动物，身上一圈一圈的。老师：对。案例呈现：学生：它身体贴着地面的部分是毛茸茸的。老师：对。你观察得很仔细。学生：我把蚯蚓放在嘴里尝了尝，有咸味。老师：对。你很勇敢，我很佩服你。学生：我用线把蚯蚓扎好后吞进了喉咙，过了一会儿把它拉出来，它还在蠕动，说明它生命力很强。这时，老师神情变得庄重起来，激动地说：“完全正确！同时我还要赞扬你在求知过程中所表现出的这种勇敢行为和为科学献身的精神。在这方面我不如你！”接下来他做了一些补充并进行了总结。案例分析：怎样教《蚯蚓》？我们的课堂教学，或许由教师传授有关蚯蚓的知识，或许教师手持“蚯蚓标本”，“引导”学生“仔细观察”，分析蚯蚓的特征。然而美国的这位教师却提供了真实的蚯蚓让学生观察，学生在观察的过程中，看蚯蚓、抓蚯蚓、玩蚯蚓，还“尝”蚯蚓、“吞”蚯蚓。教师对学生的这种观察给予了充分的肯定与支持。通过观察，学生对蚯蚓的外部特征有了较为全面的认识与了解，对科学精神有了感性的认识。值得注意的是，教师选取的蚯蚓是安全无毒的，保证了探究活动在安全的环境中进行。2．材料具有典型的特征。无论是单个物品的观察还是比较观察，选择有典型特征的材料非常关键；特征不明显的材料，会增加幼儿观察的难度。

如：老师问小班幼儿：“黄瓜是什么味道的？”3．材料的数量应以“效果最优化”为原则既要避免材料准备不足，不能满足探索需要，又要避免材料过多，分散幼儿的注意力，干扰操作。4、材料的准备应符合活动内容的需要。幼儿观察认识活动和一般教育活动过程一样，由开始部分（即导入）、基本部分（即展开或进行）、结束部分和延伸部分构成。在导入部分应交代清楚本次活动的任务在活动设计中要根据观察的类型设计活动流程，落实活动目标。同时，活动过程中应有幼儿交流观察结果的交流过程结束部分对活动要有小结。延伸部分是活动的进一步扩展四、过程设计1．导入导人时，教师可用生动简明的语言直接引出观察对象，也可用谜语、儿歌、提问、游戏、出示实物、模型或者图片等多种方式导入主题，激发幼儿的兴趣，集中幼儿注意力，为后来的观察做准备。例如，观察活动“认识螃蟹”，可以通过谜语的方式引出观察对象“螃蟹”。

2．展开

展开是目标落实、活动展开的部分，是整个活动的重点。教师要有目的、有次序地引导幼儿对观察对象进行探究、发现；同时，要对探究发现的结果进行交流和展示。四、过程设计

3．结束

活动结束时，可由教师带领幼儿进行活动小结，巩固加深幼儿获得的印象。教师可组织幼儿用轮流讨论的方式，引导幼儿将活动中观察到的现象、内容、观察方式，甚至是心情、感悟等由大家共享。教师也可以根据计划激发孩子新的观察欲望，确定观察点。

还可以采用做游戏及画出所观察的动植物，或朗诵儿歌、诗歌、谜语或唱歌、跳舞等方式结束活动。

4．延伸延伸是指目标进一步延展，活动扩展到集中教学活动之外。例如，观察活动“黄豆宝宝变魔术”，其活动延伸为：去自然角观察黄豆宝宝的又一个魔术（黄豆发芽）。四、过程设计一、调动幼儿的多种感官参与观察在安全、卫生的前提下，能听的给幼儿听一听，能闻的给幼儿闻一闻，能摸的给幼儿摸一摸，能动的给幼儿动一动，能尝的给幼儿尝一尝。教师要按照不同的观察对象，不同的观察目的，从不同角度，让幼儿感知观察对象，以加深印象，形成清晰正确的概念，获得比较完整的知识。活动指导一般通过观察,要求幼儿获得有关物体和现象的信息包括以下方面（1）观察物体的外形特征。如形状、颜色、大小、气味、味道、软硬、光滑、轻重、弹性等不同特征。（2）观察物体的内部结构及特征.（3）观察物体的外部结构和功能及两者之间的关系。如小猫的胡须展开后就像一把尺子一样,当猫想钻洞的时候，如果胡须没有碰到任何边缘，就可以安全自由的通过。（4）观察物体相对的静止状态和运动状态。（5）观察物体的存在和周围世界的关系。二、教幼儿按一定顺序进行观察有序观察能使幼儿的观察更集中，观察得出的结论不至于零散，也能发展幼儿的思维，使之更有条理性。例如，观察植物时，可按花一叶一茎一根的顺序。观察动物时，可按头一身一四肢一尾的顺序。观察水果可由外到里。观察的顺序可根据具体情况灵活处理，但切忌杂乱无章。三、教给幼儿用比较的方法进行观察

对比观察不仅使幼儿充分了解相同（不同）的物体在不同（相同）的条件下有不同的表现形态，而且能使幼儿更快地掌握知识内容，并保持他们的好奇心。

教师可提供幼儿认识、了解的比较物体，例如，观察鹅时，可与曾经认识过的鸡、鸭进行比较，也可提供其他不了解的比较物体，例如，在观察过程中，幼儿发现水里的豆子先发芽，而种在土里的黄豆则在浇过几次水以后，才长出叶子，幼儿还发现水里长出黄豆的茎是细的，而长在土里的则是粗的，叶子也更绿。

另外，比较还可以从观察自身找对比物，例如，通过比较，观察袋鼠的前腿与后腿长短、粗细的差异，从而知道袋鼠两条腿的不同用途。四、将观察和幼儿对观察对象的操作活动结合起来。要尽可能地让幼儿有自己动手和操作的机会，以全面地观察事物，并了解观察对象的变化。教师要耐心等待，满足幼儿与材料充分互动的需要。如：案例《梨的秘密》

梨的秘密

——中班科学活动活动目标：

1.感知梨的基本特点，激发深入观察梨的兴趣。

2.能运用简单的工具探索梨的秘密。活动准备：

1.活动前做好桌面、梨、工具的卫生消毒工作，督促幼儿洗净双手。

2.梨、透明盛器、刨皮器、研钵、西餐刀、抹布等若干

活动过程：

1.出示梨，引发幼儿兴趣请幼儿说说自己带来的是什么？引导幼儿简单说出自己已经知道的有关梨的经验。

2.感知梨的外部特征请幼儿看一看、摸一摸、闻一闻，并与同伴交流教师请个别幼儿说说自己的发现。

3.教师提出疑问，让幼儿想办法探索梨的秘密梨的里面是怎么样的？怎样才能知道呢？请幼儿说出自己的方法，教师引导大家讨论哪种方法最好，为什么？

4.教师提供工具，让幼儿尝试操作（1）出示刨皮器、西餐刀等工具，请幼儿自选，提醒幼儿注意使的方法和安全。（2）幼儿使用工具探索梨的内部特征个别指导，并示范某些工具的用法，请幼儿说自己用的是什么工具，怎么用的？感觉怎样？

5.交流讨论使用工具的情况以及发现提问：你发现了什么？是怎么发现的？用了什么工具帮忙？请幼儿介绍自己的操作情况和发现。

6.幼儿交换使用不同工具再次操作，最后师幼共同总结

五、善于运用提问，培养幼儿观察的兴趣

观察是有目的、有计划、比较持久的知觉过程，教师在幼儿整个观察过程中，可以用提问的方式，告诉幼儿观察的目的和要求，使观察过程有目的，还可以用提问的方式，把观察活动引向纵深，延续幼儿对事物观察的时间，加强观察的持续性。教师的提问应有启发性，避免暗示性，如提“是什么”“什么样”“为什么”等问题，可以促使幼儿思考，动脑筋想问题，而“是不是”“对不对”等问题只要求幼儿作肯定或否定的回答，幼儿可以不假思索或随声附和地回答，不利于促进幼儿智力的发展。六、鼓励幼儿用语言表达交流观察中的发现表达交流可以帮助幼儿回忆观察印象，整理自己的观察结果，是探索活动有效性的表现,表达交流还可以促进幼儿之间的交流和幼儿语言表达能力的发展。教师既要鼓励幼儿用自己的语言来表达，发现幼儿观察的