2023-2024学年高中化学 3.1.2 脂肪烃的性质及应用说课稿 苏教版选择性必修3001

2023-2024学年高中化学3.1.2脂肪烃的性质及应用说课稿苏教版选择性必修3科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）2023-2024学年高中化学3.1.2脂肪烃的性质及应用说课稿苏教版选择性必修3教学内容分析1.本节课的主要教学内容：本节课主要学习脂肪烃的性质及应用，包括烷烃、烯烃和炔烃的结构、性质和常见的化学反应。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课内容与学生的有机化学基础知识紧密相连，如学生已学过的碳原子结构、有机化合物的命名规则等，为学生进一步学习有机化学打下基础。核心素养目标1.培养学生的科学探究能力，通过实验探究脂肪烃的性质，提高观察、分析、推理和实验操作能力。

2.增强学生的化学思维，通过结构-性质关系的探讨，提升学生的化学逻辑思维和辩证思维能力。

3.强化学生的社会责任感，引导学生认识化学在生活中的应用，激发学生对化学学科的兴趣和热爱。学情分析高中化学选择性必修3的3.1.2章节，面对的学生群体通常已经具备一定的有机化学基础知识，能够理解和运用有机化合物的命名规则。在知识层面上，学生对碳原子的结构、基本的有机化学键以及简单的有机反应有所了解。然而，由于脂肪烃的性质较为复杂，涉及多种官能团和反应类型，学生可能对脂肪烃的结构特点、性质和反应机理存在理解上的困难。

在能力方面，学生需要通过实验操作来验证脂肪烃的性质，这要求学生具备一定的实验技能和实验安全意识。此外，学生需要运用逻辑思维来分析结构-性质关系，以及运用辩证思维来理解不同官能团对脂肪烃性质的影响。

在素质方面，学生对化学的兴趣和好奇心是学习脂肪烃性质及应用的动力。然而，部分学生可能对化学实验持保守态度，缺乏主动探索的精神，这可能会影响他们对实验结果的接受和深入理解。

行为习惯上，学生可能存在依赖教材、缺乏自主学习的习惯，这在面对较为抽象的化学概念时尤为明显。这种习惯可能导致学生在面对复杂问题时难以独立思考，影响学习效果。教学资源1.软硬件资源：多媒体教学设备（如投影仪、计算机）、实验器材（如试管、烧杯、酒精灯、石棉网、导管等）、化学药品（如烷烃、烯烃、炔烃等）。

2.课程平台：学校内部教学平台，用于发布教学资料和在线讨论。

3.信息化资源：有机化学相关视频资料、在线实验操作指南、结构模型软件。

4.教学手段：实物展示、多媒体演示、实验操作、小组讨论、案例分析。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。例如，要求学生预习烷烃的结构特点和基本性质。

设计预习问题：围绕脂肪烃的性质，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。如：“烷烃的燃烧反应有何特点？”、“烯烃的加成反应有哪些应用？”

监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。教师可以通过查看学生提交的预习成果来了解预习情况。

学生活动：

自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解烷烃、烯烃和炔烃的结构特点和基本性质。

思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。例如，学生可能会提出关于烯烃加成反应机理的疑问。

提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。教师可以通过学生的预习成果了解他们的学习情况。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

帮助学生提前了解脂肪烃的性质，为课堂学习做好准备。

培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示生活中常见的脂肪烃产品（如塑料、燃料等），引出脂肪烃的性质及应用，激发学生的学习兴趣。

讲解知识点：详细讲解脂肪烃的结构、性质和常见反应，结合实例帮助学生理解。例如，讲解烷烃的稳定性和烯烃的加成反应。

组织课堂活动：设计小组讨论，让学生分析不同脂肪烃的化学性质差异，并预测其反应结果。

学生活动：

听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

参与课堂活动：积极参与小组讨论，分析不同脂肪烃的化学性质，并尝试预测其反应结果。

教学方法/手段/资源：

讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解脂肪烃的性质和反应。

实践活动法：设计小组讨论，让学生在实践中掌握脂肪烃的性质和反应。

作用与目的：

帮助学生深入理解脂肪烃的性质和反应，掌握化学知识的应用。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：根据脂肪烃的性质及应用，布置适量的课后作业，如分析特定脂肪烃的化学反应过程。

提供拓展资源：提供与脂肪烃性质相关的拓展资源，如相关书籍、网站、视频等，供学生进一步学习。

学生活动：

完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

巩固学生在课堂上学到的脂肪烃性质和反应知识。

通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。教学资源拓展1.拓展资源：

脂肪烃作为有机化学中的重要类别，其性质和应用广泛。以下是一些与教材内容相关的拓展资源：

（1）烷烃：了解烷烃的命名规则、同分异构体、分子结构以及烷烃的物理性质和化学性质，如烷烃的燃烧、卤代反应等。

（2）烯烃：研究烯烃的结构特点、化学性质，包括加成反应、氧化反应、聚合反应等，以及烯烃在生活中的应用，如塑料、合成橡胶等。

（3）炔烃：学习炔烃的结构、化学性质，如加成反应、氧化反应等，以及炔烃在有机合成中的重要作用。

（4）芳香烃：了解芳香烃的结构特点、化学性质，如苯环的稳定性、取代反应、加成反应等，以及芳香烃在合成药物、农药等领域的应用。

（5）脂肪烃的衍生物：研究脂肪烃的衍生物，如醇、酚、醚、酮、醛等，了解其结构、性质和反应，以及它们在生活和工业中的应用。

2.拓展建议：

（1）阅读相关书籍：推荐学生阅读《有机化学》、《有机化学实验》等书籍，深入了解脂肪烃的性质和应用。

（2）观看教学视频：通过观看网络教学视频，如“有机化学基础教程”、“有机化学实验操作”等，帮助学生直观地了解脂肪烃的性质和反应。

（3）参与实验：鼓励学生参与实验室的脂肪烃实验，如烷烃的卤代反应、烯烃的加成反应等，提高学生的实验技能和操作能力。

（4）查阅资料：指导学生查阅相关资料，如《化学文摘》、《有机合成》等，了解脂肪烃在各个领域的应用。

（5）小组讨论：组织学生进行小组讨论，探讨脂肪烃的性质、反应及其在生活和工业中的应用，培养学生的团队合作能力和沟通能力。

（6）撰写实验报告：要求学生撰写脂肪烃实验报告，总结实验过程、实验结果和实验心得，提高学生的写作能力和分析能力。

（7）参与课题研究：鼓励学生参与脂肪烃相关课题研究，如新型脂肪烃的合成、脂肪烃在环境保护中的应用等，培养学生的科研能力和创新精神。

（8）关注最新研究动态：引导学生关注脂肪烃领域的最新研究动态，如新型脂肪烃材料的开发、脂肪烃在新能源领域的应用等，拓宽学生的知识视野。教学反思与总结这节课下来，我觉得收获颇丰，但也存在一些不足。首先，我想谈谈教学反思。

在教学过程中，我注重了学生的自主学习和探究能力的培养。我通过发布预习任务，让学生提前对脂肪烃的性质和应用有了初步的了解，这在课堂上收到了很好的效果。学生们在讨论和实验中表现出了很高的积极性，这让我感到欣慰。但在教学策略上，我可能还可以做得更好。

比如，在讲解烯烃的加成反应时，我虽然结合了实例，但可能没有充分考虑到学生的接受程度，导致一些学生理解起来有些吃力。此外，我在组织课堂活动时，虽然设计了小组讨论，但可能没有给予学生足够的时间去深入思考和讨论，影响了活动的效果。

在管理方面，我发现部分学生存在依赖教材、缺乏自主学习的习惯。这让我意识到，在今后的教学中，我需要更加注重培养学生的自主学习能力，鼓励他们多思考、多提问。

首先，在知识方面，学生们对脂肪烃的性质和应用有了更深入的了解，能够正确命名和描述烷烃、烯烃、炔烃等。在技能方面，学生们通过实验操作，掌握了烷烃的燃烧、烯烃的加成反应等实验技能。在情感态度方面，学生们对化学学科的兴趣和热爱得到了提升。

当然，也存在一些问题。比如，部分学生对化学实验持保守态度，缺乏主动探索的精神；还有的学生在自主学习方面存在困难，需要教师更多的引导和帮助。

针对这些问题，我提出以下改进措施和建议：

1.在教学过程中，注重学生的个体差异，针对不同层次的学生给予不同的指导和帮助。

2.在讲解复杂知识点时，尽量结合实例，降低学生的理解难度。

3.在课堂活动中，给予学生更多的时间和空间，让他们充分展示自己的思考成果。

4.加强对学生的自主学习指导，培养他们的自主学习能力和解决问题的能力。

5.在实验教学中，注重培养学生的实验安全意识和实验操作技能，提高他们的实验素养。内容逻辑关系①脂肪烃的性质

-烷烃的物理性质：无色、无味、密度比水小、不溶于水。

-烷烃的化学性质：不易被氧化、不易与酸碱反应、燃烧时产生蓝色火焰。

-烯烃的物理性质：无色、有刺激性气味、密度比水小、不溶于水。

-烯烃的化学性质：易被氧化、易与酸碱反应、燃烧时产生明亮火焰。

-炔烃的物理性质：无色、有特殊气味、密度比水大、不溶于水。

-炔烃的化学性质：易被氧化、易与酸碱反应、燃烧时产生明亮火焰。

②脂肪烃的应用

-烷烃的应用：用作燃料、溶剂、化工原料等。

-烯烃的应用：用作合成塑料、合成橡胶、合成纤维等。

-炔烃的应用：用作合成药物、合成农药、合成香料等。

③脂肪烃的命