2013中级烟叶分级工实操试卷(农业一)

姓名：准考证号：工作单位：密封线烟草行业职业技能鉴定统一试卷（农业）中级烟叶分级工技能试卷（一）一、试卷正文鉴定项目鉴定内容鉴定比重答题区鉴定时间得分烟叶生产烟草栽培一、大田害虫识别给出6张编号图片，识别烤烟大田期三种主要害虫,写出相应序号及名称。53二、烟田中耕与培土从图片中识别5张符合中耕培土要求图片，并写出序号。53烟叶调制三、调制不当烟叶的识别请识别常见的烤坏烟叶。102.3.4.5.6.7.8.9.10.5烟叶分级烟叶分级四、烟叶等级识别请对不同等级烟叶判定其等级。151.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.9五、分级因素判定请对烟叶成熟度、身份档次分别进行判定。10成熟度：1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.身份：1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.10烟叶分级烟叶分级六、烟叶残伤识别按给出的不同烟叶实物或图片，请分别识别5张残伤烟叶序号并写出类型。53烟叶检验七、烟叶检验环境选择请从给出图片中判断出适合烟叶检验的环境5张图片并写出序号。103八、烟叶水分感官判定感官判定5把编号含水量不同（包括干、适宜、潮湿）的烟叶样品序号51.干2.适宜3.潮湿3烟叶收购与质量管理烟叶收购九、烟叶初分操作烟叶初分工作方法和要求15简述烟叶初分工作方法和要求7包装与储运指导十、烟叶仓库货位编码请画出烟叶仓库两种货位编码简图。107烟叶质量控制十一、预检烟叶质量判定给出10把初分烟叶，按预检质量要求判定其预检质量101.合格烟叶样品编号：2.不合格烟叶样品编号并说明原因7总分考评员签名鉴定日期年月日国家局职业技能鉴定中心印制

烟草行业职业技能鉴定统一试卷（农业）中级烟叶分级工技能试卷（一）二、试卷正文答案项目鉴定内容鉴定比重鉴定要素/答案鉴定时间评分标准烟叶生产一、大田害虫识别给出6张编号图片，识别烤烟大田期三种主要害虫。写出相应序号及名称。5主要害虫：烟蚜、烟青虫、斜纹夜蛾。3序号、名称全对按烟蚜（2分）、烟青虫（1.5分）、斜纹夜蛾（1.5分），序号、名称不对应不给分。二、烟田中耕与培土从图片中识别5张符合中耕培土要求的图片，并写出序号。51）中耕：要求除草、松土、保墒，匀锄、碎锄。2）培土高度：单行培土以培到15cm～2Ocm为宜；质量要求：垄平、沟直，充实饱满；土壤与烟株基部密切接触。3每张1分三、调制不当烟叶的识别请识别常见的烤坏烟叶。10烤坏烟的种类主要有烤青烟、挂灰烟、蒸片、黑糟烟、光泽灰暗、烤红、洇筋洇片等（烤烤坏烟种类不少于4种）5每片1分烟叶分级四、烟叶等级识别给出20把（片）不同等级的烟叶,判定每一片烟叶的等级。15判定每一把（片）烟叶的等级9每把（片）1分。判定不正确不得分。五、分级因素判定给出不同档次的成熟度、身份样品各10把（片），分别写出其品质因素的档次。10⒈正确判定10把（片）烟叶成熟度因素档次。⒉正确判定10把（片）烟叶身份因素档次。101、成熟度每把（片）0.5分。2、身份每把（片）0.5分六、烟叶残伤识别按给出的不同烟叶实物或图片，请分别识别5张残伤烟叶序号并写出类型。51、杂色透过叶背的识别叶面带有杂色透过叶背的烟叶正反面呈黑褐色，不能成丝，影响质量严重，称残伤。2、病斑的识别一种是烟叶表面呈现的小黑色圆点，正面呈黑褐色，背面呈棕褐色；另一种是小白色圆点，烟叶正反面均呈白色。3、枯焦的识别烟叶表面呈现的一种不规则的焦边、焦点、焦块，正反面均呈黑褐色，用手一触即碎。3每张识别序号正确0.5分，名称正确0.5分七、烟叶检验环境选择给出正常环境情况下图片5张，非正常环境图片5张，请判断出适合烟叶检验的环境图片10在自然光条件下，要避免太阳光直射于烟叶上，同时要避免在光线昏暗条件下检验，光照度至少在300LX以上。在室内不能在光线通过有色玻璃的情况下检验，要尽量避免检验环境背景颜色的影响，如墙壁、地板、容器、物件等色泽的干扰，检验环境背景颜色最好是浅灰色、白色等无光中性色调。在人工光源条件下检验，色温要求5300-5800k，光照度应在2000±200LX范围内。3选对一张得2分。八、烟叶水分感官判定感官判定5把含水量不同（包含干、适宜、潮湿）的烟叶样品。51.干2.适宜3.潮湿3答对1把得1分。烟叶收购与质量管理九、烟叶初分操作简述烟叶初分工作方法和要求151.准备工作：先将地面清扫干净，并在地上垫一层薄膜，以免污染烟叶。去青去杂（3分）2.烟叶分组：对取下的烟叶根据部位、颜色等进行初次分类，并分成几个烟堆。（4分）3．烟叶分级：对同一个烟堆中的烟叶按照品质和控制因素再进一步分成几个烟堆。（3分）4．烟叶扎把：上部15片左右，中部20片左右，下部25片左右；每把烟内的烟叶外观质量必须相对一致、长度基本一致；自然把，把头周长8～11厘米，绕宽4厘米。用同等级烟叶扎把，不能用异物扎把。（5分）7按答案逐条给分十、请画出烟叶仓库货位编码简图画出两种货位编码简图101、以进入仓库正门的方向，左面单号右面双号，按顺序排列。（5分）2、以进入仓库正门的方向，按仓房的远近，自左而右的顺序排列。（5分）7画出仓库简图，用两种编码方式正确编码，编码错误不得分十一、预检烟叶质量判定给出10