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文档简介

第一单元走进细胞

1.细胞学说:由施莱登和施旺用不完全归纳法得出。揭示动物和植物的统一性,从而阐

明了生物界的统一性(一切生物又多样性义)。过程:①罗伯特・胡克观察植物木栓组织(小

室),发现并命名细胞(死细胞)②列文虎克观察到活细胞

内容要点:

细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所组成。

细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的生命整体起作用。

新细胞可以从老细胞中产生(并非所有细胞,如受精卵是由精卵结合而来)。

高一生物2,细胞是基本的生命系统:病毒是非细胞生物,一般由蛋白质和核酸组成。病毒必须依赖活细胞才能

进行正常生命活动。

生命系统的结构层次包括细胞一组织f器官一系统一个体一种群一群落一生态系统一生物圈9个层次

合格考备考宝典(最基本的生命系统:细胞;最大的生命系统:生物圈;植物没有系统层次:单细胞生物(细菌)既

可化做细胞层次,又可化做个体层次)

注:一个池塘中所有的鲤鱼(种群);一个池塘中所有的生物(群落)生物+环境(生态系统);所有

鱼什么都不是

3.细胞的多样性和统一性:真原核生物的本质区别是有无以核膜为界限的细胞核。统一性是具有相似

的细胞膜、细胞质、都以DNA作为遗传物质。也都具有核糖体。

(细菌都有细胞壁,没有染色体J、原核生物都有细胞壁X一支原体没有)

原核生物:只有核糖体一种细胞器,无核膜、无核仁、无染色体。包括细菌等(发菜属于蓝细菌,蓝细

菌属于细菌的一类/球杆弧螺旋),蓝细菌不具有吐绿住但可进行光合作用,因为含有藻蓝素和叶绿素。

真核生物:植物(藻类、水绵)、动物(变形虫)、真菌(酵母菌、霉菌、食用真菌)。

班级:_____________4,显微镜:①调亮视野的两种方法(放大光圈)、(使用凹面镜)。

②高倍镜:物象(大),视野亮度(暗),视野小,看到细胞数目(少)

小组:_____________③物镜:(有)螺纹,镜筒越(长),放大倍数越大;目镜:(无)螺纹,镜筒(短),放大倍数越大。

④放大倍数=物镜的放大倍数x目镜的放大倍数(指放大的长宽,不是指面积或体积)

⑤成像的特点:上下颠倒、左右颠倒,即旋转180度。

姓名:视野中的物象在左下角,实际在右上角(哪偏往哪移)

第二单元组成细胞的分子

1.元素和化合物:占细胞干重最大的是碳元素(最基本元素),占细胞鲜重最大的是氧元

素,细胞中含量最多的化合物是水,含量最多的有机物是蛋白质

生物界与非生物界元素种类大体相同一统一性;但元素含量有较大差异一差异性

大量元素:CHONPSKCaMg

微量元素:Zn、Mo>Cu、B、Fe、Mn(口诀:铁猛碰新木桶)

2.水:水分为自由水和结合水,自由水是细胞内良好溶剂、参与化学反应、提供细胞液

体环境、运输营养和代谢废物;结合水是细胞结构的重要成分,衰老的细胞水分减少,水

分通过半透膜的扩散称为渗透作用,细胞壁是全透的。自由水比例越大,代谢越旺盛(种腺嗯吟、G鸟嘿吟、C胞喀咤、U尿喀咤),DNA初步水解得到4种脱氧核甘酸,彻底水解

子晒干);结合水比例越大,抵抗干旱、寒冷等不良环境的能力越强。产物是磷酸、脱氧核糖和含氮碱基(A、G、C、T胸腺喀碇)。

3.无机盐:是将植物燃烧剩下的灰烬的主要成分(晒干一有机物),中要以离子形式存在,特性:核酸中碱基排列顺序的千变万化构成核酸多样性,核酸中特定的碱基排列顺序构成

缺Fe导致贫血,血液中Ca”含量过低出现抽搐,过高肌无力,缺镁不能合成叶绿素。特异性。

4.糖类(CHO):是主要的能源物质。8.化合物检测:检测还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖)用斐林试剂(等量混匀现配现用)

多糖(淀粉、纤维素、糖原等)基本单位为葡萄糖,单糖是不能水解的糖,包括葡萄糖、水浴加热生成砖红色沉淀;蛋白质与双缩版试剂变蓝,双缩胭使用时先加A液,再加B液;

果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖,二糖包,括蔗糖(葡萄糖+果糖)、麦芽糖(2葡萄糖)、脂肪与苏丹ni染液变成橘黄色,脂肪检测过程中用50%酒精洗去浮色;淀粉与碘液变蓝。

乳糖(葡萄糖+半乳糖),葡萄糖是细胞内重要能源物质,纤维素是构成植物细胞壁的主

第三单元细胞的基本结构

要成分。【蔗糖、多糖无还原性】

5.脂质(CHO,有的还有NP):包括脂肪、磷脂和固醇(胆固醇、性激素、维生素D),脂肪1.细胞膜的功能:

是细胞内良好的储能物质,脂肪由甘油和脂肪酸反应形成,糖类和脂质可以相互转化,等①将细胞与外界环境分隔开②控制物质进出细胞

质量的糖类和脂肪彻底氧化分解脂肪耗氧多、产水多、放能多。糖类在供应充足的情况下,③进行细胞间的信息交流:通过信息分子间接交流,如激素与受体结合

可以大量转化为脂肪,而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍,引起供能不足时,才会分解供(功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量越多)

能,而且不能大量转化。2.细胞膜的流动镶嵌模型内容

6.蛋白质(CHON,有的还有S):生命活动的主要承担者。①基本支架:磷脂双分子层。

①形成场所:细胞质中的核糖体上②蛋白质分布:镶在磷脂双分子层表面;有的部分或全部

H—N-C—C—OH嵌入磷脂双分子层中;有的贯穿于整个磷脂双分子层。

②基本单位:氨基酸有21种,其中有8种是人体不能合成的,II浚基

必需从外界摄取的(必需氨基酸),其余为非必需氨基酸。21HH在物质运输等方面有重要作用

种氨基酸的区别是R基不同A;氨基酸分子结构通式③多糖(细胞膜外侧):多糖与蛋白质结合形成糖蛋白,

③形成过程:氨基酸通过脱水缩合反应形成肽键,肽键结构一致,肽键数=氨基酸数肽链多糖与脂质结合形成糖脂,这些糖类分子叫做糖被,糖被与细胞表面的识别、细胞间信息

数,蛋白质的结构多样性导致种类和功能的多样性。传递、润滑等功能相关

④结构特点:每种氨基酸都至少含有一个氨基(NH2)和一个竣基(COOH),并且都有一个细胞膜的结构特点:

氨基和一个段基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基(侧链基团)决定。具有一定的流动性。(荧光标记的人鼠细胞融合实验证明了细胞膜具有流动性)

⑤蛋白质多样性的原因:构成蛋白质的氨基酸的种类,数目,排列顺序不同细胞膜的功能特性:选择透过性

肽链盘区折叠方式不同使蛋白质的空间结构不同。3.细胞器

肽键

H0HH0H

I111细胞膜

II―I时着核糖体、

()

H2N—C—C—iH+H—N—C—COOH―►lho+H2N—C—c—N—C—COOH细胞质基质

IIIII।粗面内质网、高尔基体

R,HRRHR2液,核膜)

2(核液细

缩合二肽饕自质胞

帙g九fc)

▲图2-1。氨基酸脱水缩合示意图

游离核糖体一滑面内质网

7.核酸(CHONP):细胞生物(原核生物细菌等;真核生物)都有两种核酸(脱氧核糖核

酸DNA和核糖核酸RNA)。

滑面内质网炉=三储、叶绿体

基本单位:DNA的基本单位是4种脱氧核昔酸,RNA的基本单位是.4种核糖核甘酸,DNA动物细胞亚显微结构模式图

特有的成分是脱氧核糖和胸腺嗓咤,RNA特有的是核糖和尿口密口定。高等植物细胞及显微结构

水解产物:RNA初步水解得到4种核糖核甘酸,彻底水解产物是磷酸、核糖和含氮碱基(A

中心体:中要分布在动物和低等植物细胞,与有丝分裂中纺锤体的形成有关。

第四单元细胞物质的输入和输出

溶酶体:主要分布动物细胞,内含多种水解酶,能分解衰老损伤细胞器,吞噬并杀死侵入

细胞的病毒或细菌一、基础知识回扣:

细胞器分类:(-)渗透作用

①具有双层膜的细胞器:线粒体(进行有氧呼吸的主要场所)、叶绿体(进行光合作用的1.渗透作用:指水分子(或其他溶剂分子)通过

场所)半透膜的扩散。

②具有双层膜的细胞结构:线粒体、叶绿体、细胞核2.发生渗透作用的条件:一是具有半透膜,二

③具有单层膜的细胞器:内质网、高尔基体、溶酶体、液泡是半透膜两侧具有浓度差。(如:植物细胞的

④具有单层膜的细胞结构:内质网、高尔基体、溶酶体、液泡、细胞膜吸水和失水,原生质层(即细胞膜和液泡膜以及

⑤不具有膜(即不含磷脂)的细胞器:核糖体(蛋白质合成的场所)、中心体两层膜之间的细胞质)(相当于半透膜)

⑥含有色素的细胞器:叶绿体、液泡3.质壁分离

把细胞器分离的方法是差速离心法浓度差:外界溶液与细胞液(即液泡里面的细胞液)之间

判断某个细胞是高等植物细胞的依据是:有细胞壁、叶绿体、液泡,无中心体外界溶液浓度>细胞液浓度时,细胞质壁分离

细胞骨架:成分为蛋白质外界溶液浓度〈细胞液浓度时,细胞质壁分离复原

植物细胞细胞壁:主要由纤维素和果胶构成,对细胞起支持和保护作用外界溶液浓度=细胞液浓度时就,水分进出细胞处于动态TF衡

4.分泌蛋白:在细胞内合成,分泌到细胞外起作用的蛋白质,如唾液淀粉酶、抗体和一部中央液泡大小原生质层位置细胞大小

分激素,如胰岛素蔗糖溶液变小脱离细胞壁基本不变

①与分泌蛋白合成加工有关的细胞结构:核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、细胞膜清水逐渐恢复原来大小恢复原位基本不变

②与分泌蛋白的合成加工有关的细胞器:核糖体、内质网、高尔基体、线粒体4.质壁分离产生的条件:(活的成熟的大液泡)

分泌蛋白以胞吐的方式从细胞内排出。交通枢纽高尔基体(1)具有大液泡(2)具有细胞壁(3)活细胞

质壁分离产生的原因:

______________线粒体(供能)______________

内因:原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性外因:外界溶液浓度〉细胞液浓度

核糖体f内质网空',二高尔基体细胞膜

拓展:在质壁分离中液泡体积逐渐变小;液泡颜色逐渐变深;细胞液浓度逐渐变大,与外

I脱水缩合I初加工、运输I再加工、运输I胞更界溶液浓度差变小;细胞吸水能力逐渐变强;在质壁分离的复原中则是相反的变化。

肽错f较成熟雷白质,成熟蛋白质f分泌蛋白(二)物质跨膜运输的方式

1、被动运输:物质以扩散方式(顺浓度梯度的扩散)进出细胞,不需要消耗细胞内化学反

5.细胞核的功能:细胞核是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心(不是代谢中心)应所释放的能量,这种物质跨膜运输方式称为被动运输。

细胞核的结构:核膜、核仁、染色质、核孔(1)自由扩散(简单扩散):物质通过简单的扩散作用进出细胞。

核膜:双层膜,把核内物质与细胞质分开(2)协助扩散(易化扩散):进出细胞的物质借助转运蛋白(载体蛋白、通道蛋白)进出细

核仁:与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关胞的扩散方式。

染色质:主要由DNA和蛋白质组成,易被甲紫(龙胆紫)染成紫色2、主动运输:物质逆浓度梯度进行跨膜运输(低浓度一侧运输到高浓度一侧),需要载体

核孔:实现核质之间频繁的物质交换和信息交流蛋白的协助,同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量,这种方式叫做主动运输(与

核膜和核孔都具有选择透过性。主动运输有关的细胞器:核糖体(合成载体);线粒体(产生能量))

核膜一控制物质进出,主要是小分子、离子3.载体蛋白特点:(1)具有特异性(或专一性);(2)与被转运的离子或分子结合;(3)转

核孔一大分子物质进出的通道(如mRNA、蛋白质)运过程中空间结构发生变化;(4)具有饱和性;(5)可重复利用。

代谢旺盛的细胞中:(1)核仁较大,核孔数目多(2)核糖体多4.主动运输意义:通过主动运输来选择吸收所需要的物质,排出代谢废物和对细胞有害的

高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞无细胞核物质,从而保证细胞和个体生命活动的需要。

(三)大分子物质进出细胞的方式:过酸、过碱、温度过高,会使酶的空间结构遭到破瓦,

1.胞吞(如:吞噬细胞吞噬细菌)、胞吐(如分泌蛋白的分泌)使酶永久失活,温度降低不能恢复活性;

2.利用原理:膜的流动性低温时,酶的活性很低,但酶的空间结构稳定,温度升

两种方式都需要能量,也需要膜上蛋白质的参与,但不需要跨膜,通过囊泡的形式运输高后仍能恢复。

3.细胞膜选择透过性的结构基础:膜上转运蛋白的种类和数量,或转运蛋白空间结构的变酶制剂适宜在低温下保存。

化5.注意:

(1)酶不参加化学反应,反应前后酶的质量、性质不变

肉r和小分r物质大分r和颗粒性物质

比较项目被动运输(2)酶只改变化学反应速度,降低反应的活化能,不改变化学反应平衡点(即生成物的

主动运输胞吞胞吐

自由扩散协助扩散量不变)

高浓度低浓高浓度一低浓低浓度一店浓胞外一细胞胞内一细胞

运输方向6.用淀粉+淀粉酶+碘液,探究温度对酶活性的影响(温度对斐林试剂、过氧化氢的分解

度度度内外有干扰作用)

是否需要需要载体蛋白

不需要需要载体蛋白不需要不需要

转运蛋白或通道蛋白用过氧化氢+过氧化氢酶一看气泡,探究PH对酶活性的影响(PH对淀粉的分解有干扰)。

是否消耗

不需要不需要消耗消耗消耗

能量第二节细胞的能量“货币”ATP

我体蛋白数量、能1.ATP(CHONP)的功能:

细胞内外浓度浓度差、转运蛋量(02、温度影响能量(02、温度影响呼吸速

影响因素细胞生命活动的直接能源物质,不会储存大量能量。属于高能磷酸化合物

基白数量呼吸速率,进而影率,进而影响能量)

响能量)2.中文名称:腺昔三磷酸

小部分水、02、K+进细胞、Na+出细3.结构简式:AP~P~P(最远端的磷酸基团有较高转移势能)3P

大部分水、红细白细胞吞噬分泌蛋白如

物质出入C02、甘油、、胞.(离子逆浓度

胞吸收匍萄糖病菌、变形虫抗体、蛋白质A代表腺昔,由腺喋吟和核糖。组成P代表磷酸基团

细胞的实乙醇、苯、尿梯度)小肠上皮细

等,肾小管吸收吞食食物颗类激素(胰岛

例素(脂溶性)胞吸收氨基酸、福~代表一种特殊的化学键;三个磷酸基团之间形成了2个特殊

水等粒等素)消化幅

等荀糖等化学键,这种化学键不稳定。

4.ATP和ADP之间的相互转化:

ATP的合成ATP的水解

第五单元细胞的能量供应和利用反应式

合成酶

ATPATP水解酶=

ADP+Pi+能量fATPATPfADP+Pi+能量

第一节降低化学反应活化能的酶

场所线粒体、叶绿体、细胞质基质细胞内所有需要能量进行生命活动的

一、基础知识回扣:

场所

1.细胞代谢:细胞中每时每刻都进行着许多化学反应,统称为细胞代谢。能量来源合成ATP的能量主要来自光能(光ATP水解释放的能量是远离A的特殊

2.酶的作用:催化;作用原理:降低化学反应的活化能(供能义)。合作用)和化学能(细胞呼吸)化学键断裂所释放的能量

活化能:分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。能量去路储存在ATP中用于各种需能的生命活动

3.酶的化学本质:绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA。(一般由活细胞产生,在细胞内外,(ATP与ADP的相互转化在物质上是可逆的,但在能量上是不可逆的)

生物体内外均能发挥作用)5.细胞中绝大多数需要能量的生命活动都是由ATP直接提供能量。

4.酶的特性:高效性、专一性、作用条件温和.ATP的利用的实例:主动运输时消耗能量,生物发电,大脑思考,肌肉收缩等细胞内的

(1)酶具有高效性的原因:与无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显著,因而催化各种吸能反应。

效率更高。「用肝脏研磨液(过氧化氢酶)/氯化铁一分解过氧化氢,看气泡产生情况]6.吸能反应与ATP的水解相联系,由ATP水解提供能量;放能反应与ATP的合成相联系,

(2)每一种酶只能催化一种或一类化学反应释放的能量储存在ATP中。

[用唾液淀粉酶一分解淀粉和蔗糖,用斐林试剂不能用碘液]

(3)在最适宜的温度和PH条件下,酶的活性最高。

7.归纳各种能量来源:5.无氧呼吸的生物、场所、反应式?两个阶段的物质变化和能量变化?

(1)能量直接来源ATP酶

①C黑a------2CH0H(酒精)+2C0#少量能量

(2)主要能源物质糖类25

场所:细胞质基质;产生酒精的生物:大多数植物(如苹果果实)、酵母菌

(3)生物体内重要储能物质脂肪

(4)动物细胞特有的储能物质糖原②C6%C)6—'_►ZC'HM(乳酸)+少量能量

(5)植物细胞特有的储能物质淀粉场所:细胞质基质;产生乳酸的生物:动物、高等植物的某些器官(玉米胚、马铃薯块茎、

(6)最终能量来源太阳能甜菜块根等)、乳酸菌

无氧呼吸的两个阶段第一阶段第二阶段

第三节细胞呼吸的原理和应用

场所细胞质基质细胞质基质

一、基础知识回扣:物质变化CN206f丙酮酸+[田丙酮酸+[用一乳酸(或酒精

1.酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都能生存,属于兼性厌氧菌,因此+C&)

便于用来研究细胞呼吸的不同方式。能量变化少量无

2.如何检测酒精和CO”注意:(1)无氧呼吸第一阶段与有氧呼吸第一阶段完全相同。

CO,澄清的石灰水:变混浊或澳麝香草酚蓝溶液:由蓝变绿再变黄(2)无氧呼吸只在第一阶段释放出少量能量,生成少量ATP。

酒精重馅酸钾溶液在酸性条件下由橙色变成灰绿色(3)葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中。

3.线粒体、叶绿体:5.比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同?

有氧呼吸无氧呼吸

呼吸场所细胞质基质、线粒体细胞质基质

是否需氧需氧不需氧

分解产物二氧化碳和水二氧化碳和酒精或乳酸

释放能量较多较少

(1)相同点:都有两层膜;内部都充满基质;从葡萄糖到丙酮酸这一阶段完全相同,从丙酮酸开始,它们才沿着不同

联系

都含有少量的DNA、RNA,属于半自性细胞器;的途径形成不同的产物

都与能量代谢有关。7.细胞呼吸原理的应用

(2)线粒体增大膜面积的方式:内膜折叠形成崎(1)包扎伤口:选用透气消毒纱布,其目的是抑制厌氧菌的无氧呼吸

叶绿体增大膜面积的方式:类囊体堆叠形成基粒(2)酵母菌酿酒:先通气,后封闭(先让酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖,再进行无氧呼

4.有氧呼吸的场所、主要场所?三个阶段的场所、物质变化和能量变化?吸产生酒精)

(1)场所:细胞质基质、线粒体(主要场所)(3)花盆松土:促讲根部有氧呼吸,有利于吸收矿质离子

(4)稻田定期排水:抑制无氧呼吸产生酒精,防止烂根

(2)总反应式:C6H1206+602+6H,0—―6CO,+12H,O+tg>

(5)破伤风杆菌感染伤口需及时清理伤口,以防无氧呼吸

(3)有氧呼吸的三个阶段:

(6)提倡慢跑:剧烈运动使肌细胞无氧呼吸产生乳酸(无CO,),但仍以有氧呼吸为主。

三个阶第一阶段第二阶段第三阶段

段第四节光合作用与能量转化

场所细胞质基质线粒体基质线粒体内膜

1.绿叶中色素的提取和分离

物质变化C祖120cf丙酮酸+[H]丙酮酸+H2O-CO2+[H][H]+02—为0

能量释放少量少量大量(1)色素提取与分离的原理?

02参与无无有提取原理:色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中

情况分离原理:不同的色素在层析液中的溶解度不同,溶解度高的随层析液在滤纸上扩散的快,

(4)有氧呼吸的能量转化:有机物中的化学能转化成热能及ATP中活跃的化学能反之则慢

(2)CaCOs的作用:防止研磨中色素被破坏;SiO?的作用:有助于研磨充分

项目光反应暗反应

剪去两角:减少边缘效应,使层析液在滤纸条上扩散均匀。

条件需光有光无光都可以

(3)实验注意事项:

类囊体薄膜叶绿体基质

选材:应选取鲜嫩、颜色深绿的叶片;场所

+

物水的光解:”。谭/V2O2+2H+2e-的固定:

画滤液细线:细、直、齐,且干燥后重复画一两次物质CO2CO2+C5,2C3

区物质

色素的分离:滤液细线不要触及层析液,否则滤液细线中的色素分子将溶解到层析液中5'ATP的合成:ADE班;能曼晶ATP转化C3的还原3人丁「酹NADPH

别转化转酶

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