2025年浙教版选择性必修3生物下册阶段测试试卷含答案

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年浙教版选择性必修3生物下册阶段测试试卷含答案考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五六总分得分评卷人得分一、选择题(共5题，共10分)1、我国科学家于2017年获得世界上首批体细胞克隆猴“中中”、“华华”，他们是将同一只雌性食蟹猴的体细胞移植到去核卵细胞中培育成的。下列叙述错误的是（）A.克隆猴的诞生体现了动物体细胞核的全能性B.两只克隆猴的体细胞染色体数和性别都相同C.该技术的实验对象不是人，因此不需要考虑实验伦理问题D.与胚胎细胞相比，动物体细胞克隆不易成功的原因是其分化程度较高2、新冠病毒是一种RNA病毒，极易产生变异。其表面刺突蛋白（S蛋白）的受体结合域（RBD）可与人体细胞表面的ACE2受体结合而感染细胞。科学家设计了一种自然界中不存在的蛋白质LCB1，可与S蛋白的RBD更为紧密的结合，以干扰新冠病毒感染。下列有关说法错误的是（）A.LCB1结构的设计可参考S蛋白的RBD和人体细胞ACE2受体的结构进行B.LCB1的生产可通过直接改造人体细胞内的某些基因来实现C.LCB1的基本组成单位中可能含有自然界不存在的氨基酸D.LCB1的设计和合成也遵循中心法则3、新冠病毒是一种单链RNA病毒，用“荧光RT-PCR技术”进行检测，方法是取检测者的mRNA逆转录出cDNA，并大量扩增，用荧光标记的新冠病毒核酸探针来检测PCR产物中是否含有新冠病毒的cDNA．在检测过程中，得到一条荧光强度的变化曲线，如图所示（根据超过阈值时Cyle的次数确定是否是新冠确诊病例）。下列说法错误的是（）

A.“荧光RT-PCR技术”中遵循的碱基配对原则与转录过程不完全一致B.若a点左移，则说明检测样本中的新冠病毒含量较高C.“平台期”出现是受限于荧光探针、引物、及原料的数量D.样本经“荧光RT-PCR技术”扩增后，只要超过阈值即为新冠确诊病例4、某课外活动小组获得了一株性状优良的结球生菜，并利用植物组织培养技术对其进行快速繁殖。下列有关叙述正确的是（）A.通常选用韧皮部细胞进行植物组织培养B.为保持结球生菜的优良遗传性状，应选用花粉进行培养C.在诱导生根时，培养基中应提高细胞分裂素的比例和用量D.经再分化产生的不定芽可经人工薄膜包装制成人工种子5、下列有关试管婴儿和设计试管婴儿的区别的说法，正确的是（）A.前者不需要对胚胎进行遗传学诊断，后者需要对胚胎进行遗传学诊断B.前者属于无性繁殖，后者属于有性生殖C.前者需要经过胚胎移植，后者不需要经过胚胎移植D.前者需要体外受精，后者不需要体外受精评卷人得分二、多选题(共6题，共12分)6、限制酶BamHⅠ和BglⅡ是两种常见的工具酶，它们的识别序列及切割位点依次为G↓GATCC和A↓GATCT。研究中用BamHⅠ切割DNA获得目的基因，用BglⅡ切割质粒，并连接得到重组质粒。相关叙述错误的是（）A.酶切过程中，需控制好酶浓度、温度和反应时间等因素B.目的基因经BamHⅠ切割后形成的黏性末端是—CTAGC.分别用两种限制酶切割，保证了目的基因定向插入质粒D.经两种酶处理得到的重组质粒不能再被这两种酶所识别7、有关质粒的叙述，下述说法不正确的为（）A.质粒是细菌细胞不可缺少的遗传物质B.质粒可用于基因的扩增和蛋白质的表达C.每个细菌细胞都都含有一个质粒D.质粒都由4种脱氧核糖核苷酸脱水缩合而成8、模型是人们为了某种特定目的而对认识的对象所做的一种简化的概括性描述。对图示生物概念模型的分析正确的是（）

A.若该模型表示体外受精技术，则C不能直接移植到代孕母体B.若该模型表示核移植技术，则C→D过程与胚胎移植技术有关C.若B表示培养液和胚胎干细胞，则C→D的培养过程中有可能出现分化现象D.若该模型表示农杆菌转化法操作流程，则C可表示Ti质粒，D是植物细胞9、下列关于“DNA粗提取与鉴定”实验的叙述，正确的是（）A.DNA既溶于2mol/LNaCl溶液也溶于蒸馏水B.洗涤剂能瓦解植物细胞壁并增加DNA在NaCl溶液中的溶解度C.调节NaCl溶液浓度或加入冷酒精后过滤，都可以去除部分杂质D.在酸性条件下，DNA与二苯胺会发生反应，最终产生蓝色物质10、茯砖茶的制作包括发酵与发花等工序，发酵前要下“诱水”，下“诱水”就是将原有老茶煮水后喷洒在料堆之上。发花可使砖茶原料在加工过程中形成“金花”，学名“冠突散囊菌”——茶界“益生菌”，也是国家茶业界二级机密保护菌种。下列相关叙述错误的是（）A.茯砖茶的制作需利用酵母菌等多种细菌进行发酵B.下“诱水”相当于微生物培养过程中的“接种”，推测相关菌种可耐热C.发酵过程涉及多种酶催化，发酵后饮用有利于营养物质的吸收D.茯砖茶发酵完成后要灭菌并密封，有利于长期保存11、大肠杆菌能在基本培养基上生长；X射线照射后产生的代谢缺陷型大肠杆菌不能在基本培养基上生长，但可以在完全培养基上生长。利用夹层培养法可筛选代谢缺陷型大肠杆菌，具体的操作是：在培养皿底部倒一层基本培养基，冷凝后倒一层含经X射线处理过的菌液的基本培养基，冷凝后再倒一层基本培养基。培养一段时间后，对首次出现的菌落做好标记。然后再向皿内倒一层完全培养基，再培养一段时间后，会长出形态较小的新菌落。下列说法正确的是（）A.X射线诱发染色体变异进而导致大肠杆菌代谢缺陷B.首次出现的菌落做标记时应标记在皿盖上C.夹层培养法可避免细菌移动或菌落被完全培养基冲散D.形态较小的新菌落可能是代谢缺陷型大肠杆菌评卷人得分三、填空题(共6题，共12分)12、平板冷凝后，为什么要将平板倒置？________13、最常用的载体是______，它是一种裸露的、结构简单的、独立于细菌染色体之外，并具有______能力的_____。14、______——“分子手术刀”15、DNA粗提取与鉴定实验中，二苯胺要___________。16、我国是一个爱好和平的国家，也是曾经遭受生物武器伤害的国家。我国政府对生物武器的态度是什么？我们为什么认同这种态度？__________17、最后检测目的基因是否翻译成______，方法是从转基因生物中提取______，用相应的______进行______。评卷人得分四、判断题(共4题，共40分)18、制备单克隆抗体时，2次筛选的目的不同。()____A.正确B.错误19、蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程。（选择性必修3P93）()A.正确B.错误20、我国政府一再重申四不原则：不赞成、不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人实验。（选择性必修3P108）()A.正确B.错误21、生殖性克隆是指通过克隆技术产生独立生存的新个体。（选择性必修3P106）()A.正确B.错误评卷人得分五、实验题(共2题，共14分)22、霍山石斛多糖具有显著的免疫调节效应。为探究引起该免疫调节效应的物质是大分子霍山石斛多糖还是多糖小分子片段；某科研小组进行了如下实验：将霍山石斛的某种多糖与牛血清蛋白偶联制作成抗原；并生产出单克隆抗体，利用该抗体探究霍山石斛多糖引起的免疫调节效应。制备单克隆抗体的流程如图所示。请回答：

（1）图中细胞a是免疫后小鼠体内的___________，通常情况下该细胞不能进行增殖，原因是___________。

（2）与植物原生质体融合相比，①过程特有的诱导因素是___________。若只存在细胞的两两融合，融合体系中除未融合的细胞外，还可能有__________和__________。筛选时，需用特定的____________培养基才能把实验所需细胞选择出来。

（3）在筛选过程中需进行__________和__________，以便获得足够数量的能分泌特异性抗体的细胞，还需用___________作为检测特异性抗体的物质。

（4）将筛选出的细胞注射到小鼠腹腔内，可从小鼠____________中提取单克隆抗体。

（5）研究发现，霍山石斛多糖可降解产生小分子片段，这些片段不能与获得的单克隆抗体结合。科研小组用霍山石斛多糖给小鼠灌胃后，取出小肠、肝、脾、肾和肺进行抗原-抗体杂交实验，发现除肠腔外其他组织均未检测到霍山石斛多糖。该实验____________（填“能”或“不能”）说明引起免疫调节效应的是大分子霍山石斛多糖，理由是___________。23、酵母菌是制作马奶酒的重要发酵菌种；实验人员将马奶酒中分离到的酵母菌和野生型酵母菌分别加入马奶中进行马奶酒的发酵，相关物质变化如图所示。回答下列问题：

(1)酵母菌是制作马奶酒的要发酵菌种，从同化作用的类型看，酵母菌属于_____（填“自养型”或“异养型”）生物；从细胞呼吸类型看，酵母菌属于_____型生物。

(2)将马奶酒加入发酵装置时，一般要预留约1/3的空间，其目的是_____（答出1点）。发酵过程中，一般将温度控制在_____℃进行发酵。

(3)马奶中的糖类主要是乳糖，马奶中的某些微生物能将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，进而被酵母菌利用产生酒精，制成马奶酒。据图分析，野生型酵母菌优先利用_____进行酒精发酵，与野生型酵母菌相比，马奶酒酵母菌优先利用_____进行酒精发酵，且大量产生酒精阶段，马奶酒酵母菌产生酒精的速率_____（填“更快”或“更慢”）。评卷人得分六、综合题(共2题，共6分)24、山东山亭地处山区；有大面积的野生柿子林，柿子酒可润肺生津；清热健脾、软化血管，有益健康。利用野生柿子发酵制作柿子酒是一项值得发展的经济项目。用野生柿子制作果酒的工艺流程如下：

柿子原料→清洗→脱涩→晾干→破碎→调配→接种→发酵→分离→沉淀→过滤→陈酿。

回答下列问题：

（1）清洗时，先冲洗后去梗的目的是________________。接种时，需先将酵母菌活化，活化是指__________________。

（2）制作柿子酒的过程中；发酵是关键环节，而发酵过程中果胶酶的用量直接影响果酒品质。下表为以野生火晶柿子为材料，进行的果胶酶用量对果酒品质影响的实验结果：

。果胶酶添加量（mg·L-1）

酒精度（%）

风味指数。

澄清效果。

0

12.4

8.0

5.0

20

12.5

7.8

62

40

12.6

7.2

6.7

60

12.7

6.0

7.8

80

12.8

5.0

8.6

注：酒的风味指数越高；品质越佳。

①从表中数据可知，随着果胶酶添加量的增加，风味指数____________；果胶酶能使柿子酒澄清度提高的原因是________________________________________________。

②分析表中数据，果胶酶的适宜添加量应为____________mg/L左右。若要重复利用果胶酶，可对果胶酶适宜采用_______________法进行固定化。

（3）若要将柿子酒进一步制成柿子醋，所需要的环境条件是_____________________。检测柿子酒、柿子醋发酵是否成功的方法除尝、闻外，还可通过检测____________的变化来确定。25、为探究细菌间的相互作用；科研人员利用基因工程技术，对无法利用乳糖的大肠杆菌进行改造。回答下列问题：

(1)将乳糖酶基因转入大肠杆菌，获得营养菌（能利用乳糖）；将抗生素CRO降解酶基因转入大肠杆菌，获得抗性菌。将得到的两种菌分别接种于________培养基进行扩大培养。

(2)为了解大肠杆菌的繁殖速度，可用________法对其进行计数。将培养到某一时期的培养液制备成10-5的稀释液，每次取0.1mL进行涂布分离，三个培养皿生长的菌落数依次为35个、31个，30个，则培养液中的大肠杆菌数量为_______个/mL。

(3)若将两种菌混合接种；培养一段时间后，培养皿中有菌落长出，且同时含有两种菌，推测两种菌实现了“互利共生”。为进一步探究上述现象的原因，科研人员设计了如图1所示装置进行实验。

（注：→代表混合菌液培养板上细菌的存活率相对值为1；即与0h数量相同。→以上数值越大，细菌数量越大；→以下表示存活率降低。）

①在接种了营养菌和抗性菌混合菌液的培养板左侧，加入含_________并以________为唯一碳源的培养基；培养基可从左侧逐渐扩散到混合菌液培养板上。定期检测混合菌液培养板上两种菌的数量，得到如图2所示结果。

②0～10h，营养菌的数量变化是________。

③10～45h，营养菌和抗性菌的变化趋势是二者均显著增加并逐渐向近培养基端（相对距离0的方向）增殖，其原因是________。参考答案一、选择题(共5题，共10分)1、C【分析】【分析】

动物核移植是指将动物的一个细胞的细胞核移入一个去掉细胞核的卵母细胞中；使其重组并发育成一个新的胚胎。在体外将采集到的卵母细胞培养到减数第二次分裂中期才成熟，可以通过显微操作技术去除卵母细胞的细胞核和第一极体，核移植时，使用电脉冲等方法可以激活重组细胞使其完成细胞分裂和发育。

【详解】

A；克隆猴是将一只雌性食蟹猴的体细胞移植到去核卵细胞中培育成的；体现了动物体细胞核的全能性，A正确；

B；由于两只克隆猴都是由同一雌性食蟹猴的体细胞移植到去核卵细胞中培育成的；所以这两只猴的体细胞染色体数和性别都相同，B正确；

C；体细胞核移植技术需要考虑实验伦理问题；C错误；

D；与胚胎细胞相比；动物体细胞克隆不易成功的原因是其分化程度较高，细胞全能性低，D正确。

故选C。

【点睛】

2、C【分析】【分析】

根据题干分析；新冠病毒通过表面刺突蛋白（S蛋白）的受体结合域（RBD）与人体细胞表面的ACE2受体相互作用而感染细胞；而蛋白质LCB1可与S蛋白的RBD结合，阻断上述过程，从而干扰新冠病毒的感染。病原体表面的一些特定的蛋白质等物质，能够与免疫细胞表面的受体结合，从而引发免疫反应，这些能引发免疫反应的物质称为抗原。新冠病毒表面的S蛋白就是一种抗原。抗体是机体产生的专门应对抗原的蛋白质，能与相应抗原发生特异性结合。抗体与病原体的结合可以抑制病原体的增殖或对人体细胞的黏附。

【详解】

A；由题干信息分析可知；人工合成的LCB1可以与S蛋白的RBD结合，故LCB1可以依据S蛋白的RBD结构进行设计，A正确；

B；LCB1的生产属于蛋白质工程；可通过直接改造人体细胞内的某些基因来实现，B正确；

C；LCB1是人工设计并合成的一种自然界不存在的蛋白质；但合成蛋白质的氨基酸都是自然界存在的氨基酸，C错误；

D；LCB1的设计和合成属于蛋白质工程；在此过程中遵循中心法则，D正确。

故选C。3、D【分析】【分析】

根据题意可知：RT-PCR检测的步骤与方法：提取检测者的RNA；反转录成cDNA，体外用带有荧光标记的引物对cDNA进行扩增，如果有扩增后有荧光信号证明感染病毒。

【详解】

A；根据分析可知：“荧光RT-PCR技术”中遵循的碱基配对原则与转录过程不完全一致；A正确；

B；若a点左移；说明样本中的新冠病毒含量更高，达到阈值所需的循环数更少，B正确；

C；根据曲线图可知：图中曲线通过荧光强度变化反映产物量的变化；因此曲线中“平台期”出现的最可能原因是试剂盒中的原料（引物、探针）数量一定，导致超出一定的循环数后，荧光标记的“杂交双链不再增加”，C正确；

D；在检测过程中；有荧光标记的“杂交双链”出现，则说明检测结果呈阳性，为了保证检测结果的准确性，一般要达到或超过阈值时才确诊，D错误。

故选D。4、D【分析】【分析】

植物组织培养是将离体的植物组织在含有营养物质和植物激素等的培养基中无菌培养；使其形成芽；根，并发育成完整植株的技术。植株组织培养的对象是用于培养的植物器官和组织。培养的目的可以是得到完整植株，也可以是愈伤组织或器官等。去分化阶段不需要光照，而在愈伤组织分化成芽和根的过程中需要光照，植株通过光合作用制造有机物。单倍体育种中利用花药的离体培养，就是利用了组织培养技术。

【详解】

A；韧皮部细胞的作用是传输养分；而植物组织培养通常选用形成层细胞，A错误；

B；产生花粉过程中会发生基因分离；不能保持结球生菜的优良遗传性状。应该选用体细胞进行培养来保持结球生菜的优良遗传性状，B错误；

C；在诱导生根时；培养基中应提高生长素的比例和用量；在诱导生芽时，培养基中应提高细胞分裂素的比例和用量，C错误；

D；经再分化产生的不定芽可经人工薄膜包装制成人工种子；D正确。

故选D。5、A【分析】【分析】

试管婴儿技术是为了帮助不孕夫妇成功孕育胎儿；不需要进行基因检测，也不能设计婴儿性别；设计试管婴儿技术中，可根据需要取用婴儿的某些细胞(如造血干细胞)，但不能取用婴儿的器官。

【详解】

A；试管婴儿不需要对胚胎进行基因诊断；而设计试管婴儿需要对胚胎进行基因诊断，A正确；

B；两者都属于有性生殖；B错误；

C；两者都需要进行胚胎移植；C错误；

D；两者都需要进行体外受精；D错误。

故选A。二、多选题(共6题，共12分)6、B:C【分析】【分析】

关于限制酶；考生可以从以下几方面把握：（1）来源：主要从原核生物中分离纯化出来。（2）特异性：能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂。（3）结果：形成黏性末端或平末端。

【详解】

A；影响酶促反应的因素有温度、pH、酶浓度、底物浓度等；因此酶切过程中，需控制好酶浓度、温度和反应时间等因素，A正确；

B；根据题意可知；限制酶BamHⅠ的识别序列及切割位点为G↓GATCC，因此目的基因经BamHI切割后形成的黏性末端是是-GATC或CTAG-，B错误；

C；由于这两种酶切割形成的黏性末端相同；因此分别用这两种限制酶切割，不能保证目的基因定向插入质粒，C错误；

D；经两种酶处理得到的重组质粒的相应部位的序列不能再被这两种酶识别；D正确。

故选BC。

【点睛】7、A:C【分析】【分析】

质粒是细胞染色体外能够复制得很小的环状DNA分子。广义上说几乎所有的细胞都有质粒(比如线粒体DNA)；狭义上指存在于许多细菌酵母菌；放线菌等生物中的质粒。质粒与染色体DNA一样都是双链DNA分子，质粒亦可携带遗传信息，质粒上面一般含有几个到几百个基因，控制着细菌的抗药性、固.氮、抗生素生成等性状。然而质粒也有一些与染色体DNA不同的特性。

质粒具有以下特点；质粒可以独立复制；质粒很小细菌质粒的分子量乙般较小，约为细菌DNA的0.5%~3%；质粒的存在与否对宿主细胞生存没有决定性作用。

【详解】

A；细菌的遗传物质是DNA；质粒是某些细菌细胞质中小型的环状DNA，质粒的存在与否对宿主细胞生存没有决定性作用，因此，质粒不是细菌细胞不可缺少的遗传物质，A错误；

B；质粒可以独立复制；因此，目的基因与质粒连接后形成重组质粒之后，目的基因可随着质粒DNA的复制而复制，质粒上有基因存在，如质粒上有抗性基因的存在，因此质粒还可控制蛋白质的表达，B正确；

C；细菌细胞不都含有质粒；且每个细菌细胞不都含有一个质粒，C错误；

D；质粒是小型的环状DNA分子；因此，是由4种脱氧核糖核苷酸脱水缩合而成的，D正确。

故选AC。

【点睛】8、A:B:C【分析】【分析】

1；基因表达载体是目的基因和载体重组后形成的。

2；体外受精是指获能的精子和成熟的卵细胞结合形成受精卵的过程。

3；胚胎干细胞具有发育的全能性；能够分裂和分化。

4；动物核移植是将动物的一个细胞的细胞核；移入一个已经去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎最终发育为动物个体。核移植得到的动物称克隆动物。

【详解】

A；若该模型表示体外受精技术；则C（受精卵）不能直接移植到代孕母体，需要将C移入发育培养液中继续培养，以检查受精状况和受精卵的发育能力。当胚胎发育到适宜的阶段时，才可以将其取出向受体移植，A正确；

B；若该模型表示核移植技术；A和B表示供体细胞核和去核的卵细胞，则C→D过程表示胚胎体外培养和胚胎移植技术，B正确；

C；若A、B表示培养液和胚胎干细胞；则C→D的传代培养过程中有可能出现分化现象，C正确；

D；若该模型表示农杆菌转化法操作流程；则C可表示重组Ti质粒，D是农杆菌，D错误。

故选ABC。9、A:C:D【分析】【分析】

DNA粗提取和鉴定的原理：

1；DNA的溶解性：DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同（DNA在0.14mol/L的氯化钠中溶解度最低）；DNA不溶于酒精溶液；但细胞中的某些蛋白质溶于酒精。

2；DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性不同。

3；DNA的鉴定：在沸水浴的条件下；DNA遇二苯胺会被染成蓝色。

【详解】

A；DNA不溶于酒精溶液；但DNA既溶于2mol/L的NaCl溶液，也溶于蒸馏水，A正确；

B；洗涤剂能瓦解细胞膜；但不能增加DNA在NaCl溶液中的溶解度，B错误；

C；DNA在浓度为0.14mol/LNaCl溶液中的溶解度最低；因此用蒸馏水将NaCl溶液浓度调至0.14mol/L或加入冷酒精后过滤，都可以去除部分杂质，C正确；

D；在酸性条件下；DNA与二苯胺试剂反应，最终产生蓝色物质，因此常用二苯胺试剂鉴定DNA，D正确。

故选ACD。10、A:D【分析】【分析】

根据题意分析：茯砖茶的制作包括发酵与发花等工序；发酵过程涉及多种酶催化，发酵后饮用有利于营养物质的吸收。

【详解】

A；酵母菌是真菌；不是细菌，A错误；

B；下“诱水”就是将原有老茶煮水后喷洒在料堆之上；相当于微生物培养过程中的“接种”，推测相关菌种可耐热，B正确；

C；发酵过程涉及多种酶催化；发酵后富含多种小分子营养物质，因此发酵后饮用有利于营养物质的吸收，C正确；

D；茯砖茶在储藏过程中仍然继续自然发酵；因此灭菌并密封处理，不利于长期保存，D错误。

故选AD。11、C:D【分析】【分析】

微生物常见的接种的方法：①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板；接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养基表面，经培养后可形成单个菌落。

【详解】

A；大肠杆菌是原核生物；没有染色体，A错误；

B；首次出现的菌落做标记时应标记在皿底上；B错误；

C；夹层培养法不需要对大肠杆菌进行再次接种；可避免细菌移动或菌落被完全培养基冲散，C正确；

D；由于代谢缺陷型大肠杆菌不能在基本培养基上生长；所以形态较小的新菌落可能是代谢缺陷型大肠杆菌，D正确。

故选CD。三、填空题(共6题，共12分)12、略

【解析】平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠。将平板倒置，既可以防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染，又可避免培养基中的水分过快挥发13、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】质粒自我复制双链环状DNA分子14、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】限制性核酸内切酶（限制酶15、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】现配现用16、略

【分析】【详解】

我国是一个爱好和平的国家，也是曾经遭受生物武器伤害的国家，如在抗日战争中就遭受到了日军发动的细菌战的伤害，由于生物武器致病能力强、攻击范围广，因而我们深知生物武器不仅能对我国、甚至会对整个人类造成毁灭性的灾难，因此我国政府在1998年6月重申了我国对生物武器的态度，即为不发展、不生产、不储存生物武器，并反对生物武器及其技术和设备的扩散。【解析】我国是一个爱好和平的国家，由于生物武器致病能力强、攻击范围广，生物武器不仅能对我国、甚至会对整个人类造成毁灭性的灾难，因此我国政府在1998年6月重申了我国对生物武器的态度，即为：

在任何情况下不发展、不生产、不储存生物武器，并反对生物武器及其技术和设备的扩散。17、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】蛋白质蛋白质抗体抗原－抗体杂交四、判断题(共4题，共40分)18、A【分析】【详解】

制备单克隆抗体时，第一次筛选的目的是获得杂交瘤细胞，第二次筛选目的是获得能产生特异性抗体的杂交瘤细胞，故正确。19、A【分析】【详解】

蛋白质工程是在分子水平上通过基因修饰或基因合成来完成的，是在基因工程的基础上延伸出来的第二代基因工程。故该说法正确。20、A【分析】【详解】

生殖性克隆存在伦理道德等方面的问题，我国政府一再重申四不原则：不赞成、不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人实验。本说法正确。21、A【分析】【详解】

生殖性克隆，即通常所说的克隆人，通过克隆技术产生独立生存的新个体，即通常所说的克隆人，该说法正确。五、实验题(共2题，共14分)22、略

【分析】【分析】

1.体液免疫的具体过程：

(1)感应阶段：除少数抗原可以直接刺激B细胞外；大多数抗原被吞噬细胞摄取和处理，并暴露出其抗原决定簇；吞噬细胞将抗原呈递给T细胞，再由T细胞呈递给B细胞；

(2)反应阶段：B细胞接受抗原刺激后；开始进行一系列的增殖；分化，形成记忆细胞和浆细胞；

(3)效应阶段：浆细胞分泌抗体与相应的抗原特异性结合；发挥免疫效应。

2.单克隆抗体的制备：

(1)细胞来源：B淋巴细胞：能产生特异性抗体；在体外不能无限繁殖；骨髓瘤细胞：不产生专一性抗体，体外能无限繁殖。

(2)杂交瘤细胞的特点：既能大量增殖；又能产生特异性抗体。

(3)两次次筛选：①筛选得到杂交瘤细胞（去掉未杂交细胞以及自身融合的细胞）；②筛选出能够产生特异性抗体的细胞群。

(4)两次抗体检测：专一抗体检验阳性。

(5)提取单克隆抗体：从培养液或小鼠腹水中提取。

(6)单克隆抗体的优点：特异性强；灵敏度高；并可能大量制备。

【详解】

（1）图为单克隆抗体的制备的流程；图中细胞a是免疫后小鼠体内的B细胞（或浆细胞），该细胞是高度分化的细胞，不能进行分裂。

（2）与植物原生质体融合相比；动物细胞融合特有的诱导因素是灭活的病毒。若只存在细胞的两两融合，融合体系中除未融合的细胞外，还有两两融合的细胞，由于细胞的融合是随机的，两两融合的细胞包括杂交瘤细胞和同种细胞融合成的细胞。筛选时，需用特定的选择性培养基才能从中筛选出杂交瘤细胞。

（3）要想获得足够数量的能分泌特异性抗体的细胞；在筛选过程中需进行克隆化培养和抗体检测，该过程是将霍山石斛的某种多糖与牛血清蛋白偶联制作成抗原；并生产出单克隆抗体，因此还需用（霍山石斛）多糖与牛血清蛋白偶联物作为检测特异性抗体的物质。

（4）若将筛选出的细胞注射到小鼠腹腔内；则可从小鼠腹水中提取单克隆抗体。

（5）科研小组用霍山石斛多糖给小鼠灌胃后；取出小肠；肝、脾、肾和肺进行抗原-抗体杂交实验，发现除肠腔外其他组织均未检测到霍山石斛多糖。霍山石斛多糖可降解产生小分子片段，该实验不能证明具有免疫调节效应的物质是多糖还是降解后的小分子片段，因此该实验不能说明引起免疫调节效应的是大分子霍山石斛多糖。

【点睛】

本题考查免疫调节、单克隆抗体的制备等知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络的能力以及获取信息、分析问题的能力。【解析】B细胞（或浆细胞）该细胞是高度分化的细胞，不能进行分裂灭活的病毒杂交瘤细胞同种细胞融合成的细胞选择性克隆化培养抗体检测（霍山石斛）多糖与牛血清蛋白偶联物腹水不能霍山石斛多糖在肠腔中被降解，产生的多糖小分子片段可能具有免疫调节效应（或该实验不能证明具有免疫调节效应的物质是多糖还是降解后的小分子片段）23、略

【分析】【分析】

酵母菌是兼性厌氧菌；既可以进行有氧呼吸（彻底的氧化分解，释放大量的能量，有利于酵母菌的繁殖），又可以进行无氧呼吸（释放少量能量，产生酒精）。

【详解】

（1）酵母菌是制作马奶酒的要发酵菌种；从同化作用的类型看，酵母菌代谢过程中会消耗葡萄糖，所以属于异养型生物；酵母菌在有氧无氧条件都能生存，从细胞呼吸类型看，酵母菌属于兼性厌氧型生物。

（2）将马奶酒加入发酵装置时；要留有大约1/3的空间，不能装满，这样既可以为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气，又可以防止发酵旺盛时发酵液溢出，发酵过程中，一般将温度控制在18~30℃进行发酵。

（3）马奶中的糖类主要是乳糖，马奶中的某些微生物能将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，进而被酵母菌利用产生酒精，制成马奶酒。据图分析，第一幅图中葡萄糖浓度先下降，所以野生型酵母菌优先利用葡萄糖进行酒精发酵，与野生型酵母菌相比，第二幅图中半乳糖先下降，说明马奶酒酵母菌优先利用半乳糖进行酒精发酵，且大量产生酒精阶段，马奶酒酵母菌产生酒精浓度曲线的斜率更大，说明产生酒精的速率更快。【解析】(1)异养型兼性厌氧。

(2)为酵母菌的繁殖提供适量的氧气；防止发酵旺盛时发酵液溢出18~30（或28）

(3)葡萄糖半乳糖更快六、综合题(共2题，共6分)24、略

【分析】【分析】

1；果胶酶包括半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶等；在果汁生产中的作用为水解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层是使榨汁容易，使果胶水解为半乳糖醛酸，果汁澄清，提高质量和稳定性。

2；果酒发酵原理：酵母菌喜欢偏酸性且富含糖的环境中生长；酵母菌是兼性厌氧菌，在无氧的环境中酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。温度条件：控制在18～25℃。

3；参与果醋制作的微生物是醋酸菌；其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸．当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。

（1）

清洗时；先冲洗后去梗，防止柿子破损而增加杂菌污染的机会，即防止杂菌污染；接种时，需先将酵母菌活化，需要将酵母菌加入到水中，使其活化，活化是让酵母菌从休眠状态恢复为生活状态。

（2）

①从表中数据可知；随着果胶酶添加量的增加，风味指数逐