2025年人教版选择性必修3生物下册月考试卷含答案

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A.离体的红豆杉组织细胞通过果胶酶分散处理后直接进行悬浮培养B.悬浮培养液中大多数细胞在形态上呈等径形，核-质比率大，胞质浓厚，液泡化程度高C.植物细胞悬浮培养培养液中一般细胞分裂素与生长素含量比值大于1D.植物细胞悬浮培养中细胞生长没有接触抑制，因此只要空间足够大，就可以扩大培养4、我国第一只虎狮兽在南京红山森林动物园诞生，它是利用雄虎的精子和雌狮的卵子体外受精产生的。下列叙述正确的是（）A.体外受精时，先给雄虎注射促性腺激素，使其产生更多的精子B.体外受精时，要通过培养去掉雌狮卵细胞膜，便于精子进入C.雌狮卵子在雄虎精子入卵激活后才能完成减数分裂ⅡD.虎狮兽是一个新物种，但体细胞中无同源染色体，没有繁殖能力5、下图为科学家制备诱导多能干细胞(iPS细胞)的操作流程图。下列叙述错误的是（）

A.该项技术可用于器官的再生研究B.诱导多能干细胞分化程度较低，具有分裂和分化的能力C.诱导多能干细胞分化成表皮细胞是基因选择性表达的结果D.诱导多能干细胞应用前景不如胚胎干细胞6、重组人血小板生成素（rhTPO）是一种新发现的造血生长因子，科学家利用双酶切法构建重组载体后导入到山羊受精卵中，获得转基因山羊后通过乳腺生物反应器生产rhTPO。下列有关叙述错误的是（）A.双酶切法可防止目的基因的自身环化和目的基因与质粒的任意连接B.目的基因不能直接注入受精卵中的原因之一是不能在受体细胞中自主复制C.转基因受精卵在前三次分裂过程中每个细胞的体积变小，核中遗传物质减少D.乳腺作为生物反应器的优点是乳汁成分简单，便于提纯等7、人参是一种名贵药材，具有良好的滋补作用。干扰素在慢性乙肝、丙肝及部分肿瘤的治疗中有一定疗效。下图为科研人员制备能合成干扰素的人参愈伤组织细胞的流程。①~④表示相关的操作，EcoRI、BamHI为限制酶，它们的识别序列及切割位点如下表所示。下列有关叙述正确的是（）

。限制酶识别序列及切割位点EcoRIG↓AATTCBamHIG↓GATCC

A.过程①所需的两种引物中分别加上GAATTC和GGATCC序列有利于后续操作B.构建基因表达载体时，目的基因必须位于启动子和终止子之间才能进行复制C.过程③利用的是T-DNA的特性将目的基因整合到受体细胞的染色体DNA中D.过程④需利用液体培养基进行培养，可通过PCR技术检测干扰素基因是否表达评卷人得分二、多选题(共5题，共10分)8、胎牛血清(FBS)是天然的培养基；能够在多种动物卵母细胞的成熟过程中提供足够的营养物质，起到非常好的促进效果。下表是后期胚胎培养液(CR2后液）中添加不同浓度FBS对牛核移植胚胎发育的影响情况，下列叙述正确的是。

血清的不同浓度水平对牛核移植胚胎发育的影响。组别培养液卵裂率/%囊胚率/%对照组CR2前液+CR2后液59.17±1.3413.53±2.04试验组1CR2前液+10%FBSCR2后液62.14+1.7813.78±2.77试验组2CR2前液+20%FBSCR2后液68.95±4.1526.09±2.20试验组3CR2前液+30%FBSCR2后液62.02±8.648.78±3.20A.囊胚中内细胞团发育成胎膜和胎盘B.添加20%FBS是促进核移植胚胎发育的最适浓度C.从卵巢采集的卵母细胞需在体外培育成熟D.添加不同浓度的FBS对卵裂率和囊胚率均有促进作用9、下列关于人早期胚胎发育过程中桑椹胚和囊胚的叙述中，正确的是（）A.囊胚与桑椹胚相比，每个细胞内DNA总量增加B.囊胚期出现了细胞分化，但遗传物质未发生改变C.囊胚期内细胞团和滋养层细胞差异不是复制水平上的差异，而是转录水平上的差异引起D.桑椹胚的形成在卵巢，囊胚的形成在输卵管10、下列有关“DNA粗提取与鉴定”实验的叙述，不正确的是（）A.用蒸馏水使家兔的红细胞吸水涨破，可获取富含DNA的滤液B.植物材料需先用洗涤剂破坏细胞壁再吸水胀破，释放DNAC.DNA不溶于95%的冷酒精，但可溶于2mol/L的NaCl溶液D.鉴定DNA时，将丝状物加入二苯胺试剂中并进行沸水浴，冷却后观察现象11、利用胶体金检测技术检测抗原最常用的是双抗夹心法。双抗夹心法需要准备待测抗原的配对抗体；一个抗体用胶体金标记（即胶体金标记抗体）并固定在结合垫上，另一个抗体固定在NC膜的检测线（T线）上。另外，还需要准备能与金标抗体特异性结合的二抗并固定于NC膜的控制线（C线）上，如图所示。下列说法错误的是（）

A.样品中含有待测抗原时，T线和C线均会显色B.图中的抗体都需要与抗原结合C.结合垫是为了固定金标抗体D.若T线不显色说明检测结果无效12、利用枯草芽孢杆菌的发酵可以生产亮氨酸脱氢酶。在启动子和亮氨酸脱氢酶基因之间插入信号肽（SPN）基因并将重组质粒导人枯草芽孢杆菌构建工程菌，可提高亮氨酸脱氢酶的生产水平。重组质粒的构建如图所示，KmR为卡那霉素抗性基因，ApR为氨苄青霉素抗性基因，图中各限制酶切割产生的黏性末端不同。下列叙述正确的是（）

A.重组质粒pMA5-SPN-leudh除图中标注外还应具有终止子、复制原点等结构B.构建重组质粒用NdeI和BamHI两种酶有助于正确插入目的基因C.图中KmR和ApR存在于质粒中的作用是便于重组DNA分子的筛选D.图中各限制酶切开的是氢键和磷酸二酯键，切下的DNA片段拼接需依靠DNA连接酶评卷人得分三、填空题(共9题，共18分)13、在课题1中，我们学习了稀释涂布平板法。这一方法常用来统计样品中_________________的数目。当样品的稀释度足够高时，____________________。14、平板冷凝后，为什么要将平板倒置？________15、酶是细胞合成的生物催化剂。随着生物科学技术的发展；酶已经走出实验室，走进人们的生产和生活。请回答下面有关酶的问题：

（1）在腐乳制作的过程中；利用毛霉等微生物产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成________，____________将脂肪水解为甘油和脂肪酸。加酶洗衣粉里添加的酶制剂中，应用最广泛；效果最明显的是____________。

（2）果胶酶包括_____________________________；生产中如果要固定果胶酶；最好采用______________________________________法固定化。

（3）酶提取和分离原理：需要用__________法去除相对分子质量大的杂质蛋白，以纯化酶；利用_________________________法对酶进行纯度鉴定。16、统计的菌落数往往比活菌的实际数目_____________。这是因为______________________。因此，统计结果一般用而不是用活菌数来表示。除了上述的活菌计数法外，______________也是测定微生物数量的常用方法。17、基因工程操作一般经历如下四个步骤：_____。18、第一步：______19、概念：动物细胞培养就是从动物机体中取出相关的______，将它分散成______，然后放在适宜的______中，让这些细胞______。20、某种微生物合成的一种蛋白酶与人体消化液中某种蛋白酶的结构和功能很相似，只是前者热稳定性较差，进入人体后容易失效。尝试根据本节课所学知识提出改造该种微生物蛋白酶的思路_________。21、基因表达载体的组成及其作用。

一个基因表达载体的组成，除了______________、_______________外，还必须有__________、______________等(如图所示)。

①______________②______________③______________

④______________⑤______________⑥______________

⑦______________评卷人得分四、判断题(共4题，共40分)22、酿酒酵母的最适生长温度为30度。()A.正确B.错误23、动物细胞核移植技术是将动物一个细胞的细胞核移入去核的卵母细胞中，使这个重新组合的细胞发育成新胚胎，继而发育成动物个体的技术，体现了动物细胞的全能性。（选择性必修3P52）()A.正确B.错误24、我国对转基因技术的方针是研究上要大胆，坚持自主创新；推广上要慎重，做到确保安全；管理上要严格，坚持依法监管。（选择性必修3P104）()A.正确B.错误25、转入油菜的抗除草剂基因，可能通过花粉传入环境中。()A.正确B.错误评卷人得分五、实验题(共2题，共16分)26、某兴趣小组就“泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化”开展了研究；操作如下：1月4日下午选取1；2、3号三只相同的泡菜坛，在每个坛中加入洗净的新鲜莲花菜0.6kg，再分别倒入等量煮沸并冷却的10%的盐水，将坛密封，置于同一环境中。封坛前进行第一次取样测定亚硝酸盐含量，后来定时测定，结果如下图。

（1）测定亚硝酸盐含量的方法是_______；其原理是：在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成_____，将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。

（2）实验中；盐水加热煮沸是为了______；冷却之后再使用是为了保证_______等微生物的生命活动不受影响。

（3）在腌制过程中；坛中溶液量会增加，原因是_____。

（4）图中数据表明；泡菜在腌制的第_____天亚硝酸盐含量达到最大值，腌制到第______天以后再食用可以较好地避免亚硝酸盐对人体健康的危害。

（5）实验中三只坛中产生的亚硝酸盐含量存在差异；最可能的原因是__________。

（6）为了让实验数据更好地表明泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化，对该实验所获得的3组数据应进行怎样的处理才更合理？_________________。27、科研人员利用营养菌（只能利用乳糖；但不能降解四环素）和抗性菌（不能利用乳糖，但能降解四环素）对细菌间的相互作用进行了探究。

(1)将两种菌液分别用______法单独接种于加入含四环素并以乳糖为唯一碳源的______（选填“固体”或“液体”）培养基中，培养一段时间后，培养皿中均未出现菌落，推测两种菌______（填“发生”或“未发生”）可遗传变异。

(2)将两种菌混合后接种在与上述成分相同的培养基中，培养一段时间后，培养基中两种菌落均有生长，推测两种菌实现了“互利共生”，其原因最可能是：抗性菌增殖，______，为营养菌存活提供保障；营养菌增殖，______；代谢产物为抗性菌生长提供碳源。

(3)为进一步验证上述现象；科研人员设计了如图所示装置进行实验。

①实验操作：在接种了营养菌和抗性菌混合菌液的培养板，左侧加入以乳糖为唯一碳源的培养基，右侧加入含______的培养基；培养基可从与两侧逐渐扩散到混合菌液培养板上。一段时间后检测混合菌液培养板上两种菌的数量情况。

②预期结果：左侧______；右侧______。参考答案一、选择题(共7题，共14分)1、A【分析】【分析】

1；转基因生物的安全性问题：食物安全（滞后效应、过敏源、营养成分改变）、生物安全（对生物多样性的影响）、环境安全（对生态系统稳定性的影响）。对待转基因技术的利弊；正确的做法应该是趋利避害，不能因噎废食。2、生物武器的特点：单位面积效应大；有特定的伤害对象；具有传染性；危害时间久；不易被发现和鉴定；使用者本身易受伤害；生物武器造价低，技术难度不大，隐秘性强，可以在任何地方研制和生产。

【详解】

A；转基因作物被动物食用后；其中的目的基因被分解，不会整合到动物的DNA上，A错误；

B；转基因作物有可能造成基因扩散；从而影响野生植物的遗传多样性，B正确；

C；一旦发现转基因生物出现安全性问题；要马上停止实验并销毁重组生物，C正确；

D；生物武器具有传染性强的特点；要注意切断传播途径，一旦发现病人需及时隔离，D正确。

故选A。

【点睛】2、A【分析】转基因生物的安全性问题：食物安全（滞后效应；过敏源、营养成分改变）、生物安全（对生物多样性的影响）、环境安全（对生态系统稳定性的影响）。

【详解】

A；对外源DNA要进行认真选择；避免产生对人体有害的或过敏的蛋白质，A正确；

B；重组DNA的转移限制在遗传上具有特定缺陷的生物上；B错误；

C；一旦发现转基因生物出现了安全性问题；要马上停止试验，并销毁重组生物，C错误；

D；目前人们对基因的结构、基因间的相互作用以及基因的调控机制并没有完全掌握；D错误。

故选A。

【点睛】

3、B【分析】【分析】

植物组织培养的原理是植物细胞的全能性；其过程是：离体的植物组织；器官或细胞（外植体）脱分化形成愈伤组织，愈伤组织再分化形成胚状体，进一步发育植株（新植体）。

【详解】

A；离体的红豆杉组织细胞通过纤维素酶和果胶酶分散处理后直接进行悬浮培养；A错误；

B；悬浮培养液中细胞脱分化形成愈伤组织；大多数细胞在形态上大小相差不大，细胞的核-质比率大，胞质浓厚，液泡化程度高，B正确；

C；脱分化过程一般细胞分裂素与生长素含量比值小于1；C错误；

D；植物细胞悬浮培养中植物细胞生长没有接触抑制；但是受营养物质的影响，不可能无限扩大培养，D错误。

故选B。4、C【分析】【分析】

体外受精就是“试管动物”；是指分别将卵子与精子取出后，在体外（培养皿中）使其受精，并发育成胚胎后，再植回母体子宫内。人工授精能更有效地发挥公畜的优良特性，而体外受精能更有效地发挥母畜的繁殖潜能。二者的本质都是两性生殖细胞的结合，只不过前者是在体内完成的，后者是在体处完成的。

【详解】

A；在哺乳动物进行体外受精时；先对母体做超数排卵处理使其产生更多卵母细胞，A错误；

B；体外受精时；获能的精子能够穿过MⅡ中期的卵细胞膜，不需要去掉卵细胞膜，B错误；

C；卵子发育到MⅡ期时才能与精子受精；然后完成减数分裂Ⅱ，C正确；

D；虎狮兽是雄虎的精子和雌狮的卵子体外受精产生的；体细胞中无同源染色体，没有繁殖能力，因而不是一个新物种，D错误。

故选C。5、D【分析】【分析】

分析图：图示为利用成年体细胞制备iPS细胞（多能干细胞）的操作流程模式图。成年体细胞经过人工诱导；使细胞核重编程后即可形成多能干细胞，多能干细胞可以分化形成多种组织细胞。

【详解】

A；干细胞是一种未充分分化；尚不成熟的细胞，具有再生成各种组织器官的潜在功能，因此该项技术可用于器官的再生研究，A正确；

B；由图可知；多能干细胞（iPS细胞）能分化成多种细胞，说明其分化程度较低，具有分裂和分化的能力，B正确；

C；细胞分化的实质是基因的选择性表达；故多能干细胞分化成表皮细胞是基因选择性表达的结果，C正确；

D；由于诱导多能干细胞具有活跃的分裂能力；故诱导多能干细胞的应用前景优于胚胎干细胞，D错误。

故选D。6、C【分析】【分析】

科学家将药用蛋白基因与乳腺中特异表达的基因的启动子等调控元件重组在一起构成表达载体；通过显微注射的方法导入哺乳动物的受精卵中，由这个受精卵发育成的转基因动物（胚胎发育过程：受精卵；卵裂、桑葚胚、囊胚、原肠胚、器官原基、幼体）在进入泌乳期后，可以通过分泌乳汁来生产所需要的药物，这称为乳腺生物反应器或乳房生物反应器。

【详解】

A；双酶切法即用两种不同的限制酶切割含目的基因的DNA和质粒载体；优点是防止目的基因的自身环化和目的基因与质粒的任意连接，A正确；

B；如若一个目的基因上没有复制的原点、标记基因等；将不能在宿主细胞中自主复制，B正确；

C；转基因受精卵的前三次分裂是特殊的有丝分裂（卵裂）；每个细胞的体积变小，但核中遗传物质不变，C错误；

D；乳腺作为反应器的优点是乳汁成分简单、便于提纯、频繁采集几乎不会对动物产生危害等；D正确。

故选C。7、A【分析】【分析】

Ti质粒是在根瘤土壤杆菌细胞中存在的一种核区DNA外的自主复制的环形双链DNA分子。是一种存在于根癌土壤杆菌中可引起双子叶植物根部致癌的质粒。细菌从双子叶植物的受伤根部侵入根部细胞后；最后在其中裂解，释放出Ti质粒，其上的T-DNA片段会与植物细胞的核基因组整合。

【详解】

A；结合图示可知；PCR的产物用EcoRI和BamHI来酶切，因此在基因的引物两侧加上识别序列GAATTC和GGATCC，A正确；

B；启动子负责与RNA聚合酶结合启动表达；终止子负责终止表达，因此构建基因表达载体时，目的基因必须位于启动子和终止子之间才能进行表达，B错误；

C；过程③是利用T-DNA的特性将目的基因导入到农杆菌中；农杆根瘤菌是原核生物，无染色体，C错误；

D；过程④需利用固体培养基进行培养；可通过分子杂交技术检测干扰素基因是否表达，D错误。

故选A。二、多选题(共5题，共10分)8、C【分析】囊胚中内细胞团将来发育成胎儿的各种组织，滋养层细胞将来发育成胎膜和胎盘，A错误；表中信息显示：添加20%FBS的试验组2，其卵裂率和囊胚率都高于对照组和其它试验组，说明促进核移植胚胎发育的最适浓度范围在为20%FBS左右，但20%FBS不一定是最适浓度，B错误；从卵巢采集的卵母细胞不具有受精能力，需在体外培育成熟后，才能与获能的精子受精，C正确；表中信息显示：各试验组的卵裂率均高于对照组，说明添加不同浓度的FBS对卵裂率均有促进作用，试验组1、2的囊胚率高于对照组，试验组3的囊胚率低于对照组，说明在一定浓度范围内，随添加的FBS浓度的升高对囊胚率均有促进作用，但超过该浓度范围却起抑制作用，D错误。9、B:C【分析】【分析】

胚胎发育过程：（1）卵裂期：细胞进行有丝分裂；数量增加，胚胎总体积不增加；（2）桑椹胚：32个细胞左右的胚胎；（3）囊胚：细胞开始分化，其中个体较大的细胞叫内细胞团将来发育成胎儿的各种组织；而滋养层细胞将来发育成胎膜和胎盘；胚胎内部逐渐出现囊胚腔；（4）原肠胚：内细胞团表层形成外胚层，下方细胞形成内胚层，由内胚层包围的囊腔叫原肠腔。

【详解】

A；由桑椹胚发育到囊胚进行的是有丝分裂；形成的每个细胞内DNA总量不变，A错误；

B；囊胚期细胞出现了细胞分化；但细胞分化的实质是基因的选择性表达，因此其遗传物质未发生改变，B正确；

C；囊胚期内细胞团和滋养层细胞的差异不是DNA复制水平上的差异；而是转录水平上的差异，即基因的选择性表达，C正确；

D；受精卵在输卵管中形成；后在子宫中发育，故胚胎发育的早期不可能在卵巢，D错误。

故选BC。10、A:B:D【分析】【分析】

1；DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同（0.14mol/L溶解度最低）；

2；DNA不溶于酒精溶液；但是细胞中的某些蛋白质则溶于酒精；

3；DNA的鉴定：在沸水浴条件下；DNA遇二苯胺会被染成蓝色，因此二苯胺可以作为鉴定DNA的试剂。

【详解】

A；兔属于哺乳动物；哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核，吸水涨破，得不到含DNA的滤液，A错误；

B；植物材料需先用洗涤剂溶解细胞膜；B错误；

C；DNA不溶于95%的冷酒精和0.14mol/L的NaCl溶液；而溶于2mol/L的NaCl溶液，C正确；

D；将丝状物溶于2mol/L的NaCL溶液后加入二苯胺试剂；沸水浴冷却后呈蓝色，D错误。

故选ABD。

【点睛】11、B:D【分析】【分析】

T线和C线处同时显示横杠；即阳性，若样品中不含病毒，样品经过结合垫时由于不存在病毒抗原，则不存在抗原抗体特异性结合，显色组分仍会随样品继续向前运动，由于不存在病毒抗原，抗体不能与待测抗原结合，故在T线不会显色。

【详解】

A；分析题图可知；若有抗原存在，T线上的抗体能够结合抗原（该抗体经过结合垫时已经与胶体金抗体结合），则T线显色，过量的胶体金抗体会移动到C线处与二抗结合，C线也会显色，故样品中含有待测抗原时，两条线均会显色，A正确；

B；题图中过量的胶体金抗体没有结合抗原；而是与二抗结合，B错误；

C；据题意可知；样本中含有某种抗原，就会首先被结合垫上的胶体金标记抗体结合，形成“抗原—金标抗体”复合物，所以结合垫中固定了金标抗体，C正确；

D；若T线不显色；说明样品中没有抗原，D错误。

故选BD。12、A:B:C【分析】【分析】

限制酶能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列；并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂，形成黏性末端和平末端两种。

【详解】

A；重组质粒pM5-SPN-leudh中除图中标注外；还应该具有终止子，复制原点等结构，A正确；

B；NdeI和BamHI两种酶切割形成的黏性末端不同；构建重组质粒用NdeI和BamHI两种酶切有助于目的基因正确插入，B正确；

C；KmR和A_pR为标记基因；图中KmR和A_pR存在于质粒中的作用是便于重组DNA分子的筛选，C正确；

D；限制酶和DNA连接酶的作用部位为磷酸二酯键；D错误。

故选ABC。三、填空题(共9题，共18分)13、略

【解析】①.活菌②.培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌14、略

【解析】平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠。将平板倒置，既可以防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染，又可避免培养基中的水分过快挥发15、略

【分析】【分析】

1；腐乳制作过程中多种微生物参与了发酵；其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物产生蛋白酶能将豆腐中的蛋白质转化成小分子肽和氨基酸，脂肪酶将脂肪转化成甘油和脂肪酸。

2；果胶酶能够分解果胶；瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得容易，而果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸，也使得浑浊的果汁变得澄清。果胶酶并不特指某一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶。

【详解】

（1）在腐乳制作的过程中；利用毛霉等微生物产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸，脂肪酶将脂肪水解为甘油和脂肪酸；加酶洗衣粉里添加的酶制剂中，应用最广泛；效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。

（2）果胶酶并不特指某一种酶；而是分解果胶的一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶；果胶分解酶和果胶酯酶；在果汁生产过程中如果要固定果胶酶，最好采用化学结合和物理吸附法固定化，这是因为酶分子小，体积小的酶容易从包埋材料中漏出。

（3）酶提取和分离原理：需要用凝胶色谱法去除相对分子质量大的杂质蛋白；以纯化酶；利用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法对酶进行纯度鉴定。

【点睛】

本题考查腐乳制作和酶提取等知识，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验步骤、实验采用的试剂及试剂的作用等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。【解析】小分子肽和氨基酸脂肪酶碱性蛋白酶和碱性脂肪酶半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶化学结合法和物理吸附凝胶色谱（分配色谱）聚丙烯酰胺凝胶电泳16、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】低当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落菌落数17、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】提取目的基因、目的基因与运载体结合、将目的基因导入受体细胞、目的基因的检测与鉴定。18、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】目的基因的获取19、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】组织单个细胞培养基生长和繁殖20、略

【分析】【详解】

要提高酶的热稳定性，可采用蛋白质工程技术替换少数氨基酸，改善其功能，需要从改造控制该酶合成的基因着手，具体做法为从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列→获得所需的蛋白质。【解析】采用蛋白质工程技术替换少数氨基酸，提高该酶的热稳定性，从改造控制该酶合成的基因着手，具体做法为从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列→获得所需的蛋白质。21、略

【分析】略【解析】目的基因标记基因启动子终止子启动子上游RNA聚合酶终止子下游转录标记四、判断题(共4题，共40分)22、B【分析】【详解】

酿酒酵母的最适生长温度是28℃；但在发酵过程中，一般将温度控制在18-30℃，这是因为果皮表面附着的野生酵母菌可能有多种（有多种酵母菌参与了发酵过程），从实践的角度看，大致控制温度范围比较简单易行。

故本说法错误。23、B【分析】【详解】

动物细胞核移植技术体现了动物细胞核的全能性，不能体现动物细胞的全能性，高度分化的动物细胞的全能性受到了限制，故错误。24、A【分析】【详解】

转基因生物的安全性问题：食物安全（滞后效应；过敏源、营养成分改变）、生物安全（对生物多样性的影响）、环境安全（对生态系统稳定性的影响）；对待转基因技术的利弊，正确的做法应该是趋利避害，不能因噎废食。我国对转基因技术的方针是一贯的、明确的，就是研究上要大胆，坚持自主创新；推广上要慎重，做到确保安全；管理上要严格，坚持依法监管。

该说法正确。25、A【分析】【详解】

转入到油菜的抗除草剂基因，则可能通过减数分裂进入到花粉细胞中，进而传入环境中的其他生物体内。本说法正确。五、实验题(共2题，共16分)26、略

【分析】试题分析：本题考查泡菜的制作；考查对泡菜制作