(高清版)DB3207∕T 1024-2022 大球盖菇-豆丹综合种养技术规程

TechnicalregulationsfoI本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定1大球盖菇-豆丹综合种养技术规程本文件规定了大球盖菇-豆丹综合种养的场地环境、生产材料、种养轮作流程、大球盖菇栽培、豆本文件适用于连云港地区大球盖菇-豆丹综合种GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本大球盖菇strophariarugosoannulata又名酒红球盖菇，皱环球盖菇，隶属于担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，球盖菇科，球盖豆丹larvaofClanisbilin24场地环境4.1产地选择地势平坦、通风良好、排水畅通、交通便利的地区。产地远离“三废”污染的乙烯多功能复合膜、95%遮阳率以上遮阳网，棚内沿长轴安装微喷设施，大棚内装有防虫网并配有加温5生产材料5.1主辅原料食用菌菌渣、阔叶树木屑等。原材料要求干燥、新鲜、无霉变，防止有毒有害物质及杂5.2生产用水生产用水、培养料配制用水和出菇管理用水应符合GB5749的要求。喷水中不应加入药剂、肥料或应符合NY/T391的要求。使用未受污染的耕7.1.1品种选用37.2场地处理深耕20cm~40cm,平整土地，清除杂草，按照距40cm~50cm。在栽培场地四周开排水沟，沟深10cm~15cm,沟宽20cm~40cm,平坦或稍有坡度，便于排水。栽培场地撒一层生石灰，用量50g~100g/m²,用于消除病菌和虫害。配方1:稻草90%、麸皮7%、石灰2%、石膏1%;配方2:木屑50%、谷壳40%、麸皮7%、生石灰2%、石膏1%;配方3:玉米芯30%、玉米秸秆47%、杂木屑20%、生石灰2%、石膏1%。将粉碎好的秸秆(3cm~5cm)、玉米芯颗粒(粒度约1cm)等主料在阳光下翻晒2d～3d。将培养料按配方配比，用清水预湿，堆积发酵，共发酵7d~10d,发酵期间当料堆内温度达到65℃以上保持24h,开始第一次翻堆，共翻堆4次~5次。发酵好的培养料呈棕褐色，无酸臭味，质地松软。培养料适宜含水7.4.1播种自然条件下，适宜播种时间10月初(气温稳定在5℃以上即可)。畦面归拢做成龟背形，背高1用种量0.5kg~1kg/m²。播种后轻抖动料面稻草使菌种分散于堆料内，在稻草料面再撒播一层菌种。也可分层播种，即一层草料一层菌种，播种2层~3层，最后在畦面上覆3cm厚培养料保湿。7.4.2覆土7.4.3发菌管理培养料内温度控制在18℃~22℃,空气相对湿度为80%～95%,播种后20d内不宜向畦床直接喷水，保持料面潮湿而不积水。通风换气2次~3次/d,保持空气清新。当料温超过30℃时，加强通风，在料床增加覆盖物保温。播种后培养40d~50d,菌丝即可长满料面，穿透土层。7.5出菇管理7.5.1保湿出菇阶段保持空气相对湿度85%～90%,保持料面潮湿而不积水，宜早晚用雾状水保7.5.2通风4度为7500穴/667m²,3粒~5粒/穴。从具有相应资质的供种单位引种，选择体表无黑斑或寄蝇卵的豆丹作为养殖用种虫。种虫量5应符合NY/T391的要求。豆丹生长环境不得接触有毒有害物质。豆丹生长温度