沈阳市第一届“舒心传技 莘绅向阳”职业技能大赛技术工作文件-13-育婴员

沈阳市第一届“舒心传技莘绅向阳”

职业技能大赛

育婴员项目技术工作文件

沈阳市第一届“舒心传技莘绅向阳”职业技能大赛

育婴员项目执委会技术工作组

2022年8月

目录

一、技术描述............................................1

（一）项目概要.......................................1

（二）基本知识及能力要求.............................1

二、试题及评判标准.......................................3

（一）试题...........................................3

（二）比赛时间及试题具体内容.........................4

（三）评判标准.......................................5

三、竞赛细则.............................................8

（一）操作技能竞赛规则...............................8

（二）申诉与仲裁....................................10

（三）育婴员项目的比赛流程及时间表..................10

四、竞赛场地、设施设备等安排............................11

（一）赛场规格要求..................................11

（二）场地布局图....................................11

（三）基础设施清单..................................12

五、安全、健康要求......................................17

（一）竞赛安全规范..................................17

（二）突发事件紧急预案..............................17

（三）新冠肺炎疫情防控..............................18

一、技术描述

（一）项目概要

参照育婴员职业（工种）国家职业标准（三级,专业技术类

为高级）的技能水平为基础，适当增加二级/技师的技能要求，融

入相关新知识、新技术、新技能等要求。重点考核在竞赛过程以

展示规范、科学的育婴工作及指导家长完成科学育儿，强调技能

的发挥、呈现参赛者的技术水平为目的。重点考量选手对0～3

岁婴幼儿独立进行生活照料、保健护理、早期教育等方面及指导

家长科学育儿等职业技能操作和礼貌仪态等职业素养。

（二）基本知识及能力要求

具体内容如下表：

权重比例

相关要求

(%)

1综合评价

—育婴员基本职业素养知识

—礼节礼貌和仪容仪表知识

基本知识

—育婴员与家长的沟通技巧

—育婴员职业的相关安全意识

4

—符合育婴员职业能力要求

—能遵守育婴员职业守则

工作能力—能指导家长科学育儿

—讲究服务质量、不断开拓创新

—育婴员职业的教养理念清晰

2照料婴幼儿抚触、更衣20

1

—照料婴幼儿抚触、更衣的相关知识

—照料婴幼儿抚触、更衣的要求及注

基本知识

意事项

—照料婴幼儿抚触、更衣的操作流程

—能做好照料婴幼儿抚触、更衣的准

备工作

—能进行婴幼儿抚触、更衣的规范操

作

—能做好婴幼儿抚触抚触、更衣后的

工作能力

护理

—能进行婴幼儿抚触、更衣结束后的

物品整理

—能说明为婴幼儿抚触、更衣的注意

事项

3婴幼儿意外伤害的预防与处理

—意外伤害的预防与处理的相关知识

—监测与干预婴幼儿意外伤害的方法

基本知识—意外伤害的初步处理流程

—意外伤害的初步处理要点及注意事

项15

—能进行安全宣传教育，增强保护意

识

工作能力—能说明意外伤害的类型

—能正确处理婴幼儿意外伤害

—能教会家长意外伤害的处理技巧

4婴幼儿营养饮食照料

—婴幼儿营养饮食照料的相关知识

—婴幼儿食谱编制的要点及要求26

基本知识

—为婴幼儿编制食谱

—婴幼儿营养餐制作

2

—婴幼儿食谱编制的要点及要求

工作能力—为婴幼儿编制食谱

—婴幼儿营养餐制作

5婴幼儿教育实施与指导培训

—婴幼儿精细、认知、社会性能力发

展的特点与规律

—婴幼儿精细、认知、社会性能力训

基本知识练要求和注意事项

—训练婴幼儿精细、认知、社会性能

力

—指导家长开展亲子活动35

—能选择与改编精细、认知、社会性

能力发展的游戏

—能进行婴幼儿精细、认知、社会性

工作能力能力的训练

—能指导家长进行亲子游戏

—能适当对家长的教养行为进行指

导，并提出合理建议

合计100

二、试题及评判标准

（一）试题

1.本项目赛题按照《育婴员国家职业技能标准》三级/高级工

的基本要求和工作要求，适当增加新技术、新规范和岗位实际操

作等内容。

2.本次竞赛为操作技能比赛，理论考核融入操作技能考核过

程中，不单独设理论考核。

3

3.结合实际情况，比赛内容包括照料婴幼儿抚触及更衣、婴

幼儿营养饮食照料、婴幼儿意外伤害的预防与处理、教育实施与

指导培训、综合评价等，采用现场实际操作、技能答辩的方式进

行，主要考察参赛选手实际操作的熟练性、规范性、实用性、创

新性及参赛选手的人际沟通、实际应用、应急处置等能力和技巧。

（二）比赛时间及试题具体内容

1.比赛时间安排：每位选手竞赛总时间为70分钟，完成四

个模块的竞赛任务（照料婴幼儿抚触及更衣20分钟、婴幼儿意外

伤害的预防与处理10分钟、婴幼儿营养饮食照料15分钟、婴幼

儿教育实施与指导培训25分钟）。每个竞赛模块和竞赛内容独立

计时，所有模块不允许超时，提前完成不加分，完成一个模块可

直接进入下一个模块，但该模块剩余时间不计入下一个模块。

2.试题具体内容

模块一：照料婴幼儿抚触、更衣（20分钟）

竞赛内容操作时间

婴幼儿抚触、更衣的操作准备3分钟

婴幼儿抚触、更衣的操作流程12分钟

婴幼儿抚触、更衣的注意事项2分钟

婴幼儿抚触、更衣的技能答辩3分钟

综合评价全程

模块二：婴幼儿意外伤害的预防与处理（10分钟）

竞赛内容操作时间

4

意外伤害的操作准备2分钟

正确处理婴幼儿意外伤害3分钟

处理意外伤害的注意事项2分钟

安全宣教及处理意外伤害的技能答辩3分钟

综合评价全程

模块三：婴幼儿营养饮食照料（15分钟）

竞赛内容操作时间

编制婴幼儿营养食谱3分钟

婴幼儿营养餐制作7分钟

营养饮食照料注意事项2分钟

营养饮食照料的技能答辩3分钟

综合评价全程

模块四：婴幼儿教育实施与指导培训（25分钟）

竞赛内容操作时间

选择与改编精细、认知、社会性能力发展游戏5分钟

婴幼儿精细、认知、社会性能力训练10分钟

指导家长进行亲子游戏5钟

教育实施与指导培训的技能答辩5分钟

综合评价全程

（三）评判标准

1.分数权重：比赛采用测量（客观评分）和评价（主观评分）

两种方式进行评分。每个评价评分项，均由三名裁判一组同时评

5

分。选手最终得分是根据评分小组中三位专家的评分结果计算得

出0至3级评分，（100～90分为3级，89～80分为2级，79～

60分为1级，59～0分为0级），如各裁判的评分相差达到2级

以上，应由当事裁判小组内部讨论，将其评分修正至相差不超过

2级，再计算该项得分，评价分数权重详见下表。

竞赛任务竞赛内容分值权重比例%

1.婴幼儿抚触、更衣的操作准

备

2.婴幼儿抚触、更衣的操作流

模块一程

照料婴幼儿3.婴幼儿抚触、更衣的注意事2121

盥洗项

4.婴幼儿抚触、更衣的技能答

辩

5.综合评价

1.意外伤害的操作准备

模块二

2.正确处理婴幼儿意外伤害

婴幼儿意外

3.处理意外伤害的注意事项

伤害的预防1616

与处理4.安全宣教及处理意外伤害

的技能答辩

5.综合评价

1.编制婴幼儿营养食谱

模块三

2.婴幼儿营养餐制作

婴幼儿营养2626

3.营养饮食照料注意事项

饮食照料

4.营养饮食照料的技能答辩

6

5.综合评价

1.选择与改编精细、认知、

社会性能力发展的游戏

模块四2.婴幼儿精细、认知、社会

婴幼儿教育性能力训练

3737

实施与指导3.指导家长进行亲子游戏

培训4.教育实施与指导培训的技

能答辩

5.综合评价

合计100100

2.评判方法：本次竞赛设立裁判组，由1名裁判长、12名

裁判员组成。实行裁判长负责制，负责编写技术文件、命题和落

实赛场设备设施（包含工具物料）保障；负责组织裁判员培训、安

排裁判员分工、组织实施本项目比赛、开展技术点评。裁判员承

担比赛执裁和记录工作，本着廉洁、诚信的原则履行职责，确保

大赛公平公正公开透明。

（1）赛前由裁判长进行裁判评分培训会议，所有执裁裁判员

需熟悉评分细则，并秉着公平、公正、公开的态度现场执裁。裁

判员经专家工作组考核，达到专业知识和能力的要求，在同等条

件下由裁判长根据模块采用抽签方式进行裁判分组。

（2）裁判员以3名为一组，对所在竞赛工位的选手操作进

行现场评分。裁判员按照统一评分标准对该组所有选手进行现场

评分，并对自己评分项目签字确认评分结果。每位选手操作完成

7

后，裁判员需向合分组提交对该选手的评分表后，方可进入下一

轮的执裁工作，直至比赛结束。

3．成绩并列：参赛选手竞赛总成绩依据操作技能竞赛成绩由

高往低排列，得分高者，名次在前，在总成绩相同的情况下，比

操作技能竞赛权重最重模块的成绩，如果还出现并列名次，依次

按权重顺序类比模块成绩，直至比出名次。

三、竞赛细则

（一）操作技能竞赛规则

1.竞赛采用个人赛形式,现场操作进行比赛。比赛内容为四

个模块，有序的依次完成。比赛将全程对选手的操作流程和操作

手法、技能答辩、仪容仪表、礼节礼貌等考核要点进行打分。

2.参赛选手根据抽签顺序分组进入比赛场地，竞赛工位数量

为八个，同时进行比赛。每位选手按顺序进入其中一个工位考核，

全部操作完成后方可离场，中途离场视为弃权。

3.参赛选手须佩戴好抽签确定的参赛序号牌，携带居民身份

证、参赛证，提供防疫相关要求的证明，提前30分钟进入检录场

地，由引导员引导进入赛场。参赛选手未按时检录，视为自动弃

权。

4.参赛选手自备参赛服，服装和身体各部位不得出现参赛队

和所在单位的任何标识及所在地真实名称，也不得出现参赛选手

的任何个人信息。操作技能竞赛所需工具及物品统一由大赛组委

会提供。

8

5.候赛期间，未检录的选手不在候赛区停留，在检录前30

分钟回到检录处等待检录。已经检录的选手不得离开候赛区域，

不可相互交流。特殊情况，需经现场工作人员报大赛组委会同意

后按规定处理。

6.竞赛期间，参赛选手入场后站在竞赛工位旁，听到裁判发

出“开始”口令后，方可进行竞赛准备和操作，此时开始计时。

参赛选手若提前或在规定时间内完成操作，应举手向裁判员报告

“操作完毕”，示意操作结束，竞赛终止时间由裁判员记录，参

赛选手提前结束比赛后，不得再进行任何操作。若规定时间到，

参赛选手还未完成操作，经现场计时员提示，参赛选手应立即停

止本模块操作，由引导员引导至下一指定区域候场，评委根据参

赛选手已经完成的部分评分。参赛选手完成所有模块操作竞赛，

由引导员引导离开赛场，不可向候赛选手透露大赛相关信息，违

反规定者，根据情节，大赛组委会按规定处理。

7.竞赛期间，参赛选手须主动配合裁判的工作，服从裁判安

排，如遇问题，需举手向裁判员提问，参赛选手之间互相询问按

作弊处理。

8.竞赛期间，参赛选手除回答裁判的提问外，不得向裁判透

露自己的姓名、单位和其他任何个人信息。

9.在竞赛期间，参赛选手不得离开赛场，必须在实操题全部

操作完成后方可离场，中途离场视为弃权。特殊情况，需经裁判

长同意后，按规定处理。参赛选手中途离场时间（休息、饮水或

9

去洗手间）一律计算在操作时间内。竞赛过程中，因个人因素（如

身体条件）导致参赛选手无法正常完成竞赛的，该参赛选手将以

弃权处理。

10.参赛选手如违规携带工具材料出、入赛场，取消参赛资

格，本赛项成绩记为零。

11.参赛选手对参赛物品应爱护和防止丢失，如损坏或丢失

的物品必须照价赔偿。离开竞赛场地时，不得带走赛场准备的任

何竞赛物品。

12.参赛选手对竞赛安排或竞赛结果有异议时，可以通过书

面形式向裁判长、上级领导反映，不得扰乱赛场秩序。对于违反

赛场纪律、扰乱赛场秩序者将视其情节予以处理，或直接取消参

赛资格。

（二）申诉与仲裁

1.参赛选手对不符合竞赛规定的设备、工具、材料和备用物

品等，有失公正的检测、评判、奖励及对工作人员的违规行为等，

均可提出申诉。

2.参赛选手申诉均须通过本代表队领队，在竞赛当天用书面

形式向竞赛仲裁监审委员会提出。竞赛仲裁监审委员会负责受理

申诉，并将处理意见尽快通知选手本人。

3.竞赛仲裁以执委会的裁决为最终裁决，参赛选手不得因申

诉或对处理意见不服而停止竞赛，否则按弃权处理。

（三）育婴员项目的比赛流程及时间表

10

日期时间内容地点

7:00-7:20签到时间签到处

7:20-7:50抽签仪式主会场

第7:50-12:20正式比赛竞赛场地

一

日

12:20-13:00午休

13:00-16:00正式比赛竞赛场地

16:00-16:50选手总成绩合分竞赛场地

四、竞赛场地、设施设备等安排

（一）赛场规格要求

1.育婴员场地总体面积517平方米（总长44400mm，总宽

12620mm）。

2.整个赛项共设4个比赛区，每个比赛区域内设2个工位，

共8个工位。2个工位占整个比赛区的三分之二。

3.比赛区的面积区间为25㎡～57㎡，比赛区域内操作区与

非操作区的面积分配占比为2:1。

（二）场地布局图

育婴员项目竞赛场地规格布局图，详见下图：

11

（三）基础设施清单

1.育婴员项目赛场提供设施、设备清单表

序号名称数量技术规格

1操作台1张1200㎜×800㎜

12

序号名称数量技术规格

650㎜×1100

2婴儿床（含寝具）8张

㎜

600㎜×1000

3写字台8张

㎜

4椅子8把靠背及高扶手

1200㎜×1200

5地垫8个

㎜

500㎜×1200

6置物架8个

㎜

7音乐播放器8台

8置物手推车8台三层

9宝宝桌8张

10宝宝椅16把

11儿童书架8个

2.育婴员项目赛场提供抚触及更衣照料材料清单表

序号名称数量技术规格

1婴儿润肤乳液8瓶

2婴儿润肤油8瓶

3婴儿护臀霜8瓶

4婴儿爽身粉8盒

5大浴巾8条

6长条浴巾16条

7中号毛巾16条

13

序号名称数量技术规格

8婴儿柔湿巾16包

9干湿两用棉柔巾16包

10多层纱布包被24条

11魔术贴绑带8个

12室内温湿度表8个

13婴儿衣服16套

14纸尿裤24个

15纱布包被16条

1675%酒精10瓶

17消毒棉签10包

18医用棉签10包

19奶瓶（温水）10个

20婴儿隔尿垫16个可水洗

21仿真娃娃16个

22整理筐16个

23污物袋16个

3.育婴员项目赛场提供意外处理材料清单表

序号名称数量技术规格

1水盆8个

2中号毛巾16条

3婴儿柔湿巾16包

4干湿两用棉柔巾16包

14

序号名称数量技术规格

5纱布手帕32条

6剪刀10个

7婴儿衣服24套

8纸尿裤24个

9纱布包被16条

10婴儿模型16个

11整理筐16个

12污物袋16个

13奶瓶16个

14药膏16管

4.育婴员项目赛场提供饮食照料材料清单表

序号名称数量技术规格

1黑色水性笔16根

2A4纸16张

3儿童餐盘24个

4小碗12个

5一次性餐盘40个

6剪刀8把

7压花模具16套

8摇摇乐16套

9饭勺10个

10羹匙16个

15

序号名称数量技术规格

11筷子24双

12一次性手套24包

13保鲜膜16盒

14裱花袋16包

15厨房用纸24卷

16一次性抹布24包

17餐巾纸24包

18刀具16套

19砧板16个

20托盘16个

5.育婴员项目赛场提供早教实施材料清单表

序号名称数量技术规格

1仿真娃娃16个

2彩色绘本16本

3手偶玩具32个

4积木16套

5服饰16套

6托盘16个

6.育婴员项目赛场携带自备工具清单表

序号名称数量技术规格

一次性医用外科

1若干

口罩

2一次性无纺布鞋2双/每