幼儿厨房课程活动方案

幼儿厨房课程活动方案幼儿厨房课程活动方案篇一设计理念：听觉是幼儿感受世界、理解世界的重要途径。“奇妙的声音”创设了以声音为主题脉络的学习情境，在这个特定的情境中，幼儿感知着、理解着、创造着、发展着。艺术活动《厨房的节奏》，幼儿通过学唱歌曲，感受厨房里听到的炒菜声、瓶罐声、油锅声从而关注某些特定环境中的特殊声音，感受声音的奇特。并通过与同伴的合作表演尝试制造简单的声音效果，促进幼儿的全面发展。活动目标：1、学唱歌曲，能用快乐的情绪演唱。2、能按乐句敲击乐器，进行初步的合作表演。3、感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。4、培养幼儿的音乐节奏感，发展幼儿的表现力。5、感知乐曲的旋律、节奏、力度的变化，学唱歌曲。活动重难点：在学会歌曲的基础上，能够按乐句敲击乐器，进行初步的合作。活动准备：1、音乐磁带《厨房的声音》2、幼儿分成四组，每组“乐器”分别是勺子、果奶瓶、筷子、塑料纸。3、课前请幼儿熟悉厨房的声音。活动过程：一、厨房里有那些声音。1、你听到过妈妈在厨房里烧菜吗?2、想一想，妈妈在厨房劳动时会发出哪些声音。你能用自己的声音来模仿吗?二、唱唱厨房的声音。1、教师放慢速度，清唱歌曲一遍。2、你在歌中听到了什么?主要有哪些声音?3、引导幼儿猜想、讨论：歌曲中的“乒乒乓乓”、“哗啦哗啦”、“嘭恰嘭恰”、“嘶嘶喳喳”分别是做什么事情发出的声音。4、幼儿跟唱2—3遍，熟悉歌词。5、你平时在厨房里还听到过什么声音?6、带领幼儿完整演唱歌曲几遍。三、厨房里的大合唱。1、出示果奶瓶、筷子、勺子和塑料纸，请幼儿听一听敲击它们或揉搓塑料纸发出的声音。2、厨房里的声音这么多，就像大合唱。让我们用这些乐器来学学这些厨房里的声音吧。3、幼儿分成四组，每组幼儿分别手拿不同的材料，教师弹到象声词乐句时由幼儿表演。如︱3·311︱可以为瓶罐组敲击两个果奶瓶发出声音︱2·244︱为洗菜组用两根筷子对敲发出声音，︱5·533︱为切菜组用勺子碰触桌面发出声音，︱4·422︱最后一句为炒菜组揉搓塑料纸发出声音。练习多遍。4、教师做指挥，幼儿合作敲击乐器演奏歌曲。幼儿厨房课程活动方案篇二一、教学目标1.培养幼儿的食物健康意识和食品安全意识。2.培养幼儿的观察、动手能力和团队协作意识。3.增加幼儿的知识面和饮食的多样性。4.增加幼儿的自理能力，培养幼儿的独立性和创造性。二、教学内容1、认识厨房器具（1）认识常见的厨房器具，如碗、锅、刀、勺、炉灶等。（2）让幼儿摸一摸、看一看，了解器具的使用方式和注意事项。（3）幼儿模仿使用器具，尝试做一些简单的食品。2、制作小点心（1）选择适合幼儿的小点心，如饼干、面包、蛋糕等。（2）让幼儿了解制作小点心的材料、工具和步骤；（3）幼儿动手参与，帮助完成制作过程。3、制作简单的餐点（1）安全使用厨房器具，如火、炉灶等电器。（2）选择适合幼儿消化吸收的餐点材料，如简单的蔬菜、米饭、面条等。（3）让幼儿跟随教师的指导，参与餐点的制作过程，鼓励幼儿自主搭配材料和尝试不同的口味。三、教学方法1.游戏活动法：幼儿在参加游戏或者活动时会更加专注和投入。2.探究发现法：引导幼儿去发现问题和解决问题。3.合作探究法：鼓励幼儿合作互助，培养团队精神。4.观察实践法：通过观察和实践让幼儿更好地理解和应用所学内容。四、教学时机和方式1.时间选择：最好选择在午餐或者晚饭前，或者周末时间进行教学，这样更能符合幼儿的饮食需求和时间安排。2.地点选择：最好选择在幼儿园或者家里的宽敞的厨房中进行教学，这样幼儿可以更好地了解和使用厨房器具。3.教具选择：蒸锅、烤箱、炉灶等常用厨房器具。五、教学评价和反思1.对于幼儿的知识点掌握情况和学习兴趣进行评估