2025年度食堂食品安全管理与承包合同范本3篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年度食堂食品安全管理与承包合同范本本合同目录一览1.定义和解释1.1食堂1.2食品安全1.3承包方1.4承包合同1.5食品供应商1.6食品安全法规1.7管理人员1.8食堂设施1.9食堂服务1.10食品采购1.11食品加工1.12食品储存1.13食品销售1.14食品安全事件1.15食品安全监督2.合同双方2.1承包方信息2.2食堂管理者信息2.3食品供应商信息2.4食堂员工信息3.合同期限3.1合同开始日期3.2合同结束日期3.3合同续签4.食堂设施要求4.1食堂面积4.2设施标准4.3设施维护4.4设施更新5.食品采购与储存5.1采购要求5.2供应商资质5.3采购流程5.4储存条件5.5储存期限6.食品加工与销售6.1加工流程6.2销售渠道6.3食品质量标准6.4销售记录7.食品安全管理制度7.1食品安全操作规程7.2食品安全培训7.3食品安全检查7.4食品安全记录7.5食品安全事故处理8.食堂员工管理8.1员工招聘与培训8.2员工岗位职责8.3员工考核与奖惩8.4员工福利待遇9.合同费用与支付9.1费用构成9.2支付方式9.3支付时间9.4逾期支付9.5违约责任10.合同变更与解除10.1变更程序10.2解除条件10.3解除程序10.4解除责任11.违约责任11.1承包方违约责任11.2食堂管理者违约责任11.3食品供应商违约责任11.4员工违约责任12.争议解决12.1争议解决方式12.2争议解决机构12.3争议解决程序12.4争议解决费用13.合同终止13.1终止条件13.2终止程序13.3终止责任14.其他14.1合同附件14.2合同生效14.3合同份数14.4合同签署日期第一部分：合同如下：第一条定义和解释1.1食堂：指本合同约定的提供餐饮服务的场所，包括厨房、餐厅、餐具洗涤区等。1.2食品安全：指食品在加工、储存、运输、销售过程中，确保不发生食品污染、食物中毒等食品安全事件。1.3承包方：指与本合同签订的，负责食堂日常运营管理的法人或其他组织。1.4承包合同：指本合同双方就食堂食品安全管理与承包事项所签订的协议。1.5食品供应商：指为本合同食堂提供食品原料、食品添加剂等产品的供应商。1.6食品安全法规：指国家及地方有关食品安全的管理规定、标准、办法等。1.7管理人员：指负责食堂食品安全管理工作的相关人员，包括食品安全管理员、厨师长等。1.8食堂设施：指食堂内用于食品加工、储存、销售等活动的设备、设施和工具。1.9食堂服务：指承包方为食堂内消费者提供的餐饮服务，包括点餐、上菜、结算等。1.10食品采购：指承包方根据食堂经营需求，从食品供应商处购买食品原料、食品添加剂等产品的行为。1.11食品加工：指承包方对食品原料进行加工制作，使其成为可供消费者食用的成品的过程。1.12食品储存：指承包方对食品进行储存，确保其在保质期内不变质、不污染。1.14食品安全事件：指食堂在食品生产、流通、消费等环节中发生的食物中毒、食品污染等事件。1.15食品安全监督：指对食堂食品安全管理工作的监督检查，包括日常巡查、专项检查等。第二条合同双方2.1承包方信息：[此处填写承包方名称、法定代表人、注册地址、联系方式等]2.2食堂管理者信息：[此处填写食堂管理者名称、法定代表人、注册地址、联系方式等]2.3食品供应商信息：[此处填写食品供应商名称、法定代表人、注册地址、联系方式等]2.4食堂员工信息：[此处填写食堂员工的基本信息，包括姓名、职务、联系方式等]第三条合同期限3.1合同开始日期：[此处填写合同开始日期]3.2合同结束日期：[此处填写合同结束日期]3.3合同续签：[此处填写合同续签的条件和程序]第四条食堂设施要求4.1食堂面积：[此处填写食堂面积]4.2设施标准：[此处填写食堂设施的标准和要求]4.3设施维护：[此处填写食堂设施维护的责任和标准]4.4设施更新：[此处填写食堂设施更新的条件和程序]第五条食品采购与储存5.1采购要求：[此处填写食品采购的标准和要求]5.2供应商资质：[此处填写食品供应商的资质要求]5.3采购流程：[此处填写食品采购的流程]5.4储存条件：[此处填写食品储存的条件和要求]5.5储存期限：[此处填写食品储存的期限]第六条食品加工与销售6.1加工流程：[此处填写食品加工的流程和标准]6.2销售渠道：[此处填写食品销售的销售渠道和方式]6.3食品质量标准：[此处填写食品质量的标准和要求]6.4销售记录：[此处填写食品销售记录的要求和保存期限]第七条食品安全管理制度7.1食品安全操作规程：[此处填写食品安全操作规程的具体内容]7.2食品安全培训：[此处填写食品安全培训的要求和内容]7.3食品安全检查：[此处填写食品安全检查的频率、内容和责任]7.4食品安全记录：[此处填写食品安全记录的要求和保存期限]7.5食品安全事故处理：[此处填写食品安全事故处理的程序和责任]第八条食堂员工管理8.1员工招聘与培训8.1.1招聘要求：食堂员工应具备相应的职业资格，通过体检，且符合国家相关法律法规的要求。8.1.2培训内容：包括食品安全知识、操作技能、服务态度等。8.1.3培训方式：新员工入职培训和定期培训，培训记录需妥善保存。8.2员工岗位职责8.2.1每位员工应明确其工作职责和权限。8.2.2岗位职责应与食品安全直接相关，确保食品加工、储存、销售等环节的安全。8.3员工考核与奖惩8.3.1考核周期：每季度进行一次员工考核。8.3.2考核内容：工作表现、技能水平、遵守规章制度等。8.3.3奖惩措施：根据考核结果，对表现优秀者给予奖励，对违反规定者进行处罚。8.4员工福利待遇8.4.1员工福利包括但不限于社会保险、带薪休假、节日福利等。8.4.2员工福利待遇应符合国家相关法律法规和行业标准。第九条合同费用与支付9.1费用构成9.1.1包含食堂运营成本、员工工资、食品安全管理费用等。9.1.2具体费用明细应在合同附件中详细列出。9.2支付方式9.2.1采用银行转账方式支付。9.2.2每月支付一次，具体支付日期在合同中约定。9.3支付时间9.3.1每月固定日期前支付当月费用。9.4逾期支付9.4.1逾期支付应支付滞纳金，滞纳金比例为每日千分之五。9.5违约责任9.5.1任何一方违反支付义务，应承担相应的违约责任。第十条合同变更与解除10.1变更程序10.1.1变更合同内容需经双方协商一致。10.1.2变更内容应以书面形式确认。10.2解除条件10.2.1双方协商一致解除合同。10.2.2一方严重违约，另一方有权解除合同。10.3解除程序10.3.1解除合同需提前一个月通知对方。10.4解除责任10.4.1解除合同后，双方应承担相应的责任。第十一条违约责任11.1承包方违约责任11.1.1未按时提供合格食品，造成食品安全事故的，应承担赔偿责任。11.1.2未按合同约定支付费用的，应支付滞纳金。11.2食堂管理者违约责任11.2.1未履行食品安全管理职责，造成食品安全事故的，应承担赔偿责任。11.3食品供应商违约责任11.3.1提供不合格食品，造成食品安全事故的，应承担赔偿责任。11.4员工违约责任11.4.1员工违反合同约定，造成食品安全事故的，应承担赔偿责任。第十二条争议解决12.1争议解决方式12.1.1双方应通过友好协商解决争议。12.1.2协商不成，提交仲裁委员会仲裁。12.2争议解决机构12.2.1仲裁委员会应为本合同争议解决机构。12.3争议解决程序12.3.1争议提交仲裁后，仲裁委员会应在收到仲裁申请之日起六十日内作出裁决。12.4争议解决费用12.4.1争议解决费用由败诉方承担。第十三条合同终止13.1终止条件13.1.1合同期限届满。13.1.2双方协商一致终止合同。13.1.3一方严重违约，另一方有权终止合同。13.2终止程序13.2.1终止合同需提前一个月通知对方。13.3终止责任13.3.1合同终止后，双方应承担相应的责任。第十四条其他14.1合同附件14.1.1本合同附件包括但不限于食堂设施清单、食品安全管理制度、员工名单等。14.2合同生效14.2.1本合同自双方签字盖章之日起生效。14.3合同份数14.3.1本合同一式两份，双方各执一份。14.4合同签署日期14.4.1本合同签署日期为[此处填写签署日期]。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的定义与范围15.1第三方：指本合同双方之外的，根据本合同约定参与食堂食品安全管理与承包活动的个人、法人或其他组织。15.2第三方介入的范围：包括但不限于食品安全咨询、设施维护、人员培训、食品检测、保险服务等。16.第三方介入的程序16.1第三方介入需经甲乙双方协商一致，并签订相应的合作协议。16.2第三方介入前，甲乙双方应向对方提供第三方的资质证明、服务内容、收费标准等信息。17.第三方责任限额17.1第三方责任限额：在第三方介入活动中，如因第三方原因造成食堂食品安全事故或其他损失，第三方应承担相应的赔偿责任，但赔偿金额不超过其合作协议中约定的责任限额。17.2第三方责任限额的确定：由甲乙双方在合作协议中约定，如未约定，则默认为第三方实际收取服务费用的两倍。18.第三方责权利18.1第三方权利：18.1.1按照合作协议约定，提供相应的服务。18.1.2要求甲乙双方提供必要的配合和支持。18.1.3在其服务范围内，对食堂食品安全管理提出建议和意见。18.2第三方义务：18.2.1按照合作协议约定，提供高质量、符合标准的服务。18.2.2在服务过程中，确保自身行为符合国家相关法律法规和行业标准。18.2.3对其在服务过程中知悉的甲乙双方商业秘密和隐私信息负有保密义务。19.第三方与其他各方的划分说明19.1第三方与甲方的划分：19.1.1第三方与甲方之间的合作关系，由双方在合作协议中约定。19.1.2甲方应确保第三方在提供服务过程中，遵守本合同的相关规定。19.2第三方与乙方的划分：19.2.1第三方与乙方之间的合作关系，由双方在合作协议中约定。19.2.2乙方应确保第三方在提供服务过程中，遵守本合同的相关规定。19.3第三方与食堂员工的划分：19.3.1第三方在食堂内提供服务时，应遵守食堂的规章制度。19.3.2食堂员工应积极配合第三方的工作，并对其提供的服务提出意见和建议。20.第三方介入的变更与解除20.1第三方介入的变更：20.1.1第三方介入的变更需经甲乙双方协商一致，并签订相应的变更协议。20.1.2变更协议应明确变更后的服务内容、收费标准、责任限额等。20.2第三方介入的解除：20.2.1第三方介入的解除需经甲乙双方协商一致，并签订相应的解除协议。20.2.2解除协议应明确解除原因、责任承担、费用结算等。21.第三方介入的争议解决21.1第三方介入的争议解决方式：21.1.1第三方与甲乙双方之间的争议，应通过友好协商解决。21.1.2协商不成，提交仲裁委员会仲裁。21.2第三方介入的争议解决机构：21.2.1仲裁委员会应为本合同第三方介入争议解决机构。21.3第三方介入的争议解决程序：21.3.1争议提交仲裁后，仲裁委员会应在收到仲裁申请之日起六十日内作出裁决。21.4第三方介入的争议解决费用：21.4.1争议解决费用由败诉方承担。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.食堂设施清单详细列出食堂内的设备、设施和工具，包括型号、数量、购买日期、保修期限等信息。2.食品安全管理制度包含食品安全操作规程、卫生规范、食品安全检查记录等。3.员工名单及岗位职责列出食堂员工的姓名、职务、联系方式、入职日期、培训记录等信息。4.食品供应商名单及资质证明列出食品供应商的名称、法定代表人、注册地址、联系方式、资质证明文件等。5.食品采购记录记录每次食品采购的日期、供应商、采购数量、单价、总价等信息。6.食品加工记录记录每次食品加工的日期、原料、加工方法、加工人员等信息。7.食品储存记录记录每次食品储存的日期、食品名称、储存条件、储存期限等信息。8.食品销售记录记录每次食品销售的日期、食品名称、销售数量、销售价格等信息。9.食品安全检查记录记录每次食品安全检查的日期、检查内容、检查结果、整改措施等信息。10.食品安全事故报告及处理记录记录每次食品安全事故的日期、事故原因、事故处理过程、处理结果等信息。11.第三方合作协议包含第三方介入的服务内容、收费标准、责任限额、违约责任等。12.合同变更协议记录合同变更的日期、变更内容、变更原因等信息。13.合同解除协议记录合同解除的日期、解除原因、解除程序、责任承担等信息。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为：1.1承包方违约：未按时提供合格食品，造成食品安全事故。未按合同约定支付费用。未履行食品安全管理职责。1.2食堂管理者违约：未履行食品安全管理职责，造成食品安全事故。未按合同约定支付费用。1.3食品供应商违约：提供不合格食品，造成食品安全事故。1.4员工违约：违反合同约定，造成食品安全事故。2.责任认定标准：2.1承包方违约责任认定：如因承包方原因造成食品安全事故，承包方应承担全部赔偿责任。2.2食堂管理者违约责任认定：如因食堂管理者原因造成食品安全事故，食堂管理者应承担全部赔偿责任。2.3食品供应商违约责任认定：如因食品供应商原因造成食品安全事故，食品供应商应承担全部赔偿责任。2.4员工违约责任认定：如因员工违约造成食品安全事故，员工应承担相应责任，并由承包方或食堂管理者承担连带责任。示例说明：承包方在食品加工过程中，未按照食品安全操作规程进行，导致食品污染，造成消费者食物中毒。承包方应承担全部赔偿责任，包括医疗费用、赔偿金等。全文完。2024年度食堂食品安全管理与承包合同范本1本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1合同双方名称1.2合同双方地址1.3合同双方法定代表人1.4合同双方联系方式2.合同标的2.1食堂基本情况2.2食堂经营范围2.3食堂食品安全要求3.合同期限3.1合同起止日期3.2合同延期及终止条件4.食堂经营管理4.1食堂日常管理4.2食堂卫生管理4.3食堂食品安全管理4.4食堂员工管理5.食材采购与储存5.1食材采购要求5.2食材储存要求5.3食材质量检验6.食品加工与制作6.1食品加工要求6.2食品制作要求6.3食品加工场所卫生要求7.食品销售与服务7.1食品销售价格7.2食品销售方式7.3食品服务标准8.食品安全责任8.1食品安全责任主体8.2食品安全事故处理8.3食品安全监督与检查9.合同履行与变更9.1合同履行方式9.2合同变更条件9.3合同解除条件10.违约责任10.1违约责任主体10.2违约责任形式10.3违约责任承担11.争议解决11.1争议解决方式11.2争议解决机构11.3争议解决程序12.合同生效与终止12.1合同生效条件12.2合同终止条件12.3合同解除程序13.其他约定事项13.1合同附件13.2合同未尽事宜13.3合同解释14.合同签署与生效14.1合同签署日期14.2合同生效日期第一部分：合同如下：1.合同双方基本信息1.1合同双方名称甲方：学校乙方：餐饮管理有限公司1.2合同双方地址甲方：市区街道路号乙方：市区街道路号1.3合同双方法定代表人甲方：乙方：1.4合同双方联系方式2.合同标的2.1食堂基本情况食堂位于学校内，面积为平方米，现有座位个。2.2食堂经营范围食堂主要经营中式快餐、面点、小吃等。2.3食堂食品安全要求食堂必须符合国家食品安全标准，确保食品卫生、安全。3.合同期限3.1合同起止日期本合同自2024年1月1日起至2024年12月31日止。3.2合同延期及终止条件如双方同意，可协商延期；如一方违反合同约定，另一方有权解除合同。4.食堂经营管理4.1食堂日常管理乙方负责食堂的日常经营管理，确保食堂的正常运行。4.2食堂卫生管理乙方需建立健全食堂卫生管理制度，定期进行卫生检查。4.3食堂食品安全管理乙方需严格执行食品安全管理制度，确保食品从采购到销售的各个环节安全可靠。4.4食堂员工管理乙方负责食堂员工的招聘、培训、管理和考核。5.食材采购与储存5.1食材采购要求乙方应采购新鲜、合格的食材，确保食品安全。5.2食材储存要求乙方需按照食品储存规范，保证食材新鲜、不变质。5.3食材质量检验乙方对采购的食材进行质量检验，不合格食材不得使用。6.食品加工与制作6.1食品加工要求乙方需按照食品加工标准，保证食品质量。6.2食品制作要求乙方需确保食品制作过程卫生、安全。6.3食品加工场所卫生要求乙方需保持食品加工场所的清洁、卫生，定期进行消毒。7.食品销售与服务7.1食品销售价格食品销售价格根据市场行情和成本合理制定。7.2食品销售方式食堂采用现场销售方式，提供便捷、舒适的用餐环境。7.3食品服务标准乙方需提供优质、周到的服务，确保顾客满意度。8.食品安全责任8.1食品安全责任主体乙方作为食堂的承包方，是食品安全的第一责任主体。8.2食品安全事故处理发生食品安全事故时，乙方应立即采取应急措施，并通知甲方及相关部门。事故原因调查、责任认定及赔偿等按国家相关法律法规执行。8.3食品安全监督与检查甲方有权对食堂进行定期或不定期的食品安全监督与检查，乙方应予以配合。9.合同履行与变更9.1合同履行方式本合同自双方签字盖章之日起生效，双方应严格按照合同约定履行各自义务。9.2合同变更条件任何一方提出变更合同内容，需书面通知对方，并经双方协商一致后签订书面变更协议。9.3合同解除条件（1）一方严重违反合同约定，经另一方书面通知后，未在合理期限内纠正的；（2）因不可抗力导致合同无法履行；（3）合同约定的其他解除条件。10.违约责任10.1违约责任主体任何一方违反合同约定，应承担相应的违约责任。10.2违约责任形式违约责任形式包括但不限于支付违约金、赔偿损失、继续履行等。10.3违约责任承担违约方应按照合同约定承担违约责任，如违约金不足以弥补损失的，还应赔偿实际损失。11.争议解决11.1争议解决方式双方发生争议，应友好协商解决；协商不成的，提交合同约定的仲裁机构仲裁。11.2争议解决机构仲裁机构为市仲裁委员会。11.3争议解决程序仲裁程序按照《中华人民共和国仲裁法》及相关规定执行。12.合同生效与终止12.1合同生效条件本合同经双方签字盖章后生效。12.2合同终止条件合同期限届满或双方协商一致解除合同，合同终止。12.3合同解除程序合同解除前，双方应就合同解除事宜达成书面协议。13.其他约定事项13.1合同附件本合同附件包括但不限于食堂经营管理制度、食品安全管理制度等。13.2合同未尽事宜本合同未尽事宜，由双方另行协商解决。13.3合同解释本合同未尽事宜或合同条款有歧义的，以双方协商一致的解释为准。14.合同签署与生效14.1合同签署日期本合同自双方签字盖章之日起生效。14.2合同生效日期本合同自2024年1月1日起生效。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方定义在本合同中，第三方是指除甲乙双方以外的，参与合同履行、监督、咨询或提供服务的个人、法人或其他组织。15.2第三方介入目的第三方介入旨在提高合同履行的效率、确保合同条款的执行、提供专业咨询或监督服务。15.3第三方介入类型（1）食品安全监督机构（2）法律顾问（3）审计机构（4）专业咨询公司（5）中介机构16.甲乙方与第三方的关系16.1合作关系甲乙双方与第三方之间建立合作关系，以实现合同目的。16.2联系方式甲乙双方应向第三方提供必要的联系方式，确保沟通顺畅。16.3第三方职责（1）对食堂食品安全进行监督（2）提供法律咨询和风险评估（3）对合同履行情况进行审计（4）协助解决合同履行中的问题17.第三方责任限额17.1责任范围第三方责任限于其在合同中约定的职责范围内。17.2责任限额第三方的责任限额根据其提供的服务类型和合同约定确定。具体如下：（1）食品安全监督机构：不超过合同总金额的5%（2）法律顾问：不超过合同总金额的3%（3）审计机构：不超过合同总金额的2%（4）专业咨询公司：不超过合同总金额的2%（5）中介机构：不超过合同总金额的1%17.3超出责任限额的处理如第三方在履行职责过程中造成损失，超出责任限额部分，由其自行承担。18.第三方介入程序18.1介入申请甲乙双方可向第三方提出介入申请，第三方应在收到申请后五个工作日内给予答复。18.2介入条件（1）合同中明确约定第三方介入的权利和义务；（2）甲乙双方一致同意第三方介入；（3）第三方具备履行职责的能力。19.第三方介入变更19.1变更申请如需变更第三方介入内容，甲乙双方应向第三方提出变更申请。19.2变更条件（1）变更内容不影响合同目的的实现；（2）甲乙双方一致同意变更；（3）变更内容符合法律法规要求。20.第三方介入终止20.1终止条件（1）合同期限届满；（2）合同解除；（3）甲乙双方一致同意终止；（4）法律法规规定的其他情形。20.2终止程序第三方介入终止前，甲乙双方应与第三方协商，达成终止协议。终止协议应明确双方的权利义务。21.第三方与其他各方的划分说明21.1责任划分第三方与其他各方的责任划分如下：（1）甲乙双方责任：按照合同约定履行各自义务，承担违约责任。（2）第三方责任：在合同约定的职责范围内，承担相应责任。（3）甲乙双方与第三方共同责任：如因甲乙双方原因导致第三方责任扩大，甲乙双方应承担相应责任。21.2权利划分第三方与其他各方的权利划分如下：（1）甲乙双方权利：按照合同约定享有权利，行使权利。（2）第三方权利：在合同约定的职责范围内，享有权利，行使权利。（3）甲乙双方与第三方共同权利：如甲乙双方与第三方共同享有权利，应协商一致行使。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.食堂经营管理制度详细要求：包括食堂的日常管理、卫生管理、食品安全管理、员工管理等各项制度，确保食堂运营有序。说明：该附件作为食堂管理的基本依据，应详细列出各项管理措施和执行标准。2.食品安全管理制度详细要求：包括食品采购、储存、加工、制作、销售各环节的食品安全管理措施，确保食品安全。说明：该附件是保障食品安全的核心文件，应详细规定食品安全管理的具体操作流程和标准。3.食材供应商名录详细要求：包括食材供应商的名称、地址、联系方式、资质证明等，确保食材来源可靠。说明：该附件用于记录食堂食材供应商信息，便于甲方监督和管理。4.食品加工场所卫生状况记录详细要求：包括食品加工场所的卫生检查记录、消毒记录等，确保加工场所卫生。说明：该附件用于记录食品加工场所的卫生状况，便于第三方监督和检查。5.食品安全事故处理预案详细要求：包括食品安全事故的预防措施、应急处理流程、责任追究等，确保事故发生时能够迅速应对。说明：该附件是应对食品安全事故的重要文件，应详细规定事故处理的具体步骤和责任。6.合同变更协议详细要求：包括变更内容、变更原因、变更日期等，确保合同变更的合法性和有效性。说明：该附件用于记录合同变更的相关信息，便于双方查阅和执行。7.第三方介入协议详细要求：包括第三方介入的目的、职责、权限、责任等，确保第三方介入的合法性和有效性。说明：该附件用于明确第三方介入的相关事宜，便于甲乙双方和第三方共同执行。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为：（1）乙方未按合同约定提供符合食品安全标准的食材。责任认定：乙方应承担违约责任，赔偿由此造成的损失。示例：若因乙方提供的食材不符合标准导致食品安全事故，乙方应赔偿甲方损失。（2）乙方未按合同约定提供优质、周到的服务。责任认定：乙方应承担违约责任，赔偿甲方因此遭受的损失。示例：若因乙方服务不到位导致甲方声誉受损，乙方应赔偿甲方损失。（3）甲方未按合同约定支付费用。责任认定：甲方应承担违约责任，支付乙方应得的费用。示例：若甲方未按时支付租金，甲方应支付滞纳金。（4）第三方未按合同约定履行职责。责任认定：第三方应承担违约责任，赔偿由此造成的损失。示例：若第三方在食品安全监督过程中出现失误，第三方应赔偿甲方损失。2.责任认定标准：（1）违约行为是否违反合同约定；（2）违约行为对合同履行造成的影响程度；（3）违约行为是否给对方造成实际损失；（4）违约行为的主观过错程度。全文完。2024年度食堂食品安全管理与承包合同范本2本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1合同双方名称1.2合同双方地址1.3合同双方法定代表人1.4合同双方联系方式2.合同标的2.1食堂名称2.2食堂地址2.3食堂经营范围3.食品安全管理责任3.1食品安全管理制度3.2食品安全管理人员3.3食品安全培训3.4食品安全监督检查4.食材采购与验收4.1食材供应商资质要求4.2食材采购流程4.3食材验收标准4.4食材储存要求5.食品加工与制作5.1食品加工场所要求5.2食品加工设备要求5.3食品加工流程5.4食品加工卫生要求6.食品销售与服务6.1食品销售渠道6.2食品销售价格6.3食品服务质量6.4食品服务时间7.食品安全事故处理7.1食品安全事故报告7.2食品安全事故调查7.3食品安全事故处理7.4食品安全事故赔偿8.合同期限与续签8.1合同期限8.2合同续签条件8.3合同终止条件9.违约责任9.1违约情形9.2违约责任承担9.3违约赔偿10.争议解决10.1争议解决方式10.2争议解决机构10.3争议解决程序11.合同生效与解除11.1合同生效条件11.2合同解除条件11.3合同解除程序12.合同附件12.1食品安全管理制度12.2食材采购合同12.3食品加工操作规程12.4食品销售服务规范13.合同签署13.1合同签署日期13.2合同签署地点13.3合同签署人员14.其他约定事项第一部分：合同如下：1.合同双方基本信息1.1合同双方名称甲方：[甲方全称]乙方：[乙方全称]1.2合同双方地址甲方地址：[甲方详细地址]乙方地址：[乙方详细地址]1.3合同双方法定代表人甲方法定代表人：[甲方法定代表人姓名]乙方法定代表人：[乙方法定代表人姓名]1.4合同双方联系方式甲方联系方式：[甲方联系电话、电子邮箱等]乙方联系方式：[乙方联系电话、电子邮箱等]2.合同标的2.1食堂名称食堂名称：[食堂名称]2.2食堂地址食堂地址：[食堂具体地址]2.3食堂经营范围食堂经营范围：[食堂提供的服务项目，如：提供早餐、午餐、晚餐等]3.食品安全管理责任3.1食品安全管理制度甲方应建立健全食堂食品安全管理制度，包括但不限于食品采购、加工、储存、销售、服务等环节。3.2食品安全管理人员甲方应配备专职或兼职的食品安全管理人员，负责日常食品安全监督和管理。3.3食品安全培训甲方应定期对食堂工作人员进行食品安全知识培训，确保其具备必要的食品安全知识和操作技能。3.4食品安全监督检查甲方应定期对食堂进行食品安全监督检查，确保食品安全管理制度得到有效执行。4.食材采购与验收4.1食材供应商资质要求甲方应选择具有合法经营资格的食材供应商，并要求其提供相关资质证明。4.2食材采购流程甲方应建立规范的食材采购流程，包括询价、比价、订货、验收等环节。4.3食材验收标准甲方应制定严格的食材验收标准，包括外观、气味、新鲜度、包装等。4.4食材储存要求甲方应确保食材在储存过程中符合食品安全要求，如冷藏、冷冻、干燥等。5.食品加工与制作5.1食品加工场所要求食堂加工场所应保持清洁、卫生，符合食品安全要求。5.2食品加工设备要求食堂应配备符合食品安全要求的加工设备，并定期进行清洗和维护。5.3食品加工流程食堂应制定规范的食品加工流程，确保食品加工过程安全、卫生。5.4食品加工卫生要求食堂工作人员在加工过程中应严格遵守卫生操作规程，确保食品卫生。6.食品销售与服务6.1食品销售渠道食堂应通过设立窗口、配送等方式，方便师生就餐。6.2食品销售价格食堂销售价格应合理，并公开透明。6.3食品服务质量食堂应提供优质的服务，确保食品质量。6.4食品服务时间食堂服务时间应满足师生就餐需求，并根据实际情况进行调整。8.合同期限与续签8.1合同期限本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为[合同期限]，自[起始日期]至[终止日期]。8.2合同续签条件在合同到期前[提前通知时间]，如双方均认为有必要继续合作，且无违约行为，可以协商一致后进行合同续签。8.3合同终止条件1.一方违约，且违约方在接到违约通知后[整改期限]内未能纠正；2.不可抗力事件导致合同无法履行；3.双方协商一致，决定终止合同。9.违约责任9.1违约情形1.未按合同约定履行食品安全管理责任；2.食材采购、加工、销售过程中违反食品安全法规；3.未按时支付费用；4.其他违反合同约定的行为。9.2违约责任承担1.支付违约金；2.赔偿守约方因此遭受的损失；3.承担合同解除后的其他违约责任。9.3违约赔偿违约赔偿金额由双方协商确定，并应在合同中明确。10.争议解决10.1争议解决方式本合同争议应通过友好协商解决；协商不成的，提交[仲裁委员会名称]仲裁。10.2争议解决机构争议解决机构应具备相应的资质和权威性。10.3争议解决程序争议解决程序应遵循相关法律法规和争议解决机构的规则。11.合同生效与解除11.1合同生效条件本合同经双方签字盖章后生效。11.2合同解除条件合同解除条件同第八条第3款。11.3合同解除程序合同解除应书面通知对方，并按照合同约定或法律法规的规定进行。12.合同附件12.1食品安全管理制度附件一：[食堂食品安全管理制度]12.2食材采购合同附件二：[食材采购合同样本]12.3食品加工操作规程附件三：[食品加工操作规程]12.4食品销售服务规范附件四：[食品销售服务规范]13.合同签署13.1合同签署日期本合同自[签署日期]起生效。13.2合同签署地点本合同签署地点为[签署地点]。13.3合同签署人员甲方签署人员：[甲方签署人员姓名]乙方签署人员：[乙方签署人员姓名]14.其他约定事项14.1本合同一式[份数]份，甲乙双方各执[份数]份，具有同等法律效力。14.2本合同未尽事宜，由双方另行协商解决。14.3本合同如有修改，应以书面形式进行，并经双方签字盖章后生效。14.4本合同自双方签字盖章之日起生效，任何一方不得擅自变更或解除。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定义在本合同中，“第三方”是指除甲乙双方之外的任何个人、法人或其他组织，包括但不限于中介方、咨询方、监理方、检测机构等。15.2第三方介入情形1.合同履行过程中，需要第三方提供专业服务或技术支持；2.需要第三方进行项目监督、管理或评估；3.需要第三方进行食品安全检测或认证；4.双方协商一致，认为有必要引入第三方。15.3第三方选择与授权15.3.1第三方选择甲乙双方应共同协商确定第三方的选择，确保第三方具备履行职责的能力和资质。15.3.2第三方授权第三方在介入本合同时，需获得甲乙双方的书面授权，明确其权利、义务和责任。16.第三方责任与权利16.1第三方责任1.按照合同约定或授权，履行相关职责；2.保证其提供的服务或技术支持符合相关法律法规和行业标准；3.对其在履行职责过程中产生的后果承担责任。16.2第三方权利1.获得甲乙双方提供的必要资料和信息；2.在履行职责过程中，要求甲乙双方提供必要的协助；3.对甲乙双方的违约行为提出意见和建议。17.第三方责任限额17.1责任限额定义本合同中“责任限额”是指第三方在履行职责过程中，因自身原因导致合同履行出现瑕疵或违约，对甲乙双方或合同相关