宠物营养与食品 课件 任务2-1 宠物食品分类与识别

任务2-1宠物食品分类与识别宠物营养与食品项目二宠物食品推荐学习目标知识目标掌握宠物粮分类及干湿粮的优缺点能力目标能将宠物食品进行正确的分类能为客户对比讲解干湿粮的优缺点素质目标培养对比分析的能力培养诚信服务的意识岗位需求1.前台（宠物食品推荐）2.寄养岗位（饲喂）3.美容岗位（被毛营养）一、配合饲料1.配合饲料概念（formulafeed)是指两种以上的饲料原料，根据不同动物的营养需要及消化生理特点，按照一定的饲料配方，经过工业生产的营养平衡、成分齐全、混合均匀的商品性饲料。2.配合饲料的特点1.营养全面、平衡，能保证宠物在最佳的营养条件下生长。2.扩大了饲料来源，减少浪费。3.饲喂方便，省时省力。4.减少疾病。5.提高饲料的利用率。一、配合饲料3.配合饲料的类型浓缩饲料（平衡用配合饲料或蛋白质补充料）由蛋白质饲料、矿物质饲料和添加剂预混料，按一定比例配制成的均匀的混合料，是半成品。不能直接饲喂宠物，须与一定比例的能量饲料相混合，制成全价饲料。添加剂预混料（添加剂预配料或预混料）营养性添加剂＋非营养性添加剂＋载体或稀释剂，是半成品。全价配合饲料（成品）（1）按营养价值划分（2）按含水量划分1干型饲粮2湿型饲粮3半湿型饲粮依据中华人民共和国国家标准GB/T31216-2014练习（3）按物理状态划分1粉状饲料2颗粒饲料4块状饲料3膨化饲料配合饲料的生产工艺主原料清杂原料仓库除铁粉碎副原料豆饼粉麸皮叶粉米糠鱼粉骨粉钙粉配料仓配料秤搅拌混合成品简仓散装出长膨化料轧粒颗粒料成品破碎料预混料配料秤添加剂备用维生素微量元素化学物品载体或稀释剂人工加入观看动画4.市场常见宠物食品的种类干型宠物食品（含水10-14%）半湿型宠物食品（含水14-60%）软膨化宠物食品（含水25-35%）湿型宠物食品（含水60%以上）宠物点心宠物营养品（营养补充剂、保健品等）宠物主粮二、宠物粮的定义及分类1.定义是专门为宠物提供的，介于人类食品和传统禽畜饲料之间的食品。其作用主要是为宠物提供最基础的生命保证、生长发育和健康所需的营养物质。宠物主粮的形式多样化，按照宠物主粮的常规分类，包含:2.分类二、宠物粮的定义及分类1干型宠物粮2半湿型宠物食粮3湿型宠物粮3.干型宠物粮（1）优点①营养针对性强、科学全面、均衡。②含水低，易保存、不易变质，能够保证食品安全，避免因采食过期、变质食物引发各种病症。③包装规格多种多样、使用简单、便于携带。④能量密度更高，吃相同量的干型宠物食品和湿型宠物食品，后者60%以上都是水分，有利于偏瘦宠物增重。⑤颗粒形状多样，会给宠物口腔带来不同的新奇体验。（2）缺点①对于某些疾病状态下食欲不佳的宠物，干型宠物食品本身水份含量低、适口性低，对动物的吸引力减弱。②能量密度高，容易增肥。③加工工艺对营养物质存在破坏。3.干型宠物粮4、湿型宠物粮（1）优点1.含水丰富，一般在60%-85%左右。湿型宠物食品可帮助犬猫摄入足量的水分，减少尿结晶或尿结石的生成风险和猫原发性膀胱炎的复发风险。2.适口性较好，柔软的质地更适合口腔、牙齿有疾病、不方便咀嚼的老年猫犬进食。3.含有更多的禽畜肉、海产品等，营养丰富。4.单位重量湿型宠物粮含有的能量比干型宠物粮少很多，对于有肥胖趋势或肥胖的犬猫来说，能在吃饱的前提下减少了能量摄入。（2）缺点1.储存时间短，易变质。打开自必须短时间内吃完，尤其气候炎热的地区，打开后放置几天就会变质，而变质食物会导致宠物肠胃疾病。2.湿性宠物食品会加重牙结石的生成，不利于牙齿健康。4、湿型宠物粮思考&讨论湿型宠物粮可以作为主粮每日饲喂吗？（3）分类可分为全价湿型宠物食品和零食湿型宠物食品。4、湿型宠物粮（3）分类全价湿型宠物食品营养全面，又称为“主食级”湿型宠物食品，可单独作为主食每日饲喂，即可满足宠物全面营养需要。3.零食湿型宠物食品的营养配比是不全面，长期单独饲喂对犬猫，特别是猫会有不同程度的健康风险，如犬猫会缺乏某些营养素，猫会拒绝新食物等，因此零食湿型宠物食品不能作为主食每日饲喂。4