食品厂质量管理手册

食品厂质量管理手册合同编号：__________甲方：__________（食品厂名称）地址：__________联系电话：__________联系人：__________乙方：__________（质量管理部门名称）地址：__________联系电话：__________联系人：__________鉴于甲方为一家专业从事食品生产的企业，致力于为广大消费者提供安全、健康、美味的食品；乙方为专业的质量管理部门，具备丰富的质量管理经验。为了确保甲方产品的质量，提高市场竞争力，甲乙双方本着平等互利的原则，就甲方产品质量管理事项达成如下协议：一、质量管理体系1.乙方应根据国家相关法律法规和行业标准，为甲方建立完善的质量管理体系，确保甲方产品从原料采购、生产加工、储存运输到销售环节的食品安全。2.乙方应定期对甲方员工进行质量培训，提高员工的质量意识，使其熟练掌握质量管理知识和操作技能。3.乙方应定期对甲方的生产设备、设施进行检验和维护，确保设备设施的正常运行，防止因设备问题导致的质量事故。二、质量监督与检验1.乙方应设立专门的质量监督部门，对甲方的生产过程进行全程监督，确保生产环节符合质量要求。2.乙方应定期对甲方生产的产品进行抽检，对不合格产品及时进行处理，防止不合格产品流入市场。3.乙方应对甲方的原料供应商进行严格的筛选和评估，确保原料质量符合国家标准。三、质量改进1.乙方应根据质量监督与检验的结果，为甲方提供改进措施，促进甲方产品质量的持续提升。2.乙方应定期对甲方的产品质量进行跟踪，及时了解市场反馈，为甲方产品改进提供依据。四、保密条款1.乙方应对在合作过程中获得的甲方商业秘密、技术秘密等信息予以保密，未经甲方同意，不得向第三方泄露。2.乙方应确保其员工遵守保密义务，对违反保密义务的行为承担法律责任。五、合同期限本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年，期满后双方可续签。六、违约责任1.任何一方违反本合同的约定，导致合同无法履行或造成对方损失的，应承担违约责任。2.乙方未按照约定履行质量监督、检验职责，导致甲方产品出现质量问题的，甲方有权要求乙方承担相应的赔偿责任。七、争议解决1.本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他约定1.本合同一式两份，甲乙双方各执一份。2.本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.甲方营业执照复印件2.乙方营业执照复印件3.甲方食品生产许可证复印件4.乙方质量管理体系认证证书复印件5.双方签订的保密协议6.产品质量检验报告7.原料供应商评估报告8.质量培训资料9.质量改进措施计划二、违约行为及认定：1.乙方未按照约定建立完善的质量管理体系，导致甲方产品出现质量问题的，属于违约行为。2.乙方未按照约定对甲方生产过程进行全程监督，导致质量事故发生的，属于违约行为。3.乙方未按照约定对甲方产品进行抽检，或抽检不合格产品未及时处理的，属于违约行为。4.乙方未按照约定对甲方原料供应商进行筛选和评估，导致原料质量不符合国家标准的，属于违约行为。5.乙方未按照约定对甲方产品质量进行跟踪，导致市场反馈信息不及时的，属于违约行为。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.质量管理体系：指为建立和实施质量政策、质量目标及质量措施而建立的组织结构、职责、程序、过程和资源的总和。3.抽检：指从生产批次的产品中随机选取一部分产品进行检验的过程。4.违约行为：指合同一方未履行合同约定的义务，导致合同无法履行或造成对方损失的行为。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：乙方质量管理体系不完善，导致甲方产品质量问题。解决办法：乙方应根据实际情况调整质量管理体系，加强对生产过程的监督和控制。2.问题：乙方未按照约定进行质量抽检，导致不合格产品流入市场。解决办法：乙方应加强对产品质量的检验和监督，确保不合格产品及时被发现并处理。3.问题：乙方员工泄露甲方商业秘密。解决办法：加强乙方员工的保密教育，对泄露秘密的行为进行严肃处理。4.问题：合同执行过程中发生争议。解决办法：通过友好协商解决，协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。五、所有应用场景：1.甲方为食品厂，需要确保产品质量。2.乙方为质量管理部门，提供质量管理服务。3.双方签订合同，明确质量管理事项及双方义务。4.乙方根