




版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
第一章管理大纲为了加强管理,完善各项工作制度,促進公司发展壮大,提高经济效益,根据国家有关法律、法规及公司章程的规定,特制订本管理细则。第一条公司全体员工必须遵守公司章程,遵守公司的各项规章制度和决定。第二条公司禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。第三条公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平,不断完善公司的经营、管理体系,实行多种形式的责任制,不断壮大公司实力和提高经济效益。第四条公司提倡全体员工努力学习业务知识和各种常识,努力提高员工的整体素质和水平,造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的员工队伍。第五条公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理,鼓励员工发挥才智,提出合理化建议。第六条公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会;公司推行岗位责任制,实行考勤、考核制度,评先树优,对做出贡献者予以表彰、奖励。第七条公司提倡求真务实的工作作风,提高工作效率;提倡厉行节约反对铺张浪费;倡导员工团结互助,同舟共济,发扬集体合作和集体创造精神,增强团体的凝聚力和向心力。第八条员工必须维护公司纪律,对任何违反公司章程和各项规章制度的行为,都要予以追究。第二章员工守则第三章行政管理文印管理规定部门决策提供信息资料。(采集、输入信息以及时、准确、全面为原则。)三、信息载体必须安全存放、保管,防止丢失或失效。任何人不得将信息载四、办公室人员应爱护各种设备,降低消耗、费用。对各种设备应按规范要求操作、保养。发现故障,应及时报请维修,以免影响工作。五、严禁工作期间上网聊天、看电影、玩游戏等做各种与工作无关事。如有违犯,发现一次按迟到一次处理,执行迟到相关的罚款制度。六、电脑室设备应由专业人员操作、使用。禁止非专业人员操作、使用,否则,造成设备损坏的应照价赔偿。办公用品领用规定一、公司各部门所需的办公用,由办公室统一购置,各部门按实际需要领用。二、各部门专用的表格,由各部门制度格式,由办公室统一订制。三、办公室用品用能用于办公,不得移作他用或私用。四、所有员工对办公用品必须爱护,勤俭节约,杜绝浪费,禁止贪污,努力降低消耗、费用。高级办公用品,必须按财务管理规定报总经理批准后始得购置。电话使用规定一、公司电话为办公配备,原则上只得用于办公。二、禁止员工为私事打电话。违者除补交电话费外,给予罚款处理。确有急事者,应先请示部门领导同意,并按规定交相应电话费。三、联系业务时应尽量控制通话时间,降低费用。为了進一步完善人事管理制度,根据国家有关劳动人呈法规、政策及公司章程之规定,制定本制度。一、新進人员经公司录用开始上班日起,前三个月为试用考核期,经试用合格者将转正,享有公司的一切待遇。二、考核期间业绩表现优良者,经主管核报后,可申请提前转正,但试用期不得低于两个月;若考核成绩太差,且无改进之意者,可予直接解聘。三、须办手续第一项:填写员工资料卡第二项:缴履历表及身份证复印件一份,近照两张。第三项:请领手册,并实施在职教育。第四项:确认该之职务代理人。四、新進人员自上班日起七天内为新人培训期,若无故离职者,不得向公司申请任何薪资及费用。五、新人在考核试用期三个月内,以个人考核表现,通过后再予调整薪资。六、七日内实施新人在职教育,熟练掌握公司管理制度及部门奖金条例,结束教育者必须签名,始即生效。七、未经部门主管许可,未经请假手续而擅自不上班者,视同旷职,一日扣三日,二日扣六日,三日以上且无正当理由者予以开除。员工的离职管理一、若因工作环境不适或因其他个人因素而想自行离职者:1、在三个月试用期内提出离职,须提前15天以书面上报公司,否则以15天薪水相抵,补偿公司损失。2、到职满三个月以上,已转正后若须辞职者,须提前一个月以书面上报公司,否则以一个月薪水相抵,补偿公司损失。3、工作在一年以上的员工提出离职时须提前一个月以书面上报公司核准,未经核准而自行离职者,自愿放弃上月薪资及任何工作奖金。二、员工办理任何请辞时,须先行填写“书面辞职报告”,经核准后,方可三、员工在自动离职或请辞期间内,因职务交接不清,或手续不全而导致公司资金及财物上有所损失,须负赔偿责任,公司将依法解决。四、已请辞员工在待退期间,若在公司表现恶劣,或影响公司其他人员或公然破坏公司制度者,可予以直接开除。五、离职员工交接重点:第一项:个人职责所属资产列报表,清点移交予接管人员。第二项:原服务客户各项余额,资料档案及后续服务重点移交。第三项:个人所负责之各项本册移交。第四项:呈报手中未完成的客户单予会计查核。注:员工办理离职手续完成后,到离职前,若取消去意仍可继续恢复工作。六、员工无论到职时间长短,表现优异者,可直接升级或跳级。员工表现极差者,须实施在职教育,仍不合格者予以辞退。七、员工的裁减或增加,须以部门业绩表现而改善,淘汰劣质员工,保留优质员工。员工的辞退管理公司对有下列行为之一者,给予辞退:1、一年内记过三次者;2、连续旷工三日或全年累记超过六日者;3、营私舞弊、挪用公款、收受贿赂;4、工作疏忽,贻误要务、致使企业蒙受重大损失者;5、违抗命令或擅离职守,情节重大者;6、聚众罢工、怠工、造谣生事,破坏正常的工作与生产秩序者;7、仿效领导签字、盗用印信或涂改公司文件者;8、因破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施、资材制品及文书等行为,致使公司业务遭受损失者;9、品行不端、行为不简,屡劝不改者;10、擅自离职为其他单位工作者;11、违背国家法令或公司规章情节严重者;12、泄漏业务上的秘密情节严重者;13、办事不力、疏忽职守,且有具体事实情节重大者;14、精神或机能发生障碍,或身体虚弱、衰老、残废等经本公司认为不能再从事工作者,或因员工对所从事的工作,虽无过失,但不能胜任者;15、为个人利益伪造证件,冒领各项费用者;16、年终考核成绩不合格,经考察试用不合格者;17、因公司业务紧缩须减少一部分员工时;18、工作期间因受刑事处分而经法院判刑确定者;19、员工在试用期内经发现不符合录用条件者;20、由于其他类似原因或业务上之必要者。员工请休假制度一、公司全员请假必须事先申请,经批准后方可休假,并取消全勤奖。二、非有重大事故,事假每月不得超过二天,扣除当日薪资(同时取消全勤三、怀孕达五个月以上者,可适当照顾休息时间,但每月事假限定不得连续超过两天,特殊情况酌情另定。四、一般事假应于两天前请妥(急事经核准则例外),请假时必须填妥假单及职务代理人签名。五、请假未准而私自休假者,以旷工论处,每旷职一日扣除当日薪资外,并六、公司上班时间内,非有重要事故,不得临时请假超过2小时以上,否则七、请任何祸假皆须职业医生开具证明,并在48小时内回报公司,否则以事假论处。若因伤重住院或卧床无法行动,2日内公司皆全薪付给,2日后暂停正薪部分,并留职备核,待正常上班后开始恢复正常。八、轻微病假可商请部门经理核准,经批准后方可休假。九、凡在职员工有任何超出正常的休假,例假等公司的福利范围时,在请假超过7天以上时,皆必须签立《停薪留职条例》,连同请假单一同处理,否则即视同旷职论处,一律除名!十、员工怀孕七个月后,可申请无给制之停薪留职年资福利直接累進计算,不予扣除。十一、公司会议不定期举行,一定会提前公告通知,全员参加。旷会按旷工论处,迟到按正常上班迟到条例处罚。第五章考勤管理考勤制度一.总则本考勤制度为确保公司進行有秩序的经营管理而制定;二、考勤细则1.出勤1.1工作时间:各部门职员须按以下时间出勤:上班时间8:30—17:30,因季节变化需调整工作时间的,由公司另行通知。1.2签到:公司全体员工采取签到考勤。1.3外出:员工外出必须在“外出登记表”上登记,未登记的视为旷工一天处理。严禁代登记,如若发现,双方均按旷工违纪处理。1.4迟到:每天上午上班前签到考勤,8:30以后算迟到,30分钟后(不包括30分钟)到公司的列为旷工半天,过半天未到的为旷工一天。特殊时间以公司通知为准。1.5早退:每天下午17:30下班时考勤后离开,17:30前无故离岗者或未签退者均视为早退,特殊原因需提前向部门经理说明。2.请假:2.1员工若早上有事不能直接到公司,应在前一日向部门经理请假或在当日上午8:30前用适当方法向部门经理请假,部门经理将未签到人员的情况在当日上午9:00前报给公司,否则视为旷工处理。2.2员工当日上午请假的需在830前向部门负责人批准并進行请假登记,未在8:30前登记者请假无效,拒绝电话请假,特殊原因需出示证明。2.3上班时间外出办事须填写“外出登记表”。超过规定2.4员工因公需出差时,在部门经理批准的情况下,登记考勤,否则视为旷工处理。2.5任何类别的请假都需填写“请假条”,经部门经理事前批准,并進行登3.2迟到:上班开始至30分钟之内未到者视为迟到;30分钟后(不包括30分堵车,因此每月允许迟到3次,但时间不能超过30分钟,超出3次视为迟到处理)迟到考核10元/次。3.3早退提前30分钟之内下班视为早退提前30分钟以上下班视为旷工,按旷工一天处理。早退考核十元/次。4.公休4.1当月休假、请假一周以上者(含一周),当月考勤以实际出勤天数为准。当月工资计算方法:(月合计工资—全勤奖)÷当月天数×实际出勤天数5.1每月考勤时间:本月1号至本月31号5.2有以下情况之一者,扣除当月全勤奖:①全月累计迟到4次者(包括4次)②除公休外,请假1天者以上者(包括1天)③月度旷工1次者(包括1次)5.3对考勤的记录办法由公司每月按本规定,结合系统考勤记录、部门的记录、每日考勤签到签退记录、每日外出登记记录等来進行制月度考勤表,并报公司卫生管理制度为创造一个舒适、优美、整洁的工作环境,树立公司的良好形象,制定本制一、卫生管理的范围为公司该部门办公室、门窗等办公场所及其设施的卫生。镜子上无浮尘、污迹,书橱、档案橱内各类书籍资料排列整齐,无灰尘,橱顶无乱堆乱放现象;办公桌上无浮尘,物品摆放整齐,正,各类座套干净整洁;微机、打印机等设备保养良好,无灰尘、浮土。三、卫生清理实行部门责任制,部门负责人为责任人。各部门办公室的卫生,由部门按小组轮流负责。具体实施参见各部值日表。第六章奖惩制度第一节总则第一条为严明纪律,奖惩分明,提高员工工作积极性,提高工作效率和经济效率,特制订本制度。第二条对员工的奖惩实行以精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原第三条本制度适于公司全体办公室员工。第二节处罚员工有违反公司上文提到的行政管理、人事管理、考勤管理规定者,严格按相关规定给予相应处罚。第三节奖励公司设立以下奖励方法:测评方法每个月由总经理、各部门经理、及相关人员依据各项评测标准对办公室人员做出评价,对各项工作执行优异的员工,应当给予相应奖励。评测标准1、无迟到,无缺勤,无任何违纪行为;2、岗位胜任能力,按时高标准完成工作任务;3、工作积极、认真、努力、用心,同样错误不犯两遍;4、执行工作有详细计划和分工;5、工作思路清晰,有预见性,对问题分析透彻,逻辑严密,不是凭感觉;6、任劳任怨,不发牢骚,不对他人工作冷嘲热讽;7、犯了错误虚心接受批评,总是从自身找原因,不强调客观理由,并勇于承担相关责任;8、有创新意识,有高于他人的专业的独特的见解。经常在工作中改進尝试新办法,经常对公司提出合理化建议,在事情遇到困难时能有办法推动解决;9、客观评价自己的成绩与团队的关系,依靠团队,不搞个人英雄主义;10、节约资金,节俭费用,维护公司利益,为公司争得荣誉,行为突出。说明:该评测标准由总经理以及各部门主管依据参评人员工作表现据实给予评价。以上行为总是如此5分、经常如此4分、有时如此3分、极少如此2分、从不如此1分。公司将依据该评分评出办公室表现优秀的员工,并给予适当奖励。制度是个社会的游戏规则,更规范的讲,它们是为人们的相互关系而人为设定的一些制约,公司职工管理制度前厅、收银台1、礼仪、迎宾主动迎客问好,引导客人进入前更,每日交接班要清理卫生,参加例会。2、收银员(隶属财务部)向客人问好,负责并管理好更衣箱钥匙,做好收银工作。前更1、例会(检查仪容、仪表,做工作总结、下达任务。一般由主管主持)。2、清扫卫生:查看室温(要保持在23-26摄氏度)。清扫地面,镜面及边角卫生。检查更衣柜内物品放置情况,查看设施运转情况(照明、空调、通风等设3、备品清点(布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量)。5、按要求在规定岗位上迎接客人:(1)主动问好,接钥匙,确定人数,请客人入内坐好;(2)开衣箱、取拖鞋、拿衣架为客人更衣,然后为客人围大浴巾、递手巾、锁衣柜,请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人,然后准备迎接下一位客人。6、送客:客人浴完后,主动走近问好,询问客人是否再冲淋,若不需要,马上取地巾、开衣箱为客人更衣,客人要走时请客人检查是否遗留物品,再引导客人到梳理区,后送各收银处,与礼仪交接,交钥匙于收银如,并欢迎客人下次光临。然后归位准备迎接下一位客人。7、下班后:清扫卫生,核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表,写交接日记,关闭水、电源并检查有无危险隐患。浴区1、例会2、清扫卫生:检查室温,调整水温(热水池35——45摄氏度、凉水池10——12摄氏度)清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处3、检查设施设备(照明、空调、电视、水循环和水质等)。4、备品(布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放,如需补充列详细清单报5、查看交接班日记。6、按要求在规定岗位迎接客人:(2)为客人挂浴巾、手巾、调试水温,介绍使用方法(3)为客人介绍水池温度,提醒客人小心地滑,为客人放好毛巾、拖鞋(4)蒸房提供浴巾,为客人询问是否合适,介绍设施功能(如VIP房)送冰水、冰巾注意客人安全,摆放拖鞋,客人走后及时清理卫生(5)问客人是否需要搓背,洗浴完毕后,引导客人至二更,为客人更衣后归位,准备迎接下一位客人。7、下班:清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源。二更2、清扫卫生:检查备品布草(如浴巾、浴衣、浴袍),责任区域内卫生清扫干净,布草摆放整齐。3、按要求迎接客人:(2)为客人擦背后干身,取干拖鞋,为客人穿浴服(3)引客至梳理区,请客人选化妆品(4)送客人至休闲厅服务人员交接,然后归位准备迎接下一位客人。4、下班:清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源。休闲厅1、例会2、清扫卫生:检查室温、地面及边角和吧台等处的卫生,休闲椅摆放是否整齐,检查设施运行情况(如照明、空高、电视、果汁机等)。3、备品清点:酒水、小吃、香烟等物品的准备,常用物品的摆放向领班报上所需的物品数量。4、查看交接班记录,核对物品、报上所需数量。5、按规定迎接客人:(2)引客至休闲椅,请客人会下,盖大浴巾摆放拖鞋,请客人点酒水、小吃、送赠品、介绍按摩等服务;(3)为客人提供服务(要熟悉本部门所有服务项目的价位)。(1)清扫卫生核试验对物品备品数量,填好日耗品帐目表(酒水销售情况)写交(2)检查有无危险隐患,关闭水、电源。上述为桑拿部门基本的服务要领和工作行为规范,望部门员工严格遵守。前更衣区岗位职责1、上班例会后,清扫分担卫生,察看管辖地区的设施。向领班上报当日所需物品数量,清点核对布草。2、服从领导,领班按排,做好本岗位的日常服务,确保自身服务工作的质3、下班清点布草将脏布草送到指定地点,统计物品消耗量,如实向领班汇报,并在交接记录本上写清名称及数量。4、对区域进行彻底清扫,接受领班的卫生检查。5、协助领班检查分担区是否有火灾隐患,拔掉所有电源开关后方可下班。前更衣区服务规范1、在大堂更衣室之间迎接客人,主动向客人打招呼问好,双手接过客人的钥匙牌,引导客人至更衣柜前为客人开更衣柜,协助客人更衣,同时把拖鞋交给客人,请客人换鞋,用浴巾围住客人。2、在客人视线内将更衣柜锁好,向外拉一拉检查是否已经锁好,请客人检查,用双手将钥匙牌套在客人的手腕上,将客人引至浴区并通知浴区服务员迎接,回来后将客人的皮鞋送到鞋房。3、当客人回到更衣室,服务基本如上,当客人离开时要打开柜门让客人检查柜内物品是否已全部拿走,引领客人至收银台结帐。浴区岗位职责1、开业前服务员必须清扫场地,准备好洗浴用品待客人来到时随时使用。2、按照服务要求热情为客人服务,完成当班工作。3、客人洗浴后及时清理场地,收拾好客人用过的物品和洗浴用品。4、保证高质量的服务,坚定岗位,提高警惕,防止各类意外事项的发生。5、每周对桑拿的设备进行一次维护和保养,清洗冲浪浴池。浴区服务规范1、当客人进入浴区时,服务员应立即主动招呼客人,向客人介绍所有设施,引导至淋浴处,替客人调好水温,将客人毛巾挂好。2、当客人进入桑拿房,及时递送毛巾,冰水,并随时注意桑拿房的温度调3、如遇客人年老,身体欠佳或醉酒,应加倍注意,在可能情况下要跟踪服务,在营业中巡视。4、在营业中多巡神色确保客人的安全,防止意外事项的发生。后更衣区岗位职责1、上班例会后做好卫生清洁,向领班汇报当日所需物品数量清点,领取核2、协肋客人更换浴袍、浴裤、拖鞋。3、下班清点布草,及时将客人用过的布草送到洗衣房清洗。后更衣区服务规范1、客人进入后更衣区时,用浴巾为客人擦干身体,特别是后身。2、选一套合适的浴袍、浴裤为客人穿上。3、请客人选用化妆品。4、后更衣区布草必须一客一换。休闲厅岗位职责1、按照服务要求,热情为客人服务,高质量的完成各项服务。2、按照卫生标准做好休闲厅的卫生工作。3、协助领班检查场地的安全工作。休闲厅服务规范1、服务人员站立门口一侧,每位客人进入休闲厅时,服务员主动上前招呼客人,用好敬语,询问客人人数,引导客人进入不同的区域椅位,帮助客人打开脚凳请客人坐下,替客人盖上大浴巾,把客用拖鞋放在沙发与脚凳之间。2、取两只棉棒交给客人,打开烟盒,问客人吸何种品牌的香烟,并为客人点烟,取下耳机调节好后交给客人。3、询问客人需要何种类型饮品,通知吧台,在吧台出品过程中用托盘装好一条小方巾,并同酒水送至客人。4、每隔十五分钟必须询问客人是否换饮品或添加饮料随时清洁台面物品,5、如遇客人挥手示意时,服务员应立即到客人面前询问客人有何需要并及时服务。6、当客人需做特业服务项目时,应请客人稍等,马上通知技师领班。7、客人需用做按摩而离开休闲厅时,应及时清理台面,叠好浴巾,为客人保留坐位。领班岗位职责1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。4、负责本班组的物品领用,填写领用单交主管审核后,领取保管。5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的.设施、设备保证良好的状态。主管职责一、对经理负责,做好入职的原始记录,每日召开工作例会,讲评工作,提出要求,检查人员仪容仪表及其他工作落实情况。二、对所辖物品帐目清楚,了解所有设施设备及日常应用物品的消耗补充。三、协助经理做好营销工作,设计合理的营销方案,对本部门能更好盈利做四、严格考勤制度,奖罚制度。五、划分详细的个人责任区域,制定责任区域的标准化管理概念。六、监督指导领班工作,发挥应有的工作能力,并做好员工的培训工作。七、勤于工作。经常检查员工工作落实员工工作落实情况,带领员工勤恳工作,为员工做好模范表率,为本部门工作取得更好的成绩打下坚实的基础。经理职责一、制定原始的入职记录。包括职工档案及本部门设施设备的详尽帐目。二、按时出席各部门经理会议。落实总经理对本部门的工作安排及决定,汇报本部门周期工作及销售情况。三、制定营销方案,上报有关部门,以确保尽快实施。四、管理本部门服务设施,制定责任区域,保证工作的正常运行。五、制定培训方案,设立员工考勤制度,监督指导主管工作召开本部门周期例会,实施合理奖罚。六、激发主管工作潜力,对其工作不断提出新的要求,培养基本工作能力,结合国际管理先进经验,使其为本部门工作发挥最高能力。七、明确奖罚制度,严格执行奖优罚劣,以笞后进。八、带领本部门所有职员,不断增高创新,努力开拓进取。服务流程及用语前更区:先生(小姐)您好!欢迎光临!您的钥匙牌,更衣室里面请,您请坐,您请换拖鞋,为您更衣,为您围浴巾,您好皮鞋需要擦一下吗,这是您的毛巾衣拿好,更衣柜已锁好,请您检查一下,这是您的钥匙牌,请拿好,浴区里面请,请洗好。客人从休闲厅出来后:先生(小姐)您休息好了吗,您需要冲洗一下吗,您的钥匙牌,您请坐,您请更衣,皮鞋为您擦好了您看可以吗,请您检查一下更衣柜,您请这边梳理一下,大堂这边请,欢迎您下次光临。浴区:1、仪态:先生(小姐)您好,欢迎光临,淋浴间这边请,水温为您调好了您看可以吗,有事请吩咐,先生(小姐)您好,桑拿房里面请,这是您的冰巾,冰水请拿好,有事请吩咐,先生(小姐)您洗好了吗,更衣室这边请,您请休息好后更衣区:先生(小姐)您好,您请这边擦一下脚,您请坐,为您擦一下后背,您请用干毛巾擦把脸,这是我们为您提供的一次性内裤,您请换浴袍,这是干净的拖鞋,请您换一下,请您选用化妆品,休息室在这边,您请休息好,休闲厅:先生(小姐)您好!您几位?这边请,您看这个位置可以吗?请坐,为您盖大浴巾,请问您吸烟吗?请您擦把脸,耳棉和香烟放在这儿,请问您需要何种饮料,我们的是XX,请问需要做?我们这儿有足按,头按……,请稍候,对不起,让您久等了,这是您点的XX。休息好,有事请吩咐。传单细节1、填写好自己的姓名、员工号、时间、客号、品名、数量、价格。2、用钢笔、圆珠笔或签字笔,书写字迹要工整、清晰、流畅。3、传单要高效、及时、准确、不得无故延误,影响工作效率。4、责任到人,不得随意填写,如有误差造成损失由个人承担。培训细则行为规范:在服务区内身体不准东倒西歪,前倾后靠,不得伸懒腰,驼背,耸肩,要始终保持正确的站姿。正确站立姿态:两脚与两肩同宽,垂直体重均匀落在双脚上,头正肩平,收腹,挺胸,双眼平视前方,女员工双臂体前交叉,右手呈空拳,左手握右手,男员工双臂体后交叉,右手呈空拳,左手握右手。2、仪表(1)身体、面部、手必须清洁,提倡每天都洗澡,换洗内衣。(2)每天刷牙,饭后漱口,上班前不吃异味食物,以保持口腔清洁。(3)头发要常洗,常理发,上班梳头,不得有头屑。(4)女员工上班要化淡妆,不得浓妆艳抹。(5)不得配戴任何饰物,留长指甲,女员工不得擦指甲油。3、言谈:(1)声调要自然清晰,不要装腔作势,声调不要过高,也不要过低,以免客(2)不准讲粗话,使用鄙视等语言。(3)不开过分玩笑,模仿他人语言语调。(5)不得以任何借口讽刺、顶撞,挖苦客人。(6)更要注意客人姓氏,未知姓氏之前应称“先生”、“女士”。(7)指第三者时不能称“他”,要称“那位先生”或“那位女士”。(8)无论从客人手中接过任何东西都要说“谢谢”。细微服务在服务过程中,服务员应有较强的观察能力,能捕捉到客人的微小动作和眼神,从而为客人提供针对性的服务,把服务做到客人开口之前。行走姿态:头正、肩平,上身挺直,两眼远视前方,用眼余光看四周,步伐轻快,双臂自然摆动,步伐不要过快也不要过缓。点烟姿势:通常服务员为客人点烟时应用右手握住打火机,左手环抱右手,左手拇指直立,右手拇指要按火机开关,打火时应先调节火苗的大小,点燃后推送到客人面前,打着,一次最多点两支,如果为第三个客人点烟时,应重新打火,注意点烟时不要离客人太近,以免火苗烧伤客人。更换烟缸:当服务员把干净的烟缸用托盘递到客人面前时,身体微鞠躬,说:“对不起,打扰您,为您更换烟抽”后,采取跪式服务,右手食指在上,大拇指,中指在烟缸两侧把干净的烟缸盖在脏烟缸上,将两支烟缸同时移到托盘内,上身微侧,将干净的烟缸放在台面上,然后将托盘拿起后退一步,点头示意,转身离去,通常烟缸里的烟头不得超过三个。关于桑拿日用品的管理规定1、各服务区域开业前根据营业配备申请领用物品,分别登记入帐,低值易耗品,固定物品分别由各区域人员签名管理。2、夜班每日下班前清点物品,低值易耗品用量,数目在交接记录本上写清数量,白班统计两项数目总和与原始记录相吻合。3、每天点清布草用量的准确数目,分别堆放在指定位置,在布草记录本上把布草规格记录清楚。4、白班上班前根据夜班记录内容分别填写领用单,由主管检查申请,核试验对签名,认可,方由各区域领班领用。5、白班上班根据夜班记录与洗衣房员工按面目一布草分类,清点核试验对总数与送出相符,双方负责人在交接记录本上签名,如有欠数,应由欠物部门开6、洗浴、洗涤用品,由洗衣房统一管理,根据营业所用数量、种类、规格、储备三大营业量,如发现有质量问题不符合营业用的品牌,严禁使用。对贵重物品应以空瓶换同牌号的实物,空瓶统一处理。7、对固定的物品,每天上班后区域数量应及时上报领班主管或经理,在营业中夜班负责,如有损坏根据情况酌情处理。属自然或客人使用不当造成的应及时报告上级,填写损失单,注明原因并签名交经理以备案8、对小电器负责到岗位负责人,须每天检查质量、性能,确保营业正常使用,发现电器损失,根据使用期限填写情况报告单,交财务折价。9、低值易耗品、固定物品分别填写日用量并报经理以备案,负责人签名。10、营业场所一切客用物品、卫生设施、美容美发设施、沙发等仅供客人使用,员工一律不得使用。酒水服务细则半跪式服务:(休闲厅)走到客人面前时,右手放到背后,上身倾斜成10度双眼目视客人,送酒水时要说:“对不起,让您久等了,为您送酒水”,左腿向左前方迈半步整个身体成半跪式,上身要挺胸抬头,面带微笑,双眼平视客人,左手将托盘自然放在胸前,左小腿与地面成90度角,右膝跪于地面,右脚跟与臀部相贴。送酒服务:拿饮料时用右手的拇指、食指、中指夹与瓶子底部;咖啡是拇指在上,食指中指在下,握住杯把。拿稳后放在茶几上,用食指,中指顶住底部,轻轻推到客人面前,服务姿态不变,双眼目视客人,右手背后,上身微倾说:“您请慢用,有事请吩咐”站起右脚,后退一步,转身离去。听装酒水的开启:开瓶时,要把酒水放在左腿的小腿边上开启,如有必要可用小方巾盖在酒水拉环上,注意经过摇摆的罐装饮品,不易马上开启。斟酒服务:右手三指环握瓶身,酒的商标朝外,杯口与瓶口不要相接触,慢慢的斟入杯中旋转90度,收到胸前,让最后一滴酒流入瓶内把酒放到客人身前说:“您请慢用,有事请吩咐。"员工守则1、不准脱岗、串岗、无故旷工,有事请假批准后方可离岗。2、不准工和时间聚集聊天、谈笑、看书报、睡觉打闹。3、不准工作时间喝酒或酒后上班。4、不准在客人面前吸烟,吃零食或异味食物,不准在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐卧等。5、不准与客人争辩、吵架、殴斗。6、不准向客人索要小费及其它物品。7、不准在岗位着非工作装,染艳色指甲、涂浓妆。8、不准说不利于团结的话,做不利于团结的事,不准搞帮派。9、不准向客人谈及内部经营及其它事情。10、不准侵占他人财物及店内的经营物品。11、不准无故拒绝,终止领导安排的工作和本职工作。12、上班时间不准进浴区洗澡。13、不准在宿舍和工作岗位进行黄、赌、毒等违法活动。14、不准工作时间私自会客、干私活、将亲人朋友等无关人员带入工作场违犯者按情节处以20——100元罚款,严重者无薪辞退直至追究法律责任。清洁标准及方法1、墙面:光亮无油腻、无水迹。方法:用专有柜刷沾消毒去污剂,液刷洗,用水冲净,用抹布再抹干净,做到随时保洁,营业后彻底清扫一次。2、地面:无明显示污迹,保持干燥,无积水无滑腻感,地砖见本色。3、镜面:玻璃,无污迹,无雾气。方
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2025至2030年PVC扁盒行业深度研究报告
- 2025至2030年LED户内条屏项目投资价值分析报告
- 2025年风源热泵中央空调项目可行性研究报告
- 思政课教学创新路径探索
- 燃气轮机行业发展动向与市场前景展望
- 加速基础教育改革提升质量方案
- 高标准农田建设助力乡村振兴战略实施
- 2024-2025职工安全培训考试试题及答案7A
- 2025各个班组三级安全培训考试试题(完整)
- 课题开题报告:总体国家安全观教育融入中小学课程的逻辑理路与实践路径研究
- 正式员工派遣单
- 十二生英语小品剧本
- 地质灾害防治工程常用表格全
- 老姜盘口语言解密高级版全集
- 车辆维修工程第五章汽车修理工艺课件
- 现代环境生物技术
- 光缆施工项目价格表(包干价参考)
- 《2019版预防和治疗压力性损伤快速参考指南》简要分享
- 第四章铅酸蓄电池
- GA/T 1093-2013出入口控制人脸识别系统技术要求
- GA 237-2018金属脚镣
评论
0/150
提交评论