2025年度餐饮店长食品安全责任与保障合同3篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2025年度餐饮店长食品安全责任与保障合同本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1合同双方名称1.2合同双方地址1.3合同双方联系方式2.合同签订目的3.合同期限4.餐饮店长职责4.1食品安全管理体系建立与实施4.2食品采购与验收4.3食品加工与储存4.4食品销售与服务4.5食品安全培训与教育4.6食品安全事故处理5.食品安全责任5.1食品安全风险防控5.2食品安全法律法规遵守5.3食品安全监督检查5.4食品安全信息公开6.食品安全保障措施6.1食品原料采购与验收6.2食品加工与储存6.3食品销售与服务6.4食品安全设备设施维护6.5食品安全应急预案7.食品安全监督检查与评估7.1监督检查频率与方式7.2评估指标与方法7.3不合格处理措施8.违约责任8.1违约情形8.2违约责任承担8.3违约赔偿9.争议解决9.1争议解决方式9.2争议解决机构9.3争议解决期限10.合同解除10.1合同解除条件10.2合同解除程序10.3合同解除后果11.合同生效与终止11.1合同生效条件11.2合同终止条件11.3合同终止程序12.合同附件12.1附件一：食品安全管理制度12.2附件二：食品安全检查记录表12.3附件三：食品安全事故报告表13.合同变更与补充13.1合同变更条件13.2合同变更程序13.3合同补充条款14.其他约定事项14.1合同解释14.2合同份数14.3合同生效日期第一部分：合同如下：1.合同双方基本信息1.1合同双方名称甲方：[甲方全称]乙方：[乙方全称]1.2合同双方地址甲方地址：[甲方详细地址]乙方地址：[乙方详细地址]1.3合同双方联系方式甲方联系方式：[甲方联系人及联系方式]乙方联系方式：[乙方联系人及联系方式]2.合同签订目的3.合同期限3.1本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为一年，即2025年1月1日至2025年12月31日。3.2本合同期满后，如双方无异议，可续签。4.餐饮店长职责4.1食品安全管理体系建立与实施4.1.1店长负责建立健全本店的食品安全管理体系，确保食品安全管理制度得到有效执行。4.1.2定期组织员工进行食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识。4.2食品采购与验收4.2.1严格审查供应商的资质，确保食品原料的合法来源。4.2.2对采购的食品进行验收，检查食品的包装、标签、生产日期等信息，确保食品符合国家标准。4.3食品加工与储存4.3.1指导员工按照食品安全操作规程进行食品加工，确保食品加工过程卫生、安全。4.3.2严格执行食品储存规范，防止食品变质、污染。4.4食品销售与服务4.4.1确保食品销售环节符合食品安全要求，防止食品销售过程中发生污染。4.4.2为顾客提供优质的服务，解答顾客关于食品安全方面的疑问。4.5食品安全培训与教育4.5.1定期组织员工参加食品安全培训，提高员工食品安全知识水平。4.5.2对新入职员工进行食品安全教育，使其了解食品安全的重要性。4.6食品安全事故处理4.6.1发生食品安全事故时，及时采取应急措施，防止事故扩大。4.6.2向相关部门报告食品安全事故，积极配合调查处理。5.食品安全责任5.1食品安全风险防控5.1.1定期对食品安全风险进行评估，制定风险防控措施。5.1.2对可能存在的食品安全隐患进行排查，及时消除隐患。5.2食品安全法律法规遵守5.2.1严格遵守国家食品安全法律法规，确保食品生产经营活动合法合规。5.2.2及时了解食品安全法律法规的变动，调整食品安全管理措施。5.3食品安全监督检查5.3.1定期对食品安全管理工作进行检查，确保各项制度得到落实。5.3.2发现问题及时纠正，防止食品安全事故发生。5.4食品安全信息公开5.4.1及时向消费者公开食品安全信息，提高消费者食品安全意识。5.4.2对食品安全事故进行调查，及时公布调查结果。6.食品安全保障措施6.1食品原料采购与验收6.1.1严格执行食品原料采购标准，确保食品原料质量。6.1.2对采购的食品原料进行验收，检查其质量、数量、包装等信息。6.2食品加工与储存6.2.1严格执行食品加工操作规程，确保食品加工过程卫生、安全。6.2.2定期检查食品储存设施，确保食品储存条件符合要求。6.3食品销售与服务6.3.1严格执行食品销售服务标准，确保食品销售过程安全、卫生。6.3.2定期对销售人员进行培训，提高其服务水平。6.4食品安全设备设施维护6.4.1定期检查、维护食品安全设备设施，确保其正常运行。6.4.2发现设备设施故障及时报修，确保食品安全。6.5食品安全应急预案6.5.1制定食品安全应急预案，明确事故发生时的应急措施。6.5.2定期组织应急演练，提高员工应对食品安全事故的能力。8.违约责任8.1违约情形8.1.1店长未按照合同约定履行食品安全管理职责，导致食品安全事故发生的。8.1.2店长未按照规定进行食品安全检查，导致食品安全隐患未被发现或未及时处理的。8.1.3店长未按照合同约定进行食品安全培训，导致员工食品安全意识不足的。8.2违约责任承担8.2.1甲方有权要求乙方承担因违约行为造成的直接经济损失。8.2.2乙方应承担因违约行为给甲方造成的名誉损失。8.3违约赔偿8.3.1乙方应按照甲方提出的赔偿要求，在规定的时间内支付赔偿金。8.3.2乙方未按期支付赔偿金的，甲方有权依法追讨。9.争议解决9.1争议解决方式9.1.1双方应友好协商解决合同履行过程中发生的争议。9.1.2如协商不成，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。9.2争议解决机构9.2.1双方同意将争议提交至[指定仲裁机构名称]仲裁。9.3争议解决期限9.3.1自争议发生之日起，双方应在[指定时间]内解决争议。10.合同解除10.1合同解除条件10.1.1乙方严重违反合同约定，甲方有权解除合同。10.1.2因不可抗力导致合同无法继续履行，双方均有权解除合同。10.2合同解除程序10.2.1双方应书面通知对方解除合同，并说明解除原因。10.2.2合同解除后，双方应立即停止履行合同约定的义务。10.3合同解除后果10.3.1合同解除后，乙方应承担因其违约行为给甲方造成的损失。10.3.2合同解除不影响双方因违约行为产生的赔偿请求。11.合同生效与终止11.1合同生效条件11.1.1双方签字盖章后，本合同自签字盖章之日起生效。11.2合同终止条件11.2.1合同期限届满。11.2.2双方协商一致解除合同。11.3合同终止程序11.3.1合同终止后，双方应办理合同终止手续。11.3.2双方应互相确认合同终止事宜，并妥善处理合同终止后的相关事宜。12.合同附件12.1附件一：食品安全管理制度12.2附件二：食品安全检查记录表12.3附件三：食品安全事故报告表13.合同变更与补充13.1合同变更条件13.1.1双方协商一致，可对本合同进行变更。13.2合同变更程序13.2.1双方应以书面形式提出合同变更请求。13.2.2合同变更经双方签字盖章后生效。13.3合同补充条款13.3.1本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。14.其他约定事项14.1合同解释14.1.1本合同以中文为准，如有歧义，以双方协商一致的解释为准。14.2合同份数14.2.1本合同一式[指定份数]份，甲乙双方各执[指定份数]份。14.3合同生效日期14.3.1本合同自双方签字盖章之日起生效。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方概念15.1.1本合同所称第三方，包括但不限于中介方、咨询方、检测机构、保险公司、法律顾问等。15.1.2第三方介入本合同，需经甲乙双方书面同意。15.2第三方责权利15.2.1第三方在本合同中承担的职责，应限于其专业领域，不得超越其专业范围。15.2.2第三方享有根据合同约定提供服务的权利，并有权要求甲乙双方提供必要的信息和协助。15.2.3第三方在履行职责过程中，应遵守国家法律法规和行业规范。15.3第三方与其他各方的划分说明15.3.1第三方与甲乙双方之间，不存在隶属关系，其服务对象为甲乙双方。15.3.2第三方对甲乙双方的责任，仅限于其服务范围，不涉及合同其他条款的履行。15.3.3第三方在履行职责过程中，不得损害甲乙双方的合法权益。16.第三方介入程序16.1第三方介入需经甲乙双方书面同意，并签订相应的合作协议。16.2第三方介入前，甲乙双方应明确第三方的职责、权利和义务。16.3第三方介入后，甲乙双方应向第三方提供必要的信息和协助，确保第三方能够有效履行职责。17.第三方责任限额17.1第三方在本合同中的责任限额，应根据其服务性质、专业能力和合同约定确定。17.2第三方责任限额包括但不限于：17.2.1第三方因服务不当造成的直接经济损失。17.2.2第三方因违反合同约定给甲乙双方造成的名誉损失。17.2.3第三方因违反法律法规和行业规范给甲乙双方造成的损失。17.3第三方责任限额的具体数额，应在合作协议中明确。18.第三方责任承担18.1第三方在履行职责过程中，如因自身原因造成甲乙双方损失的，应承担相应的赔偿责任。18.2第三方责任承担方式，包括但不限于：18.2.1直接赔偿损失。18.2.2采取补救措施。18.2.3按照合同约定支付违约金。19.第三方介入的终止19.1第三方介入合同期满或因其他原因终止时，甲乙双方应书面通知第三方。19.2第三方介入终止后，甲乙双方应按照合同约定继续履行各自的权利和义务。20.合同变更与补充20.1因第三方介入导致合同内容需要变更或补充的，甲乙双方应书面协商一致，并签订相应的变更或补充协议。20.2变更或补充协议与本合同具有同等法律效力。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.附件一：食品安全管理制度要求：详细列出食品安全管理制度的内容，包括食品安全操作规程、卫生标准、设备设施维护保养等。说明：本附件为店长实施食品安全管理的基本依据。2.附件二：食品安全检查记录表要求：记录食品安全检查的时间、地点、检查内容、检查结果、整改措施等。说明：本附件用于跟踪和监督食品安全管理工作的实施情况。3.附件三：食品安全事故报告表要求：记录食品安全事故的时间、地点、原因、涉及范围、处理措施等。说明：本附件用于及时报告和记录食品安全事故，以便采取有效措施。4.附件四：食品安全培训记录表要求：记录食品安全培训的时间、地点、培训内容、参加人员、培训效果等。说明：本附件用于评估食品安全培训的效果，确保员工具备必要的食品安全知识。5.附件五：供应商资质审查表要求：审查供应商的资质，包括营业执照、生产许可证、产品合格证等。说明：本附件用于确保食品原料的合法来源和质量。6.附件六：食品采购记录表要求：记录食品采购的时间、地点、供应商、产品名称、规格、数量、价格等。说明：本附件用于追溯食品来源，确保食品质量。7.附件七：食品验收记录表要求：记录食品验收的时间、地点、验收内容、验收结果、不合格品处理等。说明：本附件用于确保食品符合采购要求和质量标准。8.附件八：食品储存记录表要求：记录食品储存的时间、地点、温度、湿度、保质期等。说明：本附件用于监控食品储存条件，防止食品变质。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为：店长未按照食品安全管理制度进行食品安全检查。责任认定标准：根据食品安全检查记录表，如发现店长未进行定期检查或检查记录不完整，则认定店长违约。示例：店长未在规定时间内完成食品安全检查，导致食品安全隐患未被发现。2.违约行为：店长未按照合同约定进行食品安全培训。责任认定标准：根据食品安全培训记录表，如发现店长未组织员工参加培训或培训记录不完整，则认定店长违约。示例：店长未在规定时间内组织员工参加食品安全培训，导致员工食品安全知识不足。3.违约行为：店长未按照合同约定进行食品采购。责任认定标准：根据食品采购记录表，如发现店长采购的食品不符合采购要求或存在质量问题，则认定店长违约。示例：店长采购的食品不符合质量标准，导致消费者食用后出现食物中毒。4.违约行为：店长未按照合同约定进行食品验收。责任认定标准：根据食品验收记录表，如发现店长未进行食品验收或验收记录不完整，则认定店长违约。示例：店长未对采购的食品进行验收，导致不合格食品进入销售环节。5.违约行为：店长未按照合同约定处理食品安全事故。责任认定标准：根据食品安全事故报告表，如发现店长未及时报告或处理不当，则认定店长违约。示例：店长未在规定时间内报告食品安全事故，导致事故扩大。全文完。2025年度餐饮店长食品安全责任与保障合同1合同编号_________一、合同主体1.甲方（餐饮店）：名称________________________地址：__________________________________联系人：_______________________________联系电话：______________________________2.乙方（食品安全责任人）：名称________________________地址：__________________________________联系人：_______________________________联系电话：______________________________3.其他相关方（如有）：名称________________________地址：__________________________________联系人：_______________________________联系电话：______________________________二、合同前言2.1背景和目的本合同旨在明确甲方与乙方在2025年度内关于餐饮店食品安全责任与保障的相关事项，以保障消费者食品安全权益，规范餐饮店经营行为。2.2合同依据本合同依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国合同法》及相关法律法规制定。三、定义与解释3.1专业术语（1）食品安全：指食品在生产、加工、运输、储存、销售等各个环节中，符合国家食品安全标准，不危害人体健康，保证消费者食用安全。（2）食品安全责任人：指负责餐饮店食品安全工作的相关人员，包括店长、厨师、服务员等。3.2关键词解释（1）餐饮店：指提供餐饮服务的企业、个体工商户或其他组织。（2）食品安全责任与保障：指餐饮店在经营过程中，对食品安全负责，采取有效措施保障消费者食品安全。四、权利与义务4.1甲方的权利和义务（1）甲方有权要求乙方严格按照国家食品安全标准执行餐饮店经营工作。（2）甲方有权对乙方进行定期或不定期的食品安全检查，对不符合食品安全标准的，有权要求乙方立即整改。（3）甲方有权要求乙方提供食品安全相关资料，包括但不限于：食品安全管理制度、食品安全培训记录、食品安全检查记录等。4.2乙方的权利和义务（1）乙方有权要求甲方提供食品安全相关资料，包括但不限于：食品安全管理制度、食品安全培训记录、食品安全检查记录等。（2）乙方有义务按照国家食品安全标准，确保餐饮店食品质量安全。（3）乙方有义务对餐饮店员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识。（4）乙方有义务配合甲方进行食品安全检查，对检查中发现的问题及时整改。五、履行条款5.1合同履行时间本合同自双方签字盖章之日起生效，至2025年12月31日止。5.2合同履行地点本合同履行地点为甲方餐饮店。5.3合同履行方式（1）乙方应按照国家食品安全标准，确保餐饮店食品质量安全。（2）乙方应配合甲方进行食品安全检查，对检查中发现的问题及时整改。（3）乙方应按照甲方要求，提供食品安全相关资料。六、合同的生效和终止6.1生效条件本合同经甲乙双方签字盖章后生效。6.2终止条件（1）合同期满，经甲乙双方协商一致，可以终止合同。（2）一方违约，另一方有权解除合同。6.3终止程序（1）合同终止前，甲乙双方应就合同终止事宜进行协商。（2）协商一致后，甲乙双方应签署合同终止协议。6.4终止后果（1）合同终止后，甲乙双方应按照协议约定处理合同终止后的有关事宜。（2）合同终止后，双方应按照国家法律法规及相关政策，妥善处理食品安全责任问题。七、费用与支付7.1费用构成（1）食品安全管理费用：用于餐饮店食品安全管理制度的建设、实施和改进。（2）食品安全培训费用：用于餐饮店员工食品安全培训的开展。（3）食品安全检查费用：用于餐饮店食品安全检查的开展。（4）违约金：因一方违约而产生的赔偿金。7.2支付方式（1）银行转账：乙方应在收到甲方开具的发票后，将费用直接转入甲方指定账户。（2）现金支付：乙方可在甲方指定的时间和地点进行现金支付。7.3支付时间（1）食品安全管理费用：每年支付一次，具体时间为每年的1月31日前。（2）食品安全培训费用：每季度支付一次，具体时间为每个季度结束后10个工作日内。（3）食品安全检查费用：每年支付一次，具体时间为每年的12月31日前。（4）违约金：在违约行为发生后，乙方应在收到甲方通知后的10个工作日内支付。7.4支付条款（1）乙方支付费用时，应确保资金到账。（2）甲方应在收到乙方支付的费用后，向乙方开具正式发票。（3）如乙方逾期支付费用，甲方有权按照中国人民银行同期贷款利率收取滞纳金。八、违约责任8.1甲方违约（1）继续履行合同，改正违约行为。（2）赔偿乙方因此遭受的损失。8.2乙方违约（1）继续履行合同，改正违约行为。（2）赔偿甲方因此遭受的损失。8.3赔偿金额和方式（1）货币赔偿：以人民币现金支付。（2）实物赔偿：以与损失相当的实物赔偿。（3）其他方式：经甲乙双方协商一致的其他赔偿方式。九、保密条款9.1保密内容（1）餐饮店食品安全管理制度的详细信息。（2）食品安全检查结果和整改措施。（3）双方在履行合同过程中所获得的商业秘密。9.2保密期限本合同涉及的保密内容保密期限为合同终止后5年内。9.3保密履行方式（1）双方应对保密内容严格保密，不得向任何第三方泄露。（2）双方应采取合理措施，防止保密内容被未经授权的人员获取。十、不可抗力10.1不可抗力定义本合同所指不可抗力是指因自然灾害、社会事件、政府行为等非乙方所能预见、避免或克服的客观情况，导致乙方无法履行合同。10.2不可抗力事件（1）地震、洪水、台风等自然灾害。（2）战争、罢工、政府禁令等社会事件。（3）政府行为，如政策调整、法规变更等。10.3不可抗力发生时的责任和义务（1）在不可抗力事件发生时，乙方应及时通知甲方。（2）不可抗力事件持续期间，乙方有权暂停履行合同。（3）不可抗力事件结束后，乙方应及时恢复履行合同。10.4不可抗力实例（1）地震导致餐饮店无法正常营业。（2）政府因疫情防控措施导致餐饮店暂停营业。（3）战争导致原材料供应中断。十一、争议解决11.1协商解决甲乙双方应友好协商解决合同履行过程中产生的争议。11.2调解、仲裁或诉讼（1）调解：双方可共同选择第三方进行调解。（2）仲裁：双方可约定将争议提交仲裁机构仲裁。（3）诉讼：双方可依法向人民法院提起诉讼。十二、合同的转让12.1转让规定未经对方同意，任何一方不得转让本合同项下的权利和义务。12.2不得转让的情形（1）餐饮店食品安全责任人的身份和职责。（2）合同中明确约定不得转让的权利和义务。十三、权利的保留13.1权力保留（1）甲方保留在合同履行期间对乙方进行食品安全培训和指导的权利。（2）甲方保留对乙方在合同履行期间采取的食品安全措施进行监督和检查的权利。13.2特殊权力保留（1）甲方保留在发现乙方违反食品安全规定时，有权立即采取措施予以纠正的权利。（2）甲方保留在乙方违反合同约定时，有权终止合同并要求乙方承担违约责任的权利。十四、合同的修改和补充14.1修改和补充程序（1）任何对本合同的修改或补充，必须以书面形式进行，并由甲乙双方签字盖章。（2）任何修改或补充的文件，应视为本合同的一部分。14.2修改和补充效力（1）经甲乙双方签字盖章的修改或补充文件，自双方签字盖章之日起生效。（2）修改或补充文件与本合同不一致的，以修改或补充文件为准。十五、协助与配合15.1相互协作事项（1）食品安全信息的共享。（2）食品安全培训和技能提升。（3）食品安全事故的应急处理。15.2协作与配合方式（1）定期召开会议，讨论食品安全问题。（2）互相提供必要的资料和资源。（3）及时沟通，解决合作过程中出现的问题。十六、其他条款16.1法律适用本合同适用中华人民共和国法律。16.2合同的完整性和独立性本合同构成甲乙双方之间关于2025年度餐饮店长食品安全责任与保障的完整协议，取代了之前所有口头或书面协议。16.3增减条款本合同任何条款的增减，必须以书面形式进行，并由甲乙双方签字盖章。十七、签字、日期、盖章甲方（餐饮店）：________________________签字：____________________日期：____________________乙方（食品安全责任人）：________________________签字：____________________日期：___________________________年_______月_______日甲方（餐饮店）盖章：________________________乙方（食品安全责任人）盖章：________________________附件及其他说明解释一、附件列表：1.甲方餐饮店食品安全管理制度2.乙方餐饮店员工食品安全培训记录3.食品安全检查记录表4.食品安全事故应急预案5.合同修改和补充文件6.争议解决相关文件7.其他双方认为需要作为附件的文件二、违约行为及认定：1.违约行为：乙方未按照国家食品安全标准执行餐饮店经营工作。乙方未配合甲方进行食品安全检查或提供相关资料。乙方未按照合同约定支付费用。甲方未按照合同约定提供食品安全相关资料或进行食品安全培训。2.违约行为的认定：食品安全检查结果。乙方提供的书面证明材料。第三方机构出具的报告。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品在生产、加工、运输、储存、销售等各个环节中，符合国家食品安全标准，不危害人体健康，保证消费者食用安全。2.不可抗力：指因自然灾害、社会事件、政府行为等非乙方所能预见、避免或克服的客观情况，导致乙方无法履行合同。3.违约责任：指一方违反合同约定，导致另一方遭受损失，应当承担的赔偿责任。4.保密：指对合同内容及相关信息进行保密，不得向任何第三方泄露。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：乙方未按照国家食品安全标准执行餐饮店经营工作。解决办法：甲方应加强对乙方的监督和检查，对发现的问题要求乙方立即整改，并记录在案。2.问题：乙方未配合甲方进行食品安全检查或提供相关资料。解决办法：甲方应书面通知乙方进行配合，若乙方拒绝，甲方可向相关监管部门报告。3.问题：甲方未按照合同约定提供食品安全相关资料或进行食品安全培训。解决办法：甲方应及时补充提供所需资料，并安排食品安全培训。4.问题：合同履行过程中发生争议。解决办法：甲乙双方应友好协商解决争议，如协商不成，可依法申请调解、仲裁或诉讼。多方为主导的条款说明解释一、增加第三方合同主体的基础上。重新详细规划第三方的责权利等相关条款1.第三方主体名称：________________________地址：__________________________________联系人：_______________________________联系电话：______________________________2.第三方责任：第三方负责对餐饮店的食品安全进行专业评估和监督。第三方应定期向甲方提供评估报告，对餐饮店的食品安全状况进行反馈。3.第三方权利：第三方有权进入餐饮店进行检查，要求提供相关资料。第三方有权对餐饮店的食品安全问题提出整改建议。4.第三方义务：第三方应保守餐饮店的商业秘密。第三方应按照合同约定的时间提交评估报告。二、以乙方的权益为主导，以乙方的责权利为优先，增加乙方的权利条款以及乙方的多种利益条款，同时增加甲方的违约及限制条款1.乙方权利：乙方有权要求甲方提供必要的食品安全培训和支持。乙方有权在合同履行期间提出改进建议，甲方应予以考虑。2.乙方利益条款：乙方在合同履行期间，如因甲方原因导致食品安全问题，甲方应承担相应责任。乙方有权获得甲方提供的食品安全相关资料，用于自我保护和提升。3.甲方的违约及限制条款：甲方违反合同约定，未提供必要培训和支持，乙方有权要求赔偿。甲方不得利用乙方提供的信息进行不正当竞争。三、以甲方的权益为主导，以甲方的责权利为优先，增加甲方的权利条款以及甲方的多种利益条款，同时增加乙方的违约及限制条款1.甲方的权利：甲方可对乙方的食品安全管理进行定期检查。甲方可要求乙方提供食品安全相关资料，用于监管。2.甲方的利益条款：甲方有权在合同履行期间获得乙方的食品安全管理改进措施。甲方有权在乙方违反食品安全规定时，要求乙方立即整改。3.乙方的违约及限制条款：乙方违反食品安全规定，甲方有权要求乙方承担违约责任。乙方不得在合同履行期间泄露甲方商业秘密。全文完。2025年度餐饮店长食品安全责任与保障合同2合同目录一、合同概述1.合同背景2.合同目的3.合同期限4.合同双方二、餐饮店长职责1.食品安全管理2.食品安全培训3.食品安全检查4.食品安全事件处理5.食品安全宣传三、食品安全责任1.食品原料采购2.食品加工制作3.食品储存运输4.食品销售服务5.食品安全追溯四、食品安全保障措施1.食品安全管理制度2.食品安全操作规范3.食品安全设施设备4.食品安全人员培训5.食品安全应急预案五、合同履行1.合同履行方式2.合同履行期限3.合同履行地点4.合同履行主体5.合同履行变更六、合同违约责任1.违约情形2.违约责任3.违约赔偿4.违约处理5.违约争议解决七、合同解除1.合同解除条件2.合同解除程序3.合同解除后果4.合同解除争议解决5.合同解除通知八、合同终止1.合同终止条件2.合同终止程序3.合同终止后果4.合同终止争议解决5.合同终止通知九、保密条款1.保密内容2.保密期限3.保密责任4.保密义务5.保密争议解决十、争议解决1.争议解决方式2.争议解决机构3.争议解决程序4.争议解决费用5.争议解决期限十一、合同生效及修改1.合同生效条件2.合同生效日期3.合同修改程序4.合同修改效力5.合同修改通知十二、合同附件1.食品安全管理制度2.食品安全操作规范3.食品安全应急预案4.食品安全人员培训资料5.其他相关文件十三、合同解除、终止及通知1.合同解除、终止条件2.合同解除、终止程序3.合同解除、终止后果4.合同解除、终止争议解决5.合同解除、终止通知十四、其他约定1.合同未尽事宜2.合同补充条款3.合同补充条款效力4.合同补充条款通知5.合同其他约定合同编号_________一、合同概述1.合同背景2.合同目的本合同旨在明确店长在食品安全管理中的职责，加强食品安全保障，确保消费者饮食安全。3.合同期限本合同自2025年1月1日起至2025年12月31日止。4.合同双方甲方：______餐饮管理有限公司乙方：______餐饮店长二、餐饮店长职责1.食品安全管理乙方负责店内食品安全的全面管理工作，确保食品安全法律法规的贯彻执行。2.食品安全培训乙方应定期组织店内员工进行食品安全知识培训，提高员工食品安全意识。3.食品安全检查乙方应定期对店内食品加工、储存、销售等环节进行自查，发现问题及时整改。4.食品安全事件处理乙方负责处理店内发生的食品安全事件，及时上报甲方，并采取有效措施防止事件扩大。5.食品安全宣传乙方应积极参与食品安全宣传活动，提高消费者食品安全意识。三、食品安全责任1.食品原料采购乙方应确保采购的食品原料符合国家食品安全标准，严禁采购来源不明、过期变质等不合格食品。2.食品加工制作乙方应按照食品安全操作规范进行食品加工制作，确保食品卫生安全。3.食品储存运输乙方应确保食品储存、运输过程中的温度、湿度等条件适宜，防止食品变质。4.食品销售服务乙方应提供安全、卫生的餐饮服务，确保消费者饮食安全。5.食品安全追溯乙方应建立食品安全追溯体系，确保食品从采购到消费全过程可追溯。四、食品安全保障措施1.食品安全管理制度乙方应建立健全食品安全管理制度，包括采购、加工、储存、销售等环节的规范操作。2.食品安全操作规范乙方应严格执行食品安全操作规范，确保食品加工制作过程中的卫生安全。3.食品安全设施设备乙方应确保店内食品安全设施设备齐全、有效，定期进行维护保养。4.食品安全人员培训乙方应定期对店内员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识和操作技能。5.食品安全应急预案乙方应制定食品安全应急预案，针对可能发生的食品安全事件，采取有效措施进行预防和应对。五、合同履行1.合同履行方式乙方应按照本合同约定，全面履行食品安全管理职责。2.合同履行期限本合同履行期限自2025年1月1日至2025年12月31日。3.合同履行地点乙方在甲方指定的餐饮店内履行本合同。4.合同履行主体乙方为合同履行主体，负责店内食品安全管理工作。5.合同履行变更未经甲方同意，乙方不得擅自变更合同履行方式、期限、地点和主体。六、合同违约责任1.违约情形乙方未能履行本合同约定的食品安全管理职责，造成食品安全事故或不良影响的，视为违约。2.违约责任乙方违反本合同约定，甲方有权要求乙方承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。3.违约赔偿乙方因违约给甲方造成损失的，应按实际损失承担赔偿责任。4.违约处理乙方违约，甲方有权采取包括但不限于警告、罚款、解除合同等措施。5.违约争议解决乙方违约，双方应友好协商解决；协商不成的，可依法向人民法院提起诉讼。七、合同解除1.合同解除条件（1）乙方严重违反本合同约定，经甲方书面通知后，乙方在合理期限内仍未改正的；（2）发生不可抗力事件，致使本合同无法继续履行的；（3）甲方根据法律法规或政策要求，决定提前解除本合同的。2.合同解除程序（1）一方提出解除合同，应书面通知另一方；（2）双方应就合同解除事宜进行协商，达成一致意见；（3）协商不成的，可依法向人民法院提起诉讼。3.合同解除后果（1）合同解除后，双方应按照本合同约定，处理剩余期限内的相关事宜；（2）合同解除不影响已发生的违约责任承担；（3）合同解除后，双方应相互归还已支付的款项和物品。八、合同解除、终止及通知1.合同解除、终止条件（1）本合同约定的解除条件成就；（2）一方违约，另一方有权解除合同；（3）法律、法规规定的其他解除、终止条件。2.合同解除、终止程序（1）一方提出解除、终止合同，应书面通知另一方；（2）双方应就合同解除、终止事宜进行协商，达成一致意见；（3）协商不成的，可依法向人民法院提起诉讼。3.合同解除、终止后果（1）合同解除、终止后，双方应按照本合同约定，处理剩余期限内的相关事宜；（2）合同解除、终止不影响已发生的违约责任承担；（3）合同解除、终止后，双方应相互归还已支付的款项和物品。4.合同解除、终止通知（1）解除、终止合同的书面通知应在解除、终止条件成就后及时发出；（2）通知应以书面形式发出，并加盖双方公章。九、合同生效及修改1.合同生效条件本合同自双方签字盖章之日起生效。2.合同生效日期本合同自2025年1月1日起生效。3.合同修改程序（1）双方对本合同内容有修改意向的，应书面提出；（2）双方就修改内容达成一致意见后，重新签订合同或以书面形式补充协议；（3）修改后的合同或协议与本合同具有同等法律效力。4.合同修改效力合同修改后的条款，对双方具有约束力，自双方签字盖章之日起生效。5.合同修改通知合同修改后的内容，双方应及时通知对方。十、合同附件1.食品安全管理制度2.食品安全操作规范3.食品安全应急预案4.食品安全人员培训资料5.其他相关文件十一、合同解除、终止及通知1.合同解除、终止条件（1）本合同约定的解除条件成就；（2）一方违约，另一方有权解除合同；（3）法律、法规规定的其他解除、终止条件。2.合同解除、终止程序（1）一方提出解除、终止合同，应书面通知另一方；（2）双方应就合同解除、终止事宜进行协商，达成一致意见；（3）协商不成的，可依法向人民法院提起诉讼。3.合同解除、终止后果（1）合同解除、终止后，双方应按照本合同约定，处理剩余期限内的相关事宜；（2）合同解除、终止不影响已发生的违约责任承担；（3）合同解除、终止后，双方应相互归还已支付的款项和物品。4.合同解除、终止通知（1）解除、终止合同的书面通知应在解除、终止条件成就后及时发出；（2）通知应以书面形式发出，并加盖双方公章。十二、其他约定1.合同未尽事宜本合同未尽事宜，由双方协商解决。2.合同补充条款本合同如有补充条款，经双方协商一致，可作为本合同的组成部分。3.合同补充条款效力补充条款与本合同具有同等法律效力。4.合同补充条款通知补充条款经双方签字盖章后，应及时通知对方。5.合同其他约定双方对本合同的其他约定，应书面记录并作为本合同的附件。十三、争议解决1.争议解决方式双方发生争议，应友好协商解决；协商不成的，可依法向人民法院提起诉讼。2.争议解决机构双方可约定争议解决的机构，如仲裁委员会等。3.争议解决程序双方应按照约定的争议解决机构的规定，进行争议解决。4.争议解决费用争议解决费用由败诉方承担，除非法律另有规定。5.争议解决期限双方应约定争议解决期限，逾期未解决的，可依法向人民法院提起诉讼。十四、合同终止1.合同终止条件（1）合同履行完毕；（2）双方协商一致解除合同；（3）法律、法规规定的其他终止条件。2.合同终止程序（1）一方提出合同终止，应书面通知另一方；（2）双方应就合同终止事宜进行协商，达成一致意见；（3）协商不成的，可依法向人民法院提起诉讼。3.合同终止后果（1）合同终止后，双方应按照本合同约定，处理剩余期限内的相关事宜；（2）合同终止不影响已发生的违约责任承担；（3）合同终止后，双方应相互归还已支付的款项和物品。甲方（盖章）：____________________乙方（盖章）：____________________甲方代表（签字）：_________________乙方代表（签字）：_________________签订日期：______________________多方为主导时的，附件条款及说明一、当甲方为主导时，增加的多项条款及说明1.甲方监督权条款甲方有权对乙方店内食品安全管理进行定期或不定期的监督检查，乙方应予以配合。详细说明：甲方作为餐饮管理有限公司，有权对乙方店内食品安全进行监督，以确保食品安全标准和合同要求得到遵守。乙方有义务配合甲方的监督检查，包括提供相关资料、接受现场检查等。2.甲方培训支持条款甲方应提供必要的食品安全培训和支持，包括但不限于食品安全知识培训、操作规范培训等。详细说明：甲方有责任为乙方提供食品安全培训，以提高乙方及其员工的食品安全意识和操作技能。甲方应确保培训内容符合国家食品安全标准，并定期更新。3.甲方设备更新条款甲方应定期对乙方店内食品安全设备进行检查和维护，确保设备处于良好状态。详细说明：甲方有责任确保乙方店内食品安全设备符合使用要求，定期进行检查和维护，以防止因设备故障导致食品安全事故。4.甲方采购监督条款甲方有权对乙方采购的食品原料进行抽样检验，确保其符合国家食品安全标准。详细说明：甲方作为餐饮管理有限公司，有权对乙方采购的食品原料进行抽样检验，以确保原料质量，防止不合格原料进入生产环节。5.甲方信息报告条款乙方发现食品安全问题或潜在风险时，应立即向甲方报告，甲方有权要求乙方采取相应措施。详细说明：乙方作为店长，有责任及时向甲方报告食品安全问题或潜在风险，甲方有权要求乙方采取措施，以防止问题扩大。二、当乙方为主导时，增加的多项条款及说明1.乙方自主管理权条款乙方有权根据实际情况，制定店内食品安全管理制度和操作规范，并报甲方备案。详细说明：乙方作为店长，有权根据店内实际情况制定相应的食品安全管理制度和操作规范，但需报甲方备案，以确保制度的合规性。2.乙方员工选拔权条款乙方有权选拔和培训店内员工，确保员工具备必要的食品安全知识和技能。详细说明：乙方有责任选拔和培训