2025年冀教版八年级生物上册阶段测试试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年冀教版八年级生物上册阶段测试试卷589考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四总分得分评卷人得分一、选择题(共6题，共12分)1、【题文】人的体细胞中共有23对染色体，其组成是A.22对常染色体+XXB.22对常染色体+XYC.22对常染色体+XX或22对常染色体+XYD.23对常染色体2、（2015•广州）人的卵细胞中不可能含有（）A.常染色体B.性染色体C.X染色体D.Y染色体3、一颗高大的树木，根吸收的水分要到达树冠，促使水分向上运输的动力是（）A.光合作用B.呼吸作用C.蒸腾作用D.渗透作用4、我国春秋末期的大军事家孙武，世称孙子，是古乐安即今广饶县人，其第22代嫡长孙孙权是三国时期吴国的开国皇帝。孙权体内的遗传物质能确定是从孙武身上继承下来的是A.显性基因B.Y染色体C.X染色体D.常染色体5、下列微生物无细胞结构的是（）

A.H5N1病毒。

B.酵母菌。

C.霉菌。

D.放线菌。

6、观察了蚯蚓的外部形态后，小萌同学对蚯蚓的外部形态做了下列描述，错误的是（）A.身体由许多体节组成B.身体呈圆筒形C.身体腹面粗糙，有刚毛D.体表有角质层评卷人得分二、填空题(共9题，共18分)7、右图为菜豆种子和玉米种子的结构图；据图回答：

(1)填写图中各部分名称：①____，②____，③____，④____，⑤____，⑥____。

(2)菜豆种子和玉米种子结构的相同点是都有____和____，而且胚都由____、____、____、____组成。不同点是菜豆种子的子叶有____片，而玉米种子的子叶有____片，玉米种子中有____，菜豆种子中没有____。玉米种子的营养贮藏在____中，菜豆种子的营养贮藏在____中。

(3)种子中最主要的结构是____。

（4）最先突破种皮的是____将来发育成____，②发育成____，③发育成____。

（5）图B滴加碘液，胚乳变成____。8、种子的胚是由_____________和______________结合成______________而发育来的，这种由______________发育成新个体的生殖方式就属于______________。9、绵羊的白色毛由显性基因（B）控制，黑色毛由隐性基因（b）控制，现有一只白色公羊与黑色母羊交配，生下了一只白色小羊和一只黑色小羊，那么，该公羊的基因组成是____，母羊的基因组成是，白色小羊的基因组成是____，黑色小羊的基因组成是____。10、如图是家鸽受精卵发育的结构示意图；请据图回答下列问题．

（1）图A中③和图B中⑦的结构名称是____．

（2）图B中⑥是由图A中的[____]____发育来的．

（3）两图中④的作用是____．

（4）下列四种动物中，与家鸽的生殖方式最接近的是____．

A；中华鲟B、大鲵B、蝙蝠D、扬子鳄．

11、2008年北京奥运会吉祥物福娃分别代表鱼；大熊猫、藏羚羊、燕子等请回答：

（1）鱼的运动方式是：____；大熊猫的运动方式是：____．燕子的运动方式是：____．藏羚羊的运动方式是：____．

（2）上述四种动物中，生殖方式为胎生、哺乳的有____．（答一种即可）12、如果动脉血管发生病变，导致心脏的肌肉缺血，这种病变叫做____．13、【题文】在生殖季节，发育成熟的雌雄鸟进行交配，雄鸟把____送人雌鸟的体内，____

和____结合形成受精卵。像鸟这样，受精作用发生在____的受精方式，叫做____。14、【题文】黄牛耕田、老鼠钻洞、蜜蜂酿蜜、鹦鹉学舌都属于动物的学习行为。15、（2015•龙岩）生物进化的总体趋势是由简单到复杂，由低等到高等，由陆生到水生．____．（判断对错）评卷人得分三、判断题(共9题，共18分)16、马有野马和家马之分，家养马中还有多种品种的马，但它们都同属一个物种。（）17、孟德尔进行杂交实验选用的实验材料是玉米．______．（判断对错）18、鸟类适应飞行仅与它们的体形、翼和骨骼有关。（）19、动物的动作、体态、发声和所有外部可以识别的变化都是动物的行为．______．（判断对错）20、动物体内如果没有骨骼就不能产生运动．______．（判断对错）21、仅凭肉眼的观察或简单的测量，就能知道自己所有的性状．______．（判断对错）22、动物一般都能自由运动，这是动物区别于其他生物的重要特征之一．______．（判断对错）23、心脏的每个心腔的心壁肌肉厚薄不同，其中右心室的壁是最厚的。（）24、人的ABO血型是人的性状之一。（）评卷人得分四、其他(共3题，共24分)25、【题文】在五个相同的瓶子中分别装入等量的下表所示的相应物质；并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在一个不通风的环境中，放置一段时间。

。装置。

物质。

温度。

现象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有气泡产生；气球胀大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

(1)试管①有气泡产生的原因是____。

(2)在上述实验中；①和②是一组对照实验，探究的是的作用；你作出的假设是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质；可以选择两支试管为一组。

(4)除此之外；请你再从表中选出一组对照实验，你选取此两组作为对照实验，准备探究的问题是_________________________________。

(5)在瓶口闻到了酒味；证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为____。

(6)你如何鉴定产生的气体是二氧化碳______________。26、【题文】(10分)为了验证酵母菌的发酵作用；李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下：

①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内；并加入一些温开水，摇匀。

②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)；每天观察瓶中的情况。

请回答下列问题：

(1)瓶中的液体会有什么现象发生?____

(2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?

____

(3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：____

(4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?____

(5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。____。27、【题文】（6分）在探究“鱼鳍在游泳中的作用”的实验时；某实验小组的实验设计如下：在甲；乙、丙三个玻璃缸中，分别注入三分之二容积的水。取三条活鲫鱼，分别放入三个鱼缸中，其中甲、乙玻璃缸中的鱼捆住不同的鳍，请预测实验结果并回答：

（1）甲图中的鱼捆住了____鳍，观察甲缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（2）乙图中的鱼捆住了____鳍。观察乙缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（3）丙图中的鱼起____作用。

（4）你们认为在捆绑鱼鳍时应注意什么？参考答案一、选择题(共6题，共12分)1、C【分析】【解析】

试题分析：在亲代的生殖细胞形成过程中；经过减数分裂，染色体彼此分离，男性产生两种类型的精子--含22+X染色体的精子和含22+Y染色体的精子，女性则只产一种含22+X染色体的卵细胞，受精时，如果是含22+X的精子与卵子结合，就产生具有22对+XX的受精卵并发育成女性，如果是含22+Y的精子与卵子结合，就产生具有22对+XY的受精卵并发育成为男性，因此女性体细胞中的染色体是22对+XX，男性体细胞中的染色体是22对+XY。

考点：本题考查的是染色体。

点评：此题为基础题，解答此类题目的关键是熟记染色体分为常染色体、性染色体。【解析】【答案】C2、D【分析】【解答】：在形成生殖细胞的过程中；成对的染色体分开，每对染色体中的一条进入精子或卵细胞中；女性的体细胞内的染色体组成是22对常染色体+一对性染色体XX，因此女性产生的卵细胞中的染色体组成是22条常染色体+X性染色体，即女性产生的卵细胞中含有的性染色体是X，不可能含有Y染色体．

故选：D

【分析】人的体细胞内的23对染色体，有一对染色体与人的性别有关，叫做性染色体；男性的性染色体是XY，女性的性染色体是XX．3、C【分析】【解答】解：植物体内的水以气体的形式散失到空气中的过程叫蒸腾作用；所以植物的蒸腾作用是一种“泵”的原理，它为根吸水提供了向上的拉力，同时溶解在水中的无机盐也一同被向上运输，动力都是来自于植物的蒸腾作用；使根吸收的水和无机盐不断的向上运输．

故选：C

【分析】本题考查植物体内水的运输，可以从植物进行蒸腾作用的意义来解答．4、B【分析】此题考查人类性别的决定。在产生生殖细胞的过程中，男性产生两种类型的精子：一种是含有X染色体的，另一种是含Y染色体的；女性只产生一种卵细胞：是含有X染色体的；如果含X染色体的卵细胞与含X染色体的精子相融合，那么受精卵的性染色体就是XX，由它发育成的孩子就是女孩；如果含X染色体的卵细胞与含Y染色体的精子相融合，那么受精卵的性染色体就是XY，由它发育成的孩子就是男孩；如此代代相传，孙武第22代嫡长孙孙权的性染色体中Y染色体是从孙武身上继承下来的。故选B。解答此题的关键是对性别决定的理解能力和分析能力。【解析】B5、A【分析】

H5N1病毒的形体及其微小；它是一类没有细胞结构特殊生物，它们的结构基本相似，一般有蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成．而放线菌属于细菌属于单细胞生物，真菌有的是单细胞，有的是多细胞．像酵母菌是真菌，霉菌是真菌，它们都有细胞结构，只有病毒，没有细胞结构．

故选：A

【解析】【答案】本题考查的是病毒的结构；首先必需明确病毒是怎样的一种生物．

6、D【分析】【解答】ABC；“身体由许多体节组成”、“身体呈圆筒形”、“身体腹面粗糙；有刚毛”，都属于环节动物蚯蚓的特点；

D；蚯蚓体表裸露湿润；没有角质层，因此，“体表有角质层”不属于蚯蚓的特点．

所以；错误的是“体表有角质层”．

故选：D．

【分析】环节动物的主要特征：身体呈圆筒形，由许多相似的体节构成，真体腔，有刚毛或疣足，如蚯蚓、水蚤、沙蚕．二、填空题(共9题，共18分)7、胚根胚轴胚芽子叶种皮胚乳种皮胚胚根胚轴胚芽子叶21胚乳胚乳胚乳子叶胚胚根根连接根和茎的部位茎叶【分析】【解答】（1）图中1胚根；2胚轴，3胚芽，4子叶，5种皮，6胚乳。

（2）菜豆种子和玉米种子都包括6种皮和胚；胚是种子的重要部分，都包括2胚芽（将来发育成茎和叶）；1胚轴（将来发育成连接茎与根的部分）、3胚根（将来发育成根）和4子叶四部分，二者最主要的不同是子叶的数目（菜豆种子的子叶2片，玉米种子的子叶1片）、营养物质的贮存结构（菜豆种子的营养物质储存在子叶中，玉米种子的营养物质储存在胚乳中）、有无胚乳等（菜豆种子没有胚乳），菜豆种子的营养物质储存在4子叶中，玉米种子的营养物质储存在6胚乳中。

（3）（4）在一个完整种子中；种皮具有保护作用，胚是种子的重要部分，包括胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎与根的部分，胚根将来发育成根，子叶具有储存或转运营养物质的作用，由此看出种子中的胚将来发育成新的植物体，所以胚是植物幼小的生命体。

【分析】此题为基础题，对于菜豆种子和玉米种子结构的异同及各部分的功能是考查的重点，注意玉米种子实际应是果实，可结合种子结构示意图进行记忆。8、略

【分析】试题分析：绿色开花植物传粉受精完成后，精子和卵细胞在胚珠内结合成受精卵，受精卵发育成胚，花的胚珠发育成种子。这种有两性生殖细胞结合形成受精卵的生殖方式属于有性生殖。考点：本题考查有性生殖知识，意在考查考生对植物有性生殖过程和本质的理解能力。【解析】【答案】精子；卵细胞；受精卵；受精卵；有性生殖。9、略

【分析】试题分析：已知绵羊的白色毛由显性基因（B）控制，黑色毛由隐性基因（b）控制；则白羊的基因组成存在两种情况：BB或Bb，黑羊的基因组成是bb；如果一只白色公羊与黑色母羊交配，后代中出现了白羊，则亲代白羊的基因组成是Bb，后代白羊的基因组成也是Bb．如图所示：考点：该题考查了基因的显隐性及其与性状表现之间的关系，解答时注意联系遗传图解．【解析】【答案】fa_questions_shengwu_tempfa_questions_shengwu_tempfa_questions_shengwu_tempfa_questions_shengwu_temp10、略

【分析】

家鸽卵中的卵细胞指的是卵黄；卵黄膜、胚盘．其中卵黄为胚胎发育提供丰富的营养物质；卵黄膜相当于细胞膜；具有保护作用；胚盘内有细胞核，是胚胎发育的场所，将来发育成胚胎．卵白为胚胎发育提供养料和水分．

（1）图A中的③和图B中的⑦的结构名称是卵黄；为胚胎发育提供丰富的营养物质．

（2）图B中的⑥是由图A中的⑤胚盘发育而来的；该结构与和能供给胚胎发育所需养料的卵黄共同构成完整的卵细胞．

（3）两图中④卵白的作用是为胚胎发育提供养料和水分．

（4）家鸽是鸟类；体内受精，体外发育，卵生；中华鲟属于鱼类，是体外受精，体外发育，也是卵生；大鲵属于两栖类，体外受精，体外发育，卵生；扬子鳄属于爬行动物，是体内受精，体外发育，也是卵生．所以与家鸽的生殖方式最接近的是扬子鳄．

故答案为：（1）卵黄．

（2）⑤；胚盘．

（3）为胚胎发育提供养料和水分．

（4）D．

【解析】【答案】本题考查的是鸟卵的结构；首先明确图中家鸽卵的各部分结构名称．①卵壳；②气室；③卵黄；④卵白；⑤胚盘；⑥胚胎；⑦卵黄．

11、略

【分析】

（1）鱼的生活在水里；运动方式是用鳍游泳，大熊猫有发达的四肢，运动方式是行走，燕子的身体呈流线型，翼是其飞行器官，藏羚羊的运动方式是奔跑．

（2）大熊猫具有胎生；哺乳的特征；属于哺乳动物．

故答案为：（1）游泳；行走；飞行；奔跑；（2）大熊猫。

【解析】【答案】动物因种类不同；生存环境各异，其运动方式也大相径庭，动物运动的方式多种多样，主要有飞行；奔跑、跳跃、行走、爬行、蠕动、游泳等方式．

12、略

【分析】

“冠心病”是冠状动脉硬化性心脏病的简称．心脏是人体的重要器官；它的作用就好比是一个永不停止工作的泵，随着心脏每次收缩将携带氧气和营养物质的血流经主动脉输送到全身，以供给各组织细胞代谢需要．在主动脉的根部分出两条动脉，负责心脏本身的血液循环，称为冠状动脉．由于脂质代谢不正常，血液中的脂质沉着在原本光滑的动脉内膜上，在动脉内膜一些类似粥样的脂类物质堆积而成白色斑块，称为动脉粥样硬化病变．这些斑块渐渐增多造成动脉腔狭窄，使血流受阻，导致心脏缺血，产生心绞痛，甚至发生梗塞，危及生命．

故答案为：冠心病．

【解析】【答案】心血管疾病已经成为对人类健康和生命威胁最大的一类疾病；思考解答．

13、略

【分析】【解析】鸟类的受精方式是体内受精，雄鸟产精子，雌鸟产卵细胞，雄鸟把精子送入雌鸟的体内，受精卵是由精子与卵细胞结合成的。【解析】【答案】精子、精子、卵细胞、体内、体内受精14、略

【分析】【解析】

试题分析：黄牛耕田；鹦鹉学舌都是通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的学习行为；而老鼠钻洞、蜜蜂酿蜜都是生来就有的；由动物体内的遗传物质所决定的先天性行为。故答案为：×．

考点：此题考查的是动物的先天性行为和学习行为的区别。【解析】【答案】错15、×【分析】【解答】解：在研究生物的进化的过程中；化石是重要的证据，在越古老的地层中，挖掘出的化石所代表的生物，结构越简单，分类地位越低等，水生生物的化石也越多．在距今越近的地层中，挖掘出的化石所代表的生物，结构越复杂，分类地位越高等，陆生生物的化石也越多．因此证明生物进化的总体趋势是由简单到复杂，由低等到高等，由水生到陆生，而不是由陆生到水生．因此题干的说法不正确．

故答案为：×

【分析】（1）生物化石是古代生物的遗体；遗物（如卵、粪便等）或生活痕迹（如动物的脚印、爬迹等）；由于某种原因被埋藏在地层中，经过若干万年的复杂变化而逐渐形成的．

（2）生物进化的总体趋势是从简单到复杂，从低等到高等，从水生到陆生．三、判断题(共9题，共18分)16、A【分析】【解答】生物的分类等级从大到小依次是界；门、纲、目、科、属、种．界是最大的单位；种是最基本的分类单位，一种生物就是一个物种，因此种也叫物种，种是形态结构和生理功能上表现相似，以及生态分布基本相同的一群生物，同种生物的亲缘关系是最密切的，差别最小，野马和家马都属于马种，故题干的叙述是正确的。

【分析】本题考查的是生物的分类单位，解题需熟记种是最基本的分类单位。17、×【分析】解：豌豆是严格的自花；闭花授粉的植物；在自然条件下为纯种，再者豌豆的花期短，易于栽培的优点，所以孟德尔通过豌豆实验，发现了遗传规律、分离规律及自由组合规律，可见题中的叙述是错误的．

故答案为：×

孟德尔；1822年7月20日出生于奥地利西里西亚，是遗传学的奠基人，被誉为现代遗传学之父．孟德尔通过豌豆实验，发现了遗传规律；分离规律及自由组合规律．

注意查阅资料，了解相关的事迹，注意知识的积累．【解析】×18、×【分析】【分析】此题考查了鸟类的主要特征。明确鸟类适于飞行的主要特点是解决此题的关键。【解答】鸟类适于飞行的特点有：鸟类的体形成流线型，可减少飞行时的阻力，前肢变成翼，有利于飞行；胸骨有龙骨突，胸肌发达，有利于牵动两翼完成飞行动作；长骨中空，有利于减轻体重；鸟类的呼吸方式是双重呼吸，有利于飞行等。因此，鸟类适应飞行与它们的体形、翼、骨骼有关，但还与气囊有关，有独特的气囊，可以帮助呼吸等，故题干叙述错误。故选F。【解析】F19、√【分析】解：动物的体态；发声和其他所有外部可以识别的变化；都是动物行为，不仅包括身体的运动，还包括静止的姿势、体色的改变或身体标志的显示、发声，以及气味的释放等．

故答案为：√

动物行为是生物进行的从外部可察觉到的有适应意义的活动．动物所进行的一系列有利于他们存活和繁殖后代的活动；都是动物行为．

解答此类题目的关键是熟知动物行为的范围．【解析】√20、×【分析】解：动物的骨骼本身不能运动；靠骨骼肌的牵引动物才能运动，无脊椎动物没有骨骼，是靠肌肉的收缩能产生运动．如蚯蚓；沙蚕等，它们都能产生运动．

故答案为：×

动物根据有无脊柱分为无脊椎动物和脊椎动物；无脊椎动物没有骨骼，但能运动．

此题考查的是动物的运动系统．【解析】×21、×【分析】解：通过分析可知；生物的性状中的生物体的形态结构；行为方式是凭肉眼观察就能知道的；而生物的生理特性如血型是不能凭肉眼观察的．故题干的说法不正确．

故答案为：×．

生物体的形态结构；生理特性和行为方式都称为性状．

解答此类题目的关键是理解掌握性状的概念．【解析】×22、√【分析】解：动物是生物的一个主要类群；称为动物界．它们能够对环境作出反应并移动，捕食其他生物．动物区别于其他生物的重要特征就是自由运动．

故答案为：√．

动物是多细胞真核生命体中的一大类群；称之为动物界．动物是生物界中的一大类，一般不能将无机物合成有机物，只能以有机物（植物；动物或微生物）为食料，因此具有与植物不同的形态结构和生理功能，以进行摄食、消化、吸收、呼吸、循环、排泄、感觉、运动和繁殖等生命活动．

自由运动是动物区别于其他生物的重要特征，熟记知识点即可正确解答．【解析】√23、×【分析】试题分析：左心室的收缩把血液输送到全身，而右心室的收缩把血液输送到肺，二者相比，左心室输送血液的距离长，与功能上的差别相适应，左心室的壁比右心室的壁厚，因此心脏的四个腔中左心室的壁最厚，故题干的叙述是错误的。考点：本题考查的是心脏的结构，解题需要理解掌握心脏的结构以及心脏各腔与血管的连接和血液循环。【解析】【答案】×24、√【分析】【解析】试题分析：性状是指生物体所有特征的总和，任何生物都有许许多多性状，有的是形态结构特征，如豌豆种子的颜色、形状，有的是生理特征，如人的ABO血型、植物的抗病性、耐寒性，有的是行为方式，如狗的攻击性、服从性等等。考点：此题考查的是性状的概念。【解析】【答案】对四、其他(共3题，共24分)25、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；发酵技术在食品制作中的作用．

分析：此题考查的是探究“糖对酵母菌活性的影响”的实验和酵母菌的营养方式以及酵母菌的生存条件．解答从发酵现象；酵母菌的作用；确定实验变量，设置对照实验等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．所以有气泡产生．

（2）①和②作为一组对照实验；变量是酵母菌，其他条件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解，产生气体（二氧化碳），以此作出假设．

（3）酵母菌的营养方式是异养（腐生）．酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③两支试管为一组，不同的是①有白砂糖，③没有白砂糖，因此可选①③两支试管为一组探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质．

（4）①④或①⑤的温度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度．

（5）在无氧的条件下；酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精并释放较少的能量，因此在瓶口闻到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水变浑浊，则证明产生的气体是二氧化碳．

故答案为：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有机物）；产生气体（或二氧化碳）

（2）酵母菌要点：酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解；产生气体（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度。

（5）酒精。

（6）将气球中的气体通入澄清的石灰水；如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳．

点评：此题的关键是理解掌握发酵现象、酵母菌的作用，确定实验变量，设置对照实验．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有机物)产生气体(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能将有机物(糖；葡萄糖)分解；产生气体(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生长；繁殖)需要适宜的温度(5)酒精。

(6)将气球中的气体通入澄清的石灰水，如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳。(或用澄清石灰水检验)26、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；真菌的形态结构；营养方式和生殖方式的特点；真菌在自然界中的作用及其与人类的关系．

分析：此题考查的知识点是验证酵母菌的发酵作用和发酵原