酒店安全事故隐患排查治理制度

酒店安全事故隐患排查治理制度一、目的

本制度的目的是为了规范酒店安全事故隐患的排查与治理工作，确保酒店安全管理体系的完善和有效运行，预防和减少安全事故的发生，保障员工的生命安全和身体健康，维护酒店的正常运营秩序和财产安全。

二、适用范围

1.本制度适用于我国境内所有星级酒店及提供住宿服务的宾馆、饭店。

2.本制度规定了酒店在安全隐患排查、治理、监控等方面的基本要求和操作程序。

3.本制度适用于酒店全体员工，包括管理人员、技术人员和一线工作人员。

4.本制度适用于酒店内部各类安全隐患的排查与治理，包括但不限于消防安全、食品安全、设备设施安全、人员行为安全等。

三、职责

1.酒店总经理：负责酒店安全工作的全面领导，对酒店安全隐患排查治理工作负总责。其主要职责包括：

a.制定酒店安全政策和规章制度，确保安全管理体系的有效运行。

b.确保酒店安全投入，为隐患排查治理工作提供必要的人力、物力和财力支持。

c.组织开展酒店安全隐患排查治理工作，确保各项措施得到有效落实。

2.安全管理部门：负责酒店安全隐患排查治理的日常工作，其主要职责包括：

a.组织制定安全隐患排查治理计划，明确排查范围、方法、标准和要求。

b.组织实施安全隐患排查，对发现的安全隐患进行分类、登记和报告。

c.跟踪督促安全隐患治理措施的落实，对治理情况进行复查和评估。

d.建立安全隐患档案，对治理情况进行记录和监控。

3.各部门负责人：负责本部门安全隐患排查治理工作的组织实施，其主要职责包括：

a.组织本部门员工学习安全知识，提高员工的安全意识。

b.落实安全隐患排查治理措施，确保本部门安全工作的顺利进行。

c.及时报告本部门安全隐患，配合安全管理部门开展治理工作。

4.全体员工：应积极参与安全隐患排查治理工作，发现安全隐患及时报告，并按照规定采取相应措施，确保自身和他人的安全。

四、隐患排查范围

1.消防安全：包括消防设施设备的完好性、消防通道的畅通情况、火源和易燃易爆物品的管理、消防应急预案的制定与演练、员工消防知识的培训等。

2.食品安全：涵盖食品原材料的采购、储存、加工、烹饪到供应的全过程，包括食品卫生标准执行情况、厨房设备的安全使用、食品储存条件、餐具消毒等。

3.设备设施安全：涉及酒店内部所有设备设施的安全运行，包括电梯、空调、热水系统、供电系统、燃气系统、供水系统、消防系统等。

4.人员行为安全：包括员工操作规程的遵守情况、员工个人防护装备的穿戴、安全培训与教育、员工健康监测等。

5.客房安全：客房内部设施的安全检查，如电器设备、家具、紧急疏散指示、逃生器材等。

6.公共区域安全：包括大堂、会议室、餐厅、走廊、楼梯、停车场等公共区域的安全设施和通道的畅通情况。

7.交通安全：对酒店车辆及员工出行安全的管理，包括车辆维护、驾驶人员资质、交通规则的遵守等。

8.环境保护安全：确保酒店运营过程中对环境的影响降到最低，包括废水、废气、固体废物的处理与排放符合相关法规要求。

9.信息安全：保护酒店客户和内部信息不被非法获取、泄露或破坏，包括网络安全、数据加密、隐私保护等。

10.应急管理：检查酒店应对突发事件和紧急情况的准备情况，包括应急预案的制定、应急演练的开展、应急物资和设备的准备等。

11.法律法规遵守：确保酒店各项操作符合国家相关法律法规的要求，包括劳动法、消费者权益保护法、消防安全法等。

12.其他潜在风险：包括自然灾害、恐怖袭击、公共卫生事件等可能对酒店运营带来影响的其他风险因素。

五、隐患排查的方法

（一）综合检查

1.综合检查是指对酒店整体安全状况进行的全面检查，通常由安全管理部门组织，各部门负责人及专业人员共同参与。

2.检查内容应涵盖上述隐患排查范围的所有方面，确保酒店各项安全指标符合规定标准。

3.综合检查至少每年进行一次，可根据实际情况适当增加检查频次。

4.检查结果应形成书面报告，对发现的问题提出整改措施，并跟踪整改进展。

（二）专业检查

1.专业检查是指针对特定安全领域进行的深入检查，由具有相关专业知识和资质的人员负责。

2.包括但不限于消防安全检查、食品安全检查、电气安全检查等。

3.专业检查应根据各专业领域的特点定期进行，通常每季度至少一次。

4.检查结果需记录在案，并对发现的问题制定详细的整改计划和措施。

（三）季节性检查

1.季节性检查是根据不同季节特点进行的针对性检查，以应对季节性安全风险。

2.例如，夏季进行防暑降温设备的检查，冬季进行供暖设备的检查。

3.季节性检查应在季节转换前完成，确保设备设施安全可靠。

4.检查结果应及时反馈给相关部门，确保季节性安全措施的落实。

（四）节假日检查

1.节假日检查是指在国家法定节假日前后对酒店进行的专项安全检查。

2.检查重点包括人员密集区域的安全疏散通道、消防设施设备、食品安全等。

3.节假日检查应提前规划，确保节假日期间的安全运营。

4.检查结果应记录在案，并对发现的问题进行及时整改。

（五）日常检查和定期检查

1.日常检查是指酒店在日常运营过程中进行的常规性安全检查，由一线员工和部门负责人负责。

2.日常检查应涵盖所有安全关键点，发现问题及时上报并采取措施。

3.定期检查是指按照固定周期进行的检查，如每周、每月的检查。

4.定期检查由安全管理部门组织，各部门配合执行，检查结果应记录并进行分析，以便持续改进安全管理。

六、长假期间安全检查

（一）工业安全

1.长假期间工业安全检查的主要目的是确保酒店内部工业设备的安全运行，防止因长假期间人员减少而疏忽安全管理，导致安全事故的发生。

2.检查范围包括酒店内部的机电设施、厨房设备、洗衣房设备、空调系统、热水系统等所有工业设备。

3.检查内容应包括但不限于以下几点：

a.设备运行状态：检查所有工业设备是否正常运行，有无异常声音、振动或温度变化。

b.安全防护设施：确认所有设备的安全防护装置是否完整有效，如限位器、防护罩、紧急停止按钮等。

c.电气安全：检查电线电缆、开关、插座等电气元件是否存在老化、破损、短路等安全隐患。

d.消防安全：确保消防设施如灭火器、消防栓等处于可用状态，且消防通道畅通无阻。

e.应急准备：检查应急预案是否完备，应急物资和设备是否充足，并确保员工了解应急程序。

4.检查应由专业技术人员负责，必要时邀请外部专家参与，确保检查的专业性和全面性。

5.检查结果应详细记录，对于发现的安全隐患，应立即采取措施予以整改，并在长假开始前完成所有必要的安全措施。

6.对于无法立即整改的安全隐患，应制定临时安全措施，并确保在长假期间有专人负责监控和应急处理。

7.长假结束后，应对长假期间的安全检查情况进行回顾和总结，评估安全措施的有效性，并对发现的问题进行系统性的改进。

（二）交通安全

1.长假期间交通安全检查旨在确保酒店员工和客户的出行安全，特别是在节假日期间，交通流量大，事故风险增加。

2.检查范围包括酒店内部车辆、员工通勤车辆、客户停车设施及酒店周边道路状况。

3.检查内容应包括以下方面：

a.车辆安全：检查酒店内部车辆和通勤车辆的制动系统、灯光、轮胎、油液等是否处于良好状态，以及是否定期进行维护和保养。

b.驾驶员资质：确认驾驶员是否持有有效驾驶执照，是否具备节假日驾驶经验，以及是否接受了相应的交通安全培训。

c.行车记录：查阅车辆行车记录，了解是否存在违章行为，对驾驶员的驾驶习惯进行评估。

d.应急设备：检查车辆是否配备了必要的应急设备，如急救包、灭火器、反光背心、备用轮胎等。

e.停车设施：检查酒店停车场照明、指示标识、安全通道是否完善，以及是否符合消防安全要求。

f.周边道路：评估酒店周边道路的安全状况，包括交通标志、路面状况、拥堵情况等。

4.检查应由具备交通安全管理知识的人员负责，必要时可邀请交通管理部门参与。

5.对于检查中发现的问题，应立即制定整改措施，并在长假前完成整改工作，确保交通安全。

6.在长假期间，应加强对车辆的动态监控，确保车辆行驶安全，对驾驶员进行实时管理和指导。

7.长假结束后，应对交通安全检查结果进行总结分析，对交通安全管理措施进行评估和调整，以不断提升交通安全管理水平。

（三）环境保护安全

1.长假期间环境保护安全检查的目的是确保酒店在节假日期间的环境安全，防止环境污染事故的发生，维护生态环境的稳定。

2.检查范围包括酒店内部及酒店周边可能对环境产生影响的所有活动和设施。

3.检查内容应包括以下方面：

a.废水排放：检查酒店废水处理设施是否正常运作，废水排放是否达到国家和地方的环境保护标准。

b.废气排放：确认酒店厨房、锅炉房等产生的废气是否经过处理后排放，排放标准是否符合环保要求。

c.固体废物处理：检查酒店固体废物的分类、收集、储存和处置是否符合相关环保法规，是否定期清理。

d.噪音控制：评估酒店内部和周边的噪音水平，确保噪音控制设施有效，不会对周围环境和居民造成影响。

e.节能减排：检查酒店能源使用情况，确认节能减排措施是否得到有效执行，如节能灯具的使用、智能能源管理系统等。

f.环保应急准备：确保酒店有应对突发环境污染事件的预案和应急措施，包括泄漏处理、废物应急储存等。

4.环境保护安全检查应由具有环保知识和经验的人员负责，必要时可邀请环保部门的专业人士参与检查。

5.对于检查中发现的环境安全隐患，应立即制定整改方案，并在长假前完成必要的整改工作。

6.在长假期间，应安排专人负责环保设施的监控和运维，确保环境保护措施得到有效执行。

7.长假结束后，应对环境保护安全检查的结果进行总结，分析长假期间的环境安全状况，对环保管理措施进行评估和优化，以提升酒店的环境保护水平。

七、隐患排查分级

1.隐患排查分级是为了根据隐患的危险程度和可能造成的后果，对安全隐患进行分类管理，确保重要和紧急隐患得到优先处理。

2.隐患分为以下三个等级：

a.重大隐患：可能导致重大人身伤害、财产损失或环境污染的安全隐患，需要立即上报并优先处理。

b.较大隐患：可能导致一定人身伤害、财产损失或环境污染的安全隐患，应在短期内处理。

c.一般隐患：对人身安全、财产或环境有一定影响，但不会立即造成严重后果的安全隐患，可根据计划安排处理。

3.隐患等级的判定应由专业人员进行，依据隐患的性质、可能造成的影响及紧急程度进行评估。

4.对于不同级别的隐患，应制定相应的处理流程和时间表，确保隐患得到有效治理。

八、隐患排查管理

1.隐患排查管理是指对隐患排查工作的组织、实施、跟踪和改进过程进行管理，以确保隐患得到及时发现和治理。

2.安全管理部门应负责隐患排查的统筹规划，制定年度隐患排查计划，明确排查重点、范围和频次。

3.隐患排查应遵循以下原则：

a.全面性：排查应覆盖酒店所有运营环节和部位，确保无遗漏。

b.系统性：排查应形成闭环管理，包括隐患的发现、评估、报告、治理、复查和总结。

c.动态性：排查应随酒店运营情况和外部环境的变化而调整，保持排查工作的时效性。

4.隐患排查结果应及时记录，并存档备查。对于发现的安全隐患，应制定整改措施，明确整改责任人、整改期限和验收标准。

5.对于重大隐患，应立即启动应急预案，采取紧急措施，并报告上级管理部门。

6.安全管理部门应定期对隐患排查工作进行总结，分析隐患治理的效果，不断优化隐患排查流程和管理制度。

7.通过隐患排查管理，提高酒店的安全管理水平，减少安全事故的发生，保障酒店和员工的安全。

九、事故隐患排查报告和隐患建档监控

1.事故隐患排查报告是指对排查过程中发现的安全隐患进行记录和报告的工作，以便及时采取治理措施。

2.隐患排查报告应包括以下内容：

a.隐患的具体描述：包括隐患的性质、位置、发现时间等。

b.隐患的潜在影响：分析隐患可能导致的后果和影响范围。

c.隐患的等级判定：根据隐患的危险程度进行等级划分。

d.隐患的治理建议：提出针对隐患的初步治理措施和建议。

e.隐患的报告人：记录报告隐患的员工姓名和部门。

3.隐患报告应及时提交给安全管理部门，安全管理部门负责对报告进行审核和分类，确保隐患得到妥善处理。

4.隐患建档监控是指对排查出的安全隐患进行记录、跟踪和监控的过程，以确保隐患治理的闭环管理。

5.隐患档案应包括以下信息：

a.隐患的基本信息：包括隐患的名称、地点、发现时间等。

b.隐患治理情况：记录隐患治理的措施、责任人、治理进度等。

c.隐患治理结果：记录隐患治理后的验收结果和效果评估。

d.隐患复查情况：记录隐患治理后的复查时间和复查结果。

6.安全管理部门应建立隐患数据库，对隐患档案进行统一管理，便于查询、统计和分析。

7.对于重大隐患，应实施重点监控，定期进行复查，确保治理措施的有效性。

8.隐患档案应定期更新，对于已治理完成的隐患，应记录治理过程和结果，并将相关资料归档保存。

9.通过事故隐患排查报告和隐患建档监控，提高酒店对安全隐患的响应速度和治理效率，降低安全事故的发生风险。