【化学课件】高考复习烃的衍生物系统复习课件

高考复习烃的衍生物系统复习认识烃的衍生物定义烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代后形成的化合物，称为烃的衍生物。常见的有卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯等。分类烃的衍生物可根据取代基的不同进行分类，例如卤代烃、醇、醚、酚、醛、酮、羧酸、酯等。卤代烃的性质及应用1性质卤代烃一般难溶于水，易溶于有机溶剂，具有挥发性，大多有毒。2应用卤代烃可作为溶剂、合成中间体、灭火剂、农药、塑料等。醇的性质及应用性质醇具有羟基(-OH)，具有醇羟基的特性，能与金属钠反应放出氢气，能与羧酸发生酯化反应等。应用醇可作为燃料、溶剂、原料、消毒剂等，在日常生活和工业生产中都有广泛的应用。醚的性质及应用易燃性醚类化合物通常易燃，需要小心操作。溶剂醚类化合物常作为溶剂，用于萃取和反应。医药某些醚类化合物具有药用价值，例如麻醉剂。酚的性质及应用1酚的羟基直接连接在苯环上，具有酸性，能与碱反应生成盐。2酚具有杀菌消毒作用，可用作消毒剂。3酚可作为合成树脂、染料、医药等的重要原料。醛的性质及应用醛基醛具有醛基(-CHO)，具有醛基的特性，能被氧化成羧酸。应用醛可作为香料、溶剂、合成树脂、塑料等的重要原料。酮的性质及应用1结构酮的羰基连接在两个烃基上。2性质酮通常比醛稳定，不易被氧化。3应用酮可作为溶剂、香料、医药等。羧酸的性质及应用1酸性羧酸具有酸性，能与碱反应生成盐。2应用羧酸可作为酸味剂、防腐剂、合成树脂、塑料等的重要原料。酯的性质及应用1香气酯类化合物一般具有香味。2溶剂酯可作为溶剂，用于溶解油脂、树脂等。3原料酯可作为合成纤维、塑料、炸药等的重要原料。酸酯化反应羧酸羧酸与醇在酸催化下发生酯化反应，生成酯和水。醇醇是酯化反应的原料之一。酯酯是酯化反应的产物之一。腈的性质及应用胺的性质及应用碱性胺具有碱性，能与酸反应生成盐。应用胺可作为药物、染料、农药等的重要原料。氨基酸的性质及应用构成蛋白质的基本单位氨基酸是构成蛋白质的基本单位。营养物质氨基酸是人体必需的营养物质。生物化学研究氨基酸是生物化学研究的重要对象。蛋白质的性质及应用结构蛋白质由氨基酸通过肽键连接而成。功能蛋白质具有多种重要的生理功能，例如催化、运输、免疫等。应用蛋白质可作为食品、医药、化妆品等的重要原料。多肽的性质及应用遗传物质多肽可以作为遗传物质。蛋白质多肽是蛋白质的组成部分。药物多肽可以作为药物。糖的性质及应用1糖是多羟基醛或多羟基酮，具有甜味。2糖是重要的能量来源，也是生命活动的重要物质。3糖可作为食品添加剂，也可以用于生产酒精、醋酸等。糖苷的性质及应用结构糖苷是糖的衍生物，是由糖和非糖部分通过糖苷键连接而成的化合物。性质糖苷具有多种生理活性，例如抗菌、抗病毒、抗癌等。应用糖苷可作为药物、食品添加剂等。脂肪的性质及应用1结构脂肪是由甘油和脂肪酸通过酯键连接而成的酯类。2性质脂肪不溶于水，但可溶于有机溶剂。3应用脂肪是重要的能量来源，也作为食品添加剂。磷脂的性质及应用1结构磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸组成。2性质磷脂具有亲水性和疏水性，是构成细胞膜的重要成分。3应用磷脂可作为食品添加剂，也可用于医药、化妆品等。核酸的性质及应用1遗传物质核酸是储存和传递遗传信息的物质。2种类核酸分为DNA和RNA。3应用核酸可用于基因工程、分子诊断、药物研发等。DNA的结构及功能双螺旋结构DNA由两条反向平行的脱氧核苷酸链组成，以双螺旋结构存在。碱基配对DNA的碱基配对遵循A-T，G-C原则。RNA的结构及功能生物大分子在生命活动中的作用蛋白质蛋白质是生命活动的主要承担者，参与了各种重要的生理过程。核酸核酸是遗传信息的载体，控制着生物的遗传和变异。糖类糖类是生物体的能量来源，也是重要的结构物质。脂类脂类是生物体的重要储能物质，也是构成细胞膜的重要成分。化学发现在日常生活中的应用1塑料塑料的应用极大地改变了人们的生活，例如包装材料、日常用品等。2合成纤维合成纤维的应用极大地提高了人们的生活质量，例如服装、地毯等。3医药化学合成药物的应用极大地提高了人类的健康水平，例如抗生素、抗病毒药物等。绿色化学与可持续发展绿色化学理念绿色化学是指从源头上减少或消除污染的化学，它是可持续发展的核心组成部分。绿色化学目标绿色化学的目标是：原子经济性、环境友好型、安全高效型、可再生资源利用。安全操作化学实验的要点安全防护实验前要做好安全防护，例如戴护目镜、手套、实验服等。火灾预防实验中要预防火灾，远离易燃易爆物品。应急措施实验中要熟悉应急措施，例如化学品泄漏、人员受伤等。化学实验的规范与注意事项1实验前要认真阅读实验步骤，了解实验原理和操作规范。2实验中要认真观察现象，及时记录实验数据，并进行分析。3实验结束后要妥善处理废弃物，清洁实验室。树立正确的化学学习态度兴趣要培养对化学的兴趣，乐于探索化学世界。严谨要严谨求实，认真学习化学知识，掌握化学技能。创新要