2019-2020年江苏专版高考生物二轮增分策略专题一细胞的分子组成和基本结构考点1组成细胞的分子讲义

考点1组成细胞的分子第一篇

专题一细胞的分子组成和基本结构静悟提纲核心点拨1.蛋白质和核酸的结构与功能及5个易失分点(1)DNA两条链之间的碱基通过氢键相连，而单链上相邻碱基之间通过“—脱氧核糖—磷酸—脱氧核糖—”相连，单链上单体间通过磷酸二酯键相连。(2)ATP去掉两个磷酸基团后的剩余部分为腺嘌呤核糖核苷酸。(3)氨基酸脱水缩合的方式只有一种，而其排列方式有多种。(4)同一个体的不同细胞中核DNA相同、mRNA和蛋白质不完全相同。(5)“5”类常见蛋白质的分布和功能①糖蛋白：位于细胞膜的外表面，起保护、润滑、识别、黏着作用。②载体蛋白：镶嵌或贯穿于生物膜的磷脂双分子层中，参与物质的跨膜运输。③受体蛋白：一般位于细胞膜的外表面，完成细胞间的信息传递。④激素、抗体：形成于细胞，分布于体液，有利于传递信息、清除抗原。⑤通道蛋白：贯穿于生物膜的磷脂双分子层中，参与物质的被动运输。2.糖类的种类与分布(1)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解，因此不能提供能量。(2)可溶性还原糖有葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖、半乳糖等。(3)二糖和多糖都能水解，而单糖不能水解。(4)糖类的合成场所有差异：叶绿体(葡萄糖、淀粉)、内质网(糖基团)、高尔基体(纤维素)、肝脏(肝糖原)和肌肉(肌糖原)。3.脂质的种类、从属关系及功能(1)脂肪中C、H含量较多，氧化分解时耗氧量较多，释放的能量也较多。(2)糖类和脂肪都可以作为储能物质，但两者又有区别：糖类是生物体中主要的能源物质，脂肪是生物体中主要的储能物质。糖类中的糖原是动物细胞中的储能物质，淀粉是植物细胞中的储能物质。糖类、脂肪和蛋白质都可以作为能源物质。4.理清水和细胞代谢的关系(1)不同种类的生物、同一生物的不同器官及不同的生长发育时期，细胞的含水量不同。(2)自由水与结合水的比值与新陈代谢、生物抗逆性有关，比值越大，生物新陈代谢越旺盛，但其抗逆性较弱；反之，生物新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。(3)衰老细胞内的水分含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。5.熟记无机盐的吸收、存在形式和生理功能题组特训题组一蛋白质、核酸的结构与功能1.Ca2＋泵是细胞膜上重要的载体蛋白，由1100个氨基酸组成。下列关于Ca2＋泵的描述正确的是(多选)A.Ca2＋泵的合成场所是核糖体B.Ca2＋泵合成的直接模板是控制该分子的基因模板链C.高温会破坏Ca2＋泵的空间结构，进而影响其正常功能D.Ca2＋泵的分子中氧原子和氢原子均多于1100个√答案解析√√123456789解析Ca2＋泵是细胞膜上重要的载体蛋白，蛋白质的合成场所是核糖体，合成的直接模板是mRNA，A正确，B错误；Ca2＋泵是细胞膜上重要的载体蛋白，高温会破坏蛋白质的空间结构，进而影响其正常功能，C正确；Ca2＋泵是细胞膜上重要的载体蛋白，由1100个氨基酸组成，则该蛋白质至少含有的氧原子数＝1100个氨基酸中至少含有的氧原子总数－脱去水分子数＝1100×2－(1100－肽链数)＝1100＋肽链数，至少含有的氢原子数＝1100个氨基酸中至少含有的氢原子总数－脱去水分子数×2＝1100×4－(1100－肽链数)×2＝2200＋肽链数×2，则Ca2＋泵的分子中氧原子多于1100个、氢原子多于2200个，D正确。1234567892.下列关于核酸的叙述错误的是A.细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与B.植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制C.双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的D.核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用√答案解析123456789解析细胞核中发生的转录过程是以DNA的一条链为模板合成RNA的过程，需要RNA聚合酶的参与，A项正确；植物细胞中DNA复制的场所有细胞核(主要)、线粒体和叶绿体，B项正确；DNA中含有的五碳糖是脱氧核糖，且双链DNA分子中一条链上的磷酸和脱氧核糖之间是通过碳原子上的羟基与磷酸基团之间形成的共价键连接的，C项错误；核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用，D项正确。123456789A.物质甲、乙、丙的单体分别是核糖核苷酸、氨

基酸和脱氧核糖核苷酸B.结构1功能的复杂程度主要是由图中甲的种类

和数量直接决定的C.萨顿用类比推理的方法证明了基因在结构2上D.在线粒体、叶绿体中一定含有结构1而不含结构23.如图表示真核细胞某些结构的主要组成成分(图中字母是元素符号)，下列叙述错误的是(多选)√答案解析√√123456789解析物质甲是磷脂，物质乙、丙的单体分别是氨基酸和脱氧核糖核苷酸，A错误；蛋白质是生命活动的主要承担者，生物膜功能的复杂程度与生物膜上蛋白质的种类和数量有关，所以结构1功能的复杂程度主要是由图中乙蛋白质的种类和数量直接决定的，B错误；萨顿用类比推理的方法提出了基因在染色体上的假说，摩尔根用假说—演绎法证明了基因在染色体上，C错误；线粒体和叶绿体都具有双层膜结构，含有的少量DNA分子不与蛋白质组成染色体，所以在线粒体、叶绿体中一定含有结构1而不含结构2，D正确。123456789题组二糖类、脂质的种类和作用4.(2018·苏州高三调研)下列有关构成细胞的有机化合物的叙述，正确的是A.脂质氧化分解的最终产物都是CO2和H2OB.构成大肠杆菌遗传物质的碱基有5种C.麦芽糖、蔗糖、乳糖的水解产物均为还原糖D.蛋白质的多样性与氨基酸缩合方式的多样性有关√答案解析123456789解析磷脂的组成元素中含有P，其氧化分解的最终产物不只是CO2和H2O，A错误；大肠杆菌的遗传物质是DNA，组成DNA的碱基有4种，B错误；麦芽糖的水解产物为葡萄糖，蔗糖的水解产物为果糖和葡萄糖，乳糖的水解产物为葡萄糖和半乳糖，果糖、半乳糖和葡萄糖均为还原糖，C正确；蛋白质的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数量和排列顺序以及蛋白质空间结构的多样性有关，氨基酸的缩合方式不具有多样性，只有脱水缩合一种方式，D错误。1234567895.(2018·镇江高三第一学期期末)下列关于糖类的叙述，正确的是A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但组成元素不同B.二糖都由葡萄糖聚合而成，都可与斐林试剂发生颜色反应C.肌糖原不能水解为葡萄糖，不属于细胞的能源物质D.糖类是细胞的主要能源物质，也是细胞的重要结构物质√答案解析123456789解析葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，组成元素也相同，A错误；二糖不都由葡萄糖聚合而成，也不都能与斐林试剂发生颜色反应，如蔗糖由果糖和葡萄糖聚合而成，蔗糖不是还原糖，不能与斐林试剂发生颜色反应，B错误；肌糖原不能在肌细胞中水解为葡萄糖，但肌糖原可作为细胞的能源物质，为生命活动供能，C错误；糖类是细胞的主要能源物质(如葡萄糖)，也是细胞的重要结构物质(如细胞膜上的多糖)，D正确。123456789A.④和⑤是同一种物质，但是在细胞中存在的形式不同B.①和②均能萌发形成幼苗C.③在生物体内主要以化合物形式存在D.点燃后产生的CO2中的C只来自于种子的糖类题组三水和无机盐的作用6.(2018·淮安模拟)如图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析有关说法正确的是√答案解析123456789解析据题图可知，④为自由水，⑤为结合水，故④和⑤是同一种物质，但是在细胞中存在的形式不同，A正确；②为种子烘干的过程，结合水被破坏，故②不能萌发形成幼苗，B错误；③为种子燃烧后剩下的灰分，即无机盐，在生物体内主要以离子形式存在，C错误；点燃后产生的CO2中的C来自于种子的糖类、脂质、蛋白质等有机物，D错误。1234567897.(2018·无锡高三第一学期期末)下列关于细胞结构或成分的叙述，正确的是A.可用双缩脲试剂检测氨基酸B.缺铁可能会导致哺乳动物血液中乳酸含量上升C.溶于NaCl溶液中的抗体一定会丧失其生物活性D.适宜光照时蓝藻细胞中叶绿体类囊体薄膜上可产生ATP√答案解析123456789解析双缩脲试剂与肽键发生反应生成紫色络合物，因此可用于检测蛋白质、多肽，但不能检测氨基酸，A错误；铁是哺乳动物合成血红蛋白必需的原料，血红蛋白是哺乳动物体内运输氧气的载体，缺铁可能会影响哺乳动物体内血红蛋白的合成，导致体细胞相对缺氧，从而使体细胞无氧呼吸加剧，血液中乳酸含量上升，B正确；抗体的化学本质是蛋白质，可溶于NaCl溶液中，溶于一定浓度NaCl溶液中的抗体的生物活性不一定会丧失，C错误；蓝藻属于原核生物，细胞中不含叶绿体，D错误。123456789题组四聚焦种子萌发与成熟过程中的原理8.某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子(含幼苗)的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11d时减少了90%，干重变化如图所示。123456789回答下列问题：(1)为了观察胚乳中的脂肪，常用______________________染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见___________色的脂肪颗粒。苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)橘黄(或红)解析欲观察胚乳中的脂肪，可将种子中的胚乳切片，用苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液进行染色，放在显微镜下即可观察到橘黄(或红)色的脂肪颗粒。答案解析123456789(2)实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素是___(填C、N或O)。O解析由题干可知，某油料作物的种子中脂肪占干重的70%。在种子萌发的过程中，脂肪含量逐渐减少，而前一段时间干重却逐渐增加，最可能的原因是脂肪转化为糖类。由于脂肪与糖类相比，其碳、氢含量高，当脂肪转化为糖类时，氧元素增加。答案解析123456789(3)实验第11d后，如果使萌发种子(含幼苗)的干重增加，必须提供的条件是________和____________________。光照所需的矿质元素离子解析实验第11d时，脂肪减少了90%，种子干重的增加不再来源于脂肪的转化，而来源于光合作用。由于种子处于黑暗环境，并且提供的是蒸馏水，因而欲完成光合作用必须提供的条件是光照和所需的矿质元素离子。答案解析1234567899.甲、乙两图分别表示某植物种子在吸水萌发过程中重量(干重与鲜重)、O2和CO2的变化示意图。据图回答下列问题：(1)图甲表示萌发种子干重变化的曲线是________(填“①”或“②”)。②解析种子萌发过程中吸水，鲜重增加，鲜重大于干重，分析题图甲可知，曲线①表示种子萌发过程中鲜重的变化，曲线②表示干重的变化。答案解析123456789(2)图乙中，表示O2吸收量变化的曲线是________(填序号)，另一条曲线纵坐标表示____________。④CO2释放量解析种子萌发过程中有氧呼吸的产物是CO2和水，无氧呼吸的产物是酒精和CO2，图乙中③、④表示种子萌发过程中O2和CO2的变化量，其中③刚开始高于④，后来与④重合，因此③是CO2的释放量，④是O2的吸收量。答案解析123456789(3)图甲中曲线A→C变化涉及的主要生理过程是__________；曲线C→D变化的主要原因是种子萌发成幼苗，光合作用_______(填“大于”“小于”或“等于”)细胞呼吸。细胞呼吸大于解析图甲中A→C段，由于种子进行细胞呼吸消耗有机物，使干重减少；C→D段，种子萌发形成幼苗后，幼苗进行光合作用，光合作用合成的有机物多于细胞呼吸消耗的有机物，干重增加。答案解析123456789(4)图乙中e点以前，曲线④低于③的原因是_________________________________________________，