2025年外研版九年级生物上册月考试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年外研版九年级生物上册月考试卷924考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五六总分得分评卷人得分一、选择题(共5题，共10分)1、一个人一次失血不超过体内血的（），短期内可以恢复正常．A.10%B.20%C.30%D.40%2、采集草履虫时，应该从水的哪个位置采集（）A.表层B.中层C.底层D.任意水层3、将酵母菌研磨成匀浆，离心后得上清液（细胞质基质）和沉淀物（含线粒体），把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的匀浆分别放入甲、乙、丙三支试管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后置于隔绝空气的条件下．下列叙述正确的是（）A.甲试管中最终产物为CO2和H2OB.乙试管中不发生反应C.丙试管中有大量的ATP产生D.丙试管中无CO2产生4、下列那一种生物不是由细胞构成（）A.细菌B.磨菇C.流感病毒D.疟原病5、一只失去雏鸟的美国红雀；给养鱼池边浮出水面求食的金鱼喂食．红雀的这种行为是（）

①先天性行为②学习行为③由遗传因素决定的④由环境因素决定的．A.①③B.②④C.①④D.②③评卷人得分二、填空题(共5题，共10分)6、克隆羊的实例说明，细胞核控制生物的____和____．7、如图是植物细胞与动物细胞示意图；请据图作答：

（1）植物细胞示意图是____图，你的判断依据是该细胞有____（任写一项）．

（2）图中B、C、D是动植物细胞都有的结构，其中C的名称是____，D的名称是____．

（3）我们从婴儿到青少年，个子长高了很多，其根本原因是____

A．经常喝牛奶B．细胞的分裂和生长C．参加体育锻炼D．父母的养育．8、生物体细胞内____等有机物氧化分解并释放能量的过程，叫做呼吸作用．细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于____，另一部分用于推动各种生命活动，因此，呼吸作用的重要意义在于为生命活动提供动力．9、（一）填写呼吸系统各部分名称：

1．____2．____3．____4．____5．____

6．____

（二）____是食物和气体的共同通道．人们吃进去的食物和吸入的空气都要通过____，然后，空气通过____进入气管；而食物进入食道．

（三）呼吸道能对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体温暖、____、____．

（四）鼻：呼吸系统的起始部位；结合如图分析各结构的作用：（将符号填在横向上）

毛细血管--____；鼻毛--____；黏膜--____．

A、温暖空气B、净化空气C、湿润空气．10、（2012秋•高淳县期中）观察图；据图回答问题

（1）甲图是染色体，是由____和____组成．

（2）在乙图中，主要的遗传物质是____（填字母“A”或“B”）．

（3）丙图是A物质的结构示意图，A物质具有____结构．评卷人得分三、判断题(共6题，共12分)11、由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起组成的细胞群叫做器官．____．（判断对错）12、一般来说，生态系统中的食物链和食物网越复杂，生态系统的自我调节能力就越弱．____．（判断对错）13、动物的“语言”包括动物的活动、声音、气味等____．14、人体吸入的气体中只含有氧气，呼出的气体中只含有二氧化碳．____．（判断对错）15、招潮蟹往往具有鲜艳的色彩和毒刺或特别难闻的气味，这是一种防御行为．____．（判断对错）16、通过呼吸进入体内的氧，最终将进入到组织细胞中，人体呼出的气体全是由细胞呼吸作用产生的二氧化碳．____（判断对错）评卷人得分四、连线题(共1题，共6分)17、将下列产品与其在制作时所需的细菌或真菌用线段连接起来。A.醋a.乳酸菌B.面包、馒头b.醋酸菌C.酸奶、泡菜c.酵母菌D.酱油d.霉菌评卷人得分五、实验探究题(共3题，共21分)18、梅雨季节；保存不当的食品和衣物表面很容易发霉，这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的．霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？小平对此进行了探究，他的实验过程如下：

。组别ABC处理干燥环境潮湿环境潮湿环境方法将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里将①______的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在②______环境里实验结果。

（一周后观察）不发霉发霉不发霉分析实验；回答：

（1）通过A与B的对照实验；小平想探究的问题是：______

（2）A与B的对照实验中；实验变量是______；分析实验结果，小平得出的结论应该是：______．

（3）为了探究温度对霉菌生活的影响；小平设计的C组实验与B组实验形成对照，C组中的①；②的条件分别是______和______．

（4）通过小平的实验，请你说出一种防止食品发霉的方法：______．19、我国有酿制米酒的传统。淘淘对可能影响米酒发酵的因素进行探究；设计了以下实验：

。编号糯米处理酒曲加适量凉开水环境温度1号瓶浸泡24小时√√30℃2号瓶浸泡24小时，蒸熟放至温热√√30℃3号瓶浸泡24小时，蒸熟放至温热√√10℃4号瓶浸泡24小时，蒸熟放至温热×√30℃3天后打开盖子；观察并记录现象。请据此回答：

（1）该实验共设置了3组对照实验；分别探究了影响米酒发酵的3个因素，其中作为对照组的是______号瓶。若此瓶和3号瓶对照，所研究的变量是：______；若此瓶和4号瓶对照，则研究的变量是______。

（2）酒曲中的酵母菌在制作米酒过程中所起的主要作用是下列选项中的______（填序号）。

A．把淀粉分解为麦芽糖B．把淀粉分解为葡萄糖。

C．把葡萄糖分解为酒精和二氧化碳D．把葡萄糖分解为二氧化碳和水。

（3）1号瓶会散发出酸臭味；其原因可能是：______。

（4）请结合你所学知识谈谈酗酒对身体的危害。______。20、糖尿病是当今世界上危害人体健康的常见病之一。据统计；目前我国糖尿病患病人数已超过1亿人。糖尿病患者常采取注射胰岛素的方法治疗，口服胰岛素能治疗糖尿病吗？为探究这一问题，某科技小组设计了如下实验方案：

。步骤甲鼠乙鼠A将完全相同的甲、乙两只小鼠的胰岛破坏B定时喂全营养饲料，每次喂食前注射适量的胰岛素定时喂与甲鼠等量的全营养饲料，每次喂食前口服与甲鼠等量的胰岛素C重复B步骤几天后，采集两鼠的尿液，检测其葡萄糖含量，分析得出结论请根据实验方案回答问题：

（1）你对该实验作出的假设是______。

（2）步骤A中将两只小鼠的胰岛破坏；目的是______。

（3）该实验方案在设计上存在一处严重缺陷；请指出______。

（4）假如按照上述方案进行实验；最终仅在乙鼠的尿液中检测到了葡萄糖，由此可以得出的结论是______。

（5）近些年来，我国糖尿病患者的数量呈上升趋势。请你从饮食习惯和生活方式等方面谈谈如何预防糖尿病的发生和发展。______（答对一点给分）。评卷人得分六、综合题(共2题，共6分)21、左图是桃花的结构模式图，右图是桃的果实示意图。请分析回答：（1）图中【⑤】和【⑥】组成的结构叫。（2）花粉从【⑤】落到【①】上的过程叫做。（3）桃的果实中，我们食用的部分【⑦】是左图中【】发育来的。22、下图为人体血液中某种物质，在流经某些结构的过程中，含量变化情况示意图。纵坐标代表某种物质含量，横坐标代表血液流经的某些结构和血流方向，I.II、Ⅲ表示血液流经的器官或结构。请据图回答下列问题。(1)若该物质为氧气，则血液流经器官I时，氧气的含量____，I表示的器官是____。(2)若该物质为二氧化碳，则Ⅲ表示的器官是____，II中流动的是血。(3)若该物质为有机营养物质，则表示小肠的是；若该物质为含氮废物，则表示肾脏的是。参考答案一、选择题(共5题，共10分)1、A【分析】【分析】此题考查的是人体内的血量以及失血知识，据此作答．【解析】【解答】解：成年人血量约为体重的7～8%；正常的血量，是人体正常代谢活动的基础，失血超过30%，即超过1200～1500毫升，由于血量不足于维持正常的血容量和血压，会危及生命；失血不超过血量的10%，即400毫升，人体将储备血液动员出来参加循环，其丧失的成分，也会短时间内得到补充恢复正常．水分和无机盐在2个小时内一般能恢复正常，血浆蛋白的浓度一般在一天左右可以恢复正常，红细胞则在一个月内（大约二周）恢复正常．可见A符合题意．

故选：A2、A【分析】【分析】此题考查的知识点是草履虫的呼吸．解答时可以从草履虫的呼吸需要氧气方面来切入．【解析】【解答】解：水的表层与空气接触；因此在水的表层溶解的氧气多，中层；底层溶解的氧气少．草履虫的呼吸需要氧气，故草履虫都集中在水的表层．所以水表层的草履虫密度最大，有利于采集．

故选：A．3、B【分析】【分析】细胞质基质是活细胞进行新陈代谢的主要场所，线粒体基质是有氧呼吸的主要场所，据此解答．【解析】【解答】解：A；甲试管中是细胞质基质；葡萄糖溶液可以进行不彻底的氧化分解生成酒精和二氧化碳，故A错误；

B；乙试管中只有线粒体；葡萄糖溶液不能发生反应，故B正确；

C；丙试管中是细胞质基质和线粒体；葡萄糖溶液可以进行彻底地氧化分解生成二氧化碳和水．但是置于隔绝空气的条件下，葡萄糖溶液只能进行不彻底的氧化分解生成酒精和二氧化碳，并释放少量的ATP，故C错误；

D；丙试管中是细胞质基质和线粒体；置于隔绝空气的条件下，葡萄糖溶液只能进行不彻底的氧化分解生成酒精和二氧化碳，故D错误．

故选：B．4、C【分析】【分析】细胞是生物体结构和功能的基本单位，并不是所有的生物都有细胞结构，如病毒则没有．【解析】【解答】解：流感病毒属于病毒；病毒的结构简单，没有细胞结构，整个身体是由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，而细菌；蘑菇属于真菌都是由细胞构成的，疟原病是一种疾病，不是生物．

故选：C5、A【分析】【分析】此题考查的知识点是动物先天性行为和学习行为的区别．解答时可以从先天性行为、学习行为的特点方面来切入．【解析】【解答】解：先天性行为是指动物生来就有的；由动物体内的遗传物质所决定的行为，称为先天性行为例如：蜜蜂采蜜，蚂蚁建巢，蜘蛛织网，鸟类迁徙等．先天性行为是动物的一种本能行为，不会丧失．学习行为是动物出生后通过学习得来的行为．动物建立学习行为的主要方式是条件反射．参与神经中枢是大脑皮层不是与生俱来的而是动物在成长过程中，通过生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为．一只失去雏鸟的美国红雀，给养鱼池边浮出水面求食的金鱼喂食．红雀的这种行为，是生来就有的，不学就会的，由体内的遗传物质所决定的先天性行为．

故选：A．二、填空题(共5题，共10分)6、略

【分析】【分析】（1）“克隆”的含义是无性繁殖；即由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同．如克隆绵羊“多利”就是用乳腺上皮细胞（体细胞）作为供体细胞进行细胞核移植的，它利用了胚胎细胞进行核移植的传统方式．

（2）细胞核能够控制细胞的代谢和遗传，细胞核是细胞的控制中心，在细胞的代谢、生长、分化中起着重要作用，是遗传物质的主要存在部位．【解析】【解答】解：克隆羊多莉的培育过程大致如下：科学家将供核母羊体细胞的细胞核移入供卵细胞母羊的除去核的卵细胞中；新组合的卵细胞发育成胚胎并移入代孕母羊的子宫中，最终代孕母羊产下了克隆羊多莉．因此克隆羊多莉的繁育需要3只羊，克隆羊多莉长得像提供细胞核的羊，此实例说明细胞核控制着生物的发育和遗传．

故答案为：发育；遗传．7、略

【分析】【分析】观图可知：[A]细胞壁，[B]细胞膜，[C]细胞核，[D]细胞质，[E]叶绿体，[F]液泡，据此解答．【解析】【解答】解：（1）由植物细胞和动物细胞的结构示意图可知：[A]细胞壁；[B]细胞膜，[C]细胞核，[D]细胞质，[E]叶绿体，[F]液泡．甲图具有细胞壁；叶绿体和液泡，这是植物细胞所特有的．因此甲图是植物细胞结构模式图，乙图是动物细胞结构模式图；

（2）图中B；C、D是动植物细胞都有的结构；其中C的名称是细胞核，D的名称是细胞质；

（3）生物体能够由小长大是生物生长的特性；生物的生长一靠细胞数目的增多，二靠细胞体积的增大，细胞数目的增多是细胞分裂的结果，细胞体积的增大是细胞生长的结果．可见B符合题意．

故答案为：（1）甲；细胞壁；叶绿体和液泡；

（2）细胞核；细胞质；

（3）B．8、略

【分析】【分析】呼吸作用是细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时时放出能量的过程．【解析】【解答】解：呼吸作用是细胞内有机物（葡萄糖）在氧的参与下被分解成二氧化碳和水；同时时放出能量的过程．其中的一部分用于维持体温的恒定，大部分的能量用于生物的生命活动的需要，如细胞的分裂，植株的生长，矿质元素的吸收，肌肉的收缩，神经冲动的传导等，因此说，呼吸作用的重要意义在于为生命活动提供能量．

故答案为：葡萄糖；维持体温的恒定．9、略

【分析】【分析】呼吸系统有呼吸道和肺组成，由图可知，呼吸道的组成由上到下依次是1是鼻腔、2是咽、3是喉、4是气管、5是支气管是气体进出肺的通道，有清洁、湿润、温暖吸入的空气的作用，6肺是气体交换的场所．【解析】【解答】解：（1）呼吸系统包括呼吸道和肺两部分．由图可知；1是鼻腔；2是咽、3是喉、4是气管、5是支气管、6是肺，肺是气体交换的场所，是呼吸系统的主要器官．

（2）消化系统包括消化道和消化腺；消化道包括：口腔；咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官．呼吸系统包括呼吸道和肺．呼吸道包括：鼻腔、咽、喉、气管、支气管、肺．因此咽是食物和空气的共有的通道．空气通过气管进入气管，而食物进入食道．

（3）呼吸道包括鼻腔；咽、喉、气管、支气管；是呼吸的通道，呼吸道保证了气体的畅通；鼻腔内有鼻毛，可以阻挡灰尘，呼吸道都有骨或软骨做支架，其内表面覆盖着黏膜，黏膜内还分布有丰富的毛细血管．这些特点既保证了气体的畅通，又对吸入的空气具有清洁、温暖和湿润的作用．

（4）在呼吸道内；鼻是呼吸系统的起始部位，鼻腔的前部生有可以阻挡空气中灰尘的鼻毛；鼻腔内表面的粘膜可以分泌粘液，能使吸入的空气清洁并变得湿润；粘膜中还分布着丰富的毛细血管，可以温暖空气．从而使得到达肺部的气体温暖；湿润和清洁．

故答案为：（1）鼻腔；咽；喉；气管；支气管；肺；

（2）咽；咽；气管；

（3）清洁；湿润；

（4）A；B；C．10、略

【分析】【分析】此题考查的是对染色体和DNA的关系．染色体和DNA之间的关系是：DNA是染色体的主要成分，是主要的遗传物质，染色体是遗传物质的载体．结合题意，识图作答．【解析】【解答】解：由图可知：甲图表示染色体；乙图中，A表示DNA，B表示蛋白质，丙图表示DNA分子结构示意图．

（1）细胞核内被碱性染料染成深色的物质称做染色体；它是由DNA和蛋白质组成的．

（2）DNA是主要的遗传物质；DNA上有指导生物发育的全部信息．

（3）DNA分子是由两条长链状盘旋而成的规则的双螺旋结构．一条染色体上有一个DNA分子；一个DNA分子有许多个基因，基因是DNA上具有控制生物性状的片段．生物的各种性状都是分别由这些不同的基因控制的．

故答案为：（1）DNA（脱氧核糖核酸）；蛋白质；（2）A；（3）双螺旋．三、判断题(共6题，共12分)11、×【分析】【分析】细胞的分化是指分裂后的细胞，在形态，结构和功能上向着不同方向变化的过程．细胞的分化形成了不同的细胞群，每个细胞群都是由形态相似、结构和功能相同的细胞连合在一起形成的，这样的细胞群是组织．【解析】【解答】解：生物体一般是由受精卵发育而来；这个受精卵进行分裂，细胞的数量增多，细胞从周围吸收营养慢慢长大，随着细胞的分裂与生长，细胞数量逐渐变多，这时有些细胞在形态；结构上发生了差异，进而功能也发生了改变，形成了许多不同的细胞群，我们把形态相似，结构和功能相同的细胞联合在一起的细胞群叫做组织．

故答案为：×．12、×【分析】【分析】此题考查的是对生态系统具有一定的自动调节能力的认识．一般来说，生态系统中生物种类越多，食物链和食物网越复杂，生态系统的自动调节能力就越强．相反，生态系统中生物种类越少，食物链和食物网越简单，生态系统的自动调节能力就越弱．【解析】【解答】解：生态系统具有一定的自动调节能力；这种调节能力受到构成该生态系统的生物种类；个体数量及各种生物之间构成的食物链和食物网的复杂程度的影响，一般来说，生态系统中生物种类越多，食物链和食物网越复杂，生态系统的自动调节能力就越强．相反，生态系统中生物种类越少，食物链和食物网越简单，生态系统的自动调节能力就越弱．因此，命题的说法是错误的．

故答案：×．13、√【分析】【分析】此题考查的知识点是动物的语言．解答时可以从动物通讯的方式方面来切入．【解析】【解答】解：动物通讯，就是指个体通过释放一种或是几种刺激性信号，引起接受个体产生行为反应．信号本身并无意义，但它能被快速识别，更重要的是它代表着一系列复杂的生物属性，

如性别；年龄、大小、敌对性或友好性等等．动物通过动作、声音、气味、分泌物（性外激素）进行信息交流．因此把动作、声音、气味、分泌物（性外激素）叫做动物语言．

故答案为：√14、×【分析】【分析】人体呼出的气体与吸入的气体的主要成分如表：。气体成分吸入的气体（%）呼出的气体（%）氮气7878氧气2116二氧化碳0.034水0.071.1其他气体0.90.9【解析】【解答】解：从表格中看出；人体吸入的气体中有氧气和二氧化碳，呼出的气体中有氧气和二氧化碳．题干的说法错误．

故答案为：×．15、√【分析】【分析】防御行为：为了保护自己，防御敌害的各种行为都是防御行为．如逃跑、装死、释放臭气、保护色、警戒色、集体防御等．【解析】【解答】解：招潮蟹往往具有鲜艳的色彩和毒刺或特别难闻的气味；这是一种防御行为，是动物的防御行为．

故答案为：√16、×【分析】【分析】人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳，这是因为吸入的气体中的一部分氧气在肺泡处扩散到血液里，随血液循环运输到组织细胞处，在这里，组织细胞利用氧气分解有机物释放能量，并且产生二氧化碳，二氧化碳又随血液循环运输到肺泡处，随呼气排出体外．【解析】【解答】解：在空气中氧气占空气体积的21%，二氧化碳占0.03%，氮气占78%，剩余的是水蒸气等其他气体．人体吸入气体和呼出气体成分含量比较表。气体成分吸入气体（%）呼出气体（%）氮气7878氧气2116二氧化碳0.034水0.071.1其他气体0.90.9根据表格可以人体呼出的气体二氧化碳增多；还有氧气；氮气等，因此题干的说法不正确．

故答案为：×四、连线题(共1题，共6分)17、略

【分析】试题分析：微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，利用醋酸菌可生产食醋，制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，霉菌用于制作酱油。考点：本题考查的是细菌、真菌在自然界中的作用及其与人类的关系。【解析】【答案】ＡｂＢｃＣａＤｄ五、实验探究题(共3题，共21分)18、湿润低温水分对霉菌的生活有影响吗？水分水分对霉菌的生活有影响湿润低温保持干燥【分析】解：（1）通过A与B的对照实验；小平想探究的问题是：水分对霉菌的生活有影响吗？

（2）A与B的对照实验中；实验变量是水分；分析实验结果，小平得出的结论应该是：水分对霉菌的生活有影响．

（3）为了探究温度对霉菌生活的影响；实验中的变量应该是温度（室温和低温），其它量都相同．因此小平设计的C组实验与B组实验形成对照，C组中的①；②的条件分别是湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在低温（寒冷）环境里．

（4）通过小平的实验；结合食物腐败变质的原因，防止食品发霉的方法：保存食品要在干燥（或低温）环境中才能延长食品的保质期．

故答案为：

（1）水分对霉菌的生活有影响吗？

（2）水分；水分对霉菌的生活有影响。

（3）湿润；低温。

（4）干燥（或低温）

（1）由于各种细菌；霉菌等微生物；接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．

（2）根据食物腐败变质的原因；食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌；糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．本题需要用到霉菌生活的条件、有关探究实验的内容以及防止食品发霉的方法等知识进行解答．

解答此类题目的关键是掌握探究实验的环节和对照实验的特点，尤其是变量的唯一性．【解析】湿润低温水分对霉菌的生活有影响吗？水分水分对霉菌的生活有影响湿润低温保持干燥19、2适宜的温度酒曲C原料没有高温消毒，使一些杂菌繁殖，这些杂菌分解原料中的有机物，产生具有酸臭味的物质酒精会损害人的心脏和血管，酗酒会使脑处于过度兴奋或麻痹状态，进而引起神经衰弱、智力减退和行为失常，给他人生命安全和社会秩序带来危害。如果一次饮酒过多，还会导致人的死亡【分析】解：（1）实验中一共设置了三组对照实验；1号和2号形成一组对照实验，变量是原料是否经过高温灭菌；4号和2号形成一组对照实验，变量是否加入酒曲；3号和2号形成一组对照实验，变量是适宜的温度；其中2组作为对照组。

（2）酒曲中的酵母菌在制作米酒过程中所起的主要作用是把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳。

（3）实验中同学们发现；1号容器里散发出明显的酸臭味，请你解释其中原因：原料没有高温消毒，使一些杂菌繁殖，这些杂菌分解原料中的有机物，产生具有酸臭味的物。

（4）酗酒对身体健康的影响和对社会的危害有：酒精会损害人的心脏和血管；酗酒会使脑处于过度兴奋或麻痹状态，进而引起神经衰弱；智力减退和行为失常，给他人生命安全和社会秩序带来危害。如果一次饮酒过多，还会导致人的死亡。青少年要养成良好的生活习惯，不饮酒，不酗酒或劝告亲友不饮酒，不酗酒。

故答案为：（1）2；适宜的温度；酒曲。

（2）C

（3）原料没有高温消毒；使一些杂菌繁殖，这些杂菌分解原料中的有机物，产生具有酸臭味的物质。

（4）酒精会损害人的心脏和血管；酗酒会使脑处于过度兴奋或麻痹状态，进而引起神经衰弱；智力减退和行为失常，给他人生命安全和社会秩序带来危害。如果一次饮酒过多，还会导致人的死亡。

对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时；所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。其中不同的条件就是实验变量。对照实验的设计原则是：一组对照实验中只能有一个变量，且只能以所研究的条件为变量，其它条件应相同。酿制米酒要用到酵母菌，酵母菌进行酒精发酵，是在无氧的环境中，分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；有氧的条件下，酵母菌分解葡萄糖生成水和二氧化碳。解答即可。

通过该实验可知：科学探究中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题。【解析】2适宜的温度酒曲C原料没有高温消毒，使一些杂菌繁殖，这些杂菌分解原料中的有机物，产生具有酸臭味的物质酒精会损害人的心脏和血管，酗酒会使脑处于过度兴奋或麻痹状态，进而引起神经衰弱、智力减退和行为失常，给他人生命安全和社会秩序带来危害。如果一次饮酒过多，还会导致人的死亡20、口服胰岛素不能治疗糖尿病避免胰岛素作用的干扰多用几只小鼠进行实验或设置重复组实验胰岛素具有降低血糖的作用，口服胰岛素不起作用控制饮食和适当体育锻炼等【分析】解：（1）根据提出的问题：口服胰岛素能治疗糖尿病吗？作出假设：口服胰岛素不能治疗糖尿病。

（2）当两只小鼠的胰岛破坏后；胰岛也就不起作用了，不能分泌胰岛素，这样做的目的是避免胰岛素作用的干扰。

（3）实验时；为了排除偶然性因素的影响，在探究胰岛素对小鼠的作用实验中，所用的小鼠数量不能太少，应多用几只小鼠，保证实验结果更准确。

（4）胰岛素的主要作用是调节糖的代谢；具体说，它能促进血糖（血液中的葡萄糖）合成糖元，加速血糖分解，从而降低血糖浓度。胰岛素分泌不足时，血糖合成糖元和血糖分解的作用就会减弱，结果会导致血糖浓度升高而超过正常值，一部分血糖就会随尿排出体外，形成糖尿，假如按照上述方案进行实验，最终仅在乙鼠的尿液中检测到了葡萄糖，说明乙鼠可能患有糖尿病，甲鼠