专题01-物质的组成、变化与性质(湖南专用)(解析版)

专题01物质的组成、变化与性质【母题来源】2021年高考湖南卷第1题【母题题文】下列有关湘江流域的治理和生态修复的措施中，没有涉及到化学变化的是A．定期清淤，疏通河道B．化工企业“三废”处理后，达标排放C．利用微生物降解水域中的有毒有害物质D．河道中的垃圾回收分类后，进行无害化处理【答案】A【试题解析】A．定期清淤，疏通河道，保证河流畅通，没有涉及化学变化，A符合题意；B．工业生产中得到产品的同时常产生废气、废水和废渣（简称“三废”），常涉及化学方法进行处理，如石膏法脱硫、氧化还原法和沉淀法等处理废水，废渣资源回收利用等过程均有新物质生成，涉及化学变化，B不符合题意；C．可通过微生物的代谢作用，将废水中有毒有害物质尤其复杂的有机污染物降解为简单的、无害物质，所以微生物法处理废水有新物质的生成，涉及的是化学变化，C不符合题意；D．河道中的垃圾回收分类，适合焚化处理的垃圾，利用现代焚化炉进行燃烧，消灭各种病原体，把一些有毒、有害物质转化为无害物质，同时可回收热能，用于供热和发电等，此过程涉及化学变化，D不符合题意；故选A。【母题来源】2021年高考湖南卷第2题【母题题文】下列说法正确的是A．糖类、蛋白质均属于天然有机高分子化合物B．粉末在空气中受热，迅速被氧化成C．可漂白纸浆，不可用于杀菌、消毒D．镀锌铁皮的镀层破损后，铁皮会加速腐蚀【答案】B【试题解析】A．糖类分为单糖、二糖和多糖，其中属于多糖的淀粉、纤维素的相对分子质量上万，属于天然高分子化合物，蛋白质也属于天然有机高分子化合物，而单糖和二糖相对分子质量较小，不属于天然高分子化合物，A错误；B．氧化亚铁具有较强的还原性，在空气中受热容易被氧气氧化为稳定的四氧化三铁，B正确；C．二氧化硫除了具有漂白作用，可漂白纸浆、毛和丝等，还可用于杀菌消毒，例如，在葡萄酒酿制过程中可适当添加二氧化硫，起到杀菌、抗氧化作用，C错误；D．镀锌的铁皮镀层破损后构成原电池，锌作负极，铁作正极被保护，铁皮不易被腐蚀，D错误；故选B。【命题意图】2021年湖南卷的第1题考查了物理变化和化学变化的辨析，第2题考查了常见物质的性质与分类等。这两道题考查的都是化学的基础知识，以物质的组成、变化和性质为主。难度较低，主要考查考生对基础知识的识记能力以及化学学科核心素养。【命题方向】预测2022年湖南卷还会延续2021年的命题特点，在前面两小题考查化学学科的基础知识，有可能会与最新科技成果(最近诺贝尔奖成果、科技新发现、国内或国外科技进展等)，与社会、生活联系紧密的材料(药物、食品、新型材料等)作为载体命题，问题设计严格依据《高考大纲》，知识源于教材，最终都是用化学知识解决问题。【得分要点】一.物质的物理变化与化学变化的辨析根据是否有新物质生成辨析物理变化和化学变化。应注意：升华、萃取、分液、蒸馏(分馏)、吸附、盐析、金属导电、焰色反应、电离等都归为物理变化，脱水、蛋白质变性、水解、同素异形体互变、电解、熔融盐导电、电解质溶液导电等都归为化学变化。物理变化和化学变化的重点内容如下图所示。物质变化过程中的“三馏”、“四色”、“五解”和“十九化”变化比较物理变化化学变化三馏①蒸馏②分馏干馏四色焰色反应①显色反应②颜色反应③指示剂变色反应五解潮解①分解②电解③水解④裂解十九化①熔化②汽化③液化④酸化①氢化(油脂的硬化)②氧化③水化④风化⑤炭化⑥钝化⑦催化⑧皂化⑨歧化⑩卤化⑪硝化⑫酯化⑬裂化⑭橡胶老化⑮磺化二．谨记常见物质的性质与用途常见物质日常应用利用的性质钠核反应堆的传热介质熔点较低，导热性好过氧化钠呼吸面具或潜水艇中作为氧气2Na2O2＋2CO2===2Na2CO3＋O22Na2O2＋2H2O===4NaOH＋O2↑氢氧化钠制肥皂与油脂发生皂化反应生成高级脂肪酸钠氯化钠制取钠、氯气、氢氧化钠2NaCl＋2H2Oeq\o(=====,\s\up7(通电))H2↑＋Cl2↑＋2NaOH2NaCl(熔融)eq\o(=====,\s\up7(通电))2Na＋Cl2↑氨碱法制纯碱NaCl＋H2O＋NH3＋CO2===NaHCO3↓＋NH4Cl2NaHCO3eq\o(=====,\s\up7(△))Na2CO3＋H2O＋CO2↑调味剂具有咸味配制生理盐水(0.9%)体液替代物碳酸氢钠发酵粉、膨松剂2NaHCO3eq\o(=====,\s\up7(△))Na2CO3＋H2O＋CO2↑胃酸中和剂HCOeq\o\al(－,3)＋H＋===H2O＋CO2↑用于泡沫灭火器Al2(SO4)3＋6NaHCO3===2Al(OH)3↓＋6CO2↑＋3Na2SO4碳酸钠清洗油污水解，溶液显碱性制玻璃Na2CO3＋SiO2eq\o(=====,\s\up7(高温))Na2SiO3＋CO2↑氧化铝耐火材料熔点高铝铝制品表面易生成致密的氧化膜铝热剂(焊接钢轨)2Al＋Fe2O3eq\o(=====,\s\up7(高温))Al2O3＋2Fe(放出大量热量)氢氧化铝胃酸中和剂碱性较弱Al(OH)3＋3H＋===Al3＋＋3H2O明矾、铁盐净水剂在水中生成Al(OH)3[或Fe(OH)3]胶体，其可以和悬浮的泥沙形成絮状不溶物沉降下来氧化铁红色油漆和涂料氧化铁是一种红棕色粉末硫酸铜配制农药、杀菌消毒铜离子(重金属离子)能使蛋白质变性二氧化硅光导纤维透明度高石英坩埚熔点高硅胶干燥剂、催化剂载体多孔，表面积大，吸附性强氢氟酸玻璃蚀刻剂HF能与SiO2反应硅酸钠溶液黏合剂、防火剂、防腐剂—硅制作硅芯片、制作光电池硅是半导体氯气杀菌消毒剂、漂白剂Cl2溶于水，产生具有强氧化性的次氯酸臭氧、ClO2杀菌消毒剂具有强氧化性漂白液、漂白精杀菌消毒剂、漂白剂与空气中的CO2反应，产生具有强氧化性的次氯酸碘化银人工降雨分解吸热二氧化硫漂白纸浆、毛、丝、草帽辫与某些有色物质生成不稳定的无色物质浓硫酸酸性或中性气体的干燥剂具有吸水性碳化硅作砂纸、砂轮的磨料硬度大干冰人工降雨升华吸热乙烯作果实的催熟剂具有催熟作用氨气制冷剂液氨汽化时吸收大量的热二、解题程序第一步——读题：对于陌生度较高的信息要做到逐字逐句阅读，挖掘关键字，排除干扰信息，找出有效信息。对于新信息中的有机化学方程式，要从断键、成键角度分析，找出规律；对于新物质或常见物质的新性质，要找出其不同点。正所谓“书读百遍，其义自见”。第二步——联题：在读题的基础上，结合题目中的问题或选项分析本题考查的知识板块，联系中学化学知识体系，寻找要提取的信息。第三步——析题：找到需要的信息后，需进行分析。分析时要从大脑信息库中迅速提取所需要的知识，并使思维从新情境回归到课本、回归到平时的学习中来。第四步——解题：解题时要注意根据题目的要求回答相应问题。如果是简答题一定要言简意赅，即一定要做到联系化学原理，切入点正确，分析、说理层次清晰，要点全面。1．（2021·长沙市明德中学高三三模）我国突飞猛进的新科技深刻改变着人类的生活、生产方式。下列说法错误的是A．“中国天眼”的镜片材料为SiC，属于新型无机非金属材料B．北斗导航专用ASIC硬件结合国产处理器打造出一颗真正意义的“中国芯”，其主要成分为SiO2C．港珠澳大桥设计使用寿命120年，水下钢柱镶铝块防腐的方法为牺牲阳极的阴极保护法D．我国自主研发的东方超环(人造太阳)使用的氚、氘与氕互为同位素【答案】B【详解】A．SiC是新型无机非金属材料，故A正确；B．芯片的主要成分为晶体Si，故B错误；C．水下钢柱镶铝块，构成原电池，铝作负极被腐蚀，钢铁作正极被保护，水下钢柱镶铝块防腐的方法为牺牲阳极的阴极保护法，故C正确；D．氚、氘与氕是质子数相同、中子数不同的原子，互为同位素，故D正确；选B。2．（2021·湖南邵阳市·高三其他模拟）下列有关物质的性质与用途具有对应关系的是（）A．MgCl2易溶于水，可用于电解冶炼镁B．ClO2具有强氧化性，可用于自来水的杀菌消毒C．溴水呈橙黄色，可用于除去CH4中混有的C2H4D．浓硫酸具有腐蚀性，可用于催化乙酸和乙醇的反应【答案】B【详解】A．MgCl2是离子化合物，熔融状态的氯化镁可用于电解冶炼镁，与其溶于水无关，故A不符；B．ClO2具有强氧化性，能使蛋白质变性，可用于自来水的杀菌消毒，故B符合；C．溴水能与乙烯加成生成1,2-二溴乙烷，常温下呈液态，可用于除去CH4中混有的C2H4，与溴水的颜色无关，故C不符；D．浓硫酸具有强酸性，可用于催化乙酸和乙醇的反应；浓硫酸还具有吸水性，能够吸收反应生成的水，促使反应向生成酯的方向进行，与其腐蚀性无关，故D不符；故选B。3．（2021·辽宁朝阳市·高三其他模拟）第十三届全国人民代表大会第四次会议政府工作报告指出“要扎实做好碳达峰、碳中和各项工作”，绿色氢能和液态阳光甲醇可助力完成碳中和目标。下列说法正确的是A．属于电解质B．用焦炭与反应是未来较好获取氢能的方法C．与反应，每生成1mol时转移4mol电子D．植树造林、节能减排等有利于实现碳中和【答案】D【详解】A．属于非电解质，选项A错误；B．该工艺需消耗大量的能量，不节能，选项B错误；C．每生成1mol时转移6mol电子，选项C错误；D．植树造林、节能减排等有利于实现碳中和，选项D正确；答案选D。4．（2021·湖南衡阳市·高三二模）化学与人类生产、生活、社会可持续发展密切相关，下列说法错误的是A．燃煤“气化”、“脱硫”、“钙基固硫”等措施有利于减少排放和酸雨形成B．用纳米技术催化合成可降解塑料聚碳酸酯，可实现“碳”的循环利用C．中国正积极推动可再生能源国际合作，氢能属于一次能源D．2021年3月20日三星堆5号祭祀坑出土的黄金面具材料属于合金【答案】C【详解】A．燃煤“气化”、“脱硫”、“钙基固硫”等措施有利于减少排放或在反应中吸收二氧化硫，可以减少排放和酸雨形成，故A正确；B．用纳米技术催化合成可降解塑料聚碳酸酯，可将空气中的二氧化碳加以利用，降解塑料也会生成二氧化碳，可实现“碳”的循环利用，故B正确；C．中国正积极推动可再生能源国际合作，氢能是消耗一次能源制取的属于二次能源，故C错误；D．2021年3月20日三星堆5号祭祀坑出土的黄金面具材料属于合金，黄金含量约为84%，故D正确；故选C。5．（2021·湖南永州市·高三三模）化学与生活密切相关。下列说法错误的是A．甘油可作护肤品保湿剂B．碳酸钠可用于去除餐具的油污C．活性炭具有除异味和杀菌作用D．天然气是我国目前推广使用的清洁燃料【答案】C【详解】A．甘油为丙三醇，它由于是脂肪醇含有多羟基结构极易从空气中吸水，并且有非常高的沸点而具备一定的保湿能力，故A正确；B．碳酸钠溶液为碱性可用于去除餐具的油污，故B正确；C．活性炭具具有吸附性能除异味，没有杀菌作用，故C错误；D．天然气主要成分为甲烷，甲烷燃烧生成水和二氧化碳，是我国目前推广使用的清洁燃料，故D正确；故选C。6．（2021·湖南高三二模）“液态阳光”是指由阳光、二氧化碳和水通过人工光合得到的绿色液态燃料。下列有关“液态阳光”的说法错误的是（）A．“液态阳光”行动有利于可持续发展并应对气候变化B．煤气化得到的水煤气合成的甲醇不属于“液态阳光”C．CO2和H2O转化为“液态阳光”过程中同时释放能量D．“液态阳光”有望解决全球化石燃料不断枯竭的难题【答案】C【详解】A.液态阳光”是指由阳光、二氧化碳和水通过人工光合得到的绿色液态燃料，能吸收二氧化碳解决温室效应，有利于可持续发展并应对气候变化，故A正确；B.煤气化得到的水煤气为氢气和一氧化碳，利用的是化石燃料，所以氢气和一氧化碳合成的甲醇不属于“液态阳光”，故B正确；C.由阳光、二氧化碳和水通过人工光合得到的绿色液态燃料的过程中同时吸收能量，故C错误；

D.利用阳光、二氧化碳和水合成绿色燃料减少了对化石燃料的依赖，有望有望解决全球化石燃料不断枯竭的难题，故D正确；故答案：C。7．（2021·湖南常德市·高三一模）化学与生活息息相关，下列说法错误的是A．“煤改气”“燃煤脱硫”等有利于改善环境B．二氧化氯泡腾片遇水产生ClO2用于杀菌消毒C．“嫦娥五号”使用的氧化铝陶瓷属于金属材料D．“凡铁分生熟……既炒则熟”指的是氧化除碳【答案】C【详解】A．“煤改气”“燃煤脱硫”等可以减少污染物的排放，有利于改善环境，A项正确；B．ClO2具有强氧化性，可用于杀菌消毒，B项正确；C．氧化铝陶瓷属于非金属材料，C项错误；D．生铁的含碳量较高，生铁炒熟主要是降低了生铁中的碳含量，D项正确；故答案为C。8．（2021·湖南怀化市·高三一模）现代社会的发展与进步离不开材料，下列有关材料的说法错误的是A．制作N95型口罩的“熔喷布”，其主要组成为聚丙烯，聚丙烯是有机高分子化合物B．华为5G手机芯片的主要成分是二氧化硅C．中国天眼FAST用到的高性能碳化硅是一种新型的无机非金属材料D．“蛟龙号”深潜器的外壳是特种钛合金，该钛合金比金属钛硬度高、耐高压、耐腐蚀【答案】B【详解】A．“熔喷布”的主要组成为聚丙烯，聚丙烯是有机高分子化合物，A项正确；B．芯片的主要成分是单质硅，B项错误；C．SiC属于新型无机非金属材料，C项正确；D．钛合金材料具有强度大、密度小、耐腐蚀等特性，D项正确；答案选B。9．（2021·湖南衡阳市·高三一模）习近平主席于2020年9月22日第七十五届联合国大会上提出了“努力争取2060年前实现‘碳中和’”的战略目标。下列说法正确的是A．CO2是导致温室效应和酸雨的主要气体B．大力开采煤、石油和天然气，以满足经济的快速发展C．将人呼吸产生的CO2用足量的Na2O2吸收来实现人类活动的“碳中和”D．“绿色技术”是实现“碳中和”的根本途径【答案】D【详解】A．CO2是导致温室效应的主要气体，但不是导致酸雨的主要气体，A项错误；B．化石能源是有限的，应该合理开采，B项错误；C．过氧化钠的制备较为复杂，从经济效益方面考虑，该种方法不可取，C项错误；D．“绿色技术”体现绿色化学，是从源头上解决环境污染，是实现“碳中和”的根本途径，D项正确；故答案为D。10．（2021·山东高三其他模拟）生产、生活中蕴含了丰富的化学知识，下列有关说法正确的是A．氮氧化物的大量排放，会导致光化学烟雾、酸雨和温室效应等环境问题B．500米口径球面射电望远镜被誉为“中国天眼”，其“眼眶”是钢铁结成的圈梁，属于新型纯金属材料C．抗新冠疫情过程中，公共场所常用“84消毒液”消毒处理，该物质的有效成分是次氯酸钙D．水煤气合成甲醇等含氧有机物及液态烃的过程属于煤的液化，实现了煤的综合利用【答案】D【详解】A．温室效应与氮氧化物无关，导致温室效应的主要气体为二氧化碳、甲烷等，A错误；B．“眼眶”是钢铁结成的圈梁，钢铁属于合金，为金属材料但不属于新型纯金属材料，B错误；C．“84消毒液”由氯气与氢氧化钠反应制得，其有效成分是次氯酸钠，C错误：D．水煤气合成甲醇等含氧有机物及液态烃的过程属于煤的液化，实现了煤的综合利用，D正确；答案选Ｄ。11．（2021·湖南岳阳市·高三二模）化学与社会、生产、生活密切相关。下列说法正确的是A．食品中的抗氧化剂对人体无害且均具有氧化性B．从海水提取物质都必须通过化学反应才能实现C．我国发射的“北斗组网卫星”所使用的光导纤维是一种有机高分子材料D．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂【答案】D【详解】A．食品中的抗氧化剂具有还原性，可防止食品被氧化，A项错误；B．从海水中提取蒸馏水和盐时，通过蒸馏、蒸发等物理变化就能实现，提取溴、碘、镁等物质时，必须通过化学反应才能实现，B项错误；C．光导纤维是二氧化硅，不是有机高分子材料，C项错误；D．“地沟油