个人承包饭堂合同

个人承包饭堂合同合同编号：__________发包方（甲方）：甲方名称：甲方地址：甲方联系方式：承包方（乙方）：乙方名称：乙方地址：乙方联系方式：一、合同主体1.发包方（甲方）甲方作为饭堂的所有者，有权将饭堂承包给乙方经营管理。甲方应提供饭堂的相关合法证明文件，保证饭堂的经营合法性。甲方有权对乙方的经营活动进行监督和检查，提出合理的改进意见和建议。2.承包方（乙方）乙方应具备相关的餐饮经营资质和经验，有能力承担饭堂的经营管理工作。乙方应按照本合同的约定，认真履行各项义务，保证饭堂的正常运营。乙方应接受甲方的监督和检查，积极配合甲方的工作，对甲方提出的问题及时进行整改。二、饭堂基本情况1.饭堂位置饭堂位于[具体地址]。该位置交通便利，周边环境良好，适合作为餐饮场所使用。2.饭堂规模饭堂占地面积为[具体面积]平方米。饭堂可容纳[具体人数]同时就餐。3.饭堂设施设备饭堂内配备了齐全的餐饮设施设备，包括炉灶、冰箱、消毒柜、餐桌椅等。甲方应在承包开始前，向乙方提供饭堂设施设备的清单，并保证设施设备的正常使用。乙方在承包期间，应妥善保管和使用饭堂设施设备，如有损坏或丢失，应负责赔偿。三、承包期限1.起始日期本合同的承包期限自[起始日期]起开始计算。2.结束日期承包期限至[结束日期]止。3.在承包期限届满前，双方如需提前终止合同，应提前[提前终止期限]书面通知对方，并经双方协商一致后，方可提前终止合同。四、承包费用及支付方式1.承包费用标准乙方应按照每月[具体金额]元的标准向甲方支付承包费用。承包费用应根据饭堂的实际经营情况和市场行情进行合理调整，调整幅度由双方协商确定。2.支付时间及方式乙方应在每月的[支付日期]前，将当月的承包费用支付给甲方。支付方式为[具体支付方式，如银行转账、支票等]。3.费用调整机制如遇原材料价格上涨、人工成本增加等不可抗力因素，导致乙方经营成本增加，乙方有权向甲方提出调整承包费用的申请。甲方应在收到乙方的申请后，及时进行调查核实，并根据实际情况与乙方协商确定是否调整承包费用及调整的幅度。五、饭堂经营要求1.经营范围乙方的经营范围为提供员工餐、工作餐等餐饮服务。乙方不得擅自扩大经营范围，如需增加经营项目，应事先征得甲方的书面同意。2.供餐时间及标准早餐时间为[早餐具体时间]，午餐时间为[午餐具体时间]，晚餐时间为[晚餐具体时间]。每餐的供餐标准应根据甲方的要求和员工的实际需求进行合理搭配，保证营养均衡、口味适宜。3.食品质量与安全乙方应严格遵守国家有关食品质量与安全的法律法规，保证所提供的食品符合卫生标准和质量要求。乙方应建立健全食品质量与安全管理制度，加强对原材料采购、加工制作、储存运输等环节的管理，杜绝食品安全的发生。六、人员管理1.乙方人员配备乙方应根据饭堂的经营规模和实际需要，配备足够的工作人员，包括厨师、服务员、采购员等。乙方所配备的工作人员应具备相关的从业资格和健康证明，符合国家有关法律法规的要求。2.人员培训与考核乙方应定期对工作人员进行培训，提高其业务水平和服务意识。乙方应建立健全人员考核制度，对工作人员的工作表现进行定期考核，根据考核结果进行奖惩。3.人员健康与卫生乙方所配备的工作人员应保持良好的个人卫生习惯，定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。乙方应加强对饭堂环境卫生的管理，定期对饭堂进行清洁消毒，保持饭堂的整洁卫生。七、原材料采购1.采购要求乙方应严格按照国家有关法律法规和甲方的要求，采购符合卫生标准和质量要求的原材料。乙方应建立健全原材料采购管理制度，加强对供应商的管理，保证原材料的来源合法、质量可靠。2.供应商选择乙方应选择具有良好信誉和资质的供应商作为合作伙伴，签订采购合同，明确双方的权利和义务。乙方应定期对供应商进行评估，对不符合要求的供应商应及时进行更换。3.采购验收乙方应建立健全原材料采购验收制度，对采购的原材料进行严格的验收，保证原材料的质量和数量符合要求。验收合格的原材料应及时入库保管，分类存放，防止交叉污染和变质。八、设备与设施维护1.甲方提供设备设施清单甲方应在承包开始前，向乙方提供饭堂设备设施的清单，包括设备设施的名称、型号、数量、购置时间等信息。乙方应在承包期间，对甲方提供的设备设施进行妥善保管和使用，不得擅自损坏或丢失。2.乙方维护责任乙方应负责饭堂设备设施的日常维护和保养工作，保证设备设施的正常运行。乙方应定期对设备设施进行检查和维修，发觉问题及时处理，如无法自行处理，应及时通知甲方，由甲方安排专业人员进行维修。3.维修与保养费用饭堂设备设施的日常维修和保养费用由乙方承担。如因乙方使用不当或故意损坏设备设施而导致的维修费用，由乙方全额承担。如因设备设施自然老化或不可抗力因素而导致的维修费用，由甲方承担。九、卫生与安全管理1.环境卫生要求乙方应保持饭堂内外环境的整洁卫生，定期进行清洁消毒，消除卫生死角。饭堂内的垃圾应及时清理，分类存放，定期运送到指定的垃圾处理场所进行处理。2.食品安全管理乙方应严格遵守国家有关食品安全的法律法规，建立健全食品安全管理制度，加强对食品加工制作过程的管理，保证食品安全。乙方应严格执行食品原材料的采购验收制度，杜绝采购和使用过期、变质、假冒伪劣的食品原材料。乙方应加强对食品加工制作过程的卫生管理，严格执行食品加工制作的卫生标准和操作规程，防止食品交叉污染和食物中毒的发生。3.安全处理乙方应加强对饭堂安全管理工作，制定安全应急预案，定期进行安全检查，及时消除安全隐患。如发生安全，乙方应立即采取措施进行救援，并及时通知甲方和有关部门。乙方应积极配合有关部门进行调查处理，承担相应的责任。十、监督与检查1.甲方监督权利甲方有权对乙方的经营活动进行监督和检查，包括食品质量与安全、环境卫生、人员管理等方面。甲方有权要求乙方提供相关的经营资料和报表，乙方应如实提供。2.检查内容与方式甲方的检查内容包括但不限于饭堂的设施设备、原材料采购、食品加工制作、环境卫生、人员管理等方面。甲方的检查方式包括定期检查和不定期抽查，检查结果应及时反馈给乙方。3.整改要求对于甲方检查中发觉的问题，乙方应及时进行整改，并在规定的时间内将整改情况书面报告给甲方。如乙方未按要求进行整改或整改不合格，甲方有权根据本合同的约定追究乙方的违约责任。十一、违约责任1.甲方违约责任如甲方未按照本合同的约定向乙方提供饭堂设施设备或相关合法证明文件，导致乙方无法正常经营的，甲方应承担相应的违约责任，赔偿乙方因此所遭受的损失。如甲方未按照本合同的约定向乙方支付承包费用，每逾期一天，应按照未支付金额的[违约金比例]向乙方支付违约金。2.乙方违约责任如乙方未按照本合同的约定履行各项义务，导致甲方遭受损失的，乙方应承担相应的违约责任，赔偿甲方因此所遭受的损失。如乙方违反国家有关食品质量与安全、环境卫生等法律法规的规定，导致发生食品安全或环境污染等问题的，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此所遭受的损失。如乙方未按照本合同的约定按时向甲方支付承包费用，每逾期一天，应按照未支付金额的[违约金比例]向乙方支付违约金。如逾期超过[逾期期限]天，甲方有权解除本合同，并要求乙方支付违约金和赔偿损失。十二、合同变更与解除1.变更条件本合同的变更应经双方协商一致，并签订书面变更协议。如因不可抗力或国家政策等不可预见、不可避免的原因，导致本合同无法履行或部分无法履行的，双方应协商解决，协商不成的，可按照法律规定处理。2.解除情形如乙方未按照本合同的约定履行各项义务，经甲方书面通知后仍未改正的，甲方有权解除本合同。如甲方未按照本合同的约定向乙方支付承包费用，经乙方书面通知后仍未支付的，乙方有权解除本合同。如因不可抗力或国家政策等不可预见、不可避免的原因，导致本合同无法履行的，双方均可解除本合同。十三、争议解决1.协商解决本合同的履行过程中如发生争议，双方应首先通过友好协商解决。协商不成的，任何一方均可向合同签订地的人民法院提起诉讼。2.仲裁或诉讼如双方在本合同中约定了仲裁条款，则应按照仲裁条款的约定向仲裁机构申请仲裁。如双方未在本合同中约定仲裁条款，则任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。十四、其他条款1.通知与送达本合同项下的通知应以书面形式发出，通过邮寄、传真、邮件等方式送达对方。通知的送达时间以对方签收或邮件系统显示的送达时间为准。双方的通讯地址和联系方式如下：甲方通讯地址：[甲方通讯地址]甲方联系方式：[甲方联系电话]乙方通讯地址：[乙方通讯地址]乙方联系方式：[乙方联系电话]2.合同附件本合同的附件是本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。附件包括但不限于饭堂设施设备清单、食品质量与安全管理制度、人员管理制度等。3.合同生效与终止本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期至承包期限届满之日止。本合同期满后，如双方同意继续合作，应另行签订书