智研咨询-2025年中国小吃快餐行业市场全景调查、投资策略研究报告

智研咨询《2025-2031年中国小吃快餐行业市场现状调查及投资机会研判报告》重磅上线智研咨询专家团队倾力打造的《2025-2031年中国小吃快餐行业市场现状调查及投资机会研判报告》（以下简称《报告》）正式揭晓，自2022年出版以来，已连续畅销3年，成功成为企业了解和开拓市场，制定战略方向的得力参考资料。报告从国家经济与产业发展的宏观战略视角出发，深入剖析了小吃快餐行业未来的市场动向，精准挖掘了行业的发展潜力，并对小吃快餐行业的未来前景进行研判。本报告分为发展概述、运行环境、产业现状、区域运行、竞争格局、重点厂商、发展战略、产业趋势等主要篇章，共计9章。涉及小吃快餐市场规模等核心数据。报告中所有数据，均来自官方机构、行业协会等公开资料以及深入调研获取所得，并且数据经过详细核实和多方求证，以期为行业提供精准、可靠和有效价值信息！小吃快餐通常是指那些能够快速制作、方便食用，且分量相对较小、价格较为亲民的食品品类，在餐饮行业中占据重要地位，满足人们日常便捷就餐以及品尝特色风味的需求。小吃快餐种类繁多，如麻辣烫、汉堡、披萨、炸鸡、煎饼果子、馄饨、羊肉泡馍等等。在我国，小吃是一个城市最接地气、最具特色、最具烟火气的饮食文化代表，门店分布广泛，可以在高楼大厦，也会出现在街头巷尾，兼具零售体制、价格优势,能够让消费者快速产生消费决策，在我国餐饮门店中，每两家中就有一家是小吃快餐店，可见小吃快餐的市场普及度。近年来，随着人们生活节奏的加快，对于便捷、快速就餐的需求不断增加，小吃快餐凭借其出餐快、食用方便的特点，受到广大消费者的青睐，尤其是上班族、学生等群体，成为日常饮食的重要选择之一，此外，旅游业的蓬勃发展也为小吃快餐行业带来了新的机遇，各地的特色小吃作为旅游文化的重要组成部分，吸引着大量游客品尝，进一步推动小吃快餐市场的繁荣，据统计，2023年我国小吃快餐行业市场规模达9368亿元，同比增长28.1%。未来，随着国民消费水平的提高，消费者在选择小吃快餐时，品牌影响力逐渐成为重要的考量因素，具有良好品牌形象和口碑的企业更容易获得消费者的信任和认可，因此，小吃快餐企业将更加注重品牌建设，通过提升产品品质、优化服务、打造独特的品牌文化等方式，树立起具有辨识度和影响力的品牌形象。另外，连锁化是我国小吃快餐行业另一个重要发展方向，连锁化是小吃快餐行业实现规模化发展的重要途径，通过统一的采购、配送、制作标准，连锁企业能够保证产品质量和口味的稳定性，提高运营效率，降低成本，同时，连锁品牌具有更强的市场推广能力和品牌传播效应，能够快速占领市场份额，提升品牌知名度和竞争力，如正新鸡排、华莱士等品牌已通过连锁经营取得了显著成效。小吃快餐行业上游主要包括肉类、蔬菜、水果、海鲜、禽类、谷物、豆类等食材供应商，盐、糖、酱油、醋、味精、香料等调味品供应商，一次性餐具、餐盒、包装袋、保鲜膜等包装材料供应商以及炉灶、烤箱、蒸箱、炸锅、冷藏柜、消毒柜等餐饮设备供应商；行业下游主要包括餐饮门店、外卖平台等销售渠道以及终端消费者，消费者主要上班族、学生、居民、游客等各类人群，消费者是小吃快餐行业的终端需求方，消费者的饮食习惯、消费能力、消费偏好等因素直接决定了小吃快餐的市场需求和发展方向，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对小吃快餐的品质、健康、多样化等方面的要求也越来越高。作为我国发展最为活跃的餐饮赛道之一，目前小吃快餐品类已经诞生了一批颇具实力的品牌，如杨国福、塔斯汀tastien、张亮麻辣烫、德克士、袁记云饺、吉祥馄饨、尊宝比萨、黑色经典、鱼你在一起、享哆味、喜姐、夸父等等，2023年上述品牌门店总数均超过2000家，其中，杨国福门店总数达6703家，塔斯汀tastien门店总数达6001家，张亮麻辣烫门店总数达5900家。作为一个见证了中国小吃快餐十余年发展的专业机构，智研咨询希望能够与所有致力于与小吃快餐行业企业携手共进，提供更多有效信息、专业咨询与个性化定制的行业解决方案，为行业的发展尽绵薄之力。数据说明：1：本报告核心数据更新至2024年12月（报告中非上市企业受企业信批影响，相关财务指标或存在一定的滞后性），报告预测区间为2025-2031年。2：除一手调研信息和数据外，国家统计局、中国海关、行业协会、上市公司公开报告（招股说明书、转让说明书、年报、问询报告等）等权威数据源亦共同构成本报告的数据来源。一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有企业高管、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等；二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构及第三方数据库等。3：报告核心数据基于智研团队严格的数据采集、筛选、加工、分析体系以及自主测算模型，确保统计数据的准确可靠。4：本报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于智研团队的专业理解，清晰准确地反映了分析师的研究观点。智研咨询作为中国产业咨询领域领导品牌，以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。公司融合定量分析与定性分析方法，用自主研发算法，结合行业交叉大数据，通过多元化分析，挖掘定量数据背后根因，剖析定性内容背后逻辑，客观真实地阐述行业现状，审慎地预测行业未来发展趋势，为客户提供专业的行业分析、市场研究、数据洞察、战略咨询及相关解决方案，助力客户提升认知水平、盈