北京化工大学餐厨垃圾处理设备昌平区公益推广项目可行性调查报告（三等奖）

（序号：266）北京化工大学第九届“萌芽杯”参赛作品—C类 作品名称：北京化工大学餐厨垃圾处理设备昌平区公益推广项目可行性调查报告 类别（调查报告/学术论文/创业计划书）：调查报告指导教师：梁燕亮负责人：洪美娜联系方式：团队成员及指导老师介绍指导老师介绍：姓名梁燕亮所属学院经济管理学院职称指导员研究方向团队成员介绍：姓名洪美娜所属学院经济管理学院专业国贸1101班级姓名林茜所属学院经济管理学院专业国贸1101班级目录项目总论 3第1.1节北京化工大学餐厨垃圾处理设备 41.1.1项目简介 41.1.2项目背景 51.1.3项目现今发展概况 81.1.4项目的厂房建设 151.1.5项目运营的总成本预算 17第2章可行性研究结论及建议 18第2.1节项目理论上的可行性研究 18第2.2节项目实际上的可行性研究结论 18第3章项目总结 19附：LH小队的三阶段调查——附件1.北京市昌平区市政市容管理委员会环境卫生管理科李友李科长对于该项目的意见与建议——附件2.项目总论导读：北京化工大学餐厨垃圾处理设备公益推广项目，以公益环保为目的，以“回收垃圾处理后期产物销售资金再利用”的运营方式，将其推广至北京市昌平区的想法，力图经过：1.实地考察、2.网络调研；3.专家咨询；（具体考察过程及结果分析请见附件1.）考察方式来探究该项目是否具有可行性。本调查报告在对LH小队察得出的所有资料进行整理、分析、推敲、再整理而得。再此，特别感谢在调查过程中为LH小队提供帮助的所有老师（科技园徐老师、北京化工大学餐厨垃圾设备负责人王铮老师）、餐厨垃圾处理行业的相关专业人士习建华老师，以及北京市昌平区市政市容管理委员会环保卫生管理科的李友李科长。第1.1节北京化工大学餐厨垃圾处理设备昌平区公益推广项目1.1.1项目简介（1）项目名称：北京化工大学餐厨垃圾处理设备昌平区公益推广项目（2）项目拟建地址地址1：北京化工大学昌平区北京化工大学科技园地址2：分散建于昌平区各个高校集中区（3）项目主办单位北京化工大学（4）项目承办单位（--暂定--）（5）项目主管部门北京化工大学经济管理学院以及北京化工大学工程学院共同管理（6）承担可行性研究工作的单位或法人代表LH小队1.1.2项目背景（1）项目介绍本项目以环保公益为目的，回收北京市昌平区高校食堂的餐厨垃圾，运用北京化工大学餐厨垃圾无害化与资源化利用技术（以下简称“化大处理技术”）对餐厨垃圾进行处理。项目运营流程（大概流程，未经细化）介绍：第一阶段：从各大中小学校无偿回收餐厨垃圾，由垃圾处理厂的专用垃圾车将垃圾运至垃圾处理厂。第二阶段：通过化大自研的餐厨垃圾处理设备将垃圾进行处理与加工，得到后期的产物（固体肥料，沼气等）。第三阶段：将加工的后期产物进行出售。其中销售资金与可能的政府补贴经行统一管理，用于厂房的管理，运行，以及垃圾的收运等各个方面。无偿无偿从大中小学校回收餐厨垃圾运送至垃圾处理厂运送至垃圾处理厂资金的循环使用通过化大处理技术处理餐厨垃圾资金的循环使用通过化大处理技术处理餐厨垃圾获得沼气、固体肥料等获得沼气、固体肥料等合作公司出售沼气、肥料等所得品合作公司出售沼气、肥料等所得品公益推广项目运营流程图由于我们的推广项目以公益为出发点，以保护环境为最终目的，故，我们针对消费者于环保企业与非环保企业间的消费选择这个问题，设计了一个问卷，以探讨，消费者是否会更倾向于消费对环保有所贡献的企业的产品，并尝试以此结果来探究该项目下所产生的后期产物是否更具有市场竞争力，而拥有更好的销路。（问卷调查的具体情况，请查见附件2）（2）项目背景——外部环境据统计，北京市生活垃圾每年以8%～10%的速度逐年增加。城市垃圾快速增长已成为当前我国面临的四大环境污染问题之一。其中餐厨垃圾占北京城市垃圾比例的37%，是城市垃圾的主要部分之一。大量的餐厨垃圾已严重影响了城市经济发展和居民的身心健康，成为迫切需要解决的重点难题。餐厨垃圾在存放、收集、转运及垃圾填埋过程中，由于其含水率和有机物含量较高，极易在较短时间内腐烂发臭和滋生蚊蝇等，极大地污染周围环境。另外，城市垃圾的处置方法通常有焚烧和填埋，如果将城市生活垃圾进行焚烧，由于餐厨垃圾的水分含量常常高达90％左右，发热量为2100～3100kJ/kg，和其它垃圾一起进行焚烧，不但不能满足垃圾焚烧发电的发热量要求（即5000kJ/kg以上），反而会致使焚烧炉燃烧不充分而产生二恶英；如果将生活垃圾进行填埋，同样会因为混入的餐厨垃圾水分含量高而不宜处理。而且焚烧、填埋都会导致大量有机物的浪费，因此餐厨垃圾有必要进行单独处理。然而，餐厨垃圾又不仅仅是垃圾。与其他垃圾相比，餐厨垃圾具有含水量、有机物含量、油脂含量及盐分含量高，营养元素丰富等特点，因此餐厨垃圾具有很大的回收利用价值。故，如果单独将餐厨垃圾进行填埋等不恰当的处理，只会造成对环境的污染，并且完全浪费了餐厨垃圾的剩余价值。（3）项目背景——国家政策eq\o\ac(○,1)国家政策对于餐厨垃圾处理的补贴目前全国已有餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市33个，国家发展改革委、财政部印发了《关于印发循环经济发展专项资金支持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市建设实施方案的通知》（发改办环资〔2011〕1111号），提出了利用循环经济发展专项资金支持餐厨试点工作的具体支持内容、支持方式和实施程序等。一些国内大中型城市开始餐厨垃圾资源化利用的尝试。2012年07月来自北京晚报的新闻《北京规定：餐厨垃圾就地处理政府将给补助》中写道：记者从相关部门了解到，餐厨垃圾就地处理主攻方向今年从社区转向餐饮单位、机关企事业食堂。北京市市政市容委副主任韩利表示，今年北京市将在100多所高校建设餐厨垃圾就地处理设施，这些设施将面向社会开放。同时，北京市环境卫生设计科学研究所所长卫潘明也透露，建设餐厨垃圾就地处理设施，北京市将给予定额补助，同时配套一定的运行费用补助。……卫潘明介绍说：“以前北京市餐厨垃圾就地处理主攻方向是社区，今年转变思路，将主攻餐饮单位、企事业机关食堂，就餐人流每天1000人以上或是营业面积1000平方米以上的餐饮单位、企事业机关食堂需建设就地处理设施，零散的则集中起来处理。”卫潘明表示，今年的推广重点在高校。——毋庸置疑，餐厨垃圾的处理问题将会是餐饮行业的首要问题。在这种情势下，已经应用于部分餐饮单位和北京化工大学昌平校区的餐厨废弃物处理的该项技术，经过实践与考验，不断的完善技术，以环保与循环利用为主要特点的餐厨垃圾处理设备必然会成为市场的主要选择之一。相信在不久的将来必会成为餐厨垃圾处理设备市场上的一匹黑马。——国家对于运行费用的补贴，为餐厨垃圾处理设备者带来运营成本上帮助。eq\o\ac(○,2)国家对于企业、高校食堂等餐厨垃圾收取的收费标准制定2008年，来自北京晚报一则《北京将制定餐厨垃圾收费标准》的新闻中写到：“负责人昨天透露，将与发展改革、财政等部门抓紧研究餐厨垃圾的收费标准和收费办法，并将加强对餐厨垃圾的收集运输处理的监管。这位负责人表示，此前作为餐厨垃圾的泔水曾是一些单位的固定经济收入来源，垃圾收费政策出台后，这些垃圾产生者将由收取费用转变为支付清运和处理费用。”——由此可见，将餐厨垃圾交与新闻中所言的相关收费的垃圾收集单位，对于企业或高校的食堂承包商来说并不再是一件盈利的事，而是一件费钱的苦差。而，我项目无偿收取垃圾的做法，无疑是投承包商所好，在为其解决垃圾的同时，还给他们带来了经济效益。1.1.3项目现今发展概况（1）项目目前发展状况（即北京化工大学餐厨垃圾处理设备现状）北京化工大学于2011年成立了专门研究餐厨垃圾的课题组，经过多次实验研究出这套餐厨垃圾无害化与资源化利用技术。此后，学校与北京中源创能工程技术有限公司HYPERLINK联合，投资85万元进行了垃圾处理厂房与设备一期建设。目前我校餐厨垃圾无害化、资源化处理关键技术研究项目取得了阶段性成果，并已经开始应用于餐厨垃圾处理的一线。该项技术已经应用于部分餐饮单位和北京化工大学昌平校区的餐厨废弃物处理，日处理量达到了2吨，下一步经实践论证后，将进而推广，从而有力的提高餐厨垃圾无害化处理技术与资源利用技术。下面来展示位于北京化工大学科技园内的北京化工大学自研的餐厨垃圾处理设备（下面简称“化大自研餐余设备”）的完整的循环产业链条：专用车辆将餐厨废物送进处理车间，经过粉碎，除沙，油脂分离，厌氧发酵等一系列工序后，分离出的油脂可以提炼出生物柴油，剩下的有机物经过厌氧发酵后，产生的生物燃气可以用于做食堂的燃料，沼渣做成有机肥可以用于绿地营养的供给，沼液可以来做微生物菌剂。餐厨废弃物经过这样的无害化处理后，最大限度的将餐厨垃圾中可利用的资源全部回收与转化，转化成各种资源化产品，实现了零排放。每吨餐厨垃圾产生的燃气量，够普通家庭用一个月。现在这套工艺，日处理餐厨垃圾1.5至2吨，每吨可产生沼气120至150立方米，日产固体有机肥0.5吨，生物柴油原料油提取率可达60%。一套程序进行下来，来自水电、人员、设备等方面的成本每天仅需约150元。项目目前还未走出北京化工大学，还未协助北京化工大学之外的商企或高校进行餐厨垃圾处理。换言之，还出于设备试行阶段。（2）项目的预期eq\o\ac(○,1)项目的预期实施效果昌平区各大中小学校的餐厨垃圾达到有目的有规划的处理。——若项目顺利推广，有助于帮助投资方成为该领域的领先者和带头人。且：若本技术在将来能达到商用目的，可优先考虑将销售权提供给投资方，为投资商带来潜在的盈利机会。投资本项目的公司知名度及公益形象有了较大的提升。——与昌平区更多的大中小学校达成协议，将其餐厨垃圾交由本项目的合作工厂处理，以达到上述目的。扩大化工大学的知名度和公益形象的有效提升。——作为技术的提供者，北京化工大学具有必然的贡献。项目的成功全面推行，必然是对该技术的实力的肯定，亦是对北京化工大学的肯定。对于全市甚至是全国的餐厨垃圾处理的借鉴——在昌平区试点成功后，造成良好的社会影响，联系环保部门或相关投资者，该项目有望推广至全市甚至全国。eq\o\ac(○,2)项目受益方参与本项目的北京市昌平区企业及大中小学校食堂——本项目主要针对的是北京市昌平区企业及大中小学校食堂的餐厨垃圾。并且运输费用由项目方承担，因此助其减轻餐厨垃圾处理压力。阿苏卫垃圾填埋场及附近居民——据调查，昌平区的生活垃圾主要运往阿苏卫垃圾填埋场，该填埋场周围臭气熏人，已对附近居民造成困扰。项目若能实现，则能减少阿苏卫垃圾填埋场约三分之一的垃圾填埋量，减轻其填埋压力，对附近居民的生活环境也能产生有利影响。合作公司即处理工厂扩建投资方——项目利用化大处理技术后，每吨的餐厨垃圾可产生沼气120至150立方米，日产固体有机肥制成率达到30%，生物柴油原料油提取率可达60%，按照市价粗略估计，投资方每天可获得一定收入。北京化工大学——若项目能够成功地在北京各个区实行，能够有效地增加北京化工大学的知名度，在一定程度上，能够提高北京化工大学的竞争力。（2）市场分析（1）餐厨垃圾处理设备市场状况分析eq\o\ac(○,1)市场状况：据最新消息了解，北京市昌平区市政市容管理委员会在2012年拟于北京市驻昌11所高校实行餐厨垃圾处理试点。目前，已有相应的商企取得其项目承包权。该11所试点高校如下表所列：编号校名日需处理能力一中国政法大学3t华北电力大学3t二中国石油大学3t北京吉利大学3t三中央财经大学22t中央财经大学32t四北京农学院1t五北京科技职业学院1t北京科技经营管理学院（北校区）1t六北京交通职业技术学院1t北京联合大学（应用科技学院广告学院）1t表1-1十一所驻昌试点高校该11所高校所对应的的设备供应商及中标金额（编号与表一对应）：编号中标供应商中标金额（元）1名称：北京绿色能量环境工程有限公司地址：北京市顺义区高丽营镇南郎中村幸福大街114号3787251.52名称：北京绿色能量环境工程有限公司地址：北京市顺义区高丽营镇南郎中村幸福大街114号3787251.53名称：北京嘉博文生物科技有限公司地址：北京市海淀区上地信息路12号中关村发展大厦3层E301室4名称：北京大漠创业科技发展有限公司地址：北京市朝阳区北四环东路甲9号方舟苑7号楼704室5名称：北京九次方环保科技有限公司地址：北京市昌平区科技园区花通路11号6名称：北京九次方环保科技有限公司地址：北京市昌平区科技园区花通路11号表1-2十一所试点高校的设备供应商昌平区高校分布：图1-3昌平区高校分布其中：黑色边框标注的学校为11所驻昌餐厨垃圾试点学校红笔所表示的范围为北京市昌平区所有区域市场状况分析：由表1-1与表1-2，我们可以很容易地发现：已经有四家专于餐厨垃圾处理设备的企业抓住这个高校试点建设的契机，跻身昌平的餐厨垃圾处理市场。北京化工大学餐厨垃圾处理工艺并未被使用于试点建设。由图1-3我们可以得出：驻昌高校多分布于沙河镇、昌平城区；少数分布于回龙观与马池口镇。试点高校的覆盖面较广。——覆盖了位于回龙观与马池口镇的高校以及大部分沙河镇及昌平城区的高校。eq\o\ac(○,2)产品状况：（商用与家用）这里讨论商用产品或设备。——中小型商用设备。商用餐厨垃圾处理设备依照不同的日产餐余量又分为不同的型号。如100kg/d，500kg/d等。——大型的商用建厂（本项目如是）商用建厂依据各商企的设备成熟度而决定。目前昌平区尚未有大型餐厨垃圾专用处理厂。eq\o\ac(○,3)竞争状况：强势的设备工艺已然成熟的餐厨垃圾处理行业竞争者众多。——当前市场上已有众多工艺设备成熟的餐厨垃圾处理行业的商企，而北京化工大学的餐厨垃圾处理设备刚刚研发处来，还没有经过市场的考验。下图为中国境内的相关餐厨垃圾处理行业的领先者的粗略图：企业市场运作时长市场占有率美国艾默生电气10年可观通用公司10年可观美国擎通集团垃圾处理机第一中国万家电器集团有限公司发展中国内一些厂家…………eq\o\ac(○,4)分销状况：中小型独立设备：网络销售+门店销售大型处理厂房的推广：通过政府机构或社会机构——招标建厂；以营利为主要目的——自主投资建厂；eq\o\ac(○,5)宏观环境状况：家政策的要求与支持餐厨垃圾形式的严峻性（2）利用SWOT分析北京化工大学餐厨垃圾处理设备eq\o\ac(○,1)优势：1.化大自研餐余垃圾处理工艺实现餐余变废为宝——制成肥料，固体有机肥制成率可达30%；2.每吨可产生沼气120至150立方米；3.具有化工大学的品牌效应；4.无害化处理后，实现零排放；eq\o\ac(○,2)劣势：1.设备知名度太低；2.尚未真正的投入大市场；3.该工艺目前只在北京化工大学科技园中建有垃圾处理厂，尚未系统地生产以及推广适用于安装于大型食堂内部使用的餐余处理设备；4.垃圾处理的过程中，产生的气味较大，难以完全消除；5.后期产物的品质问题。eq\o\ac(○,3)机会：餐厨垃圾处理设备的市场在2010年才开始普及，目前，已有北京、上海、广州、杭州、深圳、重庆、乌鲁木齐、宁波、苏州等三十多个城市颁布了餐厨垃圾的相关管理办法。政府正加大普及的力度，其市场充裕，进入市场的几率很大。据相关人士透露，北京地区餐余垃圾处理设备的需求量达25000台。市场潜力很大。eq\o\ac(○,4)威胁：1.为顺应趋势，市场上已有工艺较为成熟的相关设备。如：北京绿色能量环境工程有限公司等。2.2013年北京驻昌11所高校开展餐厨垃圾处理建设试点，多家企业已通过社会招标，成为设备供应商。这无疑为北京化工大学餐厨设备在昌平区推广的一大阻碍。eq\o\ac(○,5)综上所述：1.密切关注各竞争商企的动态，知己知彼；1.应尝试该工艺中小型设备模型的制作，扬长避短，进入产品市场；2.推进研究消其处理垃圾过程中的臭味的方法；3.在现在的基础上，以公益项目推广的方式，寻找投资商，促成处理厂在高校聚集地等的建厂与发展；1.1.4项目的厂房建设（1）建设条件eq\o\ac(○,1)能够与项目所设定的高校食堂承办商就餐厨垃圾的收取达成一致；eq\o\ac(○,2)具有一定的资金支持；eq\o\ac(○,3)能够确定适合建厂的地段；eq\o\ac(○,4)能够得到相关政府机关批准，进行厂房建设；eq\o\ac(○,5)技术即北京化工大学餐厨垃圾处理技术达到成熟阶段；eq\o\ac(○,6)不影响厂房附近居民的正常生活；（2）建厂选址：eq\o\ac(○,1)建厂选址的要求：餐厨垃圾处理厂厂址应符合当地城市建设总体规划要求；符合当地城市区域环境总体规划要求；符合当地城市环境卫生事业发展规划要求。处理厂厂址的选择应进行环境影响评价，并经环境保护行政主管部门批准。处理厂与已有居民住宅的卫生防护间距不得小于500m。处理厂应位于城市夏季主导风向下风向。处理厂的水文地质与工程地质条件应满足处理设施建设和运行的要求。（3）工厂的技术支持确保环境保护和安全卫生为首要前提；餐厨垃圾资源利用产品要达到指标：就北京化工大学所产后期产物而言，需达到以下指标：项目限值测定方法有机质含量（以干基计）/（%）≥30NY/T304总养分（氮+五氧化二磷+氧化钾）含量（以干基计）/（%）≥4.0NY/T297；NY/T298；NY/T299脂含量（以粗脂肪占干基质量百分数计）/（%）0.3－水分（游离水）含量/（%）≤20GB/T8576pH值5.5~8.0NY525表2-1肥料化产品的技术指标性质限值单位测定方法15℃时的密度0.86-0.90103kg/m3ENISO3675,ENISO12185闪点≥120℃ENISO3679水分≤500mg/kgENISO12937总杂质≤24mg/kgEN12662动力学粘度，40℃3.5-5.0mm2/sD445硫酸盐灰分≤0.02%，质量ISO3987硫≤0.001mg/kg，质量ENISO20846,ENISO20884十六烷值≥51ENISO5165碳残余（100%，样品）≤0.03%，质量ENISO10370酸度值≤0.5mgKOH/gEN14104酯含量≥96.5%，质量EN14103甘油三酯≤0.2%，质量EN14105游离丙三醇≤0.020%，质量EN14105,EN14106总丙三醇≤0.250%，质量EN14105磷含量≤10mg/kgEN14111表2-2生物柴油产品技术指标餐厨垃圾的收集与运输需满足：eq\o\ac(○,1)餐厨垃圾必须进行源头单独分类收集，严禁餐厨垃圾与其它城市生活垃圾混合收集。eq\o\ac(○,2)餐厨垃圾应采用密闭、防腐专用容器盛装，采用密闭式专用收集车进行收集。eq\o\ac(○,3)餐厨垃圾应做到日产日清，在容器中存放时间不应超过24小时。eq\o\ac(○,4.)餐厨垃圾宜采取定时收集方式。（4）建厂资金预算由LH所查资料中显示：目前位于北京化工大学的餐厨垃圾处理厂，是有北京中原创能公司于北京化工大学共同投资80万建成，厂房占地面积85平方米，日处理餐厨垃圾1.5至2吨。通过表1-1，我们可以粗略计算得昌平区高校的日平均餐厨垃圾产生量为：2吨，通过调查知昌平区高校（含在建高校）有19所之多，甚至在未来会高于19所，那么就是等于是：昌平区高校日产餐厨垃圾高达：2吨×19=38吨………………eq\o\ac(○,1)综合eq\o\ac(○,1)以及北京化工大学餐厨垃圾处理厂的建厂费用及占地，可以大概得出：需要至少38吨÷2吨×80万=1080万资金38吨÷2吨×85m2=1160m2占地通过上述的调查与研究得到：资金与占地的难题，拟建处理厂房的选址1（原厂扩建）不具有可行性。1.1.5项目运营的总成本预算（由于未计入国家政策补贴的费用，故仅用作参考）据资料显示，当前我国固体有机肥的市场价在200~300元/吨之间；生物柴油市场价在5000~6000元/吨之间；北京现有垃圾车租赁公司运送一次4.5吨垃圾的最低价格为2000元，若需要运送到昌平，则需多加200元，且租赁方需提供高速公路费用。设备化大自研餐厨垃圾处理设备运输成本（元/次）2000+200+30固体有机肥收入（元）250×0.5=125维护费用（元）30+88+32=150生物柴油收入（元）5500×60%=3300成本合计（元）4460+150=4610收入合计（元）3300+125=3425收益合计（元）3425-4610=—1105元表2-1化大自研餐厨垃圾处理设备收益分析表第2章可行性研究结论及建议第2.1节项目理论上的可行性研究通过对于该项目的全面调查，我们得出的结论是：北京化工大学餐厨垃圾处理设备昌平区工艺推广项目不具备可行性我们得出上述结论是通过如下几点：（1）通过对于建厂的相关条件（如处理厂与已有居民住宅的卫生防护间距不得小于500m等）以及扩建所需的资金及占地等问题，我们否定了在北京化工大学科技园将原厂房扩建的设想。（2）由于相关商企已抢占了高校密集区的市场的原因，我们继而否定了分散是建厂的想法。本着公益环保的原则，与其花费巨资建厂房，还不如将试点高校的餐厨垃圾处理设备扩建，以满足周边高校的需求。（3）北京化工大学在餐厨垃圾处理设备上的研究成功还未得到市场的肯定，在设备市场上与其他从事多年该行业的商企相比具有弱势。第2.2节项目实际上的可行性研究结论由于在投资建厂以及运营总成本的核算上，我们并没有结合国家也许会提供的补贴，故所得的计算数据并不能够完全的代表项目运营的最终亏损状况。据了解，在北京，政府对于商用餐厨垃圾处理500kg/d的设备，每台会补贴80万。虽然这项补贴是针对就地垃圾处理设备所设定的。但是，通过我们LH小队对北京市昌平区市容市政管理委员会环境卫生管理科的李科长的采访，得知，在设备达到一定标准，处理厂达到一定规模后，是有机会向国家申请相关补贴的。所以，我们在项目实际上的可行性研究得出的结论是：北京化工大学餐厨垃圾处理设备昌平区工艺推广项目具备挑战性第3章项目总结市昌平区市容市政管理委员会昌平十一所高校餐厨垃圾处理厂项目参与人环境卫生管理科李友李科长对我们的项目提出了这样的看法：在想法和出发点上具有进步性，但实施起来具有一定的难度。这在否定了项目目前的可行性的同时，也同时反映了对于该项目在未来实施的可能性。但是，一切的前提，都是在于工艺的进一步完善：1.若想要由该处理设备来担当整个昌平区的餐厨垃圾处理任务，目前还具有一定的难度。——这难度来源于：1.该设备处理工艺尚未得到市场认可；2.厂房的扩建投入以及厂房的选址都具有一定的困难；3.已有多家商企通过驻昌餐厨垃圾处理试点建设的契机跻身昌平市场，大大减少了项目的潜在市场份额。2.项目在未来市场具有一定的可行性。——只要该类设备在处理工艺上达到一定水平，其后期产物的品质达到一定的标准，相关商企就能在未来餐厨垃圾处理市场上借鉴该项目进行推广。希望随着化大餐厨垃圾处理设备的技术研究及发展，市场能够看到其潜能，使其为昌平区甚至北京市出自己更大的一份力。附件1餐厨垃圾处理设备公益推广项目可行性调查报告项目的具体调查导读在对现今餐厨垃圾的形势，北京化工大学餐厨垃圾处理设备进行简要的介绍以及LH小队的对于昌平区餐厨垃圾处理设备公益推广项目进行了整体的介绍之后，本章将会带领大家走进LH小队的具体调查过程，并且就各个阶段的调查资料及数据进行详细的分析，综合理论以及实际进行项目可行性的探讨。本章将会分为三小节，分别介绍LH小队在调查过程中的三个阶段（1.实地考察；2.网络调研；3.专家咨询）并相应得出阶段性总结。第2.1节实地考察2.1.1本节概述为了解我校餐厨垃圾处理设备的具体情况，我们小队来到了餐厨垃圾处理设备所在地——北京化工大学科技园，旨在通过实地考察和咨询相关项目负责人，了解设备基本运营情况和亲身感受设备运行时对周边环境造成的各方面影响。2.1.2考察过程（1）考察内容在北京化工大学科技园许老师的带领下，我们小队参观了化大自研餐厨垃圾处理设备的所在厂房，了解了设备的基本情况，如设备占地面积、设备主要运行时间、设备运行期间是否有噪音或气味等。‚通过北京化工大学科技园的提供的项目介绍以及项目负责人王铮老师的讲解，我们小队初步了解了化大自研餐厨垃圾处理设备技术的工业应用、技术原理和相关成果等情况。（2）考察结果化大自研餐厨垃圾处理设备占地约85平方米，日处理餐厨垃圾1.5至2吨，每吨可产生沼气120至150立方米，日产固体有机肥0.5吨，生物柴油原料油提取率可达60%，据介绍，经该设备处理后，每吨垃圾产生的燃气量足够普通家庭使用一个月；该设备来自水电、人员、设备等方面的成本每天仅需约150元；但是，该设备运行期间厂房内会有一些酸臭味以及一定的轰鸣声。‚化大自研餐厨垃圾处理设备利用校区食堂或其他餐饮单位可单独收集的餐厨与果蔬垃圾，集中进行厌氧消化，提取油脂用于制取生物柴油，产生的沼气净化后转化成热能，主要用于实验及生产过程用能，发酵剩余液经改性处理后作为绿色有机肥料用至草坪、花园等，整体实现废物的能源化以及资源物质的良性循环。考察结果分析（1）化大自研餐厨垃圾处理设备餐厨垃圾日处理较小，未能满足实际需求。根据《北京市餐厨垃圾产生量调查分析》（张保霞，付婉霞），“北京高校学生食堂餐厨垃圾产生量为0.45kg/(人·d)”［1］；北京化工大学北校区在校师生人数约为7346人，假设我校每日有85%的师生在食堂用餐，则我校每日餐厨垃圾产生量约为：7346×85%×0.45=2809.845(kg/d)≈因此，仅我校的餐厨垃圾日处理量就超过了该设备的处理上限，若要将本项目推广至昌平其他学校，我们必须扩建厂房设备。（2）每吨餐厨垃圾处理后所产生的沼气、固体有机肥、生物柴油等产物收益未能抵消其成本。据资料显示，当前我国固体有机肥的市场价在200~300元/吨之间；生物柴油市场价在5000~6000元/吨之间，因此粗略计算，该设备每日的收益约为：250根据我们调查所得，北京现有垃圾车租赁公司运送一次4.5吨垃圾的最低价格为2000元，若需要运送到昌平，则需多加200元，且租赁方需提供高速公路费用。因此，若要把各高校食堂的餐厨垃圾运送到处理厂进行处理，其运费约为(2000+200+30)×2=4460因此，本项目的收益未能抵消其成本。（3）设备运行期间厂房内的酸臭味以及轰鸣声并不对周边环境造成影响。我们小队二人在走出厂房后基本感觉不到酸臭味和轰鸣声，因此根据实地考察时的感受，我们认为气味和噪音问题不大。第2.2节网络调研2.2.1本节概述在实地考察阶段过去之后，我们充分利用网络平台，设计了一份问卷调查，以探究该设备所产生的后期产物具有怎样的市场竞争力；并多方查找资料，得到昌平区关于11所高校餐厨垃圾处理建设试点的最新进程。下面，我们将会带领大家进入我们的网络调研。2.2.2问卷调查——消费者于环保企业与非环保企业间的消费选择通过第一章对于北京化工大学自主研发的餐厨垃圾处理设备的简介以及对于该公益推广项目的介绍，我们知道了该设备具有零排放等优点，对环境的保护具有非常的直接贡献，并且，由于我们的推广项目以公益为出发点，以保护环境为最终目的，故，我们针对消费者于环保企业与非环保企业间的消费选择这个问题，设计了一个问卷，以探讨，消费者是否会更倾向于消费对环保有所贡献的企业的产品，并尝试以此结果来探究该项目下所产生的后期产物是否更具有市场竞争力，而拥有更好的销路。调查问卷的问题设置以及得到的数据统计假设两个企业——A,B企业。其中A企业是一个环保相关企业，我们可以将其产品想象成北京化工大学公益推广项目所得的后期产物（肥料等），而B企业的产品与A企业的为同类竞争关系。问卷设立两个问题：问题1：当A,B企业的产品势均力敌的时候，你会选择哪个企业的产品；选项：a.选A企业，支持环保。b.选B企业，不支持环保。c.无所谓选哪一个。我对于环保无所谓。d.无所谓选哪一个。这些企业的环保都是虚的。问题2：当A企业的产品不及B企业的产品品质的时候，你又会如何选择；选项：a.选A企业，支持环保。b.选B企业，不支持环保。c.选B企业，我更注重产品与服务的质量。d.无所谓选哪一个。我对于环保无所谓。e.无所谓选哪一个。产品与服务之间的小差别我可以接受。f.无所谓选哪一个。这些企业的环保都是虚的。问卷的局限性：1.数据统计分析的时候，系统自动将统计结果0.1之后的小数省略，故造成细微的数字误差。（在此，视该误差可以忽略。）2.问卷参与者答题的时候，不排除有因受道德约束而无意识地选择其个人所认为的为社会所接受的答案。但，由于该问卷不留名，并且不涉及任何答卷者的隐私，这个道德的影响虽然具有存在的必然性，我们仍然将其忽略。3.问卷参与者多数是由LH小队通过微博，QQ，人人等社交平台发布，故参与人群存在一定的局限性。通过调查统计及数据的分析，得到以下两幅柱状图，描述了调查中各个选项所占的百分比：图2-1问卷调查统计图图2-2问卷调查分析图分析通过对问卷的分析，我们得到以下结论：1.当A,B两企业的产品势均力敌的时候，89.2%的消费者选择了A企业的产品，选择B企业的仅有2%——A企业具有较高的市场优势。2.当A企业的产品较次与B企业的时候，选择A企业的消费者急降至38.2%，而选择B企业的消费者从原来的2%升至39.2%。——A企业的市场竞争力较之第一种情况确实是大幅下降，但是，通过与此时B企业的数据间的对比，两者之间的差距为一个百分点，并未有太大的差别。因此，A企业仍然是有相当的优势。综合以上得出下列结论：就北京化工餐厨垃圾处理公益推广项目所产生的后期产物（固体肥料，沼气等）而言，其在相当的程度上具有一定的市场竞争力，更具有绝对的优势。若其后期产物的品质得到市场的认可，其在该公益推广项目运营流程的第二阶段具有绝对的优势，可以保证其销售收入；若后期产物尚未得到市场的肯定，可以考虑在价格上进行调整，以保证其销量。但是，无论是何种情况，提高其后期产物的品质，至少达到市场上同类产品的品质标准，才是真正能够使项目运营第二阶段顺利进行的最佳前提。2.2.3驻昌平区的11所高校的餐厨垃圾处理设备（1）北京驻昌11所纳入餐厨垃圾处理处理厂建设试点的高校据悉，北京市昌平区拟于2013年于驻昌的十一所高校建设餐厨垃圾处理厂，而今，招标书，以及中标企业都已经落实。虽该11所高校的餐厨垃圾处理设备，现今只是以试点的形式存在，但仍然使相关人士对未来餐厨垃圾的处理充满期待。编号校名日需处理能力一中国政法大学3t华北电力大学3t二中国石油大学3t北京吉利大学3t三中央财经大学22t中央财经大学32t四北京农学院1t五北京科技职业学院1t北京科技经营管理学院（北校区）1t六北京交通职业技术学院1t北京联合大学（应用科技学院广告学院）1t表2-1十一所驻昌试点高校（2）该11所高校所对应的的设备供应商及中标金额（编号与表一对应）编号中标供应商中标金额（元）1名称：北京绿色能量环境工程有限公司地址：北京市顺义区高丽营镇南郎中村幸福大街114号3787251.52名称：北京绿色能量环境工程有限公司地址：北京市顺义区高丽营镇南郎中村幸福大街114号3787251.53名称：北京嘉博文生物科技有限公司地址：北京市海淀区上地信息路12号中关村发展大厦3层E301室4名称：北京大漠创业科技发展有限公司地址：北京市朝阳区北四环东路甲9号方舟苑7号楼704室5名称：北京九次方环保科技有限公司地址：北京市昌平区科技园区花通路11号6名称：北京九次方环保科技有限公司地址：北京市昌平区科技园区花通路11号表2-2十一所试点高校的设备供应商（3）昌平区高校分布图2-3昌平区高校分布其中：黑色边框标注的学校为11所驻昌餐厨垃圾试点学校红笔所表示的范围为北京市昌平区所有区域（4）分析由上表格及高校分布图，我们不难发现:驻昌高校所在地较为集中，多数处于昌平城区以及沙河镇一带，少数处于昌平回龙观或者马池口镇。而政府办管理的餐厨垃圾处理试点且位于回龙观或者马池口镇的高校均有参加，而多数昌平城区及沙河镇一带的大学参与数也是也达到一定数量。由表二又可以明确：参与高校试点的餐厨垃圾处理建设是根据高校对于供应商所独自拥有的设备或者工艺而提供支持。故无法利用此项试点建设来扩大北京化工大学餐厨垃圾处理厂房在昌平各区的扩张。假设，各个高校试点的餐厨垃圾处理能力以及效果均不次于北京化工大学餐厨垃圾处理能力。那么，照上述情况，若执意从各所未参与餐厨垃圾处理设备建设的高校的餐厨垃圾运送至位于昌平城区的北京化工大学处理厂，而并不就近将其送至各试点处理，将成为一个重大的资金及劳力的损失。该部分调查得出结论：项目的实行具有一定的挑战性。第三节专家咨询2.3.1本节概述在完成了实地考察和网络调查后，我们小队对本项目的可行性有了初步结论：虽然在项目的实行上具有一定的难度，但是这些困难还不足以完全否定该项目的可行性。为了更好地探究这一问题，我们咨询了昌平十一所高校餐厨垃圾处理厂项目参与人、昌平区市政市容管理委员会环境卫生管理科李友科长，在详细了解了我们的项目之后，李科长为我们的项目提出他的看法。（详情见：附件1.）咨询过程（1）咨询的问题本项目是否具有可行性？请为本项目提些建议。‚该类项目是否以及该如何申请政府的补贴？（2）咨询结果我们在网上调查时得到的资料显示，在餐厨垃圾处理厂达到一定规模，餐厨垃圾处理设备达到一定标准，通过政府的认可后，餐厨垃圾处理项目即可享受政府补贴，具体的补贴额度由当地政府视情况而定。李科长表示，由于化大自研餐厨垃圾处理设备未在北京市餐厨垃圾处理设备补贴申请期间内申请补贴，因此我们的设备暂时无法得到政府补贴资助。但同时李科长又表示，未来政府可能出台更多关于餐厨垃圾处理的补贴政策，因此本项目在未来仍有得到补贴的可能。‚在听完我们小队对本项目的介绍后，李科长先是对本项目的想法和出发点给予了肯定，认为我们项目贴近生活，做到了公益性与环保性相结合，具有较高的现实意义。但是，李科长认为，本项目实际操作起来具有一定难度，理由如下：现阶段本项目的设备日处理量较小，仅能满足本校餐厨垃圾处理需求且设备还处于试行阶段。现阶段本项目的设备技术限制，未能达到较高经济利益，此外，市场上已有技术较为成熟的餐厨垃圾处理设备，扩建的资金筹集有一定难度，因此扩建操作起来较为困难。因此，李科长表示，若想实现本项目，首先需要化大自研餐厨垃圾处理技术更加成熟。咨询结果分析（1）我们的设备暂时无法得到政府补贴资助，但在未来仍有获得补贴的可能。我们在网上调查时得到的资料显示，在餐厨垃圾处理厂达到一定规模，餐厨垃圾处理设备达到一定标准，通过政府的认可后，餐厨垃圾处理项目即可享受政府补贴，具体的补贴额度由当地政府视情况而定。虽然我们项目的设备错过了第一次补贴申请，但在后续补贴政策出台后仍有很多可能获得补贴资助。（2）项目的想法和出发点很好，但操作起来有一定难度。我们项目贴近生活，做到了公益性与环保性相结合，非常具有推广意义。但是由于自身以及其他方面的局限，我们在短时间内难以使本项目得到推广。我们希望在以后设备