中餐厅食材采购与储存规范

中餐厅食材采购与储存规范合同编号：__________甲方（采购方）：__________地址：__________联系人：__________联系电话：__________乙方（供应方）：__________地址：__________联系人：__________联系电话：__________鉴于甲方为一家合法经营的中餐厅，乙方为一家合法经营的食材供应商，双方本着平等互利的原则，经协商一致，就甲方采购乙方食材事宜，达成如下协议：一、食材种类及质量要求1.乙方应按照甲方的要求，提供新鲜、优质、符合食品安全标准的食材。2.乙方应确保食材的来源合法，不得提供假冒伪劣、过期、变质的食材。3.乙方应根据甲方的需求，提供不同品种、不同规格的食材，具体品种、规格、数量等详见附件。二、价格及支付方式1.乙方应按照甲方提供的价格表，向甲方提供食材。2.甲方应按照双方约定的付款周期，向乙方支付食材款项。3.双方约定付款周期为____天，自乙方交付食材之日起计算。4.甲方支付食材款项时，应提供合法的税务发票。三、数量及计量1.双方同意按照实际验收的数量计算食材款项。2.甲方应按照双方约定的计量方式，对乙方提供的食材进行验收。3.双方约定计量方式为____（如：重量、体积等）。四、交付及运输1.乙方应按照甲方的要求，将食材交付至甲方指定的地点。2.乙方应承担食材运输过程中的风险和费用。3.乙方应在甲方指定的时间内，交付食材。五、验收及质量保障1.甲方应在收到乙方交付的食材后，及时进行验收。2.甲方发现食材不符合约定质量要求的，应在验收合格后____小时内通知乙方，并提供相关证据。3.乙方应在接到甲方通知后，____小时内采取补救措施，或根据甲方的要求更换或退还不合格的食材。六、违约责任1.任何一方违反本合同的约定，导致合同无法履行或造成对方损失的，应承担违约责任，向对方支付违约金，违约金为合同金额的____%。2.乙方提供的食材不符合约定质量要求，甲方有权解除合同，并要求乙方赔偿因此造成的一切损失。七、争议解决1.本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。八、其他约定1.本合同一式两份，甲乙双方各执一份。2.本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年，自合同生效之日起计算。3.合同期满后，如双方同意续签，应签订新的合同。甲方（采购方）：__________乙方（供应方）：__________签订日期：__________附件：食材品种、规格、数量等详细信息一、附件列表：1.食材品种、规格、数量等详细信息2.乙方提供的食材质量证明文件3.乙方提供的食材来源证明文件4.甲方餐厅的食材使用规范5.乙方运输资质证明文件6.食品安全检测报告二、违约行为及认定：1.乙方提供的食材不符合约定质量要求，包括但不限于过期、变质、假冒伪劣等。2.乙方未按照约定时间交付食材。3.乙方未按照约定数量交付食材。4.乙方未按照约定规格交付食材。5.甲方未按照约定时间支付食材款项。6.甲方未按照约定计量方式进行验收。三、法律名词及解释：1.甲方：指中餐厅的经营者。2.乙方：指食材的供应商。3.食材：指用于烹饪的各种原材料，包括但不限于肉类、海鲜、蔬菜、水果等。4.食品安全标准：指符合国家法律法规、食品安全相关规定的要求。5.违约金：指一方违反合同约定，应向另一方支付的赔偿金。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食材质量问题：乙方提供的食材不符合质量要求，甲方可以拒绝接收，并要求乙方更换或退还不合格的食材。2.食材数量不足：乙方未按照约定数量交付食材，甲方可以要求乙方补足数量，或要求乙方支付违约金。3.食材规格不符：乙方未按照约定规格交付食材，甲方可以要求乙方更换或退还不合格的食材。4.乙方延迟交付：乙方未按照约定时间交付食材，甲方可以要求乙方支付违约金。5.甲方延迟支付：甲方未按照约定时间支付食材款项，甲方应向乙方支付违约金。6.验收争议：甲方对乙方交付的食材进行验收时，如有争议，双方可以协商解决，或请第三方进行鉴定。