2024年七年级生物下册 2.1.3营养物质的吸收和利用教学思路 （新版）冀教版

2024年七年级生物下册2.1.3营养物质的吸收和利用教学思路（新版）冀教版一、课程概览

1.本节课的主要教学内容：讲解2024年七年级生物下册第2.1.3节“营养物质的吸收和利用”，主要包括营养物质在消化道内的吸收过程，以及营养物质在体内的利用和转化。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课与第2.1.1节“食物中的营养物质”和第2.1.2节“食物的消化”有关联。学生在前两节课已经学习了食物中包含的营养物质种类以及食物在消化道内的消化过程，本节课将引导学生进一步了解营养物质的吸收和利用，从而构建完整的消化与吸收知识体系。教材内容涉及消化系统的组成、营养物质吸收的部位和方式等。二、教学目标

1.让学生掌握营养物质在消化道内的吸收过程及在体内的利用和转化方式。

2.培养学生运用生物学知识解释营养物质吸收和利用现象的能力，提高科学思维能力。

3.引导学生关注自身饮食习惯与健康，提高生活实际中科学养生的意识。三、教学策略与方法

1.情境教学

-情境导入：通过展示消化系统的模型或动画，让学生直观地了解食物在消化道中的旅程，从而引入营养物质的吸收和利用主题。

-情境模拟：模拟医生解答病人关于营养吸收问题的场景，让学生在情境中思考营养物质的吸收途径和方式。

2.互动学习

-小组讨论：将学生分成小组，讨论教材中的实例，如不同食物中营养物质的吸收速度和效率，鼓励学生分享观点。

-角色扮演：让学生扮演消化系统的不同部分，如口腔、胃、小肠等，通过角色扮演来理解营养物质在各自部位的作用和转化。

3.反思与评价

-自我反思：课后布置学生记录自己在课堂上的学习体会，以及如何将所学知识应用到日常饮食中。

-同伴评价：组织学生互评小组讨论的表现，评价彼此对营养物质吸收和利用的理解程度，促进相互学习和提高。四、教学资源

-软硬件资源：生物模型、人体消化系统图解、互动式白板

-课程平台：学校内网教学平台

-信息化资源：多媒体教学课件、教学动画、相关视频资料

-教学手段：实物展示、小组合作工具、反馈问卷五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

-展示健康饮食的图片，如均衡饮食餐盘，引导学生思考健康饮食的重要性。

-提问：你们知道人体需要哪些营养物质吗？这些营养物质是如何被身体吸收和利用的？引出本节课的主题“营养物质的吸收和利用”。

2.新知学习（20分钟）

-阅读理解：分发教材第2.1.3节内容，引导学生阅读并理解营养物质在消化道内的吸收过程。

-图文解析：展示消化系统的结构图，讲解营养物质在小肠内的吸收机制，如葡萄糖、氨基酸的吸收方式。

-案例分析：通过具体食物案例，如苹果、鸡蛋，分析其中营养物质的吸收和利用过程。

-听力训练：播放相关教学视频，要求学生观看并回答问题，检查理解情况。

3.互动讨论（10分钟）

-小组讨论：将学生分成小组，讨论不同年龄段人群的营养吸收特点，如儿童、老年人。

-角色扮演：选取部分学生扮演消化系统中的不同器官，如胃、小肠，模拟营养物质在消化道中的吸收过程。

4.实践应用（10分钟）

-设计健康食谱：要求学生根据所学知识，设计一份健康食谱，包括早餐、午餐和晚餐。

-互动问答：教师提出与营养物质吸收和利用相关的问题，学生抢答，增强记忆。

5.总结与反思（5分钟）

-总结本节课的学习内容，强调营养物质在人体健康中的重要性。

-鼓励学生分享学习心得，讨论如何在日常生活中更好地利用所学知识。

6.作业布置（5分钟）

-布置作业：要求学生根据本节课内容，绘制营养物质吸收和利用的思维导图。

-预告下节课内容：预告第2.1.4节“营养物质与健康”，引导学生预习。

7.课堂反馈（5分钟）

-收集学生课堂反馈，了解学生对营养物质吸收和利用知识点的掌握情况。

-针对学生的疑惑，进行个别指导或全班讲解。

8.结束语（5分钟）

-强调健康饮食习惯的重要性，鼓励学生在生活中实践所学知识。

-提醒学生下节课所需带齐的教材和资料。六、教学反思与改进

这节课学生对营养物质吸收和利用的理解有了明显提升，但我也注意到一些不足。比如，在小组讨论环节，部分学生参与度不高，今后我会尝试调整分组策略，让每个学生都有机会发言。另外，课堂练习的设计还不够丰富，我会增加一些互动性更强的小游戏和活动，让学生在轻松的氛围中巩固知识。此外，个别学生对复杂概念的理解仍有困难，我计划在课后提供更多个性化辅导，确保每个学生都能跟上教学进度。七、作业布置与反馈

作业内容：

1.个人健康生活计划：每位学生需要根据本节课所学内容，制定一个为期一周的个人健康生活计划。计划中应包括每天的三餐食谱，确保营养均衡；同时，计划还应包含每天的运动安排，如散步、跑步或其他体育活动。学生需要记录下每天的实际执行情况，包括饮食内容和运动时长，以及自己的感受和任何遇到的问题。

2.健康生活方式短文：学生需撰写一篇短文，主题为“我的健康生活方式”。短文应包括对自己的饮食习惯和运动习惯的分析，以及如何通过本节课的学习改进这些习惯。学生还应分享自己在执行健康生活计划过程中的体验和见解，包括对营养吸收和利用的新认识。

反馈方式：

1.教师批改：教师将仔细批改每位学生的健康生活计划和短文，给出具体的反馈和建议。对于计划中的饮食和运动安排，教师会根据营养学原则和健康标准提供专业意见。

2.课堂分享：在下一节课的开始，教师会邀请几名学生分享他们的健康生活计划和短文。这将是一个互相学习和交流的平台，学生可以从中获取灵感，了解他人的健康生活方式。

3.优秀作业展示：教师会选择一些完成得特别出色的作业，在班级内进行展示。这不仅是对这些学生的肯定，也可以激励其他学生学习他们的优秀之处。

4.反馈讨论：在课堂分享和作业展示后，教师会组织一个讨论环节，让学生讨论执行健康生活计划的挑战和收获，以及如何在日常生活中更好地应用所学知识。八、教学资源与支持

多媒体资源：

-图片素材：包括消化系统结构图、营养物质分子结构图、健康饮食金字塔等，用于导入新课和辅助讲解营养物质的吸收和利用过程。

-视频素材：关于营养物质在消化系统中吸收过程的动画，以及健康饮食和生活方式的实践案例视频。

-音频素材：专家讲解营养学知识的音频，用于增强学生对营养学概念的理解。

阅读材料：

-英文文章：选择与健康生活方式、营养学基础相关的英文阅读材料，让学生在提高英语阅读能力的同时，加深对健康生活方式的理解。

-书籍推荐：推荐一些关于营养学、健康饮食的书籍，供学生课外阅读，如《营养与健康》、《食物的力量》等。

实践工具：

-个人健康生活计划表：设计一份包含每日饮食、运动和休息安排的计划表，供学生记录和规划自己的健康生活。

-记录本：鼓励学生记录自己在执行健康生活计划过程中的感受和发现，以及遇到的困难和解决方案。

教学参考资料：

-教材配套练习册：提供练习题和案例分析，帮助学生巩固课堂所学知识。

-网络资源：提供一些可靠的网络链接，如营养学会官方网站、健康饮食博客等，供学生获取更多信息和资源。

教学辅助工具：

-互动式白板：利用白板展示教学内容，增加课堂互动性，如实时投票、小组竞赛等。

-小组合作工具：提供一些小组合作的工具，如讨论板、思维导图软件，帮助学生更好地进行小组讨论和知识整合。

评估工具：

-课堂反馈问卷：设计问卷，收集学生对课堂内容的理解和接受程度，以及他们对健康生活方式的看法。

-学生互评表：制定互评表格，让学生在小组内相互评价健康生活计划的制定和执行情况。

教学资源与支持的设计旨在通过多种方式强化学生对营养物质吸收和利用的理解，同时培养学生健康的生活习惯和科学的生活态度。这些资源将贯穿整个教学过程，从导入新课到课后实践，为学生提供全面的学习支持和指导。九、教学评估与改进

评估方式：

我在课堂上会密切关注学生的反应和参与度，通过提问和讨论来了解他们对营养物质吸收和利用知识的掌握情况。课后的作业完成情况也是我评估的重要依据，我会仔细批改每位学生的作业，看他们是否能够将所学知识应用到实际生活中。此外，学生参与实践活动的积极程度也是我关注的焦点，比如他们是否能够按照健康生活计划表执行，并在记录本中认真记录自己的体验。

改进策略：

根据我对学生的评估，我发现有些学生在理解消化系统的具体工作时存在困难。针对这一点，我计划在下一节课中使用更多的实物模型和互动式教学，帮助学生直观地理解消化过程。同时，我会根据学生的作业反馈，对教学内容进行微调，确保讲解更加贴近学生的实际需求。

我还注意到，在实践活动中，有些学生可能因为害羞或其他原因不愿意分享自己的健康生活计划。为了鼓励他们，我打算在课堂上创造一