神奇的微生物

课题神奇的微生物教学目标知识目标：(1)描述细菌和真菌的主要特征并掌握(2)举例说明细菌和真菌与人类生活的关系能力目标:培养学生观察、探究的能力情感目标:通过对微生物有关知识的学习，培养学生关爱健康的情感教学重难点01描述细菌和真菌的主要特征02举例说出细菌、真菌与人类生活的关系教学方法讲授/讨论教学工具多媒体课件、塑料瓶、气球、白糖、酵母教学过程导入教师活动学生活动设计意图导入新课导入新课展示发霉的馒头和水果，提问：同学们在日常生活中经常会见到买的食物放时间长了，上面会长绿色或者黑色的毛，这是什么呢？学生们结合日常生活经验及实物观察思考，回答会是发霉了，这是细菌或者霉菌。结合日常生活，并现场展示发霉的食物，更有助于学生联系生活，但对微生物里个中生物分辨不清，导致部分同学不能正确的答出：霉菌。不仅激起学生学习兴趣，也能快速引入本节课学习内容。新课讲授教师活动学生活动设计意图新课讲授新课讲授同学们我们前两节已经学习了生物里的植物和动物，那么生物还有一大类是什么呢？很好，同学们还有印象，这一部分内容在我们七年级上册已经接触过了，那么微生物都包含了哪些以及有什么样的特点呢？我们一起总结下：微生物包括细菌，真菌和病毒，特点是结构简单，形体很小以及大部分肉眼不可见。既然微生物这么小，那么是怎样发现的呢？接下来我们借由一个小视频--细菌的发现史和特点来了解下吧。一、细菌（1）细菌的分类看完视频提出第一个问题：细菌是如何分类的？并对展示的各种细菌图片分类。（2）细菌的结构细菌那么小，结构又是如何的呢？我们回忆下七年级所学的植物细胞和动物细胞，哪位同学先说下植物细胞的结构包含了哪些？动物细胞包含了哪些？细菌的结构又是怎样的呢？挑选同学来回答。很好，在这里要指出细菌的遗传物质称之为核质，是因为外面没有核膜包被，裸露的。这样的细胞叫做原核细胞，由原核细胞组成的生物叫原核生物。（3）细菌的营养方式细菌并不像植物细胞有叶绿体，不能自己制造有机物，那么是依靠什么来供给自身营养所需呢？引入细菌的营养方式知识点。生物的营养方式分为自养和异养，自养顾名思义就是自己能自力更生，异养则是依靠线程的有机物才能生存。那么根据依靠有机物的来源不同，异养又分为寄生，腐生和共生。辅以举例介绍三种异养方式。（4）细菌的生殖方式观看细菌的繁殖动图，并加“想一想”环节了解细菌的繁殖方式（5）细菌对环境得影响及对人类的关系告知学生分组讨论并推选小组代表回答。总结学生小组代表回答，并于课件上一起总结。二、真菌（1）真菌的种类讲课开始的时候提到了微生物的特征，其中有一条是大部分肉眼不可见，那就是有的能看见的，这其中就包括了真菌。生活中我们食用的木耳，蘑菇，银耳都是真菌，做馒头用到的酵母菌还有食物上长的毛毛也是真菌（展示各种真菌图片）。细菌是依据形态分类，那么真菌的分类是怎样的呢？总结：根据细胞组成的多少分为单细胞和多细胞，多细胞又分为霉菌和大型真菌（展示图片）。（2）真菌的结构刚才我们学习的细菌的结构，是单细胞原核生物。真菌的结构又如何呢？回忆下刚刚学的细菌结构。以酵母菌为例学习真菌的结构：细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核，线粒体，液泡，贮藏颗粒。真菌的细胞核有核膜包被，叫做真核细胞，由真核细胞组成的生物叫真核生物。（3）真菌的营养方式真菌的细胞里同样没有叶绿体，那会采用什么营养方式呢？结合例子介绍各种异养方式。（4）真菌的繁殖方式细菌采用分裂生殖，真菌的繁殖方式如何呢？由些许不同，对于单细胞真菌，像酵母菌，环境有利时出芽生殖，就像水螅。环境不利时孢子生殖；而霉菌和大型真菌均是孢子生殖。（展示酵母菌生殖方式视频以及相关图片）随后附加介绍制作孢子印的小实验（5）真菌对环境的影响及与人类的关系小组讨论，稍后学生代表回答。肯定小组代表的回答，并做适当补充，展示图片。趣味小实验：酵母菌吹气球。结合生活常识，探究温度对酵母菌活性的影响。因为实验花费时间较长，已提前进行实验。【知识拓展】冬虫夏草的由来【学以致用】为什么买回来的水果放时间长了，部分发霉后要尽快挑出来呢？学生答：微生物学生答：包含了细菌、真菌和病毒。个体都比较小，结构简单。举手的学生答：细菌按照形态分为球菌，杆菌和螺旋菌。完成对各种细菌的分类学生答：植物细胞由外到内包含了细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核，叶绿体，中央大液泡，线粒体。另一同学答：动物细胞包含了细胞膜，细胞质，细胞核，线粒体。学生答：细胞包括荚膜，鞭毛，细胞壁，细胞膜，细胞质，核质。学生重点关注知识点并加以记笔记。学生观看动图并尝试计算细菌分裂n次能得到多少个细菌。学生小组讨论答：对环境的影响是一些腐生细菌可以作为分解者参与到物质循环里；和人类的关系有利有弊。观察图片，结合课本内容总结真菌的分类学生答：真菌分为多细胞和单细胞。回忆刚学习的知识，细菌最主要的结构—遗传物质叫核质，原核细胞。学生答：异养，包括寄生，腐生，共生。学生记忆，记录笔记小组讨论，推选小组代表总结回答。对环境的关系：和腐生细菌的作用一致，均可以分解动植物的遗体，释放无机物，参与物质循环。和人类的关系有利有弊。思考实验设计，并注意观察实验现象，得出实验结论。装温水的瓶子上的气球最先鼓起来。说明了适宜的温度可以提高酵母菌的活性。学生答：水果发霉，孢子成熟会飘落到其他水果上面，加速其他水果发霉。通过回忆上学期所学内容，使学生明白知识的连贯性。然后小结微生物的特点，使学生对微生物有初步的了解。最后通过视频，可以更直观的感受细菌的发现史和特点。通过先观看视频，可以提高学生的学习兴趣，并加深对知识点的记忆，然后加以对细菌图片的分类，达到对细菌分类的深入理解。结合七年级所学内容来对比学习细菌的结构，这样加深记忆。通过对比学习，了解细胞核和核质的区别，加强对知识点的理解和记忆。通过讲述，加以举例，使学生容易理解各种营养方式。通过动图使学生更加直观观察细菌得繁殖方式，得出使分裂生殖方式，加以想一想环节，考察学生得理解能力。小组讨论，培养学生合作探究能力以及总结能力。结合生活实例，激发学习兴趣，总结真菌的分类，培养归纳总结能力对比学习，加深记忆采用讲授法并结合视频，图片，加速学生理解及记忆。制作孢子印的小实验，可以增加学生学习兴趣以及培养动手能力。培养总结归纳能力，团队合作精神激发学生兴趣，鼓励学生自己动手设计并完成实验。结合所学内容，解决学生的日常生活疑问，达到学用结合。课堂小结分类细菌结构