《基础工业工程》课件2

基础工业工程课程导论课程目标帮助学生掌握工业工程的基本原理和方法，了解其在现代制造业中的重要作用。课程内容涵盖工业工程的基本理论、方法和应用，包括工艺流程分析、工作研究、生产计划与控制、质量管理等内容。学习方式理论讲解、案例分析、课堂讨论和实践作业相结合，以培养学生的实际应用能力。工业工程学概述工业工程学(IE)是一门综合性的学科，它将科学、工程学和数学原理应用于设计、改进和安装综合系统，尤其是涉及人类、机器、材料和能源的系统。工业工程学关注提高效率、生产力、质量和安全性，并降低成本。它涵盖了广泛的主题，包括流程分析、工作研究、生产计划和控制、质量管理、物流和供应链管理、人因工程等等。工业工程的发展历程起源工业工程起源于18世纪的英国工业革命时期，当时为了提高生产效率，人们开始研究和改进生产流程。发展在20世纪初期，随着科学管理运动的兴起，工业工程得到了快速发展，并在汽车制造、航空航天等领域得到广泛应用。现代化进入21世纪后，随着信息技术和自动化技术的进步，工业工程不断创新，更加注重系统优化和智能制造。工业工程的目标和内容提高生产效率通过优化流程、改进方法和提高资源利用率，实现更高效的生产。提升产品质量通过建立完善的质量管理体系，降低产品缺陷率，提升产品品质。改善工作环境通过优化工作流程，减轻员工负担，改善工作环境，提升员工满意度。工业工程学的基本概念系统化工业工程将生产过程视为一个相互关联的系统，并从系统角度进行分析和优化。整体优化工业工程注重整体效益，通过分析和改进各环节，最终提升整个生产系统的效率和效益。人机结合工业工程关注人的因素，通过工作设计、工作环境改善等措施，提高生产效率和工作质量。工艺流程分析1流程识别识别和定义所有关键流程2流程映射创建流程图，展示流程步骤3流程分析评估效率，识别瓶颈4流程优化提出改进建议，提高效率工艺流程图的绘制1符号标准化符号代表不同流程步骤2箭头连接各个流程步骤，指示工作流方向3文字说明清晰描述每个步骤的具体内容作业测量与方法研究1工作分析确定工作内容和工作流程，并分析工作效率。2方法研究优化工作方法，提高工作效率。3时间研究测量工作时间，并制定标准时间。标准工时的确定1工序分析2时间测量3工时计算4工时修正工作研究与工时测定1工作研究通过系统地分析和改进工作方法，提高效率和生产率。2工时测定准确测量完成特定工作所需的时间，为制定标准工时提供依据。3优化流程通过工作研究和工时测定，优化工作流程，减少浪费，提高工作效率。作业研究的基本步骤选择作业确定需要改进的作业，并明确改进目标。记录作业使用流程图、符号、照片等方式记录作业流程。分析作业分析作业的每个步骤，找出浪费、重复、不合理之处。改进作业提出改进方案，并对方案进行评估和实施。评估改进评估改进效果，并持续改进作业流程。工作测量的方法和技术时间研究：观察并记录工作流程中每个步骤的时间。动作研究：分析工作动作，优化动作流程，减少不必要的动作。预定时间标准：利用历史数据和经验数据来确定工作时间标准。生产线平衡1提高生产效率最大限度地利用人力和设备2减少库存降低生产成本3改善产品质量确保生产过程的稳定性生产线平衡的基本原理工作量均衡各工作站的工作量应尽可能均衡，以避免出现瓶颈环节。周期时间一致每个工作站的周期时间应尽可能一致，以确保生产流程的顺利进行。效率最大化通过优化工作流程，最大限度地提高生产效率和产能。生产线平衡的方法与技术1平衡线工作站通过分配工作任务，使每个工作站的工时尽可能接近，减少等待时间，提高生产效率。2调整工作顺序重新安排作业顺序，以减少单个工作站的工作时间，平衡工作负荷。3引入新技术应用自动化、机器人等先进技术，提高生产效率，简化工作流程，平衡工作负荷。供给链管理基础定义供给链管理(SCM)是一个集成系统，涵盖从原材料采购到最终产品交付的整个流程。它协调供应商、制造商、经销商和客户，以优化流程效率和客户满意度。目标SCM旨在通过协调各环节活动，降低成本，提高质量，缩短交货周期，并最终提高客户满意度。供给链管理的概念和内容概念供应链管理是指从原材料采购到最终产品交付给消费者的整个流程的管理。它涉及到协调多个企业之间的关系，以确保高效地满足客户需求。内容供应链管理的内容包括供应链设计、采购管理、生产管理、库存管理、物流管理、信息管理、客户关系管理等。供给链管理的目标和任务目标优化整个供应链的运作效率，降低成本，提高客户满意度。任务对供应链中的所有环节进行协调和管理，包括供应商、生产、仓储、配送和客户。库存管理库存管理是工业工程的重要组成部分，它直接影响企业的生产效率和运营成本。库存管理的目标确保生产所需材料的及时供应，降低库存成本，提高资金周转率。库存管理的内容库存规划、库存控制、库存盘点、库存分析等。库存管理的基本原则和方法需求预测准确预测未来需求，以便订购合适的库存量。库存控制设置合理的库存水平，并通过定期盘点、ABC分类等方法控制库存。库存优化通过优化库存管理流程和方法，降低库存成本，提高库存效率。生产计划与控制生产计划是企业生产活动的蓝图，而生产控制则是保障生产计划顺利执行的监督和管理手段。计划制定制定生产计划需考虑市场需求、生产能力、资源供应等因素，并制定合理的生产周期、产量目标和资源分配。控制执行生产控制包括进度控制、质量控制、成本控制等，通过定期监控生产进度、质量指标和成本数据，及时调整生产计划。生产计划的制定与实施1需求预测准确预测市场需求，为生产计划提供依据。2计划制定根据预测结果，制定合理的生产计划，包括生产数量、生产时间、资源配置等。3计划实施按照计划安排，组织生产活动，监控生产进度，确保生产目标的实现。4计划评估定期评估生产计划的执行情况，及时调整计划，确保生产效率和效益。生产控制的基本内容和方法生产计划的执行确保生产过程按照计划进行，并及时调整生产计划以应对市场需求的变化。物料管理对生产过程中所需要的物料进行有效的管理，确保物料供应充足，并降低库存成本。质量控制对生产过程进行严格的质量控制，确保产品符合质量标准，并及时发现和解决质量问题。质量管理基础质量定义符合特定需求的程度质量目标产品满足客户需求质量管理体系组织管理质量的系统方法质量管理的基本概念和原则1质量管理指为满足顾客需求和组织目标而进行的活动。2质量控制指在生产过程中，对产品质量进行监督和控制，以确保产品符合质量标准。3质量保证指通过采取措施，预防产品质量缺陷的发生。质量管理的方法和工具质量控制图用于监控生产过程的稳定性，及时发现异常。统计过程控制利用统计方法对生产过程进行监控和分析，确保产品质量稳定。六西格玛一种追求卓越质量的管理方法，旨在将缺陷率降至百万分之3.4以下。人因工程与工作环境人因工程侧重于了解人与工作环境之间的交互关系，优化工作设计，提高效率和安全。工作环境的舒适度温度、湿度、光线、噪声等影响工作效率和舒适度，需要进行优化。人机交互界面设计友好的界面，提高操作效率和安全，减少工作负荷和错误。人因工程的基本概念和目标人机交互研究人与机器之间的交互关系，以优化工作效率和安全。工作环境设计舒适的工作环境，减轻员