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DB45真空冷冻干燥金桔干加工技术规程广西壮族自治区市场监督管理局发布III本标准主要起草人：龚嘉琳、刘玉芳、梁文强、黄明生、梁桥秀、王巧燕、徐粹明、廖奎富、1真空冷冻干燥金桔干加工技术规程3.14.1生产加工过程卫生要求4.2金桔原料要求4.3清洗用水26.1清洗挑选6.2切片6.3预冻切片后应在0.5h内进行预冻，预冻温度-18℃~-25℃,直至金桔片全部结冰硬化。6.4干燥6.4.2开启真空系统，使机内真空度达到（60±20）Pa，开启温度加热器，加热温度调节到50℃~60℃,直至金桔片含水量38％。7.1包装7.2贮存

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