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DB45桉树加工剩余物栽培秀珍菇技术规程TechnicalregulationforcultivationofPleurotuspulmonariususingEucalyptusprocessingresidues广西壮族自治区质量技术监督局发布I Ⅱ 1 1 1 1 2 4 4 III1桉树加工剩余物栽培秀珍菇技术规程3.13.24.1栽培场地2秀珍菇出适宜温度为8℃~34℃,最适宜温度为15℃~26℃,栽培季节为每年的3月～~11月。5.1工艺流程秀珍菇栽培工艺流程见图1。培养料配培养料配装袋灭菌接种菌丝培养出菇管理采收5.2培养料配制原料使用应符合NY5099、NY/T394的规定，——桉树木屑50%、桑枝35%、麦麸11%、过磷酸钙1%、石膏1%、石灰2%;——桉树木屑50%、甘蔗渣35%、麦麸11%、过磷酸钙1%、石膏1%、石灰2%;——桉树皮70%、桑枝15%、麦麸11%、过磷酸钙1%、石膏1%、石灰2%;——桉树皮70%、甘蔗渣15%、麦麸11%、过磷酸钙1%、石膏1%、石灰2%;将除麦麸外的原料按配方比例称量好，加入0.3%的北海群林发酵菌剂。将原料拌均匀，加水调湿至含水量60%～65%,同时加入石灰调至pH为8.0~9.0。将调好的原料堆成高度1.2m~1.5m、宽1m的料堆，料堆长度依堆料的数量而定。在堆料中间每隔0.8m,用直径5cm~10cm的木棍从上向下打1个透气孔，当料温升至65℃以上时进行翻堆。堆料期间翻堆2～3次，发酵时间5d~7d。装袋前，将麦麸加入发酵好的原料中，搅拌均匀，含水量60%～65%,pH8.0,即可装袋。菌袋使于高压灭菌。装袋时料高18cm~20cm,料重(2±0.5)kg。35.4灭菌5.5接种5.5.1菌种丝粗壮且边缘整齐、无黄水、无老化菌皮、5.5.2操作5.6菌丝培养5.6.1培养室5.6.2菌袋摆放5.6.3菌丝培养5.7出菇5.7.1出菇房5.7.2出菇菌袋摆放5.7.3开袋出菇45.7.4

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