6 盐和糖去哪了 （教学实录）-2023-2024学年科学一年级下册苏教版

6盐和糖去哪了（教学实录）-2023-2024学年科学一年级下册苏教版一、课程基本信息

1.课程名称：《6盐和糖去哪了》

2.教学年级和班级：科学一年级下册

3.授课时间：2023年3月15日

4.教学时数：1课时

本节课选自2023-2024学年苏教版科学一年级下册第六课《盐和糖去哪了》，主要内容包括：观察盐和糖在水中的溶解过程，了解溶解现象，以及探讨溶解的原理。通过实验，让学生感受科学探究的乐趣，培养学生的观察能力和实验操作能力。二、教学目标

1.让学生通过观察和实验，理解盐和糖溶解于水中的过程和现象。

2.培养学生进行科学实验的基本操作技能和记录实验结果的能力。

3.引导学生通过实验结果，推理和总结溶解的基本原理，激发对科学探究的兴趣。三、教学内容分析

1.主题内容：本节课的主题是《盐和糖去哪了》，主要围绕盐和糖的溶解现象进行探讨。通过以下内容展开教学：

-盐和糖的基本性质和区别。

-盐和糖溶解在水中的过程。

-观察和记录溶解过程中的变化。

-探讨溶解的原理和影响因素。

2.重点难点：

-重点：让学生掌握盐和糖溶解于水中的实验操作方法，能够准确观察和记录实验现象，理解溶解的基本原理。

-难点：引导学生从实验现象中推理出溶解的原理，以及如何运用科学方法分析溶解过程中可能出现的各种情况。具体包括：

-实验操作：如何正确地溶解盐和糖，以及如何使用量筒、烧杯等实验器材。

-实验观察：如何准确记录溶解过程中盐和糖的变化，包括溶解速度、溶解度等。

-实验推理：如何从实验现象中总结出溶解的原理，例如分子间作用力、溶解度与温度的关系等。

-实验分析：如何分析溶解过程中可能出现的误差和异常情况，以及如何调整实验条件以优化结果。四

四、教学方法与手段

1.教学方法：

-讲授法：讲解盐和糖溶解的基本概念和原理，为实验奠定理论基础。

-实验法：通过学生亲自操作实验，观察盐和糖溶解的过程，增强直观感受。

-讨论法：引导学生分享实验观察结果，讨论溶解现象背后的科学原理。

2.教学手段：

-多媒体设备：使用PPT展示溶解过程动画，帮助学生更好地理解溶解原理。

-教学软件：利用互动教学软件，进行实时问答和反馈，提高学生的参与度。

-实验材料：准备充足的实验材料，确保每个学生都能参与实验操作。五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

-展示日常生活中盐和糖的使用场景图片，如厨房中的盐和糖、溶解后的饮料等。

-提问：你们在生活中都见过盐和糖的溶解现象吗？谁能举例说明？

-引出本节课的主题《盐和糖去哪了》，激发学生的好奇心和探究欲。

2.新知学习（25分钟）

-知识讲解：介绍盐和糖的基本性质，讲解溶解的定义和过程。

-实验演示：教师演示盐和糖溶解的实验过程，引导学生观察并描述实验现象。

-实验操作：学生分组进行实验，观察盐和糖在水中溶解的速度和现象，记录实验结果。

-结果分析：学生汇报实验结果，教师引导分析溶解速度和溶解度的关系。

3.互动讨论（10分钟）

-分组讨论：学生分组讨论影响盐和糖溶解速度的因素，如水温、搅拌等。

-全班交流：每组选代表分享讨论成果，其他学生可进行补充或提问。

4.实践应用（10分钟）

-情境模拟：教师设置情境，如“制作糖水饮料”，要求学生根据所学知识，设计制作过程。

-应用练习：学生尝试解释生活中遇到的溶解现象，如海水为什么是咸的等。

5.总结与反思（5分钟）

-总结本节课的学习内容，强调观察和实验在科学探究中的重要性。

-学生分享本节课的学习收获，教师给予评价和鼓励。

6.作业布置（5分钟）

-布置作业：要求学生在家中尝试不同的溶解实验，记录结果，并撰写实验报告。

7.课堂延伸（5分钟）

-教师提出延伸性问题，如“还有哪些物质能在水中溶解？”鼓励学生课后进一步探究。

整个教学过程注重学生的参与和体验，通过实验操作和互动讨论，培养学生的观察能力和科学思维能力。同时，结合生活实际，激发学生的学习兴趣，提高教学效果。六、教学反思

这节课通过实验让学生直观地感受到了盐和糖溶解的过程，大家参与度很高，观察和记录实验结果的能力也有所提高。但在讨论环节，我发现部分学生对于溶解原理的理解还不够深入，需要我在今后的教学中加强引导和解释。另外，布置的课后作业可以更具有挑战性，引导学生进一步探索溶解现象，激发他们的科学探究热情。七、教学资源拓展

1.拓展资源：

-《生活中的科学：溶解现象》：介绍溶解现象在生活中的应用，如烹饪、清洁等。

-《科学实验手册：溶解篇》：提供更多关于溶解实验的案例和操作方法。

-《分子运动与溶解》：深入讲解分子运动对溶解过程的影响。

-《水的性质与溶解》：探讨水作为溶剂的特性及其对溶解的影响。

2.拓展建议：

-鼓励学生在家中尝试不同的溶解实验，如比较不同温度下盐的溶解速度，记录实验结果并分析原因。

-建议学生阅读《生活中的科学：溶解现象》，了解溶解在日常生活中的实际应用，并尝试将所学知识应用于生活实践中。

-推荐学生阅读《科学实验手册：溶解篇》，学习更多的溶解实验方法，提高实验操作技能。

-建议学生探索《分子运动与溶解》的内容，加深对分子运动在溶解过程中的作用的理解。

-引导学生阅读《水的性质与溶解》，了解水作为溶剂的特性，以及这些特性如何影响溶解过程。

-鼓励学生关注生活中的溶解现象，如海水淡化、饮料制作等，并思考如何将这些现象与所学知识联系起来。

-建议学生参与科学俱乐部的活动，与其他同学一起分享溶解实验的心得和经验，互相学习。

-鼓励学生利用网络资源，如科普视频、在线课程等，自主学习更多关于溶解的知识。

-建议学生进行跨学科学习，如结合数学知识，计算溶解过程中的浓度变化，或结合艺术创作，展示溶解过程的艺术之美。

-鼓励学生定期总结和反思所学内容，形成自己的学习笔记，加深对溶解现象的理解。八、九结语

同学们，通过今天的学习和实验，我们知道了盐和糖在水中的溶解过程，也理解了溶解现象背后