7万吨食用菌水果罐头及速冻冷链项目的可行性研究报告

12 2 第十一章产业化经营与农民增收效果评价 1某某食品有限公司7万吨食用菌水果罐头及速冻冷链项目总投2茶、桑等多年生经济作物良种繁育及优质产品开发、农产品储藏、保鲜、加工及综合利用等。对符合本目录的国内投资项目，在投资总额内进口的自用设备，除《国内投资项目不予免税的进口商品目录》所农副产品贮藏、加工、流通先进技术与设备，近期产业化的重点是农副产品产后干燥、检测、分级、精选、加工处理、包装系列设备、新型贮藏运输设备、专用冷却设施和先进、配套的分离、精制、综合利农业部制定的我国食品工业今后十年的发展重点是重点发展特殊营养食品、营养保健食品、疗效食品、功能食品、婴幼儿食品、老3中国食用菌协会命名为“全国食用菌行业先进县”，被国家确定为首黑木耳，优质香菇、滑子菇已成为食用菌行列中的佼佼者。滑子菇年重点基地县。同时，野生菌资源也十分丰富，主要品种有：松蘑、肉蘑、榛蘑、羊肚菌、美味牛肝菌、鸡油菌、灵芝等，松蘑、榛蘑是传某某新近开发的错季香菇、滑子菇产品质量好，出菇率高。出菇和干品四大系列24个品种大小精包装等销南亚等国家和地区，是国际最具竞争优势的产品。国内市场的开发根据实际情况，某某县创造性地提出了食用菌科学的发展模式，即“公司＋市场＋基地＋农户”或“协会联农户”的风险共担、利益4议，采取“四优先一返还”的办法，公司直接与菌农建立利即：优先技术培训，优先供应菌种，优先收购产品，优先资金扶持，协会所得利润的30％返还给菌农。其次实行保护价生产、市场价收购的办法。定期召开市场分析会，价格协调会，确定适合发展的合理l制定优惠政策，为食用菌产业的发展创造宽松的发展环境；年生产，一年四季有鲜菇上市，同时，大力推广液体菌种，降低生产5替代产品，对人体健康有益、易储存、好吃方便、营养丰富、市场需求量大，产品一直是供不应求。由于此产品属于劳动密集型，劳动力的产业之一，是中国食品工业产业结构调整过程中一“新兴产业”。中国自古就有“药补不如食补，医疗不如食疗”的说使食用菌产品高档化、方便化，将方便和营养完美地结合起来。国际中有50％常吃菌类。据专家介绍食用菌罐头价倍增，纷纷登上百姓餐桌，特别是食用菌罐头深受消费者的厚爱，尚食品的重要原因。目前国际食用菌市场的需求每年以10%的速度递进口。西方食用菌大国、如德国、法国等，年人均食用菌需求量在26特别是一些石油输出国和高寒地带不产蔬菜和水果全靠进口的国家和地区，食用菌罐头是蔬菜的替代产品，此产品对人体健康有益、易项目建设对调整本地农业产业结构和农村经济结构有着积极的本项目采用新工艺、开发新产品，生产具有特色的食用菌罐头单栽培、标准化管理，解决菇农的销售问题，推动全县食用菌产业的7树莓原产美国，属浆果类果树，是多年生落叶小灌木，树高1.5-2米，果实长于树上，果实椭圆形，成串成簇，晶莹乌亮，香甜多其最大优点是：易种易管，极少病虫害，栽培当年少量结果，3年旺果。南方4月前后开始开花，北方迟30－40天，成熟期6－7月栽500-600株，当年种植当年挂果，第二年以后进入旺果期，目前市贮存，但与葡萄相比不耐贮运，如无相应的加工企业，树莓不宜大面2.树莓耐旱耐瘠、抗旱性强，在平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒沟均可种植；既可集约种植，又可在庭院种植或作植物绿篱；有的品8种特别耐旱耐寒耐瘠，根蘖萌发特别发达，可与沙棘、枸杞并列为水多数省区引种栽培。如有的黑莓品种可耐-17℃左右低温并在PH值3.与葡萄相比，树莓栽培较为粗放，省工节水、抗病虫性强、生4.周期短，经济效益高。栽培当年即挂果，3-4年因此，树莓将成为我国新兴果业的先锋树种，发展我国树莓生产和销售尚处于初级阶段，产业化协作体制还没有形成，色泽鲜艳、香甜适口、品质优的品种。而用于加工时，应选择果皮较9坚韧，可溶性固形物含量高、加工中维生素损失少，色泽保持好的品树莓栽植后第二年可具有一定的经济产量,3-4年进入盛果期，量高于现有任何栽培及野生水果,在医药、化妆、保健方面有着广泛树莓既适合成片集约经营,也适合农家庭院和山边荒坡零散种植。适树莓品种多样，特性各异，有适合不同生态环境条件的品种，有适宜鲜食和加工的品种，目前用于生产上的主要有红莓系列和黑莓系黑莓成熟时果实紫黑色，平均果重6.5-8.6g，品质优良，单株黄色、黑色、紫色。红色果汁具有天然色素添色剂的特殊用途。平均本项目实施地点为中国河北省承德市某某县某某镇平铁公路东某某县位于河北省东北部的冀、辽、蒙三省区交界处，北与内蒙古的赤峰市相连，东与辽宁省的凌源市接壤，西邻旅游胜地承德，南与唐山连接。自古以来，某某就有“鸡鸣三省，通及辽蒙”之称，历98-145天，气温和降水由北向南递增，气候条件非常适宜食用菌生坐落在某某县西北部60公里处的辽河源风景区,是辽河的发源地,故称“辽河源头”。辽河源国家森林公园森林茂密，动植物种类繁多、自然条件好、气候宜人。景区集高山、森林、草原、清泉、怪近年来，随着经济的发展，科技、教育、文化、卫生、体育、广了彻底解决。居民消费结构发生了明显变化，高档耐用、时髦新潮的某某县自然资源丰富，矿产资源种类多、储量大、品位高、易开源包括金、银、铁、锰等，非金属矿资源包括石灰石、膨润土、白云杏仁产量在百万公斤以上，居全国县级之首，食用菌、灵芝的产量也某某县培植蔬菜、食用菌、果品、畜禽养殖等主导产业，是国家级农产品基地、国家级商品粮生产基地、创汇果品基地、林木种子基某某县现已初步形成化工、食品、建材、矿业、玻璃制品、机械电子六大支柱产业，形成了以酒精、轮胎、玻璃制品、建材、电子等为主的一批优势产品。其中室内装配式冷库，立华牌425＃水泥，塔作为全国对外开放县之一，某某县地近京津，背依辽蒙，区位优了稳定的经济技术协作关系，与北京的顺义、房山，辽宁的海城、灯特色产业强县、商贸物流中心、生态宜居城市、科学发展示范区”的发展定位，深入实施“农业立县、工业强县、市场兴县、开放活县”的发展战略，着力培育壮大食品加工、精细化工、装备制造、现代物做好开放引资园区经济、基础建设、节能减排、优化环境和改善民生济的科学、和谐以及跨越式的发展奠定了坚实河北省承德市政府将农业综合开发和农业产业化作为重点吸引业化企业，是从事各类食品开发、生产、加工、销售集科工贸于一体公司主要生产“润隆”牌食用菌、山野菜等系列产品。产品主要某县爱心扶贫企业”、“承德农业产业化龙头企业30强”，2008年被评为“国家扶贫龙头企业”。全国食用菌行业十大龙头企业，同时获市“重合同、守信用单位”称号、连续两年获河北省“重合同、守信用单位”称号；公司产品被评为“河北省优质产品”、“河北省中小企业名牌产品”、“河北省中小企业质量信得过产品”、“承德市系、HACCP卫生质量管理体系以及有机食品标准认证。“润隆”牌秩序，储备了各类优秀人才。公司以质量求生存，靠信誉促发展，在定了“生产规模化，产品国际化，管理科学化”的经营方针，并且已经形成了公司+基地+社员（农户）的产业链，进一步加快了农业产业公司将逐步提高产品质量，形成适应市场需求的合理的产品结发机构。同时，加强与国内有关研究机构的合作，开展联合研究、技在巩固国内、国际市场的前提下，进一步拓展国际市场。特别是资产3624万元、无形及递延资产1885万元、长期投资5万元，流动公司法人代表修占云，承德市政协委员，53岁，经济师，无党会副会长、某某县工商联执行常委等职务。1998年被市政府评为全猴头、金针菇和滑菇；有些生长在草本植物的茎秆和畜、禽的粪上，出茄或出耳时，环境中的相对温度则需在85％以上，而且需要适合的温度、通风和光照。如蘑菇、香菇、金针菇、滑菇、松口蘑等适合疗高血压的作用，近年来还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增方特色风味罐头，如咖哩鸡、走油蹄子、蘑菇、香菇肉酱等；开发适在包装上，过去清一色的马口铁、玻璃罐，正在被更方便实用的还包括集团消费，比如做食品加工的原料，快餐店做比萨饼、汉堡包下来，不断地更新换代。国外的蘑菇罐头企业杀菌技术先进，不须经越多消费者认可，2006年度，国内蘑菇罐头市场出现了热销的发展势头。眼下，在广东、北京等地市场蘑菇罐头销量大增，有的甚至出蘑菇罐头生产企业应采取积极有效的措施，在包装、花色品种、新品开发和市场营销等方面推陈出新，同时，加大品牌宣传力度，使好品的消费观念，从而树立“润隆”健康高品位的品牌形象，并塑造一采取固定客户、上门服务的营销策略，抢占市场、提高市场份额。国外市场重点放在欧、亚国家，主要是欧洲高寒地区，海湾产油国，这创造“绿色产品”知名品牌。按照绿色食品的生产标准，执行产计产品方案，不使用有残留化肥、农药和其他有害物质的原材料，确食用菌罐头系列产品的消费群体为国内外餐饮企业和广大居民食品占主导地位的活动，例如运动会、旅游或各种聚会，人们也越来食品出现的场合越来越多，人们需要快速、便利的食品。据美国休闲3、概念支持：食用菌制品丰富的营养成分和古今中外科学家及4、营销理念：以现代最新整合营销理论为基础，传根据市场情况和消费者人群对各种规格的产品进行不同的价格主导性的营养品。如果要其成为消费者愿意选择并经常选择的产品，外延，在产品与消费者之间建立更高的关联度。因此，采用了情感诉销商进行产品分销。优先给旅游景点、学校附近、运动场所、街头大加快市场信息网络建设，对国内外市场的品种、规格、包装、价格、供求情况等信息进行系统收集、严密跟踪，对萌发性信息超前分析，对相关因素进行综合分析，对发展趋势进行动态分析，依靠准确创新，双向沟通，紧紧把握时代脉搏，制造或引发社会热点，引(三)CI设计和导入CI的设计和导入是“润隆”产品上市运作所不可少的设计和导与北京方圆品牌策划中心联合，方圆公司负责产品的品名、生产、内外包装设计，营销策划，团队培训。北京食品研究所负责产品研发和快速食品经营首先是品牌的经营，品牌的文化内涵、知名度、客另外，在经营过程中，渠道的建设和管理至关重要。在中，销售政策的制定是重中之重。在销售政策中，既要体现企在项目运营过程中，因为销售的问题，造成货款回笼不及时，或和水果产业进一步升级，向基地标准化、农业工业化，循环经济方向业产业化发展。推广订单载培，解决了菇农的销售问题，增加产业附加值，提高产品的市场竞争力，实现企业增效，农民增收，全面推进冻生产线的全部设备以及供配电设备、供气、供暖、供水系统、保鲜序序号2800—1000千伏安变压器5000m2400m21750m25000m2001原料选择→挑选→分级→质检→清洗线自动清洗→杀青→冷却→再次清洗→再次挑选分级→二次漂烫→滤水→制重→装罐→高温排气、密封、加热杀菌、冷却等工序制成原料採购、清洗、速冻、分选、包装、冷藏、发运酸梨及苹果梨、桃、葡萄、红果、红枣、草莓、树莓等，全县年产各4、印发《关于固定资产投资工程项目可行性研究报告“节能篇12、承德市委市政府《承德市富民强市“六项行动计划（2008—13、某某县委县政府《某某县富民强县“八项行动计划（2008—4、设备订货坚持货比三家原则，选用技术可靠、高效、节能型《民用建筑节能设计标准》JCJ26-95等设计标准由施工监理监督实123电3、吨产品水耗=28000t/70000t=5、建立员工节能奖励制度，形成节能光荣，浪费可耻的良好工在食用菌和各种果品清洗过程中，产生泥沙和培养物等污染物，经沉淀池和滤网过滤后，达到标准排放；锅炉运行、风机、水泵和速冻工艺中压缩机产生的噪音、振动，采用封闭、降噪等措施，选用低综合评价，认为该项目建设地点附近无水源地，不属于自然保护区，封闭排放等措施，达到排放标准。锅炉运行中的烟尘、噪声经采取相大纲、河北省农业开发办公室2007年关于金运转情况，按分项详细估算法估算，项目运行需要流动资金4959运营的原则，制定有关财务管理制度、原则，财务监督制度和财务人长性好；从投资国内借款偿还期来看，项目有很强的偿还能力，且还品加工业，推进农业产业化经营，是促进农民增收的有效途径。本项目采取“公司+基地（合作组织）+农户”的模式，原料由基地农户生产，企业负责技术培训和指导，农户进行标准化生产。企业与农户签订食用菌收购合同，当市场价高于合同最低价时，企业按市场价收购；市场价低于合同保护价时，企业按保护价收购，以契约保护农民利益。企业加工食用菌后向国内外市场销售，农户和企业辐射带动基地。项目带动食用菌和果园基地面积400设备部修占云先生，经济师，润隆公司董事长兼总经理。修先生具有20年的从商阅历和丰富的企业管理经验。在修先生的领导下，润隆修国军先生，经济师，润隆公司副总经理，主管企业的生产和市郭淑萍女士，会计师，润隆公司副总经理，主管企业财务管理工售人员的培训显得尤为重要。其培训的内容包括：商业技能、企业文业安全、高质量和低成本生产的保障，又是提高销售业绩，树立良好产品品牌形象最有效手段之一。赢得市场，诚信铸就品牌；以质量求生存，以信誉促发展；顾客满意的规定进行质量管理，坚持顾客至上、精益求精、重质守的关键。在原材料采购、生产设备、环境卫生质量、包装材料的卫生公司在产品销售方面设有内贸部和外贸部，拥有专业营销人员15名。外贸部聘请两名原河北省外贸公司外销员专职外销工作，公同处理好渠道细分的工作。将渠道划分为网络销售、直供、批发、酒店、商超和集团购买，处理好经销商和渠道成员单位的优选和布局，餐馆、贵族学校附近、京剧剧场、豪华影院等是休闲食品销量较大的销商市场开拓能力重要标准之一。一些重要的卖场可以考虑买断销行培训，卖出的是产品，更重要的是卖出的是文化，文化更多的是在项目依托丰富的资源优势和地理区位优势以及企业信誉与产品品，市场前景看好。项目建设符合农业产业结构调整政策，能带动项目区农民脱贫致富，促进地方经济发展，项目经济效益、社会效益显密切的利益合作关系，真正实现了“企业+合作组织+基地+农户”的产业化经营模式。项目原料来源可靠、质量优良，为绿色食品生产创家产业政策和地方经济发展规划，符合环保要求，投资方向正确、市⑵项目技术先进、设计合理、规划科学、经济适用，投资额度与综上所述，本项目设计科学、方案合理、技术先进、经济可行，特色明显、市场广阔，符合国家产业政策和行业发展规划，辐射带动能力强，所需原料100%来自当地农民，符合项目立项条件。项目符1施工组织设计本施工组织设计是本着“一流的质量、一流的工期、科学管理”来进行编制的。编制时，我公司技术发展部、质检科以及项目部经过精心研究、合理组织、充分利用先进工艺，特制定本施西夏建材城生活区27#、30#住宅楼位于银川市新市区，橡胶本工程由宁夏燕宝房地产开发有限公司开发，银川市规划建本工程耐火等级二级，屋面防水等级三级，地震防烈度为8#楼#楼本工程设计屋面为坡屋面防水采用防水涂料。外墙水泥砂浆抹面，外刷浅灰色墙漆。内墙面除卫生间200×300瓷砖，高到顶外，其余均水泥砂桨罩面，刮二遍腻子；楼梯间内墙采用502厚胶粉聚苯颗粒保温。地面除卫生间200×200防滑地砖，楼梯毛地面。楼梯间单元门采用楼宇对讲门，卧室门、卫生间门采用开启窗均加纱扇。本工程设计为节能型住宅，外墙均贴保温板。本工程设计为砖混结构，共六层。基础采用C30钢筋砼条形基础，上砌MU30毛石基础，砂浆采用M10水泥砂浆。一、二、三、四层墙体采用M10混合砂浆砌筑MU15多孔砖；五层以上本工程结构中使用主要材料：钢材：I级钢，II级钢；砼：基表的管段明设计外，其余均暗设。本工程设计采暖为钢制高频焊翅片管散热器。本工程设计照明电源采用BV－2.5铜芯线，插座电源等采用BV－4铜芯线；除客厅为吸顶灯外，其余均采用座灯。二、施工部署及进度计划3⑴基础工程工程定位线（验线）→挖坑→钎探（验坑）→砂砾垫层的施工→基础砼垫层→刷环保沥青→基础放线（预检）→砼条形基础→刷环保沥青→毛石基础的砌筑→构造柱砼→地圈梁→地沟⑵结构工程（＋梁板钢筋绑扎（隐检、开盘申请）→砼浇筑→下一层结构定位放线→重复上述施工工序直至顶。⑶内装修工程门窗框安装→室内墙面抹灰→楼地面→门窗安装、油漆→五金安装、内部清理→通水通电、竣工。⑷外装修工程外装修工程遵循先上后下原则，屋面工程（包括烟道、透气孔、压顶、找平层）结束后，进行大面积装饰，塑钢门窗在装修三、施工准备4本工程北靠北京西路，南临规划道路，交通较为方便。场内道路采用级配砂石铺垫，压路机压。施工用电已由建设单位引入现场；根据工程特点，设总配电箱1个，塔吊、搅抖站、搅拌机、切断机、调直机、对焊机、木工棚、楼层用电、生活区各配置配电箱1个；电源均采用三相五线制；各分支均采用钢管埋地；各种机械均设置接零、接地保护。具体配电箱位置详见总施工平面图。施工用水采用深井水自来水，并砌筑一蓄水池进行蓄水。楼层用水采用钢管焊接给水管，每层留一出水口；给水管不置蓄水池内，由潜水泵进行送水。5⑵装修期间四、主要施工方法⑴施工测量基本要求城生活区工程总体规划图，北京路、规划道路永久性定位-95，4、3、2条，此工程设置精度等级为二级，测角中误差C、根据施工组织设计中进度控制测量工作进度，明确对工程服务，对工程进度负责的工作目的。⑵工程定位A、根据工程特点，平面布置和定位原则，设置一横一纵两条主控线即27#楼A）轴线和（1）轴线；30#楼A）轴线和（1）轴线。根据主轴线设置两条次轴线即27#楼H）轴6线和（27）轴线；30#楼H）轴线和（27）轴线。B、主、次控轴线定位时均布置引桩，引桩采用木桩，后砌一水泥砂浆砖墩；并将轴线标注在四周永久性建筑物或构造C、控轴线沿结构逐层弹在墙上，用以控制楼层定位。D、水准点：建设单位给定准点，建筑物±0.00相当于绝⑶基础测量A、在开挖前，基坑根据平面布置，轴线控制桩为基准定出基坑长、宽度，作为拉小线的依据；根据结构要求，条基外B、在垫层上进行基础定位放线前，以建筑物平面控制线为准，校测建筑物轴线控制桩无误后，再用经纬仪以正倒镜挑⑷结构施工测量A、首层放线验收后，主控轴一引至外墙立面上，作为以上务层主轴线竖身高以测的基准。B、施工层放线时，应在结构平面上校投测轴线，闭合后再测设细部尺寸和边线。C、标高竖向传递设置3个标高点，以其平均点引测水平线折平时，尽量将水准仪安置在测点范围内中心位置，进行测7开挖时，根据现场实际土质，按规范要求1:0.33放坡，反铲挖掘机挖土。开挖出的土，根据现场实际情况，尽量留足需用的好土，多余土方挖出，避免二次搬运。人工开挖时，由技术员抄平好水平控制小木桩，用方铲铲挖掘机挖土应该从上而下施工，禁止采用挖空底脚的操作不许进行其他工作，装土的时候，任何人都不能停留在装土车⑴材料砖：MU15多孔砖，毛石基础采用MU30毛石。采用M10混合砂浆，五层以上采用M7.5混合砂浆。⑵砌筑要求A、开工前由工长对所管辖班组下发技术交底。C、砌筑采用满铺满挤“三一砌筑法“，要求灰浆饱满，8D、外墙转角处应同时砌筑，内外墙交接处必须留斜槎，槎子长度不小于墙体高度的2/3，槎子必须平直、通顺。E、隔墙与墙不同时砌筑又不留成斜槎时可于墙中引出阳槎或在墙的灰缝中预埋拉结筋，每道不少于2根。F、接槎时必须将表面清理干净，浇水湿润，填实砂浆，H、施工时需留置临时洞口，其侧边离交接处的墙面不少4、钢筋工程⑴凡进场钢筋须具备材质证明，原材料须取样试验，经复⑵钢筋绑扎前应仔细对照图纸进行翻样，根据翻样配料，施工前由工长对所管辖班组下发技术交底，准备施工工具，做9验收合格后方可进行下道工序。⑴水泥进场后须做复试，经复试合格后由试验室下达配合注明每立方米、每盘用量。同时搅拌时，须车车进磅，做好记⑵浇筑前，对模板内杂物及油污、泥土清理干净。⑶投料顺序：石子→水泥→砂子。⑷本工程均采用插入式振捣器，一次浇筑厚度不宜超过振捣器作用部分长度的1.25倍，捣实砼的移动间距不宜大于振a⑴本工程模板采用钢木混合模板。模板支搭的标高、截面尺寸、平整度、垂直度应达到质量验收标准，以满足其钢度，⑵模板支撑应牢固可靠，安装进程中须有防倾覆的临时固⑶本工程选用851脱模剂，每拆除一次模板经清理后涂刷脱模剂，再重新组装，以保证砼的外观质量。⑴本工程采用双排架子防护，外设立杆距墙2m，里皮距⑵架子底部夯实，垫木板，绑扫地杆。⑶为加强架子的稳定性，每七根立杆间设十字盖，斜杆与⑷为防止脚平架外倾，与结构采用钢性拉接，拉接点间距⑸外防护架用闭目式安全网进行封闭，两平网塔接和网下⑹结构架子高出作业层1m，每步架子满铺脚手板，要求严密牢固并严禁探头板。装饰工程施工前，要组织质监部门、建设、设计、施工单位四方参加的主体结构工程核验收，对已完全体分部工程进行1、根据预算所需材料数量，提出材料进场日期，在不影响施工用料的原则下，尽量减少施工用地，按照供料计划分期2、将墙面找方垂直线，清理基层，然后冲筋，按照图纸要求，分层找平垂直，阴阳角度方正，然后拉线作灰饼。底子灰应粘结牢固，并用刮杠刮平，木抹子抹平。3、罩面应均匀一致，并应在终凝前刮平压光，上三遍灰油漆工程施工时，施工环境应清洁干净，待抹灰、楼地面工程全部完工后方可施工，油漆涂刷前被涂物的表面必须干燥、清洁，刷漆时要多刷多理不流坠，达到薄厚均匀，色调一为了使颜色一致，应使用同一配合比的涂料，使用时涂料搅匀，方可涂刷，接槎外留在阴阳角外必须保证涂层均匀一致做垫层必须先冲筋后做垫层，其平整度要控制在4mm以1、屋面保温层及找平层必须符合设计要求，防水采用防2、做水泥砂浆找平层表面应平整压光，屋面与女儿墙交3、本工程屋面材料防水，专业性强，为保证质量，我们请专业人员作防水层。4、原材料在使用前经化验合格后才能使用，不合格材料⑴管道安装应选用合格的产品，并按设计放线，坡度值及坡向应符合图纸和规范要求。⑵水、暖安装前做单项试压，完毕后做通、闭水后试验和打压试验，卫生间闭水试验不少于24小时。⑶电预埋管路宜沿最近线路敷设，应尽量减少弯曲，用线管的弯曲丝接套丝，折扁裂缝焊接，管口应套丝用堵头堵塞。油漆防腐等均符合图纸各施工规范及质量评定标准。⑷灯具、插座、开关等器具安装，其标高位置应符合设计要求，表面应平直洁净方正。⑸灯具、插座、开关等器具必须选用合格产品，不合格产⑹做好各种绝缘接地电阻的测试和系统调整记录，检查配线的组序一定要符合设计要求。五、预防质量通病之措施本工程按优质工程进行管理与控制，其优质工程的目标体系与创优质工程的保证措施在本工程施工组织设计中做了详创优质工程除对各分部、分项、工序工程施工中，精心操作，一丝不苟、高标准严要求作业外，关键是防止质量通病。为此，提出防止通病的作业措施如下：⑴、组砌方法：一顺一丁组砌，由于这种方法有较多的丁⑵、重视砖砌体水平灰缝的厚度不均与砂浆饱满度：①、水平灰缝不匀：规范规定砖砌体水平灰缝厚度与竖向砂浆的作用：一是铺平砖的砌筑表面，二是将块体砖粘接成一个整体。规范中之所以有厚度和宽度要求，是由于灰缝过薄，使砌体产生不均匀受力，影响砌体随载能力。如果灰缝过厚，由于砂浆抗压强度低于压的抗压可度。试验研究表明，当水平灰缝为12mm时，砖砌体的抗压强度极A、皮数杆上，一定将缝厚度标明、标准。B、砌砖时，一定要按皮数杆的分层挂线，将小线接紧，跟线铺灰，跟线砌筑。D、要选砖，将过厚的砖剔掉。E、均匀铺灰，务使铺灰之厚度均匀一致。坚持“一块砖、一铲灰、一揉挤“的“三一“砌砖法“。②砂浆必须满铺，确保砂浆饱满度。规范规定：多孔砖砌体，水平灰缝的砂浆饱满度不得低于80％，这是因为，灰缝的饱满度，对砌体的强度影响很大。比足60％以上时，砌体强度较不饱满时，要提高2－3倍，怎样A、支持使用所述的“三一“砌砖法，即“一块砖、一铲B、水平缝用铺浆法（铺浆长度≤50cm）砌筑，竖缝用挤浆法砌筑，竖缝还要畏助以加浆法，以使竖向饱满，绝不可用C、砂浆使用时，如有淅水，须作二次拌合后再用。绝不可加水二次拌合。拌好的砂浆，须于3小时之内使用完毕。③注意砌砖时的拉结筋的留置方法：砖砌体的拉结筋留置方法，按设计要求招待。如设计没有具体规定时，按规范执行。规范规定“拉结筋的数量每12cm的留槎处算起，每边均＜100cm，末端应有弯钩”见图。规范设2Ф6拉结钢筋，每边伸入墙内＞100cm。楼梯踏步浇筑砼后，往往因达不到砼强度要求，就因施工而且有了掉角，修补十分困难，且不定期牢固。为此宜采用两⑴踏步楞角上，在浇筑砼时增设防护钢筋。⑵踏步拆模时，立即以砂袋将踏步覆盖。（水泥袋或用针织袋装砂）既有利于砼养护，又可保护踏步楞角。踏步不等高，既不美观，又影响使用。踏步不等高现象，一般发生在最上或最下一步踏步中。产生的原则，一是建筑标高与结构标高不吻合。二是将结构标高误为建筑标高。三是施工粗心，支模有误。为此，浇筑楼梯之间：⑴仔细核查楼梯结构图与建筑图中的标高是核与细致计算无误后，再制作安装模板。⑵浇筑砼中，往往由于操作与模板细微变形，也会使踏步有稍话误差。这一个误差，要在水泥砂浆罩面时予以调整。为使罩面有标准。在罩面之前，根据平台标高在楼梯侧面墙上弹出一道踏步踏级的标准斜线。罩面抹灰时，便踏步的外阳角恰恰落在这一条斜线上。这样做，罩面完成后，踏步的级高级宽并用细石砼或高强度水泥砂浆调整生，再做罩面。堵脚手眼做得好坏，直接影响装修质量。一是影响墙面抹灰之脱落、开裂也空鼓；二是洒水可沿已开裂的脚手眼进入室内。因此，堵脚手眼的工作万不可忽视、大意：⑴将脚手眼孔内的砂浆、灰尘凿掉，清除洁净，洒水湿透⑵将砖浸水湿透。脚手眼内外同时堵砌，绝不准用干砖堵⑶用“一砖、一铲灰、一挤塞“三一砌砖法堵塞，绝不准⑷砂浆必须饱满（最后的一块砖堵完后，用竹片或扁平钢筋将砂浆塞实，刮平，灰缝要均匀、实心实意，不准不刮浆干砼散水的变形缝，常规做法是镶嵌木条，砼浇筑有足够强度后将此木条取出，再灌以沥青砂浆。其缺点是L散水板块相邻高差平整不易保证，木嵌条不可取净，取木条将板块楞角碰坏，不灌沥青砂浆而灌热沥青等。⑵砼板块浇筑前，第一块板的断缝处支设模块，砼有足够强度（1.2Mpa）后，拆除侧模板，将预制沥青砂浆板条贴粘在砼板块侧缝表面，接着浇筑第二块板块砼。集资或跳浇散水板⑶当板块砼都有了足够强度后，再用加热后的铁铬子，将缝处沥青砂浆板条予以慰汤，使其缝隙深浅一致，交角平顺。⑶找坡层用细石砼，并找出排队水坡度，坡向地漏，要平整光洁。上刷冷底油一道。⑴、浇筑钢筋砼楼板，用时准确地将位置、尺寸预留楼板管道孔。或埋设预留套管。⑵、如为预留孔洞时，要预留万不可事后凿孔或扩孔。如为预留套管进，位置一定要准确。套管要焊上止水钢环。⑶、预留孔洞的模盒或套管一棕要与楼板的模板固定防止错位。浇筑砼时派专人看护，以利及时修正。⑷、地面的做法按设计要求进行或建议甲方按上述“地面漏水防预“中所提做法处理，但防水层必须沿套管或给排水管⑸、如为预留孔洞，等管道安装就位并校正固定后，对预填实、捣固，使其与砼结合密实，决不许以碎砖、碎石、杂物⑹、做地面时，切切注意地面排水坡度与坡向。木门传统的固定方法是：用钉子将木门框固定在预先埋设在砖这种传统做法的弊端是：木砖容易松动，木砖漏留，木砖大小倒放等，致使门窗的安装质量受到影响。改进方法是以用⑴、木砖埋入预制块模具前，须以防腐处理。⑴、塑钢窗与墙体的固定用连接点的设置：眼下存在的问题是：设置连接点不足，甚或漏设，这不仅影响门窗板动不稳，更有甚者会影响日后擦窗人的生命安全。为此，日后一定要按图示之要求设置固定杠用连接点。墙体砌筑时，将C20砼预制块，不论砖墙、砼墙、加气块墙、都用射钉将铁板连接条钉在墙上，更有将普通铁钉钉在墙上者，都是极不安全，极不妥的操作方法。⑶、固定门窗框用的连接铁板与钉接：：（施工中，常常见到连接铁板条规格过小（厚不到1mm径4mm的螺钉固定连接铁板条，都不是妥的，或直接用铁钉②、连接铁板条与塑钢之连接，用塑钢抽芯铆钉，其直径⑷、预防塑钢与铁制连接铁板条之间的电偶腐蚀L：为了防止塑钢和连接铁板条之间的电偶腐蚀，采取下列措①、采用镀锌钢板制作连接铁板条。②、或将连接用铁板条与塑钢之间用塑料膜隔开。③、或用密封漆将塑钢与铁板条之间，窗框与墙之间予以给水管道安装施工比较简单。便是它是承压管，将受较高水压力，如粗心施工，也会带来管道渗漏，为此：①、丝口连接：加工丝扣时要做到：丝扣光滑、端正、不剔出重新加工或切去此端重做。②、焊接接口：设计要要求坡口焊时，坡口加工的形式须两管对口间要均匀，不可一侧大，一侧小。焊接时，焊缝高度⑵、安装①、安装前弄清图纸，查清管子位置，走向、标高。并做现场查验当实际尺寸与图纸不符合时，提出修正，以免与土建②、安装时，管子必须找正后再拧紧，不得倒拧，以免损管道不料时，尺寸一定要准确，给水管误差≤5mm。为确保下料时尺寸准确，对实际安装位置与尺寸进行实测实量，不要按图纸尺寸下料。同时，必须逐根管道都要实测实量。①、把好水压试验关，是控制管道安装质量的关键。②、压力表必须精确，使用前要进行校验。③、试验时，第一要查看压力表的压力降，第二要逐房间④、渗水的接头、管子必须返工。大面积漏水的管段必须换掉或修理，并至不再出现“跑、冒、漏、渗“为止。市场采购的配电箱，不少是不符合国家标准的新产品。除新产品的外观质量外，突出的质量缺点是：⑵、没有设置零线与保护接地汇流排。这种缺陷的存在，在接线时，往往将箱上的所有插座的零线串接，保护接地串接。这样，当前面的插座坏了，接在后面的几个插座就会发生零线断线或地线断线，造成搞插座没有电，或在发生漏电事故时，漏电开关不动作，严重者造成人员为此，在采购配电箱时和安装配电箱之前，对其质量进行⑴、单相二线插座：原则是“开关永远控制相线“。电器安装中，首先考虑的就是用电安全。低压系统地接地保护最优形式就是“三相五线制供电形式“，它非常适用于分散的民用建筑，也适用于施工现场的临时供电。从电源时入配电箱之后，从接地板的引上线和电源中性点的焦点处，向室内分出保护线PE和进入电路的零线N，在建筑物地也不得混淆，困为，一旦线进入电路，就有电源混淆后，就会引起漏保护器跳闸，影响正常使用。所以在用户配电线路中，插座中的线和线应该统一有颜色的区别。六、工程进度计划为保证工期目标的实现，将施工过程划分为五个阶段。本阶段需要完成定位放线、挖工、砂砾垫层、条形基础砼、毛石基础、地圈梁等项目。同时，安排人员按图纸设计要求预制门、窗梁主体结构钢筋制作，模板配制，主体施工做好准备工主体施工阶段组织流水施工，每层主体施工15天。施工期间，水、暖、电施工人员密切配合，作好预留、预埋工作，避免事后在墙体上打洞。自基础工程至装修工程，安装工程施工贯穿始终，从时间电照处还有电话、有线电视，所以说，是一个水暖、电等较齐全的工程。为此，在劳动力安排上专门有水暖工、电工施工班组与土建施工密切配合，相对独立地完成水暖、电安装工程施本阶段主要做好成品保护及清理等工作。七、施工平面布置（见附图）1、尽最大可能少占施工用地，对划定的施工用地，作合2、塔吊固定后，主要材料及搅拌机械的布置，以其服务业范围为准，紧凑布置。3、根据工程进度，动态管理施工总平面，该高速时及时4、交通道路、供水、供电、消防一次到位进行布置，确保道路通畅，供水供电空耗小，供应充足，并确保工地消防安5、建立文明施工现场：材料、配件、工棚、厕所、大宗材料按施工平面图严格要求就位管理，周转材料堆放有序。八、施工组织措施本工程采取项目管理法，按目标进行管理与控制，以目标计划来指导管理与控制行动，变以往以行动来实现目标的被动管理方式为以目标指导行动的主动的主动管理方式。将主动管理与被动管理相结合、前馈控制与反馈控制相结合，事先控制与事中、事后控制相结合。㈠、确保工程进度、实现合同工期的措施：⑴、组建职能完善、人员配套、分工明确的施工项目管理项目经理：统筹工期目标，制定工期目标施工措施，决策生产要素供应与优化配置，检查平衡工期目标的实施；技术负责人：制定工期目标计划实施的技术措施，监督按工艺程序施工，解决施工技术措施实施中工期目标计划之失解决施工技术措施实施中工期目标计划之实施，协调工种之穿插，布置与平衡生产要素，做好施工计划之安排与统计；料具供应员：组织材料、构配件、机具之供应，根据生产财务管理员：根据工期安排与施工进度计划落实资金之供应，提出月奖金之收支计划，按期收取工程进度款；⑵、按分部分项工程进度制定施工技术措施，制定合理施工流水程序，严格要求操作程序与操作要点之管理，保证工期⑶、以日调度日平衡为手段，项目经理及有关人员跟踪检查工期目标计划之实施，对工期目标计划做动态管理与监控；⑷、采取激励措施，对工期、工程质量、安全生产、文明施工的管理者与操作者有上好成绩者予以奖励。㈡、确保工程质量，实现人同质量目标措施：工程质量总目标：合格，按合格目标进行控制与管理。其中：基础分部工程质量目标：合格；给排水及供暖工程质量目标：合格；2、确保工程质量目标计划实现的措施：⑴、项目经理部职能组织人员分工明确、职责分明项目经理：施工项目的本权负责人，是质量第一负责人。主管质量之制定，监控质量目标计划之实施评价与激励；技术负责人：主持质量目标实施的技术措施之制定，确保质量目标与技术措施对有关工长、作业班长之技术交底、监督技术措施之执行、作好跟踪检查与操作生产调查、建议项目经理与总工长调整作业布置与调换不良作业人员；总工长：监督施工技术措施之履行、调整不良作业人员之岗位、作好材料构配件事先检查、监控配合比的严格执行；作好自检、与检、交接质量检查。作好工序、分项工程、分部有关班组长与班组质量检查员：对本班人员进行班前操作交底，进行班后作业自检与奖评，监督本班组人员严格操作要点进行作业，参与互检与交接检查，调换不良作业人员岗位；⑵、针对本工程特点与本公司的质量通病，由技术负责人⑶、工程质量是企业生命，工程质量人人有责，工层层确“。工程质量与进度发生矛盾，以质量为主；工程质量与人员安排发生矛盾，以质量为主调换人员；工程质量与材料发生矛盾，以质量为主调换材料；工程质量与机具发生矛盾，以质量为主调换机具；工程质量与工资挂钩，施行优质优奖；⑸、作好材料、构配件的事先检验与控制，把好三关：把好材料、构配件进场验收关：不合格者不准进场；把好材料复试关：对主材料（钢材、水泥、骨料、砖、装饰材料）作好复验，不合格材料不准使用；把好材料使用关：正确执行配合比，做好材料计量、正确按规格、品种、数量、强度使用材料，劣材不充好材用，好材⑹、作好反馈工作：事先了解可能出现质量的部位与质量⑺、完善项目经理部的质量保证体系与质量管理的法规体㈢、确保安全目标实现，保证安全施工的措施：1、安全目标计划：本项目施工全过程中⑴、消灭重伤事故⑵、消灭伤亡事故⑶、消灭多人事故⑷、轻伤事故率：2‰2、确保安全生产的措施⑴、项目经理部有关要员与职能机构，对确保安全生产分项目经理：是企业法人代表在本项目施工管理听全权委托代理人，是安全生产的第一负责人，主持安全措施之制定，组织安全教育与培训，组织安全设施之搭设，组织现场安全宣传与监控，组织项目安全交底，审核五种人员安全作业资格（电），之购置与保证，监督安全措施之实施。技术负责人：负安全生产的技术责任，制定安全措施，主持安全教育的培训，监督安全措施之实施，对有关工长、专业工种、班组长作好安全交底，建议调换不重视安全生产的管理总工长：对有关工长、班组长作安全交底，监督安全措施之实施，调换不重视安全作业人员，监督设施搭设，组织施工平面之布置，监督违章作业，组织与监督有关工长与班组长安有关工长：对本工种作业班组及人员作安全作业交底，监督本工种有关作业规程施工操作，调换不重视安全的作业人员并作专项安全检查交底与检查。专职安全检查员：监督有关工种按作业规程作业，跟踪检查安全作业与安全设施之搭设防，建议调换违章工作人员，时时事事宣传安全作业的重要性，检查劳动保护用品之发放与使班组长与班组安全检查员：作好班前安全作业交底班后安全作业奖评，随时检查本班组作业人员按安全检查规定作业，建议奖励安全生产有功人员，随时纠正违章作业，调换不重视安全生产作业人员之岗位。⑵、按工种特点制定工种安全作业交底与作业规程，并进行两级安全交底（技术人对总工长、工长交底；总工长、工长⑶、编制现场安全措施，并贯彻在施工全过程。⑷、作好安全教育及现场安全宣传。安全教育分为新工人入场教育（项目经理及技术负责人负责）分部分项工程开工前教育（总工长、有关工长负责）工序施工的班前教育与班后奖⑸、每个月，项目经理组织一次现场安全大检查。由有关工长、总工长、专职安全员参加，随检查随整改随奖评。⑹、五大专业工种持证上岗⑺、本工程开工前，对施工机械、施工用电等重点编制安⑴、按施工平面图布置材料、机械、电路及管路铺设、临时设修建、道路修建、防火消防设施安设、交通要道防护；⑵、工完场清、随时清、时时清、班后清、使现场整洁有⑶、现场文明标志，安全标志，施工责任标志等设齐全完有关工长：负清场责任、督促、奖评责任；有关班组长：负责场清、时时清、班后清责任；总工长：负机械按平面图就位责任、监督施工平面图严格⑵合理利用现场，科学布置施工总平面图，务使平面图规划合理，物资设备有序。⑶、与每个月安全检查之同时，项目经理组织有关人员对文明施工进行检查，随检查、随纠偏、随整改、随奖评。㈤、综合考评分，由项目经理组织公司派人参加。九、工程质量控制标准㈠、质量标准①、保证项目，必须符合相应评定标准的规定②、检验批项目，抽查点应符合相应质量评定标准的合格③、实测项目，抽查点数中，建筑工程有80％以上，建安工程有80％以上的实测值应基本在到相应质量检验评定标准准合格的规定时，必须及时处理，并以按以下规定确定其质量①、返工重作的，可重新评定质量等级；②、经加固补强或经法定检测单位鉴定能够达到设计要求③、经法定检测单位鉴定达不到原设计要求，但经设计单位签认，可满足结构安全和使用功能要求，可不加固补强的，或经加固有补强改变外形尺寸或造成永久性缺陷的，其质量可⑴、合格：所含分项工程的质量全部合格；⑴、合格：①所含分部工程的质量全部合格；②质量保证②质量保证资料应符合本标准的规定；③观感质量评定得分率达到90％及其以上。工序作业质量目标（保证）保证分项目标（保证）分部质量目标（保证）单位工程质量目标。2、目标体系：由工序作业质量目标完成，首先制定工序作业质量目标，其次制定分项质量目标，再其次制定分部工程质量目标，最后制定单位工程质量目标，这样就形成了一个单位工程的完整的目标体系。⑴、这一单位工程，由下列分部工程组成：地基与基础工程、主体结构工程、装饰工程、层面工程、上下水与采暖、电⑵、地基与基础分部工程由下列分项组成：挖坑、砂砾垫潮层、回填土七道分项工程组成。⑷、装饰分部工程由下列分项组成：一般室内抹灰、外墙抹灰墙面、刷涂料、楼地面、门窗五道分项工程。卷材防水层、瓦屋面四道分项工程组成。⑺、上下水与采暖分部工程由下列分项组成：上水管道安⑻电气分部工程由下列分项组成：配管及管内穿线、护套配线、电气照明灯具及配电箱安装、接地装置四道分项工程。⑴、首先确定单位工程的质量目标；工程质量目标，就是单位工程的质量评定等级，这个目标，在工程承包合同中已做要明确哪几个分部工程质量必须达到合格标准，才能确保单位①、两个承包合同：工程承包合同中规定的本单位工程的③、有关图纸、招标文件、施工组织设计、资料；④、生产要素的实际状况与动态；⑤、设计要求与有关说明。⑶、以地其基础分部工程为例，其质量目标如下：①、基础分部工程的分项工程质量目标如下图：②、其他分部工程的分项工程的质量目标，中标后由项目1、目标控制：项目中在实现所定目标过程中，按预定目施管理的过程中，由于各因素会对之产生干扰，项目经理部就要通过检查，获取目标实施中信息，将之与原目标计划进行比较，发现偏差，采取相应措施纠正偏差，确保目标计划的正常实施，最终获得预定目标计划之实施。这是一种将经济活动和管理活动的任务，转换为具体目标加以实施和控制的主动管理法，它的精华就是以目标来指导行动。2、实行目标管理或控制，要有两个条件其一：有一个明确的目标计划体系，如上所述，首先，将施工项目进行分解，形成一个工程分解体系，其次根据工程项目的分解体系，从单位到有关工序制定目标计划，使这形成一个目标计划体系。这样就便于实行目标控制与管理了。其二：有一个合格的控制与管理体系。我们的控制与管理作业班组，这就形成了一个控制与管理的工作体系。）：⑴、以预防为主，重点做好事前控制，防患于未然，将质⑵、坚持质量标准，严格检查，热情帮助；⑶、结合工程特点，结合实际确定控制范围深度与采取的⑷、尊重事实，尊重科学，以理服人处理质量问题。⑸、有关规范及验收标准。㈤、施工阶段工程质量管理与控制方法：这是对施工阶段工程质量进行全面管理与控制的重要手⑴、审核进入施工现场各分包单位的技术资质证明；⑶、编写施工方案或施工组织设计，对确保工程质量有⑷、编写分部分项工程及重点部位的技术与安全操作要⑸、原材料、构配件取样送验，并审查试验报告；⑹、进行图纸会审送签署会审记录；⑺、对生产五要素（材料、机械、人员、资金、施工方法与环境）进行事先审查。①、开工之前检查：目标是检查是否具备开工条件，开工后能否保证工程质量，能否确保工程连续正常施工。②、工序作业检查：检查是否按规范、规程与施工方案，③、工序交接检查：在自检、交接检、专职检的基础上，对主要工序和对工程质量有重大影响的工序，由有关工长、专职检查员、甲方代表、监理工程师做工序交接验收检查；④、隐蔽工程检查：凡属隐蔽工程，必须由专职检查员，甲方代表或监理工程师会同一起隐蔽检查验收，并经监理工程师或甲方代表签证后，方能掩盖；⑤、停工后再复工前的检查：需经监理工程师或甲方代表检查认可后，方能下复工令复工；⑥、分项、分部工程，均应经监理工程师或甲方代表检⑦、随班跟踪检查：对主要工序容易产生质量事故或通病的工序，专职检查员及有关工长，随班跟踪检查。①、目测法：看、摸、敲、照看：根据质量标准，进行外观目测；照：对暗阴部位以镜子反光检查；②、实测法：吊、量、套、靠量：以测量工具、计量仪表对断在尺寸、轴线、标高、必须通过试验，才能对质量进行判断，此时使用此方法。工程项目的施工过程：由一系列相互关联，相互制约的工序所构成。工序的质量是工程项目整体质量的基础。为把工程项目的产品质量管理好，以预防为主，首先就是将工序每道工序之投入的五要素：人、材、机、资金、技术）要符合要求；其二是工序活动效果的质量（即每道工序施工完成的工程产品要达到有关质量标准）要符合标准要求。每道工序完成后（工序产品）→施工自检、互检→会同工长检查验收→通知监理工程师或甲方代表进行工序检查，并办理工序质量验收签证→下道工序施工。②、如上所述，工序活动条件，是指影响工程质量的诸才可达到工序质量控制之目的。③、及时检查工序质量，并进行分析判断。质量控制点是指：为了保证工序质量而需要控制的重点或部位，或者是薄弱环节，对设之质量控制点可以首先析其可能赞成质量隐患的原因，再针对隐患原因，制定出对策予设置工序质量控制点，并对之进行控制，是对工序质量进行预检的有效措施，要根据工程特点、重要性、复杂程度、准确性、质量标准与要求，全面合理的选定质量控制点，它可能是结构复杂的某一工程项目，也可能是技术要求高，施工难度最大的某一结构构件，