2025版中考生物复习课件第16课时 细菌、真菌与病毒

第16课时细菌、真菌与病毒基础巩固能力提升核心素养专练基础巩固1．（2024连云港）微生物一般指个体微小，结构简单的生物，主要包括病毒、细菌和真菌。细菌与真菌相比，没有的细胞结构是（）A．细胞壁 B．细胞膜

C．细胞质 D．成形的细胞核D2．（2023湖北）厨余垃圾中的淀粉可被乳酸菌分解为乳酸，乳酸可降解塑料。下列有关乳酸菌的说法，错误的是（）A．乳酸菌是多细胞生物

B．个体微小，可用培养基培养C．生殖方式是分裂生殖

D．可作为分解者参与物质循环A3．（2023日照）细菌培养需要无菌操作，杀死芽孢是灭菌彻底的标志之一。芽孢是（）A．真菌的孢子 B．有荚膜的细菌

C．细菌的菌落 D．细菌的休眠体D4．（2023东营）蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉。以下有关蘑菇的表述，正确的选项是（）A．蘑菇是多细胞真菌，进行分裂生殖

B．蘑菇的细胞内没有成形的细胞核C．蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代

D．蘑菇地上部分能进行光合作用，制造有机物C5．（2024长沙模拟）某生物侵入蚂蚁身体后会消耗掉它的内脏，然后从其头上冒出一根长长的子实体释放出孢子，洒到路过的蚂蚁身上。由此推测，该生物最可能是（）A．细菌 B．真菌

C．动物 D．植物B6．（2023内江）科学家发现某种生物主要由蛋白质和DNA组成，它必须寄生于活细胞中才能增殖。下列选项中，与该生物在结构上相似的是（）A．噬菌体 B．草履虫

C．酵母菌 D．大肠杆菌A7．（2024郑州一模）黄瓜花叶病毒感染黄瓜植株后，会导致叶片出现黄绿相间的花叶症状。下列有关病毒的叙述，不正确的是（）A．个体很小，需用电子显微镜进行观察

B．具有完善的细胞结构，能独立生存C．外界条件不适宜时可以变成结晶体

D．该病毒是植物病毒，不能使动物患病B8．（2024眉山）很多细菌和真菌对人类是有益的，我们的祖先很早就发现并利用一些微生物来制作传统发酵食品，以此改善了生活。下列食品的制作过程中没有利用发酵技术的是（）A．豆浆 B．酸菜

C．豆酱 D．果酒A9．（2024山西）北魏农学家贾思勰在《齐民要术》中记载了制酪（酸奶）的工艺“以先成甜酪为酵……泻著熟乳中……”大意是把少量先前的酪倒进熟乳中。这一步骤的目的是（）A．高温灭菌 B．将熟乳冷却

C．恒温培养 D．加入发酵菌种D10．（2024重庆）在酸奶中添加醪糟（米酒）制成的醪糟酸奶，给味蕾带来全新的体验。下列说法错误的是（）A．醪糟的制作需要酵母菌

B．酸奶的制作需要醋酸菌C．醪糟的发酵需要无氧条件

D．酸奶的发酵需要适宜温度B11．（2024巴中）很多微生物对人类是有益的。以下几点中可支持这一观点的有（）①利用大肠杆菌生产胰岛素②利用苏云金杆菌治理虫害③利用甲烷菌生产沼气④利用霉菌制作霉豆腐⑤真菌引起棉花枯萎病⑥利用经处理过的病毒制作疫苗A．①②③④⑥

B．①③④⑤⑥

C．①③④⑥

D．②③④⑥A12．（2024青海）某校开展了以“美丽中国蚕”为主题的实践活动，同学们在活动中观察到了家蚕一生的变化。小丽查阅资料得知家蚕幼虫的食物是桑叶。她买了一些新鲜桑叶，为防止桑叶腐败将其放置冰箱冷藏，这样做的主要原因是（）A．没空气，细菌和真菌因缺氧死亡

B．温度低，抑制细菌和真菌的生长繁殖C．没空气，桑叶的呼吸作用会增强

D．温度低，桑叶中的有机物完全不分解B13．（2024长沙）如图分别为大肠杆菌噬菌体、酵母菌和大肠杆菌的结构示意图，据图回答。（1）大肠杆菌噬菌体属于病毒，它没有___________，不能独立生活，只能________在大肠杆菌细胞内。（2）培养酵母菌和大肠杆菌时需向培养液中添加有机物，是因为它们没有__________，不能自己制造有机物；控制有机物进入细胞的结构是________（填序号）。（3）三种生物形态结构不同，但都有控制发育与遗传的遗传物质，其中酵母菌的遗传物质主要位于________中（填序号）。细胞结构寄生叶绿体①③能力提升14．（2024菏泽）科学家在东太平洋发现几处深海热泉，在这些热泉里生活着众多的生物，如管栖蠕虫、蛤类和硫细菌等，其中硫细菌利用氧化硫化氢获得的能量，将二氧化碳合成有机物。下列关于硫细菌的说法，正确的是（）A．热泉中的热能是硫细菌获取能量的最直接来源B．硫细菌的遗传物质主要存在于细胞核中C．硫细菌与青霉的繁殖方式相同D．硫细菌属于生态系统中的生产者D15．（2024宜宾）某同学将番茄切一半放置于培养皿中，几天后发现番茄表面长出了白色的“细丝”。他想知道这些“细丝”是哪类生物，为此做了进一步的探究。下列相关说法不成立的是（）A．用显微镜观察“细丝”装片，发现有成形的细胞核，推测“细丝”为真核生物B．肉眼观察到长了“细丝”的番茄腐烂，推测“细丝”可能从番茄中获得有机物C．用放大镜观察“细丝”，发现其顶端有类似孢子的结构，推测其可能为真菌D．挑取少量“细丝”培养，菌落为白色绒毛状，有灰色孢子，推测其为酵母菌D核心素养专练16．【探究实践】（2024昌平）泡菜历史悠久，风味独特，因此同学们开展“制作安全又美味的白萝卜泡菜”项目式学习。（1）任务一：泡菜制作图一①腌制时，发挥作用的微生物主要是__________（填“乳酸菌”或“酵母菌”），将白萝卜装入发酵瓶后要拧紧瓶盖，说明该微生物的发酵需要________（填“无氧”或“有氧”）条件。②制作时，防止杂菌污染的操作有________（多选）。a．开水冲洗发酵瓶b．将调味料汁煮沸c．加入一定量食盐乳酸菌无氧abc（2）任务二：安全检测图二

据图二可知，随着发酵天数增加，不同盐浓度的泡菜中亚硝酸盐含量均呈________________趋势，且盐浓度越高，达到最高值的时间越_______（填“早”或“晚”）。发酵一周后，盐浓度为_______%的泡菜最先达到安全食用标准。先上升后下降晚8（3）任务三：品质评价发酵结束后，同学们对泡菜进行了品鉴，你认为最佳的发酵盐浓度及理由是_______________________________________________________________________________________________